正宗吐司面包配方
答：放入温度38度湿度80%左右的环境中进行二次发酵，发至八分满，可以放入烤箱，底下放一大碗热水，发酵档开10分钟关掉，然后过20分钟再打开，冬季可以一直开发酵档，我的烤箱我测过发酵档的温度，现在室温比较高如果一直开，温度会超过40度，虽说温度高发的更快，但是会影响吐司的组织 180度提前预热烤箱，...
答：2. 牛奶吐司面包配方：- 400克高筋面粉 - 200毫升牛奶 - 5克干酵母 - 20克糖 - 5克盐 - 30克无盐黄油 3. 全麦吐司面包配方：- 300克全麦面粉 - 200克高筋面粉 - 350毫升温水 - 7克干酵母 - 20克糖 - 5克盐 - 30克无盐黄油 4. 蜂蜜吐司面包配方：- 500克高筋面粉 - 300毫升温...
答：吐司面包 吐司面包的用料 高筋粉280克 鸡蛋1个 酵母3克 牛奶130克 黄油30克 白糖50克 盐2克 450克吐司盒1个 吐司面包的做法 步骤1 除黄油以外其它食材全部放入面包机揉15分钟。步骤2 加入黄油继续揉15-20分钟，这种状态是出膜的状态了，发酵至两倍大。步骤3 发酵好取出排气，分成三...
答：吐司面包的做法如下：主料：高筋面粉300克、纯牛奶115克、清水100克、紫薯泥280克。辅料：酵母4克、黄油25克、食盐4克、细砂糖30克、炼乳15克、燕麦片适量、表层全蛋液适量。1、把面粉、清水倒入锅中搅拌均匀，全程开最小最小的火，不停的搅拌，防止粘锅。2、加热至65度，面糊刚刚凝固，质地跟猪油...
答：1、称量好所有材料备用，把除黄油以外的其他材料放入面包机中揉成光滑面团。2、加入黄油继续揉至完全阶段。3、用手可以拉出大片薄膜即可。4、揉好的面团室温发酵，大约2小时左右，用手指蘸面粉戳洞不回缩即为发酵完成。5、发酵好的面团排气。6、等分三分，揉圆，松弛10分钟。7、松弛好的面团，再次...
答：汤种手撕吐司配方：（1）高筋面粉：200克 （2）细砂糖：40克 （3）盐：3克 （4）酵母：3克 （5）全蛋液：50克 （6）水：约150毫升（根据面粉吸水性调整）（7）无盐黄油：30克 （8）汤种：100克（汤种是用一部分面粉和水煮成的糊状物，可以增加面包的湿润度和保质期）制作步骤与经典手撕吐司...
答：1、食材：面包粉 500克、酵母 一勺、盐 3克、鸡蛋 一个、牛奶 120ml、白糖20克、黄油 30克 2、面包机中倒入牛奶，放入盐，白糖，磕入一个鸡蛋，黄油化开放入，放入酵母。3、用量杯取面粉，放入面包机中。4、面包机调至相应的面包档，按启动键，开始做面包。5、面包机开始做面包了，在发酵面团...
答：第14步、卷起来。第15步、依次放入吐司盒。第16步、吐司盒送入烤箱两次发酵，方法同上，也是60分钟。第17步、发酵完成盖上盖子，烤箱预热至200度，烤制40分钟。第18步、烤完立即脱模。第19步、冷却后切片。第20步、一道美味可口的奶香吐司面包做好了。第21步、吐司装入吐司袋中保存。
答：1、高筋面粉250g、糖25g、盐5g、酵母3g、鲜奶175g、鲜奶油25g、无盐奶油20g、全蛋25g。2、将材料，奶油除外投入面包机中，启动面包面团模式，搅拌10分钟左右，再加奶油，跑完面包面团模式。3、取出第一次发酵完成的面团，排气后，分成三等份后，卷成长圆柱状，盖上保鲜膜静置20分钟。4、20分钟后...
答：- 奶粉：3% - 300克 - 水：57% - 5700克 - 白色麦琪琳：8% - 800克 二、搅拌 1. 将所有材料（除麦琪琳外）投入搅拌缸混合均匀。2. 加入麦琪琳。3. 搅拌至面团完全扩展成薄膜的状态。- 注意事项：1. 由于配方中少糖无鸡蛋，面团柔软度不及甜面包面团。为了使白吐司内部组织白晰，可以使用...
