最简单泡盐蛋的方法
答：盐鸡蛋制作简单方法如下：材料：盐、鸡蛋、白酒、十三香。1、盐蛋洗干净用干毛巾擦干水分。2、用白酒52度的泡5分钟。3、然后碗里倒入盐十三香拌匀。4、拿出鸡蛋粘满盐。5、放入保鲜袋里。6、套紧放入打玻璃缸或瓶里放置阴凉处40天。7、40天后拿出来鸡蛋外壳上全是麻子了洗掉盐小火煮15分钟即可。
答：五香水以淹没蛋为基准，泡制20天后捞一个煮好吃吃看看咸淡，淡了就加盐，咸了就加凉开水。盐蛋又称咸蛋、腌蛋、味蛋等，是一种风味特殊、食用方便的再制蛋。盐蛋的生产极为普遍，全国各地均有生产，其中尢以江苏高邮盐蛋最为著名，个头大且具有鲜、细、嫩、松、沙、油六大特点。用双黄蛋加工的盐...
答：盐蛋要泡多长时间 盐蛋要泡时间简介1、需要泡35~40天。2、将新鲜鸭蛋洗净，往盆中倒入适量温开水，往温开水中一边加食盐，一遍搅拌，直到食盐不再溶解，饱和的食盐水就调好了，待饱和盐水冷却后倒入坛子中，接着将鸭蛋放入，封好坛子，静待35~40天。
答：水泡盐蛋翻沙出油需要准备食材：鸭蛋30个、高度白酒1瓶、五香粉适量、花椒面适量、食用盐1袋。共分为4个步骤，以下是详细操作：第一步：鸭蛋洗净 检查鸭蛋有裂纹的不能用，清洗干净后晾干生水。将食盐、花椒面、五香粉用手调匀。第二步：鸭蛋撒盐裹匀 鸭蛋放在高度白酒里泡20分钟后，将鸭蛋从酒里...
答：盐蛋的加工方法1、盐泥涂布法，就是用食盐水加黄土搅拌成泥浆，均匀涂布在蛋上加工制作盐蛋。盐泥的配制（以１５０枚鸡蛋计算）：食盐０．６千克至０．７５千克，干黄土０．６５千克至０．７５千克，冷开水０．４千克至０．４５千克。加工过程：将食盐倒入冷开水中溶解，加入干黄土搅拌成糨糊状。每次...
答：白酒腌盐蛋的方法为：首先准备好鸡蛋、白酒、食用盐和保鲜膜、玻璃罐等；其次把鸡蛋表面清洗干净并擦干水分；然后将鸡蛋放在白酒里浸泡二十分钟，之后取出放在食用盐里裹上厚厚一层盐；最后用保鲜膜把鸡蛋包裹起来放入玻璃罐中密封保存。腌鸭蛋为什么放白酒 腌鸭蛋放白酒的原因是：白酒有较高的酒精含量，...
答：怎么泡盐蛋共3个步骤，需要准备盐、鹌鹑蛋，以下是怎么泡盐蛋的具体操作步骤：操作/步骤 1 鹌鹑蛋洗净下锅 鹌鹑蛋洗净下锅，加入水和一大勺盐。2 盖上盖子煮开 盖上盖子，煮开后等待2分钟。3 焖3分钟出锅 再焖3分钟即可出锅食用。
答：盐蛋最还是用腌制的方法。前几天我爸爸弄了几十个，看起来还不错。第一步：先把蛋洗干净，最还用刷子刷干净。第二步：用一个碗装白酒 ，一个碗装盐，再准备一个干净的塑料袋。第三步：将洗干净的蛋先在白酒里跑一下 ，然后裹上盐（表面有一层就好），然后放在塑料袋内。每一个都重复这样的...
答：早晨喝热粥的时候再配上个咸鸭蛋，那滋味是十分不错的。今天小编就教大家3种可以自己在家里做咸鸭蛋的方法，不仅简单易学，美味还放心。打开百度APP，查看更多高清图片 第1种做法：准备好一些新鲜鸭蛋和一个大的玻璃瓶，把它们洗净晾干，不可以有一点水分。接下来我们来做腌料，在锅中放入2400克的水加...
答：四川泡盐蛋的制作方法 调味料: 生盐、精盐、高度数白酒（如56度二锅头）、麻椒、八角、生姜、八角茴香、茯苓。做法:1. 将生鸡蛋或鸭蛋放入冷水中，彻底清除表面的泥土和淤泥，然后用清水洗净，逐个擦干水分。2. 将每个鸡蛋或鸭蛋放入高度数白酒中，均匀裹上一层纯粮酒。3. 接着放入食用盐中，均匀裹...
