木耳可以提前一晚泡吗
答：不可以，会泡糟口感不好。黑木耳的正确泡发方法：用凉水(冬季可用温水)泡发。经过3～4小时的浸泡，水慢慢地渗透到木耳中，木耳又恢复到半透明状即为发好。这样泡发的木耳，不但数量增多，而且质量好。据专家介绍，用冷水可以使黑木耳泡发至原体积的3.5～4.5倍;如果用温水的话，只能泡发至2.5～...
答：干木耳能提前一晚上泡。干木耳是一种常见的食材，食用前一定要进行泡发，否则不易熟透，口感也不佳。干木耳在清洗后应该立即进行泡发，不宜提前过长时间泡发，否则容易导致过度泡软而影响质量。提前泡发的干木耳应该放在干净的容器中，避免受到灰尘污染，以免影响食用安全。提前泡发的干木耳需要放在凉水中...
答：正常的情况之下，木耳在泡一晚上一般来讲是不会变质的，肯定是能吃的。因为普通的干木耳都需要泡发之后才能食用，泡发这个时间，如果是泡发充分完全的情况之下一般至少也需要4个小时左右。所以临床上泡发一晚上，肯定不会导致细菌滋生或者是导致木耳腐烂、变质等可能。但是注意在进食之前一定要用清水反复冲...
答：木耳是不可以泡一夜，长时间浸泡会导致细菌真菌的产生，食用后容易中毒，通常泡15-30分钟即可；香菇可以泡一夜，但是不可在温度较高的环境下，容易变质，通常冷水泡40-60分钟，热水20分钟左右即可。1、香菇用冷水泡的话，一般泡40-60分钟左右就能泡发，若是用热水泡的话20分钟左右就能够泡发，但是具体...
答：黑木耳泡一晚上不可以吃。黑木耳浸泡时间太长的话，里面的微生物会大量繁殖，微生物也容易产生一些有毒有害的物质。这些物质也可能没办法通过烹饪完全消除，会带来风险。泡发了2个小时的木耳菌落总数为130000cfu/g，泡发了5小时的木耳菌落总数为350000cfu/g，泡发8小时的木耳菌落总数为410000cfu/g，泡...
答：黑木耳是常见的食用菌，其食用具有美容养颜、润肠通便、活血抗凝、减肥瘦身等功效，但一般吃到的木耳都是干制品，需要提前泡发才可食用，不知道黑木耳泡一晚上有没有毒呢？黑木耳泡一晚上有毒吗 根据其状态决定。黑木耳本身是没有毒的，但如果泡久了之后，便会滋生大量的细菌等有害微生物，导致黑木耳...
答：干木耳不能提前一晚上泡。由于木耳中含有较多的亚硝酸盐成分，属于有毒物质，如果将木耳浸泡时间过长，可能会导致木耳中逐渐滋生出细菌，并且还可能使木耳中的亚硝酸盐被挥发，产生一定的有毒物质，在人体在食用后，可能会导致有毒物质摄入体内，从而引起食物中毒的现象，因此不建议将木耳前一天晚上泡，...
答：对于隔夜的木耳，情况略有不同。如果木耳已经煮熟，放一夜后，只要保存得当，第二天加热后仍然可以安全食用。但如果木耳是泡发后放了一夜，由于泡发过程中可能会有细菌繁殖，尤其是如果木耳存放在温暖潮湿的环境中，食用这样的木耳就有可能中毒。总的来说，为了安全起见，最好在泡发木耳后尽快食用，特别...
答：在夏天木耳泡一晚上是不能吃的，春秋冬天泡一晚上还是可以吃的。由于夏天外界温度的普遍在28度以上，此时的细菌、病菌很容易繁殖，这个时候泡发的木耳一般超过八小时就会变质，所以夏天泡了一夜的木耳就不要吃了。把木耳放在15到28度的常温环境中，存放时间可达12小时小时左右，因为此时温度低，细菌的繁殖...
答：1、干木耳可以泡一夜。木耳里含有丰富的维生素，可补充微量元素的，木耳泡了一夜，易影响木耳的营养成分，易造成木耳变质的，易影响身体的，少吃不吃浸泡时间过长的木耳的。2、木耳即黑木耳。木耳(英文:agaric)，主要生长在中国和日本。中国大部分是东北木耳和秦岭木耳。木耳既可野生又可以人工培植，种子...
网友评论：
仉裴18396562677：
木耳最多可以泡几个小时 -
52042项眨
： 如果在我们东北,你即使头一天晚上泡,那也没事,因为天冷,所以木耳即使头一天晚间泡,它也不会因为泡发时间长了而发霉变质的.反倒是屋里温度高的家庭,那就不能泡时间长了,最好当天吃当天泡发,可以用温水提前三四个小时就可以了.
仉裴18396562677：
银耳可以前一天泡发,第二天在煮吗 -
52042项眨
： 银耳要用冷水泡发,一般3—4小时.最多不要超过6个小时.因为水温过低,水只能慢慢的渗透到银耳当中,但这种方法能最大程度的泡发完整的木耳,而且泡出来的木耳形状透明,口感最好. 不建议浸泡太久比如过夜.容易产生亚硝酸盐,对健康就不好了.
仉裴18396562677：
明早吃的白木耳,晚上可以浸泡了吗 -
52042项眨
： 可以,就是要提前泡才能软
仉裴18396562677：
炒木耳前要泡多长时间?怎样才是炒熟了? -
52042项眨
： 木耳拿温水泡1个小时左右就可以,凉水可以晚上泡第二天吃.木耳可以先拿水抄一下,这样木耳基本就可以食用了,如果直接炒,大火翻炒7-10分钟最好,那样即不破坏木耳的营养结构,还能保持口感.
仉裴18396562677：
木耳能提前泡了放到冷藏备用吗 -
52042项眨
： 短时间可以.其实发木耳用温水泡就几分钟,不费时.最好是现吃现发,以免染上冰箱里其它物品味道.
仉裴18396562677：
木耳一般泡的时间是多长 -
52042项眨
： 泡木耳一般用凉水浸泡,不急着使用的话提前3-4个小时浸泡,可以最大限度使木耳恢复成生长期的样子和口感
仉裴18396562677：
黑木耳可以用冷水放冰箱里面泡发一晚上吗 -
52042项眨
： 何必放冰箱.直接用冷水常温发就行了,一个晚上尽可以发的很好了.木耳本身就是干货,没那么容易变质的.
仉裴18396562677：
黑木耳泡多长时间? -
52042项眨
： 泡黑木耳,最好用凉水,用凉水浸泡,热水发木耳,发的快一点,但是口感绵软发黏,不易保存. 不急需使用,一般要提前3-4小时,用凉水将木耳浸泡在干净无油的碗中,一般来说同品质木耳,凉水可以发的更多一些. 木耳本身无毒,但是久泡后可能会变质产生生物毒素,或滋生细菌、真菌等致病微生物.特别是夏季高温,木耳变质的速度非常快.当发泡时间超过8小时,变质所导致的细菌量将达到原来的数倍至几十倍,可能生成毒素.
