柱候酱焖鸭怎么做好吃
答：炖煮：加入足够的水或高汤，水量要没过鸭子。可以加入姜片、葱段、料酒等提香去腥。盖上锅盖，用中小火慢炖，使鸭子充分吸收柱侯酱的味道。调味：在炖煮过程中，可以根据个人口味适量添加盐、糖等调味料。注意不要一次性加太多，应该逐渐调整至合适的口味。收汁：待鸭子炖煮至肉质酥软，汤汁浓郁时，开...
答：柱侯酱焖鸭子的做法 准备调味料 鸭子剁大小均匀的块状，锅里烧热，下一点儿的油把鸭子放进锅里炒，炒的时间稍微长些，中间可以把蒜头，姜一起加入来，利用煸出来的鸭油爆香姜蒜，尽量把鸭子炒干把微黄。鸭子炒干后，沿着锅边蘸酒，加入柱侯酱，生抽，糖，陈醋，炒均匀后加上没过鸭子的水烧开，...
答：焖煮：大火烧开后转小火，盖上锅盖，慢慢焖煮约30分钟，让鸭肉充分吸收柱侯酱和其他调料的味道。加入土豆：将泡好的土豆块加入锅中，继续焖煮，直到土豆变软熟透。收汁：待土豆熟透后，打开锅盖，转大火收汁，直到汤汁浓稠，鸭肉和土豆都更加入味。出锅装盘：调整味道，确保咸甜适宜，然后关火，将柱...
答：第1步鸭肉剁块，市场中购买的鸭肉，宜看鸭肉颜色因其也可以听到其味道，新鲜鸭肉表层有光泽，表皮呈奶白色，横切面呈玫瑰红色，没有异味；第2步柱侯酱2炒勺、生姜切成片、小香葱切完葱根一部分，与葱叶一部分分离；新鲜鸭肉，调味品也无需太多，爱吃辣的能加一些干椒、野山椒，不一样调味品，味道也...
答：制作柱侯酱水鸭的过程相当讲究。首先，选择一只新鲜的水鸭，仔细清洗后去除内脏，确保鸭身干净无杂。然后，准备柱侯酱、麻油和绍酒，将它们充分混合，均匀地涂抹在鸭的内外，让鸭肉充分吸收酱料的味道。接着，取一块肥厚的肉片，切成适合瓦煲的方块形状。在瓦煲底部放置四片竹片，形成一个支架，将肥肉片...
答：1.泡好腐竹，清洗鸭块，芹菜。2.姜片尽量多一点，柱侯酱最好用海天的。（我不是卖广告的，真心推荐而已。）3.冷水入锅飞水，可放入2⃣️片姜。水开后关火并清洗鸭块，控水。4.锅热后倒油，5⃣️层热时放姜片略炒，然后放入柱候酱，略炒，调中小火。5.倒入鸭块...
答：烹饪步骤(共9步)：1、把鸭洗干净，稍微把它拍干。准备材料。2、在一个碗里，把糖，胡椒粉和五香粉混合。3、用另一个碗，把腐乳块，蚝油，味极鲜，老抽，米酒/料酒和柱侯酱混合。4、备好的料理。5、锅中放油，热油下姜，蒜，八角爆炒。6、把鸭两面都稍微煎一下。要看火候，小心煎焦了。7...
答：准备材料，鸭洗净干水备用，姜切片，2.热油锅，下姜烧至姜至干。3.放半鸭进油中炸 4.炸至外皮脆硬呈金黄色时捞出，沥去油。锅内放入汤水，加入料酒、酱油、柱候酱用大火烧开，放入半鸭。5.然后加入精盐、白糖，改用慢火加盖焖至熟烂。6.将半鸭取出放凉斩件，锅内汤汁用大火收浓，备用。7...
