海带泡十几分钟可以了吗
答:干海带丝只泡了十分钟就吃是不可以的。正常情况下干海带丝需要用温水泡发,并且泡发2-3小时才可以食用,干海带丝泡发时间过短的话,会导致海带丝质地较硬,并且口感会变差。而且海带丝食用前不要长时间浸泡。因为浸泡时间过长,海带丝中的营养物质,如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水,营养价值...
答:综上所述,干海带需要泡的时间是根据海带的种类、用途、大小和厚度等因素来确定的。一般来说,晒干的海带泡10-15分钟,烘干的海带泡30分钟以上,煮汤或煮粥的海带需要泡1-2个小时左右。同时,我们还需要注意泡海带的水温不宜过高。希望这些小技巧能够帮助大家更好地享用干海带的美味和营养。
答:这回大家知道如何泡发海带了吧,简单来说就是“去腥易发加点醋,十五分钟就足够,想让海带更干净,面粉搓洗没毛病”!不知道小伙伴们是否记住了呢?另外在泡发海带的时候,为了让海带完全浸泡在水中,最好用盘子碗或者其它物品压住海带,以免海带漂浮无法完全浸泡而导致泡发效果不好。
答:1、干海带泡20分钟不建议食用。2、海带营养丰富,深受人们喜爱,而干海带由于便于储存、食用方便,故更是人们着重选购的海带类型。但海带仅泡发20分钟还不够,因为此时还没有完全泡发、变软,不易煮熟,煮熟后口感也可能不佳。并且泡发20分钟的海带含砷量仍较高,没有达到可食用的标准。
答:海带泡30分钟合适。海带是一种海藻,通常干燥出售,需要泡发后才能烹调。泡发的时间取决于海带的品种和干燥程度,一般而言,海带需要泡发30分钟左右,直到变软并吸收足够的水分。如果海带过长时间泡发,可能会变得过于柔软,影响口感。需要注意的是,在泡发海带时,应该使用清水而非热水。此外,泡发后的...
答:干海带泡20分钟不能吃,干海带直接放在清水里浸泡,在浸泡的时候,需要准备一个大点的盆里面放足量的水,再把干海带放进去,这样需要浸泡24小时海带才能变软,然后再换水继续浸泡。等干海带完全变软以后,再把它放到锅中加适量清水煮,煮开以后煮半小时左右,取出以后用清水反复清洗,这时干海带已经泡...
答:不行的 凉水要一个班 开水最少一个小时
答:另外,还有一个就是,干海带泡发后有了足够的水分,水分会加快食物的变质的速度,一般泡发的海带顶多能泡2-3天,再长就会变质了。泡海带的方法 1、准备干海带,取适量干海带,先不要直接泡,而是放在蒸锅中,蒸锅中放入充足的水,防止烧干锅,大火蒸20-30分钟,关火后再焖10分钟。2、海带落凉后...
答:具体到操作上,可以用凉水淹没浸泡30分钟左右,洗去海带表面脏物换水后再泡,隔20分钟再换次水泡20分钟就可以了。但需要注意的是,即使经过浸泡处理,干海带中的含砷量仍然很高,经水浸泡24小时后,其含砷量才能达到食用安全标准。海带的浸泡时间因不同情况而异。如果是为了保留海带中的营养物质,泡海带...
答:食用干海带之前是需要对其进行浸泡的,一般用凉水浸没三十分钟左右就可以的。干海带要泡多久才能吃干海带用凉水淹没浸泡30分左右涨开了,洗去海带表面脏物换水后再泡,隔20分再换次水泡20分钟就可以了.不过还得视海带质量而定,如果海带肉厚硬的时间可再泡长点没关系,反之则时间再短点。干海带要泡多长...
网友评论:
童虎15649523647:
海带泡多少时间好 -
27533夏师
: 海带丝是一种味道可口的食品,既可凉拌,又可做汤.食用海带前应该先用水泡一下,但是泡的时间不宜过长,一般来说,浸泡6个小时左右就可以了,浸泡的时间太长的话,海带中的营养物质,会溶解于水,营养价值就会降低.海带的主要成分是褐藻胶,这种成分不易溶于水,却易溶于碱.所以当水中含有碱性时,褐藻胶就会吸水膨胀而变软.我们可以根据这一特点,用淘米水泡发海带,易泡发又易清洗,烧煮时也容易酥软.当然也可以在煮海带时,加入少许的食用碱或食用小苏打,但加碱不能过多,煮的时间也不能过长,煮海带时可以用手来掐一掐,试试软硬,一旦煮软,就可以立即停火.
