烤猪肉串腌制配料表
答：孜然粉适量，甜面酱适量做法1猪肉切丁，香葱切丁2猪肉放香葱味极鲜酱油鲜咔酱油白兰地酒腌制半。配方一味精7090g新鲜度99%，以下都会用到，精盐36g，特鲜1号1包，姜香葱切碎各40g，白糖7g，肉松粉25g，红薯淀粉250g将上述原料放入切好的肉条中，混合均匀，腌制10分钟，然后用竹签串起来烤2配方十三。
答：将以上调料按比例混合均匀，然后加入切好的猪肉块，充分搅拌均匀，使每一块猪肉都裹上腌料。然后将腌制好的猪肉放入冰箱冷藏，最好腌制一晚上，这样猪肉串的味道会更加入味。在烧烤时，可以将腌好的猪肉串放在炭火上烤制，翻面时要不断刷上剩余的腌料，以保持猪肉串的湿润度和味道。烤至猪肉串表面金黄...
答：猪肉串烤出来比较嫩、比较好吃的腌制方法如下：工具/材料：肉、生姜、大葱、食盐、老抽、生抽、淀粉、蚝油、胡椒粉、白糖、竹签。1、猪瘦肉一块，切成薄片，把切好的肉片放入清水中洗去血水，用力挤出水分后放入盆中。2、肉片中加入食盐、胡椒粉、老抽，少量多次加入葱姜水，把肉片和调料抓拌至粘手后...
答：你好，烤猪肉串的方法如下原料猪肉适量，鲜咔酱油适量，味极鲜酱油适量，葱适量，白兰地酒少许，大豆油适量，孜然粉适量，甜面酱适量做法1猪肉切丁，香葱切丁2猪肉放香葱味极鲜酱油鲜咔酱油白兰地酒腌制半。叉烧烤猪肉串 一配料红腐乳2块酱油2大勺细砂糖50克五香粉12小勺豆瓣酱1大勺梅花肉200克白洋葱1个...
答：猪肉串的腌制方法有很多种，不同的方法和调料可以带来不同的口感和风味。以下是一些常见的猪肉串腌制方法：基础腌制法：将猪肉切成均匀的小块，用竹签串好。准备腌料，一般包括生抽、老抽（用于上色）、料酒、白糖、盐、蒜末、姜末、五香粉等。将猪肉串放入一个大碗中，倒入调好的腌料，充分搅拌均匀，...
答：你好，烤猪肉串的方法如下：原料：猪肉适量，鲜咔酱油适量，味极鲜酱油适量，葱适量，白兰地酒少许，大豆油适量，孜然粉适量，甜面酱适量。做法：1.猪肉切丁，香葱切丁。2.猪肉放香葱、味极鲜酱油、鲜咔酱油、白兰地酒腌制半小时。3.大豆油、孜然粉、甜面酱拌成刷到肉上的油。4.肉串穿好，穿的时候肥瘦...
答：将上述原料放在切好的肉条中拌和均匀，腌泡10分钟即可用竹签穿串待烤 配方2：十三香100克，味精（鲜度99%）70—90克，精盐36克，特鲜1号1包，生姜香葱各40克，白糖7克，松肉粉25克，红暑淀粉250克。 将以上各种原料放入切好的鲜肉条中拌匀，腌泡到15分钟既可串成串待烤。 注意：以上两法...
答：3.鸡翅中：将鸡翅中切成小块，搭配猪肉串烧烤，可以增加食欲和口感。4.香菇：香菇口感鲜美，搭配猪肉串可以增加香味和口感。最后，我们需要进行烧烤。将腌制好的猪肉串穿在烤架上，加热烤炉，烤制至金黄色即可。在烧烤的过程中，可以适当添加之前准备好的烧烤配料，增加口感和美味。总之，猪肉串的腌制和...
答：1.猪肉切成1.5cm见方的肉丁。2.放入碗中加五香粉，孜然粉，盐，酱油，花生油。3.拌匀腌制20分钟。4.用竹签将肉丁穿上。5.放在烤架上，再刷上一层油。6.烤箱预热。7.200°，上下火。8.烤10分钟即可。9.烤好的肉串。烤串的肉怎么腌制好吃的做法二 原料：猪里脊肉、姜、葱、精盐、辣椒粉、...
答：原料配方 瘦猪肉500克 精盐15克 胡椒粉5克 芝麻50克 小茴香3克 孜然5克 花椒粉5克 面粉15克 味料(辣椒粉)少许按照这个比例来做
网友评论：
滕侨17532192238：
求烧烤猪肉串腌制配方 -
62175禄肃
： 烧烤料理的烧烤淹制配方 腌料: 1、肉串类: 5公斤鲜肉计应加入香料的份量. 配方1:味精(鲜度在99%,以下全用此鲜度)70—90克,精盐36克,特鲜1号1包,姜、香葱(剁细)各40克,白糖7克,肉松粉25克,红薯淀粉250克. 将上述原...