网友评论：
惠栋18544829358：
450克土司面包做法(450土司面包的做法配方)
34013羊虽
： 1、用料:面粉、奶粉、牛奶、奶油、白糖、盐、酵母、鸡蛋.2、将面粉、奶粉、牛奶、奶油、白糖、盐、酵母、鸡蛋放入盆里,搅拌.3、将面团放在揉面板上,反复揉面.4、将面团揉成光滑的面团.5、将面团放入干净的盆中,用拧干的湿布将盆盖着发酵.6、将面团发酵到原本的2倍.7、将发酵好的面团取出,放入吐司模进行二次发酵十分钟.8、将发酵好的方形吐司模具放入烤箱,180度烤40分钟.9、将烤好的吐司面包放凉,切片即可.
惠栋18544829358：
吐司面包的配方 -
34013羊虽
： 准备材料:牛奶40克、水60克、鸡蛋30克、炼奶15克、盐3克、细砂糖30克、酵母3克、高筋面粉220克、全麦粉30克、黄油35克 1、称量好所有材料备用,把除黄油以外的其他材料放入面包机中揉成光滑面团.2、加入黄油继续揉至完全阶...
惠栋18544829358：
最正宗土司面包的做法,土司面包怎么做 -
34013羊虽
： 主料植物油25克奶粉15克细砂糖40克水145克高筋面粉270克鸡蛋1个辅料酵母适量盐适量 步骤 土司面包的做法步骤11.称好所需要的食材. 土司面包的做法步骤22.将食材和成面团,揉. 土司面包的做法步骤33.揉至可以拉出薄膜发酵. 土司面...
惠栋18544829358：
吐司面包的做法 -
34013羊虽
： 火腿芝士土司面包原料: ·高筋面粉210克 ·低筋面粉45克 ·糖20克 ·盐1/2小匙 ·酵母粉1又1/2小匙 ·水260ML ·全蛋30克 ·汤种50克 ·火腿片适量 ·披萨奶酪适量 ·黑胡椒适量 ·洋葱丝适量 ·沙拉酱适量 ·香葱末适...
惠栋18544829358：
吐司面包的做法家常做法,都放什么原料,鸡蛋还有什么?
34013羊虽
： 中种:金像面包粉280克、水168克、即发干酵母4.5克 主面团:金像面包粉120克、细砂糖32克、盐5克、炼奶80克、蛋40克、水10-20克、黄油32克 制作过程: 1、先揉...
惠栋18544829358：
吐司面包(食物) - 百科
34013羊虽
： 用料主料面粉300g酵母(干)3g鸡蛋1个白糖20g奶粉20g黄油50g调料食盐 适量调和油 适量土司面包的做法1.出黄油之外的所用材料揉面2.揉至面团起筋3.加入软化的黄油,使劲快速的揉4.继续揉,揉好的面...
惠栋18544829358：
面包的做法 -
34013羊虽
： 食材用料:高筋面包粉280克 水110克 鸡蛋[图]鸡蛋1个 相克食物 奶粉20克 盐2克 糖[图]糖40克 相克食物 黄油[图]黄油20克 酵母4克 菜谱做法:土司面包的做法图解11.准备食材,把食材称重,黄油要提前软化.土司面包的做法图解22.把除黄油外...
惠栋18544829358：
有高手告诉我做面包的配方吗? -
34013羊虽
： 1.意大利乡村面包 配方:高筋面粉1000克,食盐25克,干酵母30克,改良剂15克,橄榄油30克,水约800克. 制作方法:(1)将全部原料放入和面机内慢速搅拌3分钟,再快速搅拌9分钟,充分搅打起面筋.(2)将和好的面团放入掸了面的盘中...
惠栋18544829358：
白色土司面包的家常做法大全怎么做好吃视 -
34013羊虽
： 用料 主料高筋面粉250克辅料 鸡蛋 30克 清水 120克 酵母(干) 3克 白砂糖 50克 盐 2克 黄油 25克 白色土司面包的做法 1. 准备好所有的材料2. 先将水倒进面包桶,加两个鸡蛋,然后将糖和盐分别放在面包桶的两个角3. 倒入面粉,在面粉的...
