炸鲜奶的最佳配方
答：脆炸鲜奶 【原料】1斤鲜奶（不要掺水呀！）兑生粉2两、糖1两和鸡蛋清6个；面粉1斤半，盐，发酵粉1汤匙（兑脆炸浆用的），油2斤（用来炸东西，实际上不必用那么多，最好用花生油，香些）【制作过程】一、把牛奶、糖、生粉、蛋白同倒在大汤碗中，搅拌均匀，二、将1倒入锅中，煮沸后转为文火...
答：脆皮鲜奶是一种传统的有名的小吃，这种小吃外酥里嫩、营养美味、超嫩滑、奶香浓郁，吃上一口就上瘾。要想把它做的地道，需要掌握技巧和小配方，掌握好了制作要领，下面教大家一种简单快速做美味脆皮炸鲜奶的做法，我这道甜品的优点更在于，原料简单且看得到，用家中用简单的食材就能吃到美味的脆皮炸...
答：如何做脆皮炸鲜奶的制作方法：材料 外皮： 低筋面粉1杯 蛋黄粉4大匙 水1杯 泡打粉1小匙 沙拉油2大匙 馅料 细砂糖1/2杯 低筋面粉1/2杯 玉米粉4大匙 奶水1杯 水1又1/4杯 奶油2大匙 香草精1/4小匙作法一 取一小锅倒入砂糖、低筋面粉、玉米粉混合均匀，再将奶水分2次加入加入搅拌均匀，再...
答：左边的是面糊，右边的是奶糊。不知道能不能看出来。3、将奶糊团成椭圆形 4、浇上稠面糊；5、下油锅炸，油一定要多，用热油炸；6、变黄后出锅，大概两三分钟即可，不要炸老了；品外酥脆，内香甜。说明：1、做奶糊时要多加奶粉，少加水，多加炼乳，如果用鲜奶，一定要加糖。2、面糊不可太...
答：脆皮炸鲜奶是一种传统的有名的小吃，这种小吃外酥里嫩、营养美味、超嫩滑、奶香浓郁，吃上一口就上瘾。要想把它做的地道，需要掌握技巧和小配方，掌握好了制作要领，以后想吃再也不用到外面排队买着吃了，想吃时候就可以自己在家做，既经济又实惠还超级的好吃。下面我就把脆皮炸鲜奶的制作方法介绍给...
答：脆皮炸鲜奶是一种传统的有名的小吃，这种小吃外酥里嫩、营养美味、超嫩滑、奶香浓郁，吃上一口就上瘾。要想把它做的地道，需要掌握技巧和小配方，掌握好了制作要领，以后想吃再也不用到外面排队买着吃了，炸酸奶属于甜品，就是用鲜奶加上淀粉做出馅，在裹上脆炸糊炸至而成。脆脆的。滑滑的，嫩...
答：想做个小吃炸鲜奶，但看了下配方需要用到淀粉，家里没有淀粉了，外面太晒又不想出去买，还剩了些面粉，不知道用面粉可不可以呢？炸鲜奶不用淀粉用面粉可以吗 可以，只是口感没那么软嫩好吃。面粉是小麦或者其他谷物脱皮后直接碾磨成的粉末，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和膳食纤维，而淀粉则是从面粉...
答：炸鲜牛奶的话，最好是用纯牛奶，如果用早餐奶茶的话，味道就没有那么好口感达不到那种效果，所以还是用纯牛奶最好了。
答：炸酸奶属于甜品，就是用鲜奶加上淀粉做出馅，在裹上脆炸糊炸至而成。脆脆的。滑滑的，嫩嫩的，老少皆宜，最是孩子的最爱！脆皮炸鲜奶是一种传统的有名的小吃，这种小吃外酥里嫩、营养美味、超嫩滑、奶香浓郁，吃上一口就上瘾。要想把它做的地道，需要掌握技巧和小配方，掌握好了制作要领，在...
答：搅拌均匀3往蛋液中加入香蕉泥和牛奶一起拌匀4蒸锅加水烧开，将调好的香蕉蛋奶；第二种零食炸鲜奶 炸鲜奶也是最近几年网络上特别火的一种小零食，大多数时候我们吃炸鲜奶都是在外面，但是可以自己在家做，炸鲜奶需要适量的鲜牛奶，炼乳和淀粉以及面包糠，将准备好的牛奶倒入到锅中加热，在牛奶中再加入。
网友评论：
尉巧15551999020：
炸鲜奶的配方比例 -
65328汪娄
： 炸鲜奶的做法有很多种,但最主要的就是人们需要按照自己喜欢的做法来进行制作,这是属于一道广东特色菜肴,许多人们都相当的爱吃,但如果是想要做出来比较正宗的炸鲜奶还是应该要先准备好新鲜的食材,将鲜奶先放入到冰箱里面冷藏一...
