潮汕工夫茶口诀韩信点兵
答：潮汕功夫茶，是融精神、礼仪、沏泡技艺、巡茶艺术、评品质量为一体的完整茶道形式。下面是我为大家整理的潮汕功夫茶的茶道形式，希望能够帮到大家哦!潮汕功夫茶的茶道形式 潮汕功夫茶一般主客共限四人，这与明清茶人主张的茶客应“素心同调”，不宜过多的思想相近，客人入坐，要按辈份或...
答：刮沫：用茶壶盖轻轻刮去茶汤表面的泡沫，保持茶汤清澈。关公巡城、韩信点兵：将茶汤均匀地分入每个茶杯中，每杯只倒七分满，留下三分空间，以示谦让。这个过程中，茶壶的移动要像关公巡城一样平稳，倒茶时要像韩信点兵一样精准。品鉴：品鉴茶汤时，先观其色，再闻其香，最后品尝其味。潮汕功夫茶...
答：洒茶既毕，趁热而饮，杯缘接唇，杯面迎鼻，香味齐到，一啜而尽，三味杯底。据说是“味云腴，餐秀美，芳香溢齿颊，甘泽润喉吻，神明凌霄汉，思想驰古今。”神明变幻，潮汕工夫茶之三味于此尽得矣。工夫茶的冲罐有单杯至四杯等规格。一般是：三人用二杯壶，四人用三杯壶，五人以上用四杯壶。这样...
答：潮汕功夫茶的冲泡过程，蕴含着深厚的仪式感与艺术性。第一步：鉴赏香茗从茶藏中取出适量茶叶，置于赏茶盘中，仔细欣赏茶的色泽与形态。第二步：孟臣淋霖用沸水均匀浇淋壶身，进行“温壶”，提升茶壶温度。第三步：乌龙入宫茶匙轻轻拨入茶壶，遵循先细后粗再梗的顺序，注入茶叶。第四步：悬壶高冲将...
答：关公巡城、韩信点兵：将茶水倒入每个茶杯中，要求茶水的高度一致，称为“关公巡城”。最后一滴茶水均匀地点入每个杯中，称为“韩信点兵”。品茗：品茗时要先闻茶香，再品味茶汤的味道。品茗时要细细品味，领略茶的香气、味道和口感。多泡：潮州功夫茶讲究多泡，一般可以连续泡7-8次，每次泡的时间逐渐...
答：功夫茶是一种饮茶方法，也是饮茶民俗。属富有处所特点的茶文化。“功夫”一词，在潮汕话中是作事方式考究的意思。这里指烹茶品茶方式，潮汕功夫茶有一套考究茶具、茶叶、用水、冲法、品味的茶经。潮汕功夫茶烹治的方式，以陆羽的《茶经》为典型，而器具更为精巧。炉形如截筒，高约一尺二三寸，用细...
答：关公巡城（倒茶）：泡制约一分钟后，将茶水均匀地倒入各个小茶盅，体现公平分享。韩信点兵（点茶）：茶水将要满时，精确滴入，确保茶汤浓度一致。赏色闻香（看茶）：欣赏茶水的颜色，通过闻盖碗杯的香气来品鉴茶香。品啜甘露（喝茶）：先品香气，后尝滋味，边饮边嗅，享受茶的醇厚与清新。在潮汕，泡...
答：烹制潮汕功夫茶的“十法”包括活火、虾须水等步骤，如高冲低洒，盖沫重眉，关公巡城，韩信点兵，每一步都需精细操作。品饮时，一小杯一小杯地品味，旨在深入感受茶香，传达出深厚的情感交流。潮汕功夫茶的品饮不仅仅是味觉享受，更是一种礼节的表现。主人会邀请长者和贵宾先品尝，遵循传统的“茶道”...
答： 潮汕功夫茶是广东省潮汕地区特有的传统饮茶习俗，潮汕功夫茶，是中国茶艺中最具有代表性的一种，是融精神、礼仪、沏泡技艺巡茶艺术、评品质量为一体的完整的茶道形式，即是一种茶艺，也是一种民俗，是“潮人习尚风雅，举措高超”的象征。 据考，在唐朝时期茶文化已经十分完善，沿海一带...
答：茶香才能充分发挥出来。8、筛茶——讲究“低筛”，这是潮州工夫茶的特有筛茶方法。具体手法是，把茶壶嘴贴近已整齐摆放好的茶杯，连续不断地把茶汤均匀地筛洒在各个杯中，如关公巡城般。为表一视同仁，注意不能一次注满一杯。同时，一壶茶必须循环筛酒以至于尽，即所谓韩信点兵、多多益善。
网友评论：
崔邰17591624367：
关于功夫茶文化,有这样几句话,其中两句是:“关公巡城,韩信点兵”是不是还有一句,是什么? -
23311傅的
：[答案] 八个顺序分别是: 1 白鹤沐浴 (洗 杯) 2 乌龙入宫 (落 茶) 3 悬壶高冲 (冲 茶) 4 春风拂面 (刮 沫) 5 关公巡城 (倒 茶) 6 韩信点兵 (点 茶) 7 鉴尝汤色 (看 茶) 8 品啜甘霖 (喝 茶)
崔邰17591624367：
潮州工夫茶烹法包括哪些内容呢?
