梭子蟹做法步骤图
答：1、准备食材：梭子蟹洗净，冬瓜去皮切块如下图所示。2、将冬瓜铺在盘底如下图所示。3、上面放上梭子蟹如下图所示。4、放上两片姜片如下图所示。5、锅内放入适量的清水如下图所示。6、放上蒸格，将梭子蟹放在上面盖上盖子蒸10-12分钟如下图所示。7、蒸好后的梭子蟹的汤汁全部浸在冬瓜里如下图所示...
答：无论是冷水下锅还是开水下锅蒸的梭子蟹，一般蒸锅烧开后，3两以下的梭子蟹要继续蒸10分钟左右，3～4两重的继续蒸12分钟左右，4两以上的继续蒸15分钟左右。通常是体重每增加1两，蒸的时间就增加2分钟左右。水开后蒸的时间太短，蟹肉没有完全熟，不够紧致，吃完也容易肠胃不适；而蒸的时间太久了，...
答：方法/步骤 制作梭子蟹的第一步：洗净 先把梭子蟹刷洗干净，然后沥净水分。一定要选鲜活的梭子蟹，要充分沥净水分后再来腌制，还有就是生水容易导致腌制失败。制作梭子蟹的第二步：准备配料 把蒜头剥成蒜瓣，然后用刀把蒜瓣拍碎。辣椒要洗净，晒干后剁碎。腌制梭子蟹的容器也要洗净晒干生水。制作梭子蟹的第...
答：生粉1小碗 油1大勺 生抽2勺 料酒1大勺 白砂糖1小勺 盐1小勺 葱姜炒梭子蟹的做法 步骤1 准备好所有的食材。步骤2 螃蟹放在流水下面刷洗干净，特别是蟹腿连接的部分，要用刷子刷干净。步骤3 用一根筷子插入蟹嘴里面，等待几分钟，梭子蟹就不会动了。然后解开捆绑的皮筋，先将腹部的三角形...
答：【 1 】腌制梭子蟹的做法食材用料：鲜活梭子蟹200克、粗盐、辣椒、蒜头、白醋适量。做法步骤：将梭子蟹刷洗干净，然后沥净水分备用。有两点要注意：【1】一定要选鲜活的梭子蟹；【2】一定要充分沥净水分后再用来生腌，还有生水容易导致腌制失败。；蒜头剥成蒜瓣，拍碎。辣椒洗净，晾干生水后剁碎；用来腌制...
答：一清蒸螃蟹 食材螃蟹蒜 做法1螃蟹先将蟹钳掰掉，用工具将蟹钳外壳夹裂 2用废旧牙刷将螃蟹刷干净 3再把螃蟹盖揭开，把身体一分为二 4切蒜茸，将蒜茸撒在螃蟹上 5上锅大火蒸15分钟即可 二螃蟹白菜。步骤1 材料螃蟹2只2 螃蟹先将蟹钳掰掉，用工具将蟹钳外壳夹裂此步骤是为了吃蟹钳的时候方便，要不...
答：做法 1、先把梭子蟹在水里冲洗干净，清洗后，将螃蟹腹部朝上放置在蒸盘上。2、每个梭子蟹上放一片生姜，锅中烧水，水开后放入梭子蟹大火蒸10分钟到15分钟左右。3、生姜切磨，姜里倒入醋，加麻油。4、将蒸好的梭子蟹直接蘸着吃就可以了。相信大家都将技巧找到了，那就是将螃蟹腹部朝上放置在蒸盘上...
答：需要提前准备的材料有：梭子蟹2-3只、生姜3片、米醋1碟。1、切三片生姜，因为螃蟹性冷，所以搭上暖胃的生姜是最好的。2、生姜切丝待用。3、锅中加适量水。4、放好架子。点火开始烧水。5、盘子底部铺上切好的一半姜丝。6、然后放上洗好的螃蟹。我买的是新鲜的但非螃蟹，做这道菜买活蟹最鲜美...
答：步骤：1、梭子蟹两只。白糖，料酒，酱油，黑胡椒，干辣椒，大蒜，花椒，香菜，生姜等适量。2、生姜切丝，辣椒干切碎，大蒜切碎。3、把所有调味料放入玻璃碗中，加入少许细盐。4、接着倒入料酒和酱油调成腌料酱汁。5、蟹用刷子刷赶紧后掀开蟹盖。6、去掉蟹肺之后斩成块状。7、倒入调好的酱料汁放冰箱...
答：烹饪步骤：1.准备好葱花和姜，姜切片，葱花叶切段。2.电饭锅加入水，然后放入切好葱花和姜片，烧开。3.姜切碎末，撒入白糖。4.弄蒜小块，倒入刚才的姜末碗中，倒入醋，搅拌均匀，调料制作完毕。5.梭子蟹清洗干净，小牙刷刷好。6.捆绑梭子蟹的皮筋去掉，身体倒过来放入蒸篮中，然后每个身上浇一点白酒...
