炸猪皮的10种吃法
答：油炸猪皮汤 干猪皮1000克，先用碱将上面的油污洗净，以温水发透，再以小火炖至五成熟，捞出，滤去水，切成小条。用温油炸至金黄色酥脆时即可贮存备用。食用时，以鸡汤或精质猪肉汤。青椒肉皮 用料：猪肉皮、青椒、香干、蒜、盐、鸡精、姜、草菇老抽、料酒、糖少许做法：1、将猪肉皮用温水泡上10...
答：1、处理食材 辣椒、泡椒、姜、蒜洗净切碎，炸猪皮泡发后改刀，入锅焯水后捞出控干水分。2、炒配料 锅热倒油，放入辣椒、泡椒、姜、蒜爆香。3、出锅 放入炸猪皮、盐、蚝油、料酒、生抽炒匀即可出锅。以上就是关于炸的猪皮怎么吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
答：2、炸猪皮用开水煮过后用清水浸泡数小时，直至猪皮膨胀有弹性。3、洋葱去皮切成条。4、青椒洗净，去籽后切成小段。5、把泡好的猪皮切成细条。6、起油锅，放入姜片爆香。7、放入一汤匙红油豆瓣酱，炒出红油。8、倒入切好的炸猪皮，翻炒均匀。9、把切好的青椒段倒入锅里炒匀。10、放入洋葱，快速...
答：第七天，猪肉皮早已干结到没法弯曲了，能够炸掉。猪肉皮刮下的油用来炸猪油 猪肉皮煎炸全过程会持续的细微崩裂，响声如同在压塑料泡绵一样，油也会四处飞溅，穿长袖上衣炸猪皮是一个防止被油飞溅到的好方法。像虾饼的膨皮 原材料 油炸猪皮，紫水晶菠萝1粒，西红柿1粒，丝瓜1条，小葱1粒，蒜末1汤勺...
答：油炸猪皮汤 干猪皮1000克，先用碱将上面的油污洗净，以温水发透，再以小火炖至五成熟，捞出，滤去水，切成小条。用温油炸至金黄色酥脆时即可贮存备用。食用时，以鸡汤或精质猪肉汤。青椒猪皮 用料：猪皮、青椒、香干、蒜、盐、鸡精、姜、草菇老抽、料酒、糖少许。做法：1、将猪皮用温水泡上10分钟...
答：用温油炸至金黄色酥脆时即可贮存备用。食用时，以鸡汤或精质猪肉汤。2、青椒猪皮（1）用料：猪皮、青椒、香干、蒜、盐、鸡精、姜、草菇老抽、料酒、糖少许。（2）将猪皮用温水泡上10分钟后，放在菜板上，用刀里外刮尽，用水冲洗，然后又用刀刮，又用水冲洗，直到你认为满意。然后将洗好的猪皮放入...
答：油炸猪皮汤 干猪皮1000克,先用碱将上面的油污洗净,以温水发透,再以小火炖至五成熟,捞出,滤去水,切成小条。用温油炸至金黄色酥脆时即可贮存备用。食用时,以鸡汤或精质猪肉汤。 青椒肉皮 用料:猪肉皮、青椒、香干、蒜、盐、鸡精、姜、草菇老抽、料酒、糖少许做法: 1、将猪肉皮用温水泡上10分钟后,放在菜板...
答：13、把炸好的猪皮捞出控净油，备用。14、炸好的猪皮放到开水锅里煮过后再浸泡6小时左右，猪皮即可变软膨胀且富有弹性。15、泡好的炸猪皮凉调、烧汤、或与其他菜蔬烹制均可。的炸猪皮凉调、烧汤、或与其他菜蔬烹制均可。温馨提示：通过以上关于江苏的炸肉皮吃法 江苏的炸肉皮有什么吃法内容介绍后...
答：4.加入切好的猪皮、料酒翻炒一分钟，加入青红尖椒翻炒一分钟倒入鸡精拌匀即可。小诀窍:黄豆豉就是这个季节做的，将黄豆煮熟，发醇后加入辣椒面盐和其它调料拌匀晒干装坛的。没有豆豉的就直接炒吧！豆豉很咸不用再加盐了，否则没法入口了。也可不煮直接炒，只是我家老公小时候吃太多糖牙齿不是太好，...
答：熬好的肉皮连汤在皮的倒入一个无水无油的容器里，放置在阴冷处，8、9个小时侯就凝成冻子了冻好后的冻子切成块或是片，将盐、酱油、醋、花生碎、辣椒油、蒜末、葱末调成汁，倒在切好的猪皮炖上即可。4、酸辣炸猪皮 （1）材料：炸猪皮、小木耳、葱、香菜、小米辣、干辣椒、蒜、虾仁。（2）...
网友评论：
郎歪18919995324：
油炸过的猪皮怎么烧好吃呢 -
45185俞葛
： 用料 炸肉皮 白萝卜 香葱 生抽、辣椒油、辣椒面. 盐、油、香油. 食用碱 凉拌炸肉皮的做法 1.用水将炸肉皮泡发.2.将泡好炸肉皮切成长方形,放入食用碱浸泡3分钟、用手抓一抓并用水冲洗净肉皮里的油.3.锅置火上,放水烧开放入肉皮焯3分钟.捞起控干水,倒入容器里.4.小葱洗净切葱花.萝卜洗净切片用盐淹10分钟左右用开水烫3分钟控干水跟肉皮放在一起,放葱花,辣椒面,油烧至6成热时淋在上面,再放生抽、辣椒油、香油,味精,拌匀装盘撒上葱花便可.
