最简单的清汤排骨面
答：1、主料：排骨800克面条100克菠菜适量、花椒粒适量八角2个葱3块姜3块盐4克。2、先准备新鲜的排骨，清水多次清洗。3、新鲜的排骨掉水去掉乌末。4、清洗干净乌末后，重新清水入锅。5、放入葱姜，花椒粒，八角，大火烧开后漂去漂浮末，转小火炖40分钟。6、排骨软烂后撒上盐，在炖5分种入味。7、...
答：清汤排骨面的做法：1、新鲜的排骨，用水泡2个小时，去血水。2、锅中倒入适量清水，煮开吊水去血末。3、排骨用清水冲洗干净表面的血末。4、清洗干净的排骨，放入锅中，放入花椒粒，八角，葱，姜。5、盖上锅盖大火煮开。6、水开后用勺子漂去表面的泡沫。7、炖40分钟后放入盐4克调味，在炖片刻就...
答：1. 排骨段泡水1-2小时去血水…… 沥干 2. 油锅刚炸完油饼，大火爆炸。3. 炸成灰白色！这个可以前顺便做了。 在吃这顿清汤排骨面前用高压锅约30-40分钟再开始下道工序。 必过这道工序： 用油炸透炸透， 放凉， 非常重要。 它决定虽然是清汤， 但味道极其浓郁的！4. 揉面也是需要技术和时间...
答：待排骨炖至入味，加入面条煮熟，最后将面条捞出放入碗中，放上排骨，淋上汤汁，撒上葱花和香菜即可。清汤排骨面：这种做法适合喜欢清淡口味的人。将排骨洗净后，用开水焯水去腥。在锅中加入足够的清水，放入焯好的排骨，加入姜片、葱段、料酒和盐，大火烧开后转小火慢炖。待排骨炖至酥烂，加入面条煮熟...
答：排骨用锅煮熟了，以后把浮沫清掉，然后放入面条煮熟了就可以
答：排骨面条汤的家常做法 排骨汤面，属于快餐、主食类食物。此面滑润爽口，鲜香味浓。制作方法及用料简单，是中国家常菜之一。做的时候将小白菜洗净，切成丝，放入沸水锅中焯熟，找出沥水，备用;葱洗净，切成末备用。将猪排骨剁成约3厘米长的骨牌块，放入盆中，加入酱油、料酒、精盐、胡椒粉腌渍约10...
答：排骨面的制作方法如下：1、排骨焯水沥干；2、热锅热油，入葱姜蒜、香叶、桂皮、八角、干红椒爆香，入排骨炒香；3、加水没过排骨，加入盐、料酒、冰糖、老抽、蚝油，烧开后转中小火盖上盖子炖1-1.5小时，期间舀出一些汤放入碗里作为面条的汤底；4、排骨炖烂后大火收汁，即为红烧排骨面的盖码。
答：将煮好的面条放入碗中，倒入热腾腾的清汤和排骨，迅速搅拌，让面条均匀地裹上汤汁。面条上桌前，可以撒上一些葱花、胡椒粉等调料，增加风味。总结来说，要想让清汤排骨面的面条口感更好，需要从面条的选择、煮面技巧、调味搭配以及上桌方式等多个方面综合考虑。每一个细节都可能影响到最终的口感，因此...
答：1.猪排骨切一小块，撒上绿豆淀粉预留；牛肉拉面、蔬菜烫熟预留。2.锅烧热倒进50㏄油，放进猪排骨以低火炸至酥黄，捞出控干预留。3.将做法2的油炸扔掉后，放进蒜泥，并添加调味品A，以低火煮约15分钟歇火。4.酱味猪肉汤头煮热，添加调味品B调料后倒进配有熟面的碗，放上蔬菜，再放进做法2...
答：炸至焦黄，再用中火炸熟，捞出沥油。4.将面条煮熟，放入清水盆中过凉，再放入沸水中焯熟，捞出沥干，装入碗内。5.将锅内倒入清汤烧沸，加入酱油、精盐、胡椒粉、葱末搅匀，分别浇入面碗中，再分别放上排骨和青菜丝，即可食用。提示：调料中的花生油作炸料用，所以宜准备比实际消耗量多一些。
网友评论：
养凤18254939188：
怎么用排骨汤煮面 -
18924居朱
： 排骨面的做法: 用料:排骨、西红柿、香菇、油、青菜、盐1、买来的排骨用清水洗干净,提前焯水沥干备用,西红柿洗净切小,香菇用清水泡发.2、排骨与西红柿,泡发的香菇一起放入锅里,倒入适量清水,盖锅盖开大火煮开,转小火慢炖.3、炖大概30分钟后,排骨汤就炖好了,这时就可以加入适量的面条.4、青菜洗净,摘成小段,面快熟时,倒入少许油,加入青菜,开大火煮一会.5、加入适量的盐,煮一会,就可以关火,盛到碗里,就可以食用了.
养凤18254939188：
排骨汤面的制作方法是什么?
18924居朱
： 排骨汤面原料面条500克,猪大排1000克,小白菜200克,小麦面粉50克,大葱、盐... ⑤将锅内倒入清汤烧沸,加入酱油、精盐、胡椒粉、葱末搅匀,分别浇入面碗中,再...
