泡椒小竹笋怎么制作
答：主料：新鲜竹笋3根 辅料：盐适量、泡椒少许 自腌酸笋的做法：1、备好竹笋。2、剥去外皮。3、切成片（切的时候注意手和工具都不能沾到油）。4、用清水泡半天。并换几遍清水。5、接着放进坛子，加进盐，自来水和适量泡椒（盐水一定要比较咸，坛子提前清洗干净，同样不能粘油）。泡上二十来天就会...
答：放入冰箱冷藏一夜入味，即可食用。小贴士：1、竹笋焯烫的时候，时间不宜过长，否则煮软了，失去了原本爽脆的口感。2、这道凉菜很适合炎热的夏季，不管是佐粥或是配饭，抑或是作为配酒的小菜都是不错的选择。3、做好的泡椒竹笋可放于冰箱中保存一周左右，每次食用前取干净筷子夹出即可。
答：1、材料：新鲜竹笋1000克、盐适量、京葱100克、生姜100克、小红椒适量。2、竹笋洗净后切片，放入沸水中，并加1茶匙盐焯烫半分钟后捞出沥干水分；3、大蒜去皮洗净后切碎，京葱和生姜切片，小红椒切碎；4、沥干水的竹笋片放入大碗内，倒入其余所有材料拌匀；5、拌匀后的泡椒竹笋倒入一个干净无油的密闭...
答：食用油 适量 盐 适量 鸡精（或味精）少许 酱油 1-2茶匙 白糖 少许 醋 1茶匙（可选）葱花 少许（装饰用）【步骤】准备材料：将新鲜竹笋去皮，洗净后切成薄片或条状；泡椒切成小段；蒜瓣和生姜切成末。焯水：在锅中烧开水，放入竹笋片快速焯水，去除多余的苦涩味，焯水大约1-2分钟后捞出，用冷水冲凉...
答：泡椒竹笋是一道简单又美味的家常菜，它结合了竹笋的清脆与泡椒的酸辣，非常适合作为下饭菜或是小菜。以下是制作泡椒竹笋的步骤：材料准备：新鲜竹笋 500克 泡椒 50克（根据个人口味可适量增减）蒜瓣 3-4瓣 生姜 一小块 食用油 适量 盐 适量 鸡精或味精 适量（可选）白糖 少许 酱油 适量 醋 适量（可...
答：炖煮过程中要注意火候，避免烧干。如果喜欢更多的酸味，可以在调味时适量增加醋的用量。为了更好的保存，可以将做好的泡椒竹笋放入密封容器中，冷藏保存，食用前加热即可。通过以上步骤，你就可以在家制作出一道色香味俱全的泡椒竹笋了。这道菜不仅可以作为下饭菜，还可以作为小酒菜，与朋友家人共享。
答：步骤二：切竹笋 1. 焯水后的竹笋取出，冷却后可将其切成四等份。步骤三：煮竹笋 1. 再次将锅中的水煮沸，放入切好的竹笋，煮约4分钟。步骤四：准备辣椒 1. 将小米椒清洗干净，准备使用。步骤五：切泡椒和小米椒 1. 将泡椒切成小段，小米椒也切成相应的小段。步骤六：调制料汁 1. 将切好的泡椒...
答：泡椒竹笋的腌制方法食材：竹笋1000g、泡椒300g、白醋适量、小米椒适量。泡椒竹笋的腌制方法：1、锅中烧水，水开后，放入去掉壳的竹笋，焯一下。2、然后将竹笋切成四份。3、锅中将水烧开，放入切好的竹笋，煮4分钟。4、将小米椒洗干净。5、没轮将泡椒切成段，小米椒也切段。6、枯斗信切好的泡椒、...
答：1、原料：竹笋、泡椒、大蒜、泰椒、姜、生抽、米醋、白糖、盐。2、准备食材：竹笋一袋、升元野山椒一袋、泰椒适量。3、竹笋去掉袋子里的水分清洗一下。4、把老根去掉，切段。5、水开后放入竹笋，焯水半分钟。6、捞出投凉，挤去水分。7、放盐、少许白糖、两勺生抽、两勺米醋、泰椒粒、蒜片和一袋...
答：泡椒竹笋是一道以竹笋和泡椒为主要食材的家常菜，口感鲜辣爽脆，营养丰富。下面是一种正宗泡椒竹笋的做法：【材料】新鲜竹笋 500克 泡椒 50克 蒜瓣 3瓣 生姜 一小块 食用油 适量 盐 适量 鸡精（或味精）少许 白糖 少许 酱油 少许 醋 少许 葱花 少许（装饰用）【步骤】准备材料：将新鲜竹笋去皮，...
网友评论：
叶胁13456202178：
泡椒小竹笋的做法是怎样的 -
14747竺昭
： 泡椒竹笋,一道经典的特色小菜.竹笋洗净后切片,放入沸水中,并加1茶匙盐焯烫半分钟后捞出沥干水分;大蒜去皮洗净后切碎,京葱和生姜切片,小红椒切碎;沥干水的竹笋片放入大碗内,倒入其余所有材料拌匀;拌匀后的泡椒竹笋倒入一个干净无油的密闭容器内,放入冰箱冷藏一夜入味,即可食用.