网友评论：
耿索13943519281：
清蒸梭子蟹的做法 -
24562危雅
： 用料:鲜活梭子蟹500g、姜适量、香醋适量、鸡精适量、味达美酱油适量、香油少许. 做法步骤1、先给鲜活的梭子蟹洗白白. 2、上锅隔水蒸,开锅后20分钟就好.3、妹纸们蒸桑拿的功夫,切姜末.4、加适量的香醋,味达美酱油,鸡精,香油调匀,根据自己口味调就好.5、蒸完桑拿的螃蟹.6、最后就是享受美味了.
耿索13943519281：
梭子蟹怎么做 -
24562危雅
： 炒梭子蟹 主料:梭子蟹 调料:精制油、面粉、盐、老抽酱油、葱姜、料酒 做法: 1.洗净梭子蟹,每只切成两段; 2.将切开的梭子蟹刀口用面粉封一下; 3.热锅下油,油5成热,将梭子蟹刀口向下接触油, 4.煎一下,加料酒、盐、糖、老抽酱油、葱姜、水, 5.加盖中火6-7分钟(要根据蟹的大小而定)即可起锅装盘.
耿索13943519281：
梭子蟹有哪些吃法 -
24562危雅
： 步骤: 1、把蟹洗干净,肚皮下翻翻,爪子拉拉开,把泥啊沙啊都冲干净~ 2、斩件,不要犹豫,碰一声斩下去,干净利落,不会拖泥带水,把膏都浪费 3、斩好件的蟹块沾上淀粉备用 4、备好葱段和姜片 5、起油锅,待油热后,倒入蟹块,沾淀...
耿索13943519281：
梭子蟹怎么做好吃 -
24562危雅
： 清蒸梭子蟹的做法 1. 切三片生姜,因为螃蟹性冷,所以搭上暖胃的生姜是最好的.2. 生姜切丝待用.3. 锅中加适量水.4. 放好架子.点火开始烧水.5. 盘子底部铺上切好的一半姜丝.6. 然后放上洗好的螃蟹.我买的是新鲜的但非螃蟹,做...
耿索13943519281：
梭子蟹怎么蒸 -
24562危雅
： 【材料】 梭子蟹,生姜,香醋,糖 【做法】 1.生姜切末. 2.加香醋糖调成蘸料. 3.把海蟹刷洗干净. 4.蒸锅水烧开以后,把蟹腹部朝上放入大火蒸15分钟. 【小诀窍】 梭子蟹是北方比较常见的海蟹品种,个头大蟹肉足,虽然没有大闸蟹那么细嫩,但依旧很鲜美. 海蟹性寒,吃的时候搭配姜醋汁可以缓解寒性、去除腥味.
耿索13943519281：
梭子蟹怎么烧? -
24562危雅
： 做法 1. 准备梭子蟹1只,鸡蛋2个.2. 梭子蟹颁开,去底盖,去鳃,去胃,用刷子洗净3. 鸡蛋加料酒,盐,胡椒粉,打匀.4. 把梭子蟹对切,放入开水烫4分钟,捞出.5. 把烫梭子蟹的水加适量到鸡蛋液里,搅拌好,倒入大盘.6. 把梭子蟹放入蛋液,姜片放在梭子蟹底下.7. 把梭子蟹盖子放入.8. 加一点油,盖锅盖,隔水蒸6分钟.9. 闷2分钟,拿出.10. 撒些葱花,蒸鱼豉油即可.
耿索13943519281：
梭子蟹怎么做才好吃 原来这个时候吃才最营养 -
24562危雅
： 主料梭子蟹辅料生抽适量 料酒适量 盐少许 白糖适量 葱适量红烧梭子蟹的做法步骤 1. 梭子蟹洗干净对切4瓣. 2. 锅里起油加热先放点盐,一点点哦,1克左右,把蟹竖着放下去. 3. 煎个2-3分左右加白糖,生抽,料酒烧到收汁,撒上葱丝即可.
耿索13943519281：
梭子蟹该怎么烧?
24562危雅
： 材料:梭子蟹,豆腐,盐,白糖,料酒,葱.姜丝 制作: 1:梭子蟹洗干净切成4瓣,外壳对切备用. 2:锅里加水烧滚,水滚开后放入姜丝,加入盐,白糖,料酒,再烧滚,加入螃蟹. 3:加入螃蟹烧开后加入豆腐,豆腐用竹签或者筷子搓几个小洞,这样汤的味道会融入到豆腐里,豆腐加入烧开后慢火烧个5分钟左右即可,关火加入葱花.鸡精加不加随个人口味. 这款汤不加油,口感清爽鲜美.
耿索13943519281：
梭子蟹怎么烧好吃 -
24562危雅
： 梭子蟹富含蛋白质、脂肪及微量元素,对身体有很好的滋补作用. 梭子蟹可炒可炝,可蒸可煮.要吃原汁原味的,当然是清蒸了. 做法:1. 梭子蟹用刷子洗净.2. 锅里放点水,加料酒,姜片,葱,煮开.3. 放入梭子蟹隔水蒸4. 蒸12--15分钟即好.5. 用姜末,鲜抽,糖,胡椒粉等调汁.6. 吃时沾上即可.
