河南名菜排行榜前十名
答：3、油馍头也称麻烫、油麻、面拖、老鸹头，是中国河南省的一道特色小吃，其类似油条，又和油条不同，总之其为发面油炸后的食品。4、郑州烩面是河南省郑州市的一道特色名菜，属于豫菜系，该菜品也是河南面食的代表作之一；烩面口感劲道，也是河南的三大小吃之一。5、鸡心枣又叫做新郑大枣，是河南郑州的特产...
答：这道菜将质地绵软白亮的广肚片片，在氽杀后铺在竹扒箅上，用提前熬制上好的奶汤小武火慢慢扒制而成。其制成品柔、嫩、醇、美，汤汁白亮且光润，故又名白扒广肚。10、洛阳燕菜又称牡丹燕菜，是河南洛阳独具风格的传统名菜。属豫菜系。主料有白萝卜、海参、 鱿鱼、鸡肉。成品洛阳燕菜只见一朵洁白...
答：这道美食起源于河南省的开封市，有着悠久的制作历史了，这道菜最为重点的部分，就在于熘鱼的部分的，做好的开封熘鱼焙面酸甜可口。2.道口烧鸡主料：鸡肉道口烧鸡是河南省一道适合作为特产去带的美食菜品，在河南十大硬菜排行榜中，这道美食起源于河南省的金华市，做好的道口烧鸡外酥里嫩，而且鸡肉的...
答：是以黄河鲤鱼为原料的一道名菜，河南省的黄河鲤鱼以肉质鲜嫩而驰名。长寿鱼即是由黄河鲤鱼加上枸杞子共同烹制而成，咸、甜、酸三味俱全，色泽红亮，极具药用价值。4、炒三不沾 是安阳传统名菜，以蛋黄为主料，配以桂花糖、白糖、粉芡等炒制而成。成品软香油润，不沾锅、盘、筷，所以得名“三不...
答：作为河南人，这十大名菜你都知道吗？如果不知道那么下面由我来告诉大家 1.豫式黄河鲤鱼 2.煎扒鲭鱼头尾 3.炸紫酥肉 4.扒广肚 5.牡丹燕菜 6.清汤鲍鱼 7.大葱烧海参 8.葱扒羊肉 9.汴京烤鸭 10.炸八块 大家如果还有什么河南菜可以推荐可以留言评论，如果感兴趣我的内容给一个关注，感谢大家的支持...
答：扒广肚是河南传统名菜，千年以来均属珍品之列。此菜将质地绵软白亮的广肚片片，氽杀后铺在竹扒算上，用上好的奶汤小武火扒制而成，成品柔、嫩、醇、美，汤汁白亮光润，故又名白扒广肚。7.汴京烤鸭 汴京自古有江北水城之称，故不乏鸭类菜肴。汴京爊鸭，宋时便是市肆名菜，爊者乃是以炉火灰煨...
答：河南名吃十大排行榜是：胡辣汤、烩面、开封灌汤包、安阳扁粉菜、武陵油茶、博望锅盔、灵宝肉馍、洛阳牛肉汤、壮馍、浆面条。1、胡辣汤。胡辣汤是逍遥镇的最为有名，是河南人最喜欢吃的早餐之一，胡辣汤加了胡椒所以叫胡辣汤，胡辣汤的汤汁浓郁，颜色好看，汤汁粘稠、香辣可口，胡辣汤有养心，益肾...
答：陈留豆腐棍是开封市陈留县(今开封县)的传统 美食 。因该 美食 始创于陈留古镇，故名陈留豆腐棍。 此菜食用方便，除了可以烧、煨、炖外，还可以用温水浸泡，然后配以调料调拌食用。观堂麻片，始创于春秋，盛于南唐。观堂麻片产于古代思想家道教鼻祖老子故里-河南省鹿邑县观音堂镇，手擀制作，薄如...
答：2、2 胡辣汤胡辣汤是洛阳小吃系列中的一绝它源于清代中叶，大兴于民国初年，之后花样不断翻新至今若行走在洛阳大街小巷口，随处都能见到它的身影3 长寿鱼是以黄河鲤鱼为原料的一道名菜，河南省的黄河鲤鱼以肉。3、是“中华名小吃”“河南十大名吃”逍遥镇胡辣汤，首批入选河南老字号逍遥为中州名镇，...
答：4. 糖醋莲藕：糖醋莲藕是河南地区的传统特色菜之一，以莲藕为主料，配以糖和醋烹制而成，口感酸甜爽口，是一道营养丰富、美味可口的佳肴。5. 豫酥肉：豫酥肉是河南的传统名菜之一，由猪后腿肉、香料等多种食材制成，口感香酥可口，是一道非常有特色和美味的菜肴。6. 可乐鸡翅：可乐鸡翅是河南地区非常受...
