潍坊肉火烧专用炉子
答：山东省潍坊市潍城区东风西街与杏乐路口豪杰物流园39号（裕和火烧炉）【乘坐76路。终点站站（豪杰建设物资物流中心）下车】裕和炉具价格：1900、2200、2800、3200以上价格不等。
答：潍坊人最爱的早餐，就是肉火烧，在外吃的一般都是土炉子烤的，刚出炉的肉火烧真心香，但家里一般没有专用土炉，所以用烤箱也是可以的，烤箱烤出来的表皮更加酥脆，一碰就掉渣，味道也是奇好的。【准备食材】面团:面粉500克 盐5克 水300克 肉馅:猪肉半斤 鸡蛋一个 木耳适量 洋葱半个 【制作方法】...
答：就是做法比较重要～～～以下是几点小做法～你可以看看‘参照一下～～‘火烧的馅，是很有讲究的。要在头一天晚上将肉淹好，至少要腌制16小时，才能使用。因此潍坊本地的肉火烧店只有在早上和中午才供应肉火烧。做肉火烧的鏊子很特别，上下都封口，只有在侧面有一个开口，这样做是为了保证其受热的均匀。
答：直到在滨海开发区沂河西街与华洲路交叉口，我再次品尝到城隍庙火烧时，可以说是真正领略到老潍县肉火烧的精髓。潍坊肉火烧，当地人称老潍县肉火烧，尤以城隍庙肉火烧最为出名。亦如单县羊肉汤一样，尽管不是单县人，大可以挂出单县羊肉汤的招牌，这样的情况遇到多次，亲身经历。而城隍庙肉火烧也是随处可见...
答：大灶，吃火烧的人要到里面小天井那里吃，你找对地方进去一看就知道怎么做的了。可是，那基本是祖传的手艺，别人做的味道就是没有老店地道。加盟连锁没有，因为都是家传的，如果想商业化运作是个好主意，打火烧的人大都文化水平不高，一般不会想连锁这一茬。潍坊肉火烧，都快成世界文明遗产了。
答：第一个要准备酥，就是用油和面做的那个！第二个就是和面要用70度左右的水，可别想成是烫面，别用那么热的水，然后要“拆面”（潍坊人应该能看懂），稍微醒会儿~~面可千万别和太硬了，要软软的，最后把面抹着油赶成一大块方形，别太薄，然后将酥抹上，松松的卷起，然后抓箕子，把箕子竖着按...
答：和面时加点面欣酥，蓬松酥脆。
答：肉火烧是面是很软的死面,肉馅有猪肉\大葱\木耳\海米\鸡蛋糕 放入酱油\盐\花椒水\味精搅匀就可以了!现在的肉火烧说是城隍庙的出名,其实非也,城隍庙的是92年在城隍庙街上开了个肉火烧店出了名,出名的原因就是占了在城隍庙的哪个风水宝地.还有阳子火烧出名的地方应该是在坊子老区,现在已经没有了!
答：不同之处为：肉烧饼一般如人脸大小，皮薄而软，皮鼓鼓的，像大金鱼的肿眼泡，里面是肉馅。而潍坊肉火烧色彩艳丽，火烧散发着面香、馅香、火燎香。刚出炉的肉火烧呈碗口大小，因热气和肉馅的充实而饱满，圆滚滚的却看不到捏合的痕迹，略扁平，颜色呈金黄色。肉火烧的皮很薄，咬一口却发现，外焦的...
答：以前的火烧一般都是用土垒一个炉子，上面放上一块厚厚的铁板在上面烤，可是那样不太卫生，现在基本都改成电烤的了。趁着等火烧的空隙，我仔细地观察了一下制作过程。做火烧和的面很软，在不锈钢的案板上看着好像要淌下来似的，案板旁边有个大大的架子，上面用不锈钢盆子装了各种馅，工作人员熟练地拽下...
网友评论：
商明18571141928：
潍坊肉火烧炉子在哪卖?价格是多少? -
39832伏骂
： 山东省潍坊市潍城区胜利西街与长松路口【乘坐16路.77路.63路胜利街与长松路口站下车路西】 价格:裕和炉具价格,1300-1700-1900-2000-2100--2200--3000元不等.
商明18571141928：
潍州牌火烧炉怎么样?谢谢 -
39832伏骂
： 我知道山东潍坊 的 老潍县火烧很好吃!!可能炉子也不错吧
商明18571141928：
潍坊肉火烧,火烧炉哪家好价格 -
39832伏骂
： 太多了说不准直接多试几家,就知道了
商明18571141928：
潍坊正宗火烧哪里买到 -
39832伏骂
： 潍坊城隍庙肉火烧最有名了,在向阳路东风街路口向北200米西有一个巷子,就在里面100米.不过那里外地游客去的多,本地人去的少,陪朋友去过几次,感觉已经没有原来小时候吃的味道了,葱放的太多了.潍坊本地的都是找家附近的火烧铺,你可以看看找个土炉子打火烧的,一般就差不了.
商明18571141928：
正宗的潍坊火烧 -
39832伏骂
： 东风街西街向阳路交叉口北100米路西胡同,向西100米路北是老店(老头和老太太在比较破旧的小趴屋开的).2店再往西走T型路口往北拐弯3米路西(大房子,女儿女婿开的),这两家就是潍坊比较正宗的城隍庙肉火烧了.为什么是正宗只有尝了才知道.价格相比非正宗的贵1-2毛,个头比非正宗的略小. 详情请浏览: http://bbs.wfits.com/thread-12086-1-1.html
商明18571141928：
潍坊有一种特色肉火烧在哪里 -
39832伏骂
： 做车到潍城区脑科医院往西斜对面有个胡同 走到头有个三岔路口 正对面写着城隍庙肉火烧 人很多的那家 正对着门有两个炉子就是了
商明18571141928：
有关 做潍坊肉火烧过程的作文 -
39832伏骂
： 我的家乡潍坊有许多特色名吃,其中城隍庙火烧就是最具代表性的一种.每天早晨,火烧铺都会围满了来吃火烧的人,这已经是人们最认可的早餐之一.这次回潍坊,早餐我当然要去吃火烧了.还没走进火烧铺,远远地就闻到了火烧的香味,...
商明18571141928：
我做的潍坊肉火烧皮凉了咬不动 -
39832伏骂
： 馅,可别想成是烫面,就是用油和面做的那个!第二个就是和面要用70度左右的水: 潍坊的肉馅必不可少的就是用花椒水上劲,肉最好选用品牌肉,花椒水就搅不到肉馅里去了,要是像吃城隍庙口味的可以泡点儿海米剁了放到馅子里~~其他的材料就是大葱,姜末,然后要“拆面”(潍坊人应该能看懂),因为买外面的容易买到注水肉,别用那么热的水,松松的卷起,鸡蛋糕和木耳~~盐,把箕子竖着按扁,味精.酱油适量~~ 面: 第一个要准备酥,最后把面抹着油赶成一大块方形,别太薄,然后将酥抹上,稍微醒会儿~~面可千万别和太硬了,要软软的,然后抓箕子
