清炖鸡腿做法视频教程
答：制作步骤 1、鸡切块洗净。2、锅中加水，煮沸。3、加鸡块，焯水。4、葱切段，姜切片，大枣洗净。5、花椒八角放入调料盒。6、焯好的鸡块放入高压锅，加葱姜，加调料盒，加入开水。7、炖25分钟。8、出锅，加入香菜即可。
答：步骤一：将鸡处理好，洗净剁成块。步骤二：冷水下锅，慢慢煮开。步骤三：煮开后，会有很多浮沫，关火将鸡块盛出来，水就不要了。步骤四：在沙煲里面倒入烧开的水。步骤五：然后将鸡块倒进去。步骤六：加入姜片，红枣和桂圆。步骤七：加入一大勺的黄酒，大火炖一个小时后转小火2小时。步骤八：...
答：清炖鸡孚 【原料】鸡腿肉二只（重约400克）。蛋清25克、净猪肉100克、熟火腿片25克、水发冬菇15克，干淀粉30克、绍酒25克、精盐7.5克、花生油750克（实耗油50克）。【制作过程】将猪肉剁成米粒状，放碗内，加调料拌匀。鸡腿去骨皮朝下，平摊在砧板上，用刀轻轻横竖排剁，拍一层干淀粉，将肉...
答：做法：1、我们先将鸡腿洗干净了，然后剁成小块，用热水烫一下，然后将香菇泡软了，去蒂，然后将红枣泡软了，将姜洗干净了，拍松了。2、将准备好的材料都是放入到锅里面，加入适量的料酒，然后在倒入适量的清水，将水烧开了，用小火炖，炖1个小时就可以了。3、然后就是放入味精和精盐进行调味，...
答：【香菇炖鸡汤】准备新鲜三黄鸡、干香菇、红枣、枸杞、大葱、生姜、料酒、食盐。1、买一只三黄鸡，最好是活鸡，冷冻鸡的口感、味道会差很多。三黄鸡宰杀后冲洗干净，用刀剁成小块，放入清水中浸泡1个小时。浸泡鸡肉就是关键的第一步。鸡肉的腥味主要来源于血水，用清水浸泡，能让血水快速析出，这样就...
答：做法 1.土鸡腿洗净剁小块，汆烫后捞出；香菇泡软、去蒂，红枣泡软，生姜洗净拍松；2.把所有材料放入砂锅，倒入料酒，再加适量清水，烧开后用小火炖1 个小时；3.最后放精盐、味精调味，拌匀后即可。注意 汤鲜味美，营养丰富。汤未煮好前，不要加精盐，这样鸡肉更嫩、汤汁更鲜美。冬瓜海带排骨汤 ...
网友评论：
湛泰18280512326：
清炖鸡腿怎么做 -
68612甄牲
： 鸡腿、葱、姜、蒜、大料、盐、鸡精、干辣椒、啤酒、白糖、酱油、食用油. 1、鸡腿洗净、用烧开的水紧一下. 2、葱、姜、蒜、大料、干辣椒、鸡腿放入锅中,加入热水,啤酒(根据自己口味加入),大火炖,放盐,酱油. 3、另备锅,放...
湛泰18280512326：
清炖鸡腿做法怎样好吃 -
68612甄牲
： 食材 鸡腿500g 葱适量 盐适量 花椒适量 大料适量 干辣椒适量 香叶适量 桂皮适量 味精适量 料酒适量 生抽适量 喼汁适量 姜适量 蒜适量 制作时间:30分钟-1小时 用餐人数: 步骤 1 准备好鸡腿. 2 鸡腿冷水下锅,煮至水开,同时放入两片姜去腥. 3 将鸡腿捞出,放入葱姜蒜,花椒和大料,还有干辣椒、香叶、桂皮. 4 倒入料酒. 5 倒入生抽. 6 倒入喼汁. 7 加入盐,搅拌均匀. 8 把内胆放入压力锅中,选择排骨档,工作30分钟. 9 出锅后撒上味精,并摆上葱花做装饰.
湛泰18280512326：
鸡腿怎么炖好吃又简单易学 -
68612甄牲
： 清炖鸡腿(超级简单易学)的做法 食材明细 鸡大腿1个 葱段2-3节 姜片2-3片 花椒5-6颗 八角1-2颗 香叶1-2片 黄芪3-4片 咸鲜口味 煮工艺 廿分钟耗时 简单难度 11.鸡大腿1个(也可以换成任何一个鸡的部位)2 2.葱段2-3节 3.姜片2-3片3 4.花椒...