滕侨17532192238：
请问烤猪肉串的腌制佐料的配方是什么? -
62175禄肃
： 肉制品烧烤腌制配方,其由26种中药材和调味料组成,其中中药材包括如下重量份额的原料:豆蔻;当归;五味子;良姜;山萘;田七;麦冬;五加皮;砂仁;芝草和千里香,所述调味料包括如下几种,分别是:干辣椒、花椒、味精、盐、鸡粉、辣椒精、麦芽糖和麻椒,利用这种配方制作的烧烤食品不仅肉质鲜美,而且提高肉制品的营养价值,起到健胃健脾,帮助消化,提高人体免疫力,增强机体活力的作用,常食更有利于强身健体. 本方案的烧烤腌制配方在使用时,首先将所有中草药放入水中熬制2小时,加入所有调味料,待水凉后加入需要腌制的肉制品腌制6-12小时,然后在对腌制好的肉制品进行烤制即可.
滕侨17532192238：
腌制猪肉串用什么调料 -
62175禄肃
： 腌制猪肉串要用到的调料有生抽、孜然粒、孜然粉、辣椒粉、油、盐等.做法如下所示:主料 :猪肉 400g调料:生抽5勺,孜然粒3个,孜然粉2勺,辣椒粉1勺、油20ml、盐3勺.方法/步骤1、准备好猪肉,洗净并切小块.2、加入生抽,孜然粒、孜然粉、辣椒粉、油、盐,拌匀后,腌制几个小时即可.
滕侨17532192238：
烧烤猪肉怎么腌制好吃 -
62175禄肃
： 东北烤肉:肉用葱姜水、料酒、胡椒粉码味,放冷藏室3小时以上.烧制配料:油(蚝油+啤酒+葱油)、辣椒粉、料粉(花生粉+芝麻粉+孜然粉+大料粉+茴香粉+花椒粉)、盐、味精 烧制过程:将肉放在火上烤至变色,刷油烤1分钟左右均匀的洒上盐,继续烧1分钟洒味精,中途多次刷油,快熟的时候洒上料粉和辣椒粉.最后烧制成功.
滕侨17532192238：
猪肉串用什么材料腌肉 -
62175禄肃
： 烤猪肉串的制作材料:主料:牛肉(瘦)400克 辅料:洋葱(白皮)150克,青椒100克,柿子椒100克,蘑菇(鲜蘑)150克 调料:料酒30克,酱油30克,白砂糖25克,胡椒粉15克,大蒜(白皮)10克 烤牛肉串的做法:1. 酒15克、酱油15克、...
滕侨17532192238：
烤猪肉串 肉怎么腌制啊?求各位烧烤大神教 -
62175禄肃
： 主料:猪五花肉 辅料:排骨酱、香辣酱、十三香、料酒、味极鲜酱油 操作步骤: 1、将整块五花肉切成长条后再均匀的分成小块,装入容器中.2、取一个容器,把排骨酱、香辣酱、十三香、料酒、味极鲜酱油全部倒入,搅拌均匀.3、把制作好的腌制酱油倒入五花肉容器中,搅匀,腌半小时左右.4、用铁签将肉块串成串,每串4块左右,准备烧烤即可.
滕侨17532192238：
烤肉的腌制配料 -
62175禄肃
： 1. 五花肉切片(非五花肉也可以)空出肉里的水20分钟,2. 姜去皮切丝,蒜拍碎切末,切葱花 3. 梨切块4. 把葱姜蒜梨洋葱放肉里5. 依个人口味放盐、味精、鸡精、倒入油,开始搅拌,边搅拌边放黑胡椒粉6. 搅拌用手更好7. 放半听啤酒,套保鲜膜放冰箱两个小时以上,烤肉的时候,可依照个人口味加孜然,芝麻.烤好后沾烤肉沾料.
滕侨17532192238：
烧烤之前.肉应该怎样腌制 -
62175禄肃
： 吃烧烤怎样腌肉做法:1、将适量的盐、酱油、糖、料酒和胡椒粉混合均匀,如果你喜欢放鸡精也可以加一点.等他们充分混合,盐和糖已经完全溶解后,把调料淋到猪肉上腌1~2个小时,时间长一些没有关系,还能更入味.2、在腌好的肉两侧抹上辣椒粉、孜然和少量油,然后上炭火进行烧烤.记住烤时要经常翻面.时间根据你所切的块大小和厚薄来定.
滕侨17532192238：
烤猪肉串怎么腌制好吃 -
62175禄肃
： 松肉粉少许,葱姜汁,加几个鸡蛋拌匀,盐味精,孜然粉,鲜辣粉.少许生粉,辣椒粉看你口味放了,再拌匀醒一个小时.
滕侨17532192238：
猪肉串怎么腌制好吃 -
62175禄肃
： 猪肉用香葱、味极鲜酱油、鲜咔酱油、白兰地酒腌制半小时即可.烤猪肉串的方法如下:原料:猪肉适量,鲜咔酱油适量,味极鲜酱油适量,葱适量,白兰地酒少许,大豆油适量,孜然粉适量,甜面酱适量.做法:1. 猪肉切丁,香葱切丁.2. 猪肉放香葱、味极鲜酱油、鲜咔酱油、白兰地酒腌制半小时.3. 大豆油、孜然粉、甜面酱拌成刷到肉上的油.4. 肉串穿好,穿的时候肥瘦相间.5. 刷上拌好的大豆油,顺带烤了几片馒头片.6. 烤箱上下火,230度烤10分钟,注意观察别烤糊.