尉巧15551999020：
脆皮鲜奶咋做
65328汪娄
： 【原料】 1斤鲜奶(不要掺水呀!)兑生粉2两、糖1两和鸡蛋清6个;面粉1斤半,盐,发酵粉1汤匙(兑脆炸浆用的),油2斤(用来炸东西,实际上不必用那么多,最好用...
尉巧15551999020：
炸鲜奶的做法
65328汪娄
： 炸鲜奶的制作材料: 主料:牛奶500克 辅料:鸡蛋清25克,淀粉(玉米)100克,泡打粉25克,小麦面粉50克 调料:白砂糖50克,黄油50克,花生油50克,盐3克 炸鲜奶的特色: 外金黄,内洁白,外酥脆、内软嫩. 炸鲜奶的做法: 1. 牛奶入...
尉巧15551999020：
金黄脆皮炸鲜奶怎么做 -
65328汪娄
： 金黄脆皮炸鲜奶的做法1.馅料:牛奶400g、鲜奶油100g、糖50g、淀粉80g左右(可适当增减,要看面糊状态)黄油2g、鱼胶2g、蛋清一个;脆皮配料:面粉100g、水80g、鸡蛋一个、泡打粉少许(没有可以省略,不过加了泡打粉脆皮会很脆,...
尉巧15551999020：
炸鲜奶的制作 -
65328汪娄
： 还有一个办法:把鲜奶放冰箱的冰块盒里面,冻出小块,拿春卷皮包着奶块,用鸡蛋封口,下油锅炸,油温三四成即可,成金黄色就出锅 所属菜系:广东菜 工具:炸锅 主料:鲜牛奶250毫升 低筋面粉100克 清水120克 配料:白糖35克 玉米淀粉...
尉巧15551999020：
炸鲜奶的做法
65328汪娄
：脆炸牛奶 原料:鲜牛乳500克,淀粉100克,味精5克,精盐10克,白糖50克,面粉750克,发酵粉20克,花生油1000克. 制作: ①把牛奶、白糖、淀粉混合搅匀,倒入锅内,煮沸后转为文火,慢慢翻动,使其呈糊状后铲起放在盘内摊平,冷却后置于冰箱内,使其冷却变硬,取出切块或排骨状. ②脆浆的制备,按500克面粉加生油150克、水350克、精盐10克、发酵粉20克、味精5克的比例同放在盆内拌匀,调成糊状即可使用. ③炸制.把食油倒入锅内,烧热至六成,再将排骨状的奶糕沾上脆浆,逐渐放入油锅,炸至金黄色捞起上碟. 特点:色泽鲜艳,松脆香滑,营养丰富.
尉巧15551999020：
怎么做炸牛奶,最正宗炸牛奶的做法大全,炸牛奶的家常 -
65328汪娄
： 用料主料纯牛奶250克鸡蛋1个辅料白砂糖20克淀粉30克奶粉20克炼乳25克花生油适量炸鲜奶的做法1.将牛奶,奶粉,炼乳,糖,淀粉混匀2.小火煮至粘稠3.盛到容器内放凉4.切长条5.鸡蛋打匀,备用6.奶块挂浆,放油锅炸7.炸制金黄色捞出,凉透8.甜甜糯糯的炸鲜奶就做好啦
尉巧15551999020：
怎么做炸鲜奶?
65328汪娄
： 炸鲜奶 主料辅料 消毒鲜牛奶 500克 蛋白25克 淀粉250克 菠萝香精0.1克 白糖150克 黄油50克 泡打粉25克 面粉500克 臭粉5克 花生油1000克 盐2.5克 烹制方法 1.牛奶入铜锅上火,加菠萝香精、黄油50克、白糖50克,烧开锅后下100克水淀粉勾芡...
尉巧15551999020：
炸鲜奶咋做? -
65328汪娄
： 鲜奶原料:鲜奶0.5升、牛油80克、炼奶半罐、粟粉110克、椰汁1罐、水1杯、盐1茶匙 脆皮原料:面粉1杯、柠檬汁2茶匙、粟粉4汤匙、油 4汤匙、发粉1茶匙 烹调过程:把所有鲜奶原料搅拌均匀(除牛油和粟粉外),烧热锅落牛油,把拌匀材...
尉巧15551999020：
谁能告诉我”炸鲜奶”的做法.谢谢
65328汪娄
： 下面就提供炸牛奶的做法; 方一、 材料:牛奶500ml、粟粉(玉米淀粉)100克、自发粉(如果没有可以在普通面粉里掺发粉)1杯、糖70克 1、把牛奶、粟粉、糖放锅里调成无粉粒的奶浆,用中慢火搅拌煮至浓稠凝固,熄火 2、倒入容器里抹平...
