杏子的正确晒干方法
答：杏干是夏季盛产的水果，因其果肉嫩滑，味道甘甜，深受人们喜爱。但如何让杏干晒得快，成为了不少人关心的问题。首先，在晒杏干前，应先将杏子洗净晾干，避免水分残留。接着，选择阴凉干燥的天气和通风良好的地点，摆放指定的晒干架。如果没有晒干架，也可在阳台或露台上悬挂绳子或网袋，将洗净的杏子铺平...
答：而要是先将杏子用水煮一下的话，就能将其本身的酸味给去除掉了，且杏子在煮的过程中还会去掉水分，在晒的时候也更容易晒干，所以说要是想杏干味道更好的话，最好还是煮了之后再晒。杏干外观、品种以及储存特点：杏干色泽美观，酸甜突口，色、香、味俱全，保持了鲜杏的天然色泽和营养成分，并具生津...
答：晒杏干的制作方法主要包括杏子选择、清洗处理、切片晾晒和保存几个步骤。首先，需要挑选合适的杏子。选择新鲜成熟、无病虫害的杏子是关键，因为它们的口感更佳，营养价值也更高。同时，成熟度适中的杏子在制作过程中更容易达到理想的晒干效果。接下来是清洗和处理杏子。将挑选好的杏子用清水冲洗干净，去除表面...
答：杏子本身的酸味还是会留在杏干里面的，这样会导致制作好的杏干味道又硬又酸，有的时候还会发涩，影响食用效果。而要是先将杏子用水煮一下的话，就能将其本身的酸味给去除掉了，且杏子在煮的过程中还会去掉水分，在晒的时候也更容易晒干，所以说要是想杏干味道更好的话，最好还是煮了之后再晒。
答：1、挑选无虫眼杏子，不要熟透的，否则切不成型。2、杏子切薄片，去核。然后将杏子在太阳下摊开暴晒，晒干无水分即可。3、锅内倒入一勺油，半锅晒好的杏干，白糖两大勺，再淋上些蜂蜜，要不停用锅铲搅动，搅至白糖能挂在杏干上即可。4、晾凉杏干，将冷却的杏干装入瓶子，密封保存。杏干，味甜、质...
答：煮熟了晒好。制作杏干需要准备原料：杏子500g，有机白砂糖100g。将杏子去核后，用糖腌制，再放进锅中煮，煮完再拿去晒即可，具体步骤如下：1. 杏子清洗，去核。2. 杏肉加糖腌半天，可出来一些汁水。3. 腌好的杏子上锅煮十五分钟，煮透。4. 煮好的杏肉连同汁水一起冷藏，放一晚；第二天把...
答：需要收回来。1、晚上水汽会上升到地面，凌晨时会有露水出现，从而导致杏干受潮，导致发霉，所以晚上需要收回来。2、杏子想要晒干，需要经过三蒸三晒这样一个工艺的，可以先把杏子洗干净，然后放在蒸锅上蒸熟，蒸熟了之后放在太阳底下慢慢晾晒，晾晒一段时间之后还需要继续蒸的，经过三次这样的循环，先蒸后...
答：杏子是夏秋季节盛行的水果之一,但是对于很多朋友表示家中杏子很多吃不完,那么可以将多余的杏子晒干吃吗?或者直接将杏子做成什么菜吃呢,其实以上的方式都是可行的,下面教给大家方法。杏子可以晒干吗 现实中不少水果除了鲜食外还可以做成果脯,大家最熟悉的就是葡萄干了,此外苹果、梨子、桃子、猕猴桃等水果都可以做成果...
答：新鲜杏仁怎么保存 1脱皮仁肉兼用的杏果和果肉留用的仁用杏，在采收后需细心捏取杏核，保留完整的杏皮只取杏核的仁用杏，经过晾晒后，用滚压和木棍敲打的方法取核，然后经过簸扬和人工拣核的办法使核肉分离2晒。1首先将成熟的杏子准备好待用2然后将毛杏儿果实去除杏核，注意不可用力挤压，要用巧劲掰开...
答：1、将若干杏子洗净去核，切开放入备用。2、锅中放入水150ml冰糖，大火煮开。3、把杏子倒入糖水中，中火煮10分钟，及时观察是否干锅。4、不时搅拌一下杏肉，加100g糖，继续煮15－20分钟。5、让糖水和杏肉在锅中浸泡4－5小时。6、将杏肉捞出沥干水分，放到干净的盆子，拿去晒干即可。一般2－3天即可...
