煎秋刀鱼最简单的做法
答：干煎秋刀鱼的做法步骤 请点击输入图片描述 1 将鱼去肚洗净，用盐稍腌十分钟，洗净切段晾干。请点击输入图片描述 2 起油锅，猛火下油，下鱼。请点击输入图片描述 3 稍摇一下锅，让油走均匀，过一分钟左右将鱼反转，将火调之中小火。请点击输入图片描述 4 起锅前开大火，两面煎一下就行了，配...
答：做法：1、秋刀鱼洗净，切小断，用小许盐腌五分钟。2、热锅热油，放入，秋刀鱼块，中火煎，把一面煎成金黄色，用筷子把别一另反过煎成金黄色，出锅前，放入青红椒丝、姜丝，淋上少许酱油出锅。3、装盘后，挤上一些黄皮汁，放上几个黄皮即可。盐烤秋刀鱼 秋刀鱼3条（或按个人所需酌量准备）...
答：1、秋刀鱼解冻后从腹部剖开，去除内脏和黑膜，清洗干净后沥干水分。2、用厨房纸巾吸去每条鱼身上多余水分。3、鱼的两边切斜刀，使鱼容易入味。4、生抽、料酒、盐、黑胡椒粉拌匀成为料汁。5、每条鱼身上均匀的抹上料汁，腌制30分钟，使鱼充分吸收料汁。6、平底锅里倒入适量橄榄油烧热。7、放入秋刀鱼...
答：1、秋刀鱼收拾干净，鱼身斜刀划上几道刀口。2、橄榄油、柠檬、盐、孜然粉备好。3、秋刀鱼用厨房纸吸干鱼身表面的水分，然后把鱼的里外抹盐腌制5分钟。4、煎锅倒入1汤匙橄榄油。5、晃动煎锅让油铺满煎锅，油烧热后把秋刀鱼放入。6、用中小火煎制秋刀鱼，煎至两面微黄。7、撒入孜然粉。8、再煎...
答：抹匀鱼身就好 姜丝 葱末 煎秋刀鱼的做法 秋刀鱼清理干净。尽量将水擦干。撒盐，胡椒粉，花椒粉，橄榄油，姜丝抹匀两面。腌制10分钟左右。因为已经有橄榄油，煎的时候就直接下锅。不要急着翻面，要等那边煎的金黄再翻。翻面后放葱花，然后另一面也煎好后再翻一次，出锅~！挤点柠檬汁更好吃 ...
答：【香煎秋刀鱼】所需材料：秋刀鱼600克、油盐适量、料酒1汤匙、白胡椒粉1茶匙、孜然粉1茶匙、辣椒粉2茶匙、孜然粒和芝麻适量、做法步骤：买来的秋刀鱼一般都是冷冻的，把秋刀鱼放到清水中，在室温自然解冻。把解冻好的秋刀鱼，把内脏和鱼鳃去掉，清洗干净，沥净水分。鱼身两面，各斜刀划上几道刀口，...
答：做法：1.所有调料都混合在一起拌匀 2.秋刀鱼去内脏，洗净晾干 3.把秋刀鱼去头，身体上划斜刀口，以便入味 4.把混合的调料均匀的抹在鱼身上，刀口和鱼身里面也抹上，并多按摸一下鱼身，使其更好的入味。抹好后放一边腌上4－5个小时左右 5.平底锅到少许橄榄油，烧热转小火，放入腌好的秋刀鱼...
答：处理好的秋刀鱼，我们洗干净，加入适量的水，然后加入调料，倒入适当的米酒，搅拌均匀。把秋刀鱼放在调料碗里面，用保鲜膜裹上放到冰箱里面冷藏一夜，这样秋刀鱼会更好的入味。腌制好的秋刀鱼我们同样放到水里面稍微清洗一下，要把多余的酱料去除掉，接着我们把秋刀鱼放到平底锅上面煎炸一下，煎至两面...
答：姜切成丝待用。2、把秋刀鱼放进碗里，加1汤匙酱油、1汤匙料酒、1/2汤匙白糖和少许姜丝拌匀，让秋刀鱼浸泡其中腌20分钟。3、倒5汤匙油进锅烧热，将秋刀鱼和腌汁都倒进锅中，转小火煎上5分钟，不时地用铲铲秋刀鱼，防止粘锅。4、倒入半碗清鸡汤、2汤匙鲍鱼汁，加盖中火焖煮5分钟，然后再开...
答：做法：1.秋刀鱼洗净，用纸巾吸干表面水分；取一个干锅烧热，用纸巾沾少许油均匀涂抹锅底。2.将秋刀鱼放入锅中，煎至腹部油脂流出，转动锅子，慢慢煎熟头部及尾部，翻面再煎，待熟后盛出，沥上A料，挤上柠檬汁即可。小提示：肉质稍干，但吃起来甘甜的秋刀鱼，是非常平民化的美食，只要滴上几滴柠檬...