养凤18254939188：
原平清汤面的做法 -
18924居朱
： 用料 主料 挂面250克 辅料 熟排骨 2块 葱 一根 盐 2克 醋 一小勺 胡萝卜 半个 清汤面的做法 1. 吃剩的排骨和豆角 2. 锅中放入清水 烧开 3. 加入适量的挂面 4. 挂面煮到八分熟时 加入排骨和排骨汤 注意 不要加入豆角等配菜 5. 加入适量的盐 6. 放入适量的味精 7. 加入适量的香醋 8. 准备好葱花和胡萝卜丁 9. 等面条煮熟 加入葱花和胡萝卜丁 好吃又简单的排骨面条汤就好了
养凤18254939188：
汤煮面怎么做好吃,排骨汤煮面的家常做法 -
18924居朱
： 主料:挂面250g 辅料:排骨适量,盐适量,葱花适量,香醋适量,胡萝卜适量 步骤:1.吃剩的排骨和豆角2.锅中放入清水 烧开3.加入适量的挂面4.挂面煮到八分熟时 加入排骨和排骨汤 注意 不要加入豆角等配菜5.加入适量的盐6.加入适量的香醋7.准备好葱花和胡萝卜丁8.等面条煮熟 加入葱花和胡萝卜丁9.好吃又简单的排骨面条汤就好了 小贴士 排骨汤汁中有油 所以面条汤中不必加入油了 排骨汤中比较鲜 也不用再放味精了
养凤18254939188：
葱香排骨面的做法,葱香排骨面怎么做好吃,葱香 -
18924居朱
： 用料 主料面粉250克水100克排骨800克辅料 精盐 1勺 卤料 50克 老汤 800克 葱花 20克 排骨面的做法 1. 只要是和面条之类的面,就把握住一点的比例,一斤面,四两水,用冷水和面就可以.醒面20分钟2. 和好的面,在面条机上反复三遍压...
养凤18254939188：
骨汤煮面的做法,骨汤煮面怎么做好吃,骨汤煮面 -
18924居朱
： 1.油菜摘洗干净备用2.榨菜切丝,泡水去除咸味3.备好挂面和一支浓醇高汤4.锅中烧水加入少许盐和油,焯烫油菜,这样焯过的油菜颜色翠绿还好看5.香肠切片备用6.另起锅中烧水,挤入高汤搅匀7.水开后下入面条煮熟8.加入香肠片和榨菜丝再次煮开9.放入榨菜丝再次煮开10.将面条盛入碗中,摆上焯好的油菜即可
养凤18254939188：
西红柿排骨面怎么做 -
18924居朱
： 食材明细 西红柿二个 排骨四块 面条适量 葱适量 盐适量 鸡精适量 咸鲜口味 煮工艺 廿分钟耗时 简单难度 西红柿排骨面的做法步骤1 将西红柿和萄切成小块.2 准备好的排骨.3 热油爆香葱花.4 将西红柿放入锅里翻炒.5 然后添水开始煮汤,这时放点盐和鸡精.6 汤熬好后放入面条煮,同时放入排骨,面条熟了就可以开动了.
养凤18254939188：
骨汤大碗面怎么做 -
18924居朱
： 骨汤面一般是以熬制大骨头汤为主料,木耳、春笋、青菜为辅菜.一般辅菜根据个人口味,选择当季青菜. 步骤: 1、将泡发好的木耳洗净切成小块. 2、春笋也洗净切成块. 3、锅内放点骨头汤,放入春笋和木耳. 4、盖上锅盖烧10分钟左右至春笋、木耳熟透. 5、加点盐和鸡精调味. 6、在烧汤的同时煮面条. 7、面条煮至断生后捞到碗里. 8、浇上煮好的汤,再撒上一点蒜花就可以吃了. 一碗热腾腾的骨汤大碗面出锅了,冬季天冷,汤面对胃有好处.做法简单、补肾温脾,被誉为年年益寿的食谱.
养凤18254939188：
莲藕排骨面线怎么做好吃又简单,做法图解 -
18924居朱
： 莲藕排骨面线的做法1.准备食材:排骨160g、莲藕80g、面粉20g、鸡蛋1个.2.将莲藕去皮洗净后,切成薄片.3.排骨清洗干净,然后冷水入锅,焯至排骨变色.4.然后将焯好的排骨捞出,连同莲藕和葱段一起放入高压锅中.5.添加适量热水,用...
养凤18254939188：
红烧排骨面的制作大全学 习哪里有,排骨面的味道一定要好 -
18924居朱
： 红烧排骨面的制作: 排骨切块放在锅里烧热,下肉炒干水分,加海天老抽少许上色然后加好一点的料酒,炒干水分,加水,淹没肉,烧开,然后用沙锅或铁锅用很小的火烧1—2小时大火收干水不要太干,加胡椒,少许味精,放一点点糖,加一点香葱段即可.制作排骨面主要在于制作排骨的过程,突出其美味,面食面粉和面、一碗香喷喷的面条就做好了我朋友在冠香兴|小吃|学的排骨面味道及制作的方法都很详细的,而且味道也好.