23311傅的
： 潮州工夫茶烹法有所谓＂十法”,即活火、虾须水、拣茶、装茶、烫盅、热罐、高冲、盖沫、淋顶与低筛.也有人把烹制工夫茶的具体程序概括为＂高冲低洒,盖沬重眉,关公巡城,韩信点兵”或称“八步法”. 为让茶人更深入了解潮州工夫茶艺,特选择凤凰单丛茶中的蜜兰香单丛来介绍潮州工夫茶茶艺步骤. 蜜兰香单丛是凤凰单丛中的珍品,条索紧结重实,汤色黄亮,具有独特的兰花香和山韵蜜味,口感醇美,回甘力强,耐冲泡,余香悠长.
崔邰17591624367：
功夫茶的制作步骤 -
23311傅的
： 功夫茶步骤 潮州工夫茶用具:茶,以安溪铁观音、凤凰乌龙茶、武夷岩茶为好.器,能容水3~4杯的孟臣罐(宜兴紫砂壶)、若琛瓯 (茶杯)、玉书碾(水壶)、潮汕烘炉(电炉或酒精炉)、赏茶盘、茶船等.(一)鉴赏香茗:主泡师用茶则...
崔邰17591624367：
韩信点兵:有兵一队,若列成五行纵队,则末行一人,成六行纵队,则末行五人,成有兵一队,若列成五行纵队,则末行一人,成六行纵队,则末行五人,... -
23311傅的
：[答案] 这个问题是韩信点兵 民间传说着一则故事——“韩信点兵”. 秦朝末年,楚汉相争.一次,韩信将1500名将士与楚王大将李锋交战.苦战一场,楚军不敌,败退回营,汉军也死伤四五百人,于是韩信整顿兵马也返回大本营.当行至一山坡,忽有后军来报...
崔邰17591624367：
茶文化!!! -
23311傅的
： 工夫茶”泡法有十八道程序 • 焚香静气:焚品檀香,造就幽静、平和气氛;• 叶嘉酬宾:出示所泡茶叶让客人观赏;• 火煮山泉:泡茶用山溪泉水为上,用火煮沸;• 孟臣淋漓:即汤洗茶壶,惠孟臣是明代紫砂壶制作家,后人把名茶...
崔邰17591624367：
请问潮汕工夫茶的冲法有那些俗语? -
23311傅的
： 工夫茶的泡法 如果说潮州八景是代表潮州这个城市的话,那么,工夫茶就是代表着潮州的人民. 不管是在什么地方,只要有潮州人的地方就有工夫茶;其他地方的人的眼理,潮州人最容易让人联想到的是做生意另外技术工夫茶了. 潮州工夫...
崔邰17591624367：
泡功夫茶都有哪些讲究? -
23311傅的
： 泡沏功夫茶一般分为八个步骤:一、治器.所谓治器,就是把茶器洗工净.一般的功夫茶是几个茶杯配一个茶壶(茶杯由三个为宜),治器就要用开水把茶杯和茶壶洗工净.二、纳茶.所谓纳茶就是把茶...
崔邰17591624367：
所谓“功夫茶中的功夫”是什么意思?有什么来历和讲究?
23311傅的
： 所谓功夫茶,并非一种茶叶或茶类的名字.而是一种泡茶的技法.之所以叫功夫茶,... 潮汕人称此过程为“关公巡城”和“韩信点兵”.四个杯中茶的量,色须均匀相同,...
崔邰17591624367：
算卦韩信点兵歌诀解释 -
23311傅的
： 你好. 【韩信暗点兵】歌诀:三人同行七十夕,五数梅花二十一,七子团圆正半月,去百零五便得知. 韩信暗点兵,韩信不是一、二、三、点数,而是,让队伍列队:首先三人一列,记住多余的人数;再让五人一列,记住多余的人数;再...
崔邰17591624367：
潮州人怎么泡功夫茶 -
23311傅的
： 功夫茶之功夫,全在茶之烹法,虽有好的茶叶、茶具,而不善冲,也全功尽废.潮州功夫茶的烹法,有所谓“十法”,即活火、虾须水、拣茶、装茶、烫盅、热罐、高冲、盖沫、淋顶与低筛.也有人把烹制功夫茶的具体程序概括为:“高冲低洒...