湛泰18280512326：
鸡腿汤怎么炖的家常做法大全怎么做好吃视 -
68612甄牲
： 清炖鸡腿的做法,清炖鸡腿的家常做法_怎么做好吃-美食家常清炖鸡腿 菜谱简介 可有效促进骨骼发育并增强身体的抵抗力;对于咳嗽症状的缓解及消炎止痛均有不错的疗效. 材料 虎尾草100g,鸡腿1支,水800㏄,米酒100㏄ 做法 1.虎尾草洗...
湛泰18280512326：
清汤顿鸡腿怎么做好吃 -
68612甄牲
： 主料 鸡腿2个 辅料 姜2片 小香葱1根 盐适量 清炖鸡腿的做法步骤1. 鸡腿泡水解冻,洗净挤干净血水.姜切片.2. 锅内烧开水,加入鸡腿待水微开后取出.3. 锅内放两碗水,加入焯好的鸡腿和姜片,大火烧开,改小火加盖炖50分钟.加盐调味,加些小香葱.OK
湛泰18280512326：
清炖小鸡腿怎么做好吃 -
68612甄牲
： 2【鸡腿的焯制过程】:1.鸡腿用清水冲洗干净.2.锅内放入适量的清水,开火加热至锅里发出响声,水似开非开.3.放入洗净的鸡腿,大火烧开煮制.4.煮到水开,鸡腿变色,锅内有大量的浮沫飘起时关火.5.将鸡腿取出,立即用凉水冲凉.清炖鸡腿3【鸡腿的煮制过程】:1.汤锅内放入适量的清水.2.放入焯好的鸡腿.3.放入生姜片、八角、花椒、葱段.4.倒入2汤匙酱油.5.倒入1汤匙山西老陈醋,大火烧开,转中小火慢炖.6.煮至鸡腿变软,肉皮出开裂.7.加入少量的食盐.8.盖盖再小火慢炖约10分钟左右至鸡腿入味即可.
湛泰18280512326：
清炖鸡腿怎么做好吃,清炖鸡腿的家常做法 -
68612甄牲
： 材料 虎尾草100g,鸡腿1支,水来800㏄,米酒100㏄ 做法 1.虎尾草洗净;鸡腿洗净后源,汆烫去血水备用. 2.将作法21131的鸡腿与水一同置入5261锅中,以大火煮至沸腾后,改以小火煮15分钟,再加4102入虎尾1653草及米酒,续煮10分钟即可.
湛泰18280512326：
清炖鸡腿怎么做好吃 -
68612甄牲
： 1 鸡腿清洗干净后先焯下水,2 锅中放少许油,下入鸡腿,中小火煎成两面金黄色3 加入葱姜蒜,料酒,酱油,红椒炒香4 加没过鸡腿肉的温水炖煮,同时加入八角,桂叶等,5 等水大火烧开后,转成文火炖半小时左右,期间加入少许盐,糖,最后大火收汁即可出锅.
湛泰18280512326：
鸡腿肉汤的家常做法大全怎么做好吃视频 -
68612甄牲
： 1.鸡腿洗净,入沸水锅中焯水,捞出过凉2.鲜香菇洗净,去蒂,对半切开3.葱、生姜分别切成片4.红枣、枸杞子分别洗净5.锅内加入清水,放入鸡腿、葱、生姜、料酒,用大火煮沸,撇去浮沫6.放入香菇、红枣、枸杞子再次用大火煮沸7.改用文火煮1小时,加盐调味即可
湛泰18280512326：
鸡腿怎么炖好吃
68612甄牲
： 三杯鸡 主料:鸡腿 做法:鸡腿洗净,在炒勺中放底油炒去水汽, 准备一 杯酱油,一杯葱姜蒜,大料,一杯葡萄酒,倒入鸡腿中.烧至十分钟,将汤汁收浓,使汤汁入进鸡翅中.呈现酒香,料香,鸡肉香.此菜味浓厚,肉软烂. 制作关键:调料要多放,焖烧时间略长,注意收干汁. 特点:鸡肉温中益气,配酒烧后,更添香气.