叶胁13456202178：
怎样做出好吃的泡椒笋 -
14747竺昭
： 泡椒笋的做法 1.备料:青笋(切成细条,都一寸长), 白醋(上海的维佳牌不错), 泡椒(要袋装的,大约1.5元左右,要辣就两袋), 白糖, 干辣椒, 姜片, 花椒, 盐, 鸡精. 2.熬汤料:(注:锅内要清洗干净,不要有油花)锅内倒少许盐小火翻炒,把泡椒切细后一起与盐煸炒,接着加入姜片,干辣椒, 花椒煸炒,出香味后添水一碗,加入泡椒水,白醋,白糖,熬至水开,加鸡精关火. 3.放笋条进汤料,腌渍5个小时后即可食用.
叶胁13456202178：
泡椒小竹笋怎样制作
14747竺昭
： 竹笋洗净切片在加盐的沸水中焯烫半分钟捞出沥干水,大蒜去皮捣碎京葱姜切片小红椒切碎和沥干的竹笋放入干净无油的玻璃密封容器中拌匀盖好放置冰箱1夜入味便可食用
叶胁13456202178：
泡椒竹笋怎么做如何做好吃 -
14747竺昭
： 泡椒竹笋的做法 1、竹笋切片,入锅焯水(尽量不要沾油,以便保存),煮五分钟左右捞出,放凉.2、准备一个干净的容器(按笋子多少而定),笋子凉凉后,放入容器内,倒入泡椒和泡椒水,放入冰糖,适量盐(少加一点盐,因为泡椒水有盐味了,如果笋子少,泡椒水多,就不要加盐)3、放在阴凉处,几天就可以品尝了!
叶胁13456202178：
泡椒鲜笋的做法,泡椒鲜笋怎么做好吃,泡椒鲜笋 -
14747竺昭
： 主料竹笋50条 步骤 泡椒鲜笋的做法步骤11.竹林里拔的小笋,去皮 泡椒鲜笋的做法步骤22.烧开水煮一分钟(水里倒入盐)鲜笋不要煮太久,不然就不脆了.捞起沥干水分 泡椒鲜笋的做法步骤33.准备好 姜葱蒜,泡椒,小米椒,八角.花椒,泡椒鲜笋的做法步骤44.把沥干的鲜笋倒入保鲜盒,加入白醋,泡椒水,白酒,白糖,盐,味精,鸡精,拌匀.然后盖上盖子放置一晚上即可
叶胁13456202178：
青椒泡笋子该怎样做? -
14747竺昭
： 笋子洗好改刀大的改片(不能太薄)小的改刀成段(中间破开),然后加水锅里穿下,恩…再拿个盆来,加凉开水加盐加味精鸡精野山椒(带水)白醋小米椒(改下刀)青椒(改刀成块),然后偿下有味没?没有就加点盐…味道调好笋子放进入泡个大半天一天的就查不多了…
叶胁13456202178：
泡椒泡竹笋怎么泡能告诉我吗? -
14747竺昭
： 泡椒竹笋原料:竹笋300克、泡椒100克、泡椒水50毫升、大蒜3瓣、京葱1/2根、生姜3片、小红椒3根、花椒1汤匙、八角2粒、白酒1汤匙、白糖1汤匙、盐、白醋2汤匙、 凉开水1杯.做法:1、竹笋洗净后切片,放入沸水中,并加1茶匙盐...
叶胁13456202178：
泡椒脆笋怎么做好吃 -
14747竺昭
： 泡椒脆笋的做法1.新鲜的春笋洗净后切片,放入开水中煮15分钟2.大蒜去皮洗净后切碎,小葱切段、生姜切片3.沥干水的竹笋片放入一个干净无油的保鲜盒内,放入葱姜蒜,再依据自己的喜好放些花椒4.放入小米椒和泡椒,能吃辣就多放些小米辣和泡椒,不能吃就少放5.放入所有的调料(白酒、白糖、盐和白醋)6.最后再放两大勺凉开水,盖上保鲜盒盖,上下晃动,让调料充分调匀,放入冰箱冷藏一夜入味,即可食用
叶胁13456202178：
泡椒竹笋的家常做法,泡椒竹笋怎么做,泡椒竹笋做法 -
14747竺昭
： 1. 春笋化冻后切段,红甜椒切丝,绿菜花茎去皮切丝;2. 起锅热油,先放入红甜椒丝和绿菜花茎丝,加少量盐煸香,盛出;3. 锅内补少量油,入春笋段和草菇翻炒至略有金黄色;4. 放入先前煸香的甜椒丝,快速翻炒几下; 加少量盐,鸡汤,和鲍鱼汁炒至色泽均匀,出盘.
叶胁13456202178：
泡椒竹笋的做法 -
14747竺昭
： 红油竹笋的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 便秘食谱 利尿食谱 明目食谱 健脾开胃食谱 祛痰食谱 口味:微辣 工艺:拌红油竹笋的制作材料: 主料:竹笋450克 辅料:青椒30克,辣椒(红,尖)30克 调料:葱油5克,辣椒油10克,盐2克,味精1克,香油1克,大蒜(白皮)5克教您红油竹笋怎么做,如何做红油竹笋才好吃1. 先将笋洗净,改刀切条,放入沸水中焯烫一下; 2. 笋丝捞出后沥干水分,备用; 3. 青椒、红椒分别洗净切丝. 4. 蒜去皮洗净切末备用; 5. 在竹笋条、青椒丝、红椒丝中加入辣椒油、盐、味精、香油、葱油、蒜末调味,拌匀即可.