网友评论：
戴芬15724045148：
杏干如何快速晒干
36403洪葛
： 准备一些杏子.用手把每个杏掰开.去掉核留下杏肉.把每个杏肉摊开放在可以透风的簸箕或者板子上.把它放在阳光下晒几个小时.等晒到杏肉发干即可.再把晒干的杏干洗净.加糖搅拌.蒸10分钟.再拿出来晒干.
戴芬15724045148：
请问杏水果怎样制成果干 -
36403洪葛
： 杏水果制作成果干的方法: 1、制作方法: 自己制作杏干的方法为:选择个大、果实饱满、表皮无破损和成熟度良好的杏子,洗净沥干后用刀具将每个杏子切成两瓣,去除果核.将去核后的杏子均匀地放在晾晒板上,切口朝上,杏子间不要重叠,之后在太阳下暴晒一段时间,晒至5~7成干就可以了.2、营养功效:杏干保留了新鲜杏子原本的大部分营养,而且质软味甜,风味更加独特.相较于新鲜杏子,杏干的热量大大提高,碳水化合物、膳食纤维、钙、钠等物质的含量明显提高,不过蛋白质、铁、钾等营养元素含量有所降低,但总体相差不大,对血液、皮肤健康有良好的保健效果.
戴芬15724045148：
怎么样才能把新鲜的杏弄干 -
36403洪葛
： 杏仁呢我就是直接晒干这杏肉不好保存熟透了的很容易就烂掉了生的也不好吃,酸得很我也吃过晒干的杏肉,不过,很容易生虫,坏掉很多厂家做杏肉都是添加了一定的防腐剂和一些调料的自己做可以洗净晒干麻烦就是你要经常的晒一点点潮,几天不看就容易坏的
戴芬15724045148：
求助:请高人指点杏干的酿晒方法 -
36403洪葛
： 我姥爷是中医我看他存杏仁的方法很简单,杏核砸开后把杏仁的那层皮去掉后晒干就行了.
戴芬15724045148：
如何对杏进行采收加工? -
36403洪葛
： 杏的用途不同,采收的时间也不同. 1.食用杏果实成熟后,采摘直接上市销售.若做杏果脯用,选色黄、个大、肉厚、无杂色斑点、无虫害和破伤的果实,洗净去核(将核取出,晒干做药用).果肉放入白糖水内煮1小时,捞出后倒入缸内,再用白糖水浸渍2小时以后,捞出果肉,放在笼屉上晒1天,重新放入糖水中煮半小时,果肉煮好,晒干即成杏脯. 2.药用杏仁击破果核,取出种子,晒干.以颗粒饱满、完整者为佳. 3.食用杏仁杏仁味苦,故在食用前必须用开水浸烫,并换清水浸泡,浸泡时换水数次.泡好后脱去黄色粗皮便会苦味全无.去皮杏仁可炒食或生吃.注意浸泡后的水有毒,误饮,严重者可致命.
戴芬15724045148：
家庭杏干的简易做法 -
36403洪葛
： 晒干的杏子,用酒拌,装罐头瓶密封,越严密越好,数天之后开启,食用前加白糖拌即可.基本周期十多天,味道很纯.
戴芬15724045148：
新鲜银杏果怎样晒干 -
36403洪葛
： 白果就是银杏果核,连仁带壳的. 制法:熟银杏,去肉留核.晒至内果仁干,袋子封口保存. 或风干、晒干核壳表面,放冰箱、冷库10度以下保存(这个最常用,药店一般都是这种). 白果是的营养价值极高,最好是趁新鲜的吃, 一般存放的话最好是阴干,因为如果晒干的话容易丧失水份, 吃起来口感不好,而且不容易拨皮.
戴芬15724045148：
生杏仁光摘的能不能直接晒干呢? -
36403洪葛
： 上午摘回来的杏核是可以拿回来直接晾晒的,这个没有任何问题.但要注意不要在强光下晾晒,最好在阴凉通风干燥处晾晒,这样可以避免里面的杏仁被晒坏,影响食用的味道和口感.
戴芬15724045148：
杏果脯的加工方法 -
36403洪葛
： 第二次煮制的糖液含糖量应为50%(可加糖调制或用第三次煮制的剩糖液).煮制时间一般为2-3分钟.煮后捞出,沥干糖液放在竹屉上晾晒.凉晒过程中加速水分蒸发,应使果实凹面向上,水分蒸发量约为原重的 l/3. 第三次煮制的糖液浓度为56%,煮制时间15-20分钟.在煮制过程中随水分不断蒸发糖液浓度不断提高.当食糖量达70%以上时将果实捞出,沥干糖液,均匀放在竹屉上晾晒成烘干.待干燥至不粘手、果实尚存韧性时即为成品.