网友评论：
能枫13878875018：
有谁值得干煎秋刀鱼的准确做法 -
46429伊哈
： 1、将鱼去肚洗净,用盐稍腌十分钟,洗净切段晾干. 2、起油锅,猛火下油,下鱼. @美食天下 . 3、稍摇一下锅,让油走均匀,过一分钟左右将鱼反转,将火调之中小火. 4、盛出装盘即可.
能枫13878875018：
香煎秋刀鱼怎么做? -
46429伊哈
： 做法:1,将秋刀鱼洗干净,沥干水份,两面都要划三刀,这样煎方便熟.将秋刀鱼两边都摸上盐2,平底锅加热,放入蒜头和姜片3,将秋刀鱼平放在锅里煎4,要记得,一边煎熟后才可以反秋刀鱼煎另一边5,两边煎到金黄色后,加上小许酱油,关火6,汁上小许柠檬汁,去腥
能枫13878875018：
秋刀鱼要怎么才好吃? -
46429伊哈
： 下面是操作步骤: 把秋刀鱼除去头和内脏,洗净血水,然后切成段,放些黄酒和葱姜末一起腌制去腥.再取一小段白萝卜去皮切成小块. 锅烧热,放入少量的油,把葱段放进去爆香,然后加入萝卜块煸炒一会 再锅里加入适量的清水,以莫过萝...
能枫13878875018：
秋刀鱼的做法 -
46429伊哈
： 香辣秋刀鱼 材料 秋刀鱼一条,适量的生姜片、辣椒、葱花.做法1. 秋刀鱼洗净切断备用.2. 锅内放入适量的食油,开中火.3. 锅热后放入生姜片、辣椒煸香,放入秋刀鱼稍煎一下.4. 加入适量的黄酒、白糖、酱油、盐、胡椒粉及水,盖上锅盖...
能枫13878875018：
香煎秋刀鱼怎么做?
46429伊哈
： 原料:秋刀鱼500克,葱300克,红椒1个调料:盐20克,姜片10克制作方法:①将秋刀鱼宰杀,去鳞、内脏,用盐、姜片腌渍3小时后取出,在通风处风干.②葱、红椒洗净,切细丝.③煎锅下入香油烧热,下入风干的秋刀鱼,将鱼煎至金黄色即可.
能枫13878875018：
煎刀鱼的做法? -
46429伊哈
： 材料: 秋刀鱼3条、柠檬4分之1个、盐3克. 做法: 1、秋刀鱼洗净,去鳃,用一根筷子伸入鱼肚内,搅一下. 2、取出鱼的内脏,冲洗干净,擦干鱼身.在鱼身上适当的划几道. 3、把盐均匀的涂抹在鱼身上,腌制5分钟左右. 4、锅里放底油,8分热左右放入腌制好的秋刀鱼. 5、煎至一面金黄,翻面,继续煎至另一面金黄.趁热淋上柠檬汁. Tips: 1、鱼的内脏不要像收拾其它鱼一样,破肚去除,会影响口感. 2、煎鱼时的油温一定要稍热一些,鱼皮不容易破. 3、淋柠檬汁除了会使鱼肉更美味,还有去除鱼腥的作用.
能枫13878875018：
浙菜特色菜煎烹秋刀鱼怎么做?
46429伊哈
： 用料:秋刀鱼,孜然,辣椒粉,盐 做法:1、秋刀鱼洗净,在鱼背上划几刀,然后在鱼伤口上撒盐;2、将鱼挂在旁边风干,如果赶时间可以用厨房用纸吸干鱼身表面的水分;3、将鱼两面煎熟,出锅前一分钟撒些孜然和辣椒粉.该答案来自中华美食网官方网站
能枫13878875018：
秋刀鱼怎么煎好吃
46429伊哈
： 先把内脏和腮搞干净,用盐腌一会,再准备好姜,蒜,葱,爆香(1300度左右),后把鱼放进去煎1分钟左右翻面再煎,等到两面都煎至多黄色的差不多的时候再放入鸡精,淀粉少许酱油调好的汁收一下.就可以了.总过程10分钟左右.方便.
能枫13878875018：
煎刀鱼的做法,煎刀鱼怎么做好吃,煎刀鱼的家常做法 -
46429伊哈
： 鸡蛋一个 盐适量 刀鱼洗净后放入适量的盐腌制半小时 加入鸡蛋一只搅匀放入腌好的刀鱼 锅中加入油烧热放上裹好蛋液刀鱼煎制 刀鱼煎至一面金黄后翻面煎至另外一面 将煎好即可
能枫13878875018：
秋刀鱼怎么煎 -
46429伊哈
： 主料:秋刀鱼2条 调料:食盐适量,调和油适量,胡椒粉适量,柠檬适量 煎秋刀鱼的做法:1.秋刀鱼清洗干净2.秋刀鱼两面都抹上盐3.锅里放一点油4.放入秋刀鱼5.小火煎至金黄在翻面6.两面都煎至金黄就可以了
