灌10斤香肠晒干有多少
答：十斤香肠晒干后也就6到7斤,平时商场超市里卖的那种腊肠,都是1:0.7的。自己晒的会更干一些,一般在1:0.6左右。 本回答由提问者推荐 举报| 答案纠错 | 评论 6 1 aiwobeizou4321 采纳率:38% 擅长: 美食/烹饪 其他回答 还有6斤多吧 猪肉湿的含水75% 干了含水45%左右 13558831834 | 发布于2011-12-0...
答：这个重量的香肠晒干了还有7-8斤。香肠在晒干后重量的减少主要来自于水分的蒸发。由于香肠是用肉和其他配料制成的，其中含有大量的水分。在晒干过程中，这些水分会逐渐蒸发，导致香肠重量的减少。根据一些经验，10斤肉灌制的香肠晒干后重量在7-8斤。
答：灌肠10斤风干后大约七斤左右。香肠是一种利用了非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物，将动物的肉绞碎成条状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。香肠以猪或羊的小肠衣（也有用大肠衣的）灌入调好味的肉料干制而成。中国的香肠有着悠久的历史，香肠的类型也有很多，主要分为川味香肠和广味香肠。
答：10斤香肠灌好晒干后是7斤左右。灌香肠晒好晾干的比例跟腌腊肉的比例差不多。一般情况下，10斤腊肉腌好，晒干也就只有七斤左右，如果香肠里面灌的肥肉比较多的话，它的水分就会少一些，一般情况下嗮好晾干有七斤。如果灌的瘦肉比较多的话，嗮好晾干的话是没有七斤的，一般都只有六斤。自制香肠晾晒...
答：灌肠10斤，风干以后大约是6至7斤左右的香肠。香肠是将动物的肉（猪肉）绞碎成条状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。香肠以猪或羊的小肠衣（也有用大肠衣的）灌入调好味的肉料干制而成。通常灌肠10斤是指10斤的猪肉加上2斤肠衣再加上1斤调味品，这样湿香肠有13斤左右。对半晒干，10斤肉灌...
答：7斤。十斤猪肉灌成香肠晾干后能剩七斤，七成干这是香肠风干后最好吃的时候是，此时香肠不干不湿，灌香肠时肠衣的选择很重要。一般人们在灌肠衣的时候都选择用猪小肠或者羊小肠。然后还有一个问题是肠衣要用干的还是湿的。其实，两种都一样，猪小肠买来后只要死掉上面白色的油，然后清洗干净，就可以...
答：十斤猪肉灌成香肠晾干后能剩七斤，七成干这是香肠风干后最好吃的时候是，此时香肠不干不湿。灌香肠时，肠衣的选择很重要。一般人们在灌肠衣的时候都选择用猪小肠或者羊小肠。然后还有一个问题是肠衣要用干的还是湿的。其实两种都一样，猪小肠买来后只要死掉上面白色的油，然后清洗干净就可以用，刮不...
答：十斤猪肉灌成香肠晾干后能剩9斤左右，做法如下：准备材料：猪肉馅400克、大葱1小段、姜1小块、玉米淀粉100克、红曲粉2克、盐1茶勺、白糖3克、十三香3克、胡椒粉2克 一、准备大约50厘米长的猪肠衣，将肠衣清洗干净，放在清水里浸泡备用。二、400克猪肉馅。三、将肉馅放进搅拌机里，搅拌成肉泥。...
答：10斤猪肉能出6至7斤干香肠。秋冬季气温低，阳光充足，是各家各户灌香肠的最好季节，易风干易保存。灌香肠需要在肉里放多种调味品，如需放盐、五香粉、生抽、老抽、红曲、少许高度白洒和白糖等等。10斤猪肉加上2斤肠衣再加上1斤调味品，这样湿香肠有13斤左右。对半晒干，10斤肉灌香肠晒干后只有6...
答：十斤香肠晒干后也就6到7斤，所以一斤肉做成香肠晾干后大概6到7两。做好香肠后，将其挂在通风较好的地方晾起来。发现气泡，用针刺排气。每隔12厘米左右为1节，进行结扎。两天后再翻转一次。晾晒时间要取决于温度、风力等原因。一般地，7-10天就差不多了。吃的话，3-4天后就可以了。但不要晒得太...
网友评论：
西俗13292288243：
10斤肉灌腊肠干了能剩几斤几两 -
32196水师
： 要看干到么程度了,一般正常挂通风地方,自然干,放到开年二月,十斤可能变成九斤,甚至八斤多. 要是工厂里面变肉干,可能最后只剩三四斤.
西俗13292288243：
请问大家十斤香肠,要是晒干能有多重?
32196水师
： 十斤香肠晒干后也就6到7斤,平时商场超市里卖的那种腊肠,都是1:0.7的.自己晒的会更干一些,一般在1:0.6左右.
西俗13292288243：
罐十斤香肠烘干多少斤? -
32196水师
： 七斤左右
西俗13292288243：
十斤香肠要多少肉 -
32196水师
： 一、原料: 猪前腿肉(灌香肠用的肉最好是猪前腿,这部份的肉比较嫩,肥瘦也合适)、盐、花椒末(将花椒粒炒熟碾碎)、白糖、五香粉、白酒、料酒,四川的朋友喜欢辣的,可以加入干红辣椒末. 二、配方比例: 香肠调味料的比例是10斤...
西俗13292288243：
8斤猪肉可以做多少根香肠 -
32196水师
： 大概也就只能是做15根香肠.一斤猪肉灌成香肠晾干后能剩2、3两,10斤猪肉晒干后能做2、3斤腊肠.七成干这是香肠风干后最好吃的时候是,此时香肠不干不湿.香肠是一种利用非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物,将动物的肉绞碎成条状,再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食.
西俗13292288243：
19斤肉装香肠出来有多少斤 -
32196水师
： 新鲜香肠一斤晾干后有五六两,19斤肉加上肠衣和佐料灌的香肠能有20斤,晾干后有个10斤多.
西俗13292288243：
香肠灌装1斤晒干后有多少 -
32196水师
： 自制麻辣香肠 材料 猪后臀尖4000克,腌渍肠衣4条,高度白酒150毫升,辣椒面60克,花椒面60克,盐100克,五香粉10克,姜汁30毫升,矿泉水瓶1个 做法1.猪肉洗净后沥干水分,切成一厘米见方的小丁备用.腌渍肠衣用清水浸泡10...
西俗13292288243：
腌香肠一斤肉配多少盐?
32196水师
： 你做一斤肉的香肠?那晒干之后也就6、7两的样子,折腾那么半天、晒上10天,够吃一次的~~~~ 告诉你十斤肉的配料,做一斤是多少你自己算吧:盐2.2两-2.5两,糖2两,姜粉0.5两,白酒6-7两,如果要吃麻辣的,在此基础上再加辣椒粉2两,花椒粉0.5两.
西俗13292288243：
刚灌的香肠辣晒干会不会好淡一点 -
32196水师
： 用8斤肉大约能灌30段左右.1斤肉大约能灌四小段,晒干后大约是6两.香肠是一种利用非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物,将动物的肉绞碎成条状,再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品.中国的香肠有着悠久的历史,香肠的类型也有很多,主要分为川味儿香肠和广味儿香肠.主要的不同处就在于广味儿是甜的,川味儿是辣的.香肠以猪或羊的小肠衣(也有用大肠衣的)灌入调好味的肉料干制而成.香肠一般指猪肉香肠,全国各地均有生产,按风味分,有五香香肠、玫瑰香肠、辣味香肠等,各具特色.