网友评论：
沙心19889596940：
盐蛋怎么泡,要简单实用的方法哦 -
27021宿古
： 蛋洗干净了之后,用白酒浸泡一会,再发到熬好的盐水里浸泡30天左右就可以了 追问: 回答的确实简单,稍微再详细点. 回答: 其实非常简单:蛋用清水洗干净(用刷子刷)后晾干待用,锅里放适量水加盐烧沸晾凉,将洗好的蛋用白酒浸泡最好,如没有很大的量,可以用白酒擦拭一遍,最后将弄好的蛋放到冷却的盐水里浸泡30天左右即可,保证很快腌制好且蛋黄出油:)
沙心19889596940：
鸡蛋如何腌制 最简单的鸡蛋腌制方法 -
27021宿古
： 方法一、 鸡蛋2斤半配一斤盐,水的量以能浸没所有的鸡蛋为准,还需要少许的白酒(能使鸡蛋出油,没有白酒的话要很咸才能出油的,加了白酒出油很容易) 方法: 1.将容器洗净擦干避免容器不干净导致脏物进入蛋中,把水烧开放入盐搅拌至...
沙心19889596940：
泡盐蛋制作方法 -
27021宿古
： 盐蛋最还是用腌制的方法. 前几天我爸爸弄了几十个,看起来还不错. 第一步:先把蛋洗干净,最还用刷子刷干净. 第二步:用一个碗装白酒 ,一个碗装盐,再准备一个干净的塑料袋. 第三步:将洗干净的蛋先在白酒里跑一下 ,然后裹上盐(表面有一层就好),然后放在塑料袋内.每一个都重复这样的动作. 第四步:将袋子密封,20天后就可以了.
沙心19889596940：
四川盐蛋怎么泡? -
27021宿古
： 第一步:备料:30个新鲜鸭蛋,选自然淡绿色的那种,洗净后在每个蛋都用手抹一点盐抹匀起到杀菌的作用,抹好就放入坛中码好放置至少3小时(把细菌杀死).30个蛋总共放盐150克左右,所以你先称好150克盐,抹剩下的就一起倒入坛子里...
沙心19889596940：
怎样泡盐蛋? -
27021宿古
： 1、调料有粗盐、细盐、高度数白酒(如56度二锅头)、花椒、八角、老姜、桂皮、陈皮.调料的种类和用量还可以根据个人口味酌情加减. 2、制法: (1)食盐腌渍法:这种方法腌渍咸鸭蛋的容器比较简单,选用食品密封袋即可;首先将鸡...
沙心19889596940：
咸鸡蛋腌制的方法 -
27021宿古
： 准备材料:鸡蛋、水、盐、八角 1、首先把锅中放适量水,然后在放入八角煮开至沸腾. 2、这时在把新鲜的鸡蛋放入坛子中. 3、这时在将煮好的水冷凉倒入这一点很重要的. 4、最后静静等待等待十五天,然后煮熟就可以食用了.
沙心19889596940：
盐蛋怎么泡?
27021宿古
： 一、水浸法: 蛋50个、盐1斤、水2斤、白酒少许.盐加水烧开,待冷却,坛子擦干净,将蛋放入坛中,盐水倒入坛中至蛋全部浸没为止,再加少许白酒(也可将蛋在白酒中蘸)盖严,一个月后即成. 二、裹泥法: 蛋100个、盐2-3斤.在黄泥中加水拌和,再放盐拌匀,将拌好的黄泥均匀的裹满泥,装入坛中,在封坛口前,沿坛内边沿,均匀地倒入一汤匙白酒,封严坛口,一个月左右即可食用.
沙心19889596940：
盐蛋怎么泡 -
27021宿古
： 盐水浸泡法,就是用盐水浸泡腌制咸蛋.加工时将盐水浓度配制成20%(开水80%,食盐20%),取原料蛋洗净后放入盐水中浸泡,蛋的最上层要用竹笆或其他东西压住,以防最上层蛋漂浮,露出水面.缸上加盖封存30天左右,咸蛋即可成熟.盐水浸泡法加工的咸蛋不宜久存,否则蛋壳上易出现黑斑.
沙心19889596940：
盐蛋的腌制方法 -
27021宿古
： 盐蛋的加工方法1、盐泥涂布法,就是用食盐水加黄土搅拌成泥浆,均匀涂布在蛋上加工制作盐蛋. 盐泥的配制(以150枚鸡蛋计算):食盐0.6千克至0.75千克,干黄土0.65千克至0.75千克,冷开水0.4千克至0.45千克. 加工过程:将食盐倒...
沙心19889596940：
最简单的泡咸蛋咋做?
27021宿古
： 把要制做的鸡蛋或鸭蛋放入白酒滚一圈,再放在装了盐的碗里滚一圈让蛋的表面均匀的粘满盐,最后找两根塑料袋把蛋放到里面密封好,放在阴凉处一个星期以后就可食用了