网友评论：
常矿17670694388：
美味的柱侯酱焖鸭怎么做好吃又简单,做法 -
5597谯怪
： 用料 鸭子 半只 柱候酱 1汤勺 生抽 1汤勺 陈醋 1汤勺 米酒 1汤勺 白糖 半汤勺 蒜头,姜,葱 适量 柱侯酱焖鸭子的做法准备调味料 鸭子剁大小均匀的块状,锅里烧热,下一点儿的油把鸭子放进锅里炒,炒的时间稍微长些,中间可以把蒜头,姜一起加入来,利用煸出来的鸭油爆香姜蒜,尽量把鸭子炒干把微黄. 鸭子炒干后,沿着锅边蘸酒,加入柱侯酱,生抽,糖,陈醋,炒均匀后加上没过鸭子的水烧开,盖上锅盖小火大约焖二十到三十分钟,视鸭子的老嫩和你喜欢吃肉的软硬程度来调作时间.最后收汁,放葱或香菜装盘.
常矿17670694388：
柱候酱焖鸭的家常做法大全怎么做好 -
5597谯怪
： 1.泡好腐竹,清洗鸭块,芹菜.2.姜片尽量多一点,柱侯酱最好用海天的.(我不是卖广告的,真心推荐而已.)3.冷水入锅飞水,可放入2⃣️片姜.水开后关火并清洗鸭块,控水.4.锅热后倒油,5⃣️层热时放姜片略炒,然后放入柱候酱,略炒,调中小火.5.倒入鸭块翻炒3⃣️一5⃣️分钟.6.加水,没过鸭肉,大火至水滚,3⃣️分钟后调中小火慢慢煲足1⃣️小时左右,直至水干.我用了6⃣️5⃣️分钟.7.4⃣️5⃣️分钟后,放入腐竹,继续煲.8.感觉收汁了,倒入芹菜炒.9.装盘上桌.
常矿17670694388：
佛山柱侯酱鸭要怎么做好吃?佛山柱侯酱鸭要哪些材料?如何做佛山柱侯酱鸭 -
5597谯怪
： 佛山柱侯酱鸭详细制作步骤1. 将肥嫩光鸭剖腹,取出内脏,斩去鸭脚洗净,抹干水分;2. 治净的鸭皮上用酱油抹匀,下沸油锅煎炸至金黄色时取出,盛入盆内;3. 柱侯酱内加入味精、盐、酱油、蒜茸、糖、料酒、胡椒粉、香油拌匀,涂在鸭子腹壁内外,抹匀;4. 葱姜煸香后放入鸭肚内;5. 鸭抹匀味汁添入葱姜后上笼蒸一小时左右取出,除去葱姜;6. 切去鸭头、鸭尾,将鸭身斩件,排放在盆内,鸭头、鸭尾摆成鸭形状,将原汁淋在鸭面上即成.
常矿17670694388：
客家黄酒焖鸭怎么做好吃 -
5597谯怪
： 客家黄酒焖鸭 食材 鸭掌五个 客家黄酒一饭碗 酱油约4汤勺 红糖粉一小勺 十三香粉适量 姜数片 制作时间:用餐人数:步骤1鸭子洗净斩小块,鸭掌分切成自己方便吃的大小 2冷水入锅加姜片,料酒,十来粒花椒焯水去腥捞出3热锅下油下姜片,焯过水的鸭肉鸭掌,爆炒至吐油,表面有点焦黄,洒十三香粉片刻,倒入黄酒,生抽,大火烧开,加盖小火至汤汁浓稠即可3热锅下油下姜片,焯过水的鸭肉鸭掌,爆炒至吐油,表面有点焦黄,洒十三香粉片刻,倒入黄酒,生抽,大火烧开,加盖小火至汤汁浓稠即可洒十三香
常矿17670694388：
鸭血焖鸭怎么做好吃,鸭血焖鸭的家常做法 -
5597谯怪
： 食材 主料 鸭肉 600g 鸭血 200g 辅料 柱候酱 1茶匙 豉油 2茶匙 盐 1小勺 花生油 20ml 姜 适量 蒜 适量 水 适量 酒 3ml 鸭血焖鸭的做法步骤1.鸭肉洗干净,斩块备用2.把姜切片,蒜剁蓉3.把锅烧干,先放油,再放姜蒜爆香4.把鸭肉放到锅里翻炒 ...