网友评论：
关琬13652059036：
河南有特色的本地菜都有什么?? -
19149尹包
： 十大名菜:糖醋软熘鱼焙面、煎扒青鱼头尾、炸紫酥肉、大葱烧海参、扒广肚、牡丹燕菜、葱扒羊肉、汴京烤鸭、清汤鲍鱼、炸八块. 十大面点:河南蒸饺、开封灌汤包子、双麻火烧、鸡蛋灌饼、韭头菜盒、烫面角、酸浆面条、开花馍、水煎包、萝卜丝饼. 十大风味名吃:烩面、高炉烧饼、羊肉装馍、油旋、胡辣汤、羊肉汤、牛肉汤、博望锅盔、羊双肠、炒凉粉. 五大名汤:酸辣乌鱼蛋汤、肚丝汤、烩三袋、生汆丸子、酸辣木汤. 五大卤味:开封桶子鸡、道口烧鸡、五香牛肉、五香羊蹄、熏肚. 五香羊蹄 以上都是豫菜有名的食物,但是有些菜味根据每个店的功底口感是不一样的. 不知道你具体在哪个城市?
关琬13652059036：
豫菜十大名菜 -
19149尹包
： 是五大汤羹 十大名菜:糖醋软熘鱼焙面,煎扒青鱼头尾,炸紫酥肉,扒广肚,牡丹燕菜,清汤鲍鱼,大葱烧海参,葱扒羊肉,汴京烤鸭,炸八块 五大名羹:酸辣乌鱼蛋汤,肚丝汤,烩三袋,生氽丸子,酸辣木须汤
关琬13652059036：
豫菜十大名菜和五大名羹 -
19149尹包
： 1、豫菜十大名菜和五大名羹: 十大名菜: 糖醋软熘鱼焙面、煎扒青鱼头尾、炸紫酥肉、扒广肚、牡丹燕菜、清汤鲍鱼、大葱烧海参、葱扒羊肉、汴京烤鸭、炸八块. 2、五大名羹: 酸辣乌鱼蛋汤、肚丝汤、烩三袋、生氽丸子、酸辣木须汤. 3、豫菜,又名(豫宴),即中原(河南)菜系.是对在带有中原传统文化内涵的烹饪理论指导下,运用具备中原地域特点的技术和材料所制作的菜肴、面点和筵席的总称. 有“烹饪鼻祖”和“中华厨祖”之称的伊尹便出生于河南杞县空桑,当代豫菜是在原宫廷菜、官府菜、市肆菜和民间菜的基础上,根据中原物质条件,逐步积累演变而发展起来的.
关琬13652059036：
河南菜最著名的是什么 -
19149尹包
： 1、合记羊肉烩面 合记羊肉烩面是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的传统风味小吃,以味道鲜美,经济实惠,享誉中原.合记的前身是老乡亲饭店.1953年李少卿等4人接营,因是合伙经营,易名合记饭店.1967年起专门经营羊肉烩面,改名...
关琬13652059036：
河南最好吃的菜 -
19149尹包
： 不知道 众口难调 不过可以给你说一下河南出名小吃:豫菜具有悠久历史,它的风味以洛阳、开封为代表,集宫廷菜、官府菜、市肆菜、寺庵菜为一体.河南地处北方,但菜味又别于北京风味,口味较淡,然淡而有味.豫菜烹必适度,火候恰到...
关琬13652059036：
河南都有什么特色菜? -
19149尹包
： 不容错过的河南十大特色美食,当地人都不一定全吃过1、河南烩面河南烩面,是河南的三大特色小吃之一,也是中国十大面条之一,是一种荤、素、汤、饭聚而有之的传统风味小吃,汤好、面筋、营养高,以味道鲜美,经济实惠,享誉中原,...
关琬13652059036：
河南的名菜有哪些? -
19149尹包
： 豫菜
关琬13652059036：
纯棉衣物在洗过后,有时有酸臭味,什么原因,怎能去除?
19149尹包
： 是因为你清洗时没完全清干净,或者天太阴没能被晒透空气潮湿捂的,建议重新洗一下,然后在太阳底下彻底晒干就没事了.
关琬13652059036：
河南有什么特色菜? -
19149尹包
： 洛阳水席为华夏十八种菜系中豫菜内一大名菜,距今已有一千多年历史,因为以汤见长,故名“水席”.“水席”中的菜肴有素,素菜荤做,有冷有热,咸甜酸辣,口味各异.水席共有二十四道菜,先上八个饮酒凉菜(四荤四素),接着上十六...