童虎15649523647:
从超市买来的海带丝是否需要长时间浸泡? -
27533夏师
: 烹制前用清水浸泡2~3小时,中间换几次水.为保证海带鲜嫩可口,用清水煮约15分钟即可,时间不宜过久,其泡发方法如下:(1)把干海带放在蒸笼里蒸30分钟,取出后用碱面搓一遍,放入清水中浸泡2-3小时.食用时既脆又嫩,也没有腥...
童虎15649523647:
想做海带吃,但海带泡多久才可以用? -
27533夏师
: 海带不要长时间浸泡.一般说浸泡6小时左右就行了,因为浸泡时间过长,海带中的营养物质,如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水,营养价值就会降低.如果海带经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性,说明已经变质不能再食用.而且食安在线养生文章里说到,海带好处多,但是脾胃虚寒者忌食,且吃完海带后不要马上喝茶(茶含鞣酸),也不要立刻吃酸涩的水果(酸涩水果含植物酸).因为海带中含有丰富的铁,以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收.
童虎15649523647:
海带浸泡多少时间? -
27533夏师
: 一般用水浸泡两三个小时即可. 海带含有褐藻胶、海藻酸等物质,一经吸水,就会使海带表面出现黏稠状胶体,阻止水分进一步浸入,因此很难煮透.此外,海带中的营养物质,如水溶性维生素、矿物质等也会溶解于水,长时间浸泡,营养价值...
童虎15649523647:
干海带泡多长时间才能吃? -
27533夏师
: 干海带至少泡24小时,海带中含碘量很高,对人体健康非常有益.但我们在市场中买到的大部分是干海带,由于海水污染的原因,含砷量较高,吃时要多加小心. 砷和砷的化合物一般都是有毒的,可引起急性和慢性砷中毒.因此,各国在制订...
童虎15649523647:
海带能不能长时间浸泡? -
27533夏师
: 海带不宜长时间浸泡:海带含有褐藻胶、海藻酸等物质,这些物质一经吸水海带表面就会出现黏稠状胶体,阻止水分进一步进入,因此在煮的时候就很难再煮透.此外,海带中的营养物质,如水溶性维生素、矿物质等会溶解于水,如果长时间浸...
童虎15649523647:
海带要泡多久才好吃 -
27533夏师
: 煮海带之前首先要浸泡海带,假如第二天想吃,可在头一天晚上用淘米水浸泡海带(假如手边没有淘米水,也可以在浸泡海带的水中加一点盐,或者是一点干淀粉),这样做的目的都是为了海带能够更好的泡发.海带泡发好后把它清洗一下,洗去上面的杂质,然后就是煮海带,煮海带的时候最好是冷水下锅(这样煮出的海带不腥,没有腥味),然后再在煮海带的水中少加一点醋,待水烧开后再用大火煮10分钟,海带就能很快的煮烂了.(加醋的目的不仅是能让海带很快的煮烂,同时也是为了吃的时候能让海带中的营养成份更好的被人体吸收)
童虎15649523647:
干海带浸十分钟可不可以 -
27533夏师
: 不行的 凉水要一个班 开水最少一个小时
童虎15649523647:
海带可不可以长时间浸泡? -
27533夏师
: 海带不宜在水中长时间浸泡、敲打、搅动等,这样极易造成养分丢失.海带,是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物,属海藻类植物,可以适用于拌、烧、炖、焖等烹饪方法.海带(Laminaria japonica)褐藻纲,海带科.孢子体大型,褐色,扁平带状,最长可达20M.分叶片、柄部和固着器,固着器呈假根状.叶片为表皮、皮层和髓部组织所组成,叶片下部有孢子囊.具有黏液腔,可分泌滑性物质.固着器树状分支,用以附着海底岩石.生长于水温较低的海中.中国北部沿海及浙江、福建沿海大量栽培,产量居世界第一.富含褐藻胶和碘质,可食用及提取碘、褐藻胶、甘露醇等工业原料.其叶状体可入药.