常矿17670694388：
柱侯酱?水鸭要怎么做好吃?柱侯酱?水鸭要哪些材料?如何做柱侯酱?...
5597谯怪
： 柱侯酱?水鸭详细制作步骤 1.先将水鸭洗净去内脏,抹干备用.2.将柱侯酱,麻油,绍酒拌匀涂抹鸭身内外.3.把肥肉切成厚方片,用瓦煲一个,另备竹片四支架于瓦煲内底,二横二直,将肥肉片放上,再把水鸭放在肥肉上面,加入姜葱,上汤向煲之四周徐徐注入,勿淋湿鸭身.4.把瓦煲盖上四周密封,即将煲放在炭炉上焖.先用武火烧开,后转用文火焖至20分钟便成.取出切件,可将原汁淋上,味美可口.
常矿17670694388：
木暑焖鸭怎样做好吃 -
5597谯怪
： 主料 番鸭500g 马铃薯200g 西芹150g 辅料 油 适量 柱候酱 适量 尖椒1个 生抽 适量 老抽 适量 姜葱蒜 适量 料酒 适量 步骤1.准备好番鸭,薯仔,西芹,姜葱等材料.2.鸭子切块,用生抽稍微腌制一下.3.薯仔去皮切块,西芹、葱切段,红椒切椒圈,姜蒜拍一下待用.4.起油锅,爆香姜蒜,将鸭子入锅煸炒出出油.5.将薯仔下锅,用鸭子煸炒出来的油将薯仔煎一会儿.6.加水盖过材料,加入柱候酱,生抽,老抽烧开,文火焖45分钟左右7.待锅里汁液收至快干的时候,下西芹,葱,红椒.8.将材料煸炒均匀,待西芹熟后就可以起锅了.9.好吃的薯仔焖鸭
常矿17670694388：
客家黄酒焖鸭的做法,客家黄酒焖鸭怎么做好吃 -
5597谯怪
： 用料 光鸭或切件 一只 姜片 适量 葱头 适量 原粒蒜头 适量 八角 两颗 盐 适量 柱候酱 适量 食用油 适量 胡椒粉 适量 客家焖鸭的做法 首先在热锅中放入适量的食用油,加入姜片,葱头,原粒蒜头爆香,接着将切件的鸭子放入翻炒,约五分钟.再放入八角,柱候酱.继续翻炒.再放入八角,柱候酱.继续翻炒.这是加入八角跟柱候酱之后的效果图.待鸭子炒出香味后,加入清水至覆盖鸭肉的范围.放入适量的盐与胡椒粉.盖上锅盖,大火焖半个小时左右,至收汁
常矿17670694388：
怎样煮鸭子才好吃、前提【无辣椒】 -
5597谯怪
： 你应该听说过酸萝卜炖鸭吧.先将鸭子切块,用开水焯掉血水待用.然后将酸萝卜切块,用油炒香,再加点酸菜.然后加水和炒香的萝卜酸菜一起炖,很好吃的.
常矿17670694388：
木瓜焖鸭怎么做? -
5597谯怪
： 【原料】 木瓜半个、鸭半只;姜、葱各少许;糖、酱油、盐、柱候酱少许. 【做法】 1、把木瓜洗干净,切成小块. 2、把鸭洗干净,切件. 3、用姜片、油起锅,把鸭放入锅中,炒一下后,放一点柱候酱,用中火煮约10分钟. 4、放入木瓜,盖上锅盖,焖大概20分钟. 【特点】 吃的时候,有些木瓜已经煮烂了,香味都被鸭吸收了,所以鸭肉既有柱候酱的味道,也有带有浓浓的木瓜味,非常好吃.而且用的是橄榄油,即使女孩子吃也不用怕胖.图/文:陈莹 爱心提示 由于用木瓜煮,鸭肉会更软,不会韧,而且有很香的木瓜味.用橄榄油,会比较健康,而且口感不腻.