郎歪18919995324：
油炸过的肉皮怎么烧好吃 -
45185俞葛
： 先把炸过的干肉皮冷水泡软捞出,食用碱面沏开水把肉皮放入用手抓捏洗净浮油,用自来水涮净后泡在冷水中待用.做锅加入鸡汤或肉汤(一定要比较浓的白汤),烧开后放入切成条状的肉皮,加咸淡,出锅前放入刮掉皮的黄瓜片即可.此菜在...
郎歪18919995324：
干猪皮怎么做好吃,干猪皮的吃法 -
45185俞葛
： 干猪皮的吃法很多,介绍几种常见又好吃的做法 凉拌炸猪皮 原料:干猪皮、黄瓜、油、盐、大蒜、凉拌醋、味极鲜酱油、辣椒油 做法:1. 干猪皮洗净擦干表面水分.2. 锅里倒入足够的植物油,油七成热时放入干猪皮小火炸制,至猪皮蓬松颜色...
郎歪18919995324：
炸猪皮怎么烧才好吃 -
45185俞葛
： 1.将猪皮泡水.2.将泡好的猪皮放入开水中捞一下.3.将锅烧热,下油,下姜片葱段蒜片少许,煸炒香,加水,加豆瓣酱 味精 鸡粉 味事达(有最好加点).4.调好味后勾点芡(即淀粉 生粉),下胡椒粉 麻油少许.出锅.
郎歪18919995324：
炸猪皮怎么做好吃窍门 -
45185俞葛
： 1 菜市场买的猪皮清洗干净 2 清洗干净后放入清水锅里,大火煮开后改小火煮至猪皮变厚变色.捞出煮好的猪皮,晾凉后用刀刮掉肉皮里层的油脂. 3 水烧开稍微煮一下大概几分钟的样子 4 把处理干净油脂的猪皮用刀裁成手掌宽的长条,用线穿...
郎歪18919995324：
炸猪皮煲汤怎么做如何做好吃 -
45185俞葛
： 炸猪皮煲汤的做法步骤1. 猪皮去多余油和毛洗净放锅里煮片刻2. 将猪皮用绳子穿起太阳下晒两三天3. 切段放油里炸透捞出4. 这是炸好的成品5. 这次是放猪骨 莲藕 红萝卜 玉米 马蹄 炸猪皮煲的好好味(也可以用来煲淮山 木瓜等等)
郎歪18919995324：
猪皮的做法
45185俞葛
： NO.1 猪皮冻准备食材如下:猪皮1000克,食盐适量,醋适量,葱2段,姜1块,蒜适量,八角3个,桂皮1块,生抽适量,香油少许,草果2个具体做法如下:猪皮提前用清水浸泡.刮去表面的猪毛和杂质,将猪皮放入锅内,烧开水,煮十分钟左...
郎歪18919995324：
炸猪皮怎么烹调才好吃超市买回来炸好的猪皮应该怎么弄才好吃?谢谢
45185俞葛
： 油炸猪皮汤 干猪皮1000克,先用碱将上面的油污洗净,以温水发透,再以小火炖至五成熟,捞出,滤去水,切成小条.用温油炸至金黄色酥脆时即可贮存备用.食用时,以鸡汤或精质猪肉汤,煨炖炸好的肉皮,再加笋片、黄瓜片、黄酒、盐、味精等,佐餐食用.
郎歪18919995324：
油炸猪皮怎么凉拌好吃 -
45185俞葛
： 食材主料干猪皮50g辅料油 适量盐 适量黄瓜100g大蒜 适量凉拌醋1勺味极鲜酱油 半勺辣椒油 适量步骤1.干猪皮洗净擦干表面水分.2.锅里倒入足够的植物油,油七成热时放入干猪皮小火炸制.3.小火炸制猪皮蓬松颜色变黄,把炸好的猪皮捞出控净油备用.4.炸好的猪皮放到开水锅里煮过后再浸泡6小时左右.5.把泡发的猪皮攥干水分,切成细条.6.黄瓜去皮后切滚刀块.7.把黄瓜块盛入干净容器里,洒少许精盐腌渍10分钟.8.控净腌渍出来的水分,倒入蒜粒.9.倒入一汤匙凉拌醋.10.调入1/2汤匙味极鲜酱油.11.调入适量辣椒油.12.洒入适量精盐,拌匀即可
郎歪18919995324：
炸过的肉皮怎么做好吃 -
45185俞葛
： 把炸过的肉皮切成饭碗大小;皮面用刀划出横竖条纹;【调料】;盐·味精·酱油·米肉粉·想吃甜加点糖,想吃咸就不加,想吃辣味也可以加上少许辣椒粉;把切好的肉皮放在调料里面浸泡5分钟左右,然后放到蒸笼里中火蒸上25分钟拿出来在上面撒上一点耗油即可.
