牛腩贵还是牛腱子肉贵
答：牛腱子。牛腱子的价格在50元一斤左右，牛腩的价格在30元一斤左右，而且牛腱子肉质紧密，口感有韧性，而且脂肪含量相对较低，因此适合用于烹饪卤牛肉、酱牛肉、红烧牛肉等需要口感紧实、低脂肪的菜肴。由于其肉质和口感特点，牛腱子的价格相对较高。牛腩的肉质相对较松，肉中带有筋和油花，口感有韧劲。虽然...
答：牛腱最贵。牛腱一斤30元左右一斤，牛腩一斤25元左右，牛霖一斤26元左右一斤。牛腱的价格会比牛腩和牛霖更贵，因为牛腱的肉质更加紧实，适合用于烹饪卤牛肉、酱牛肉、红烧牛肉等其他菜肴需要口感紧实、低脂肪的菜肴。而牛腩的肉质相对较松，肉中带有筋和油花，口感有韧劲，适合用于清炖或做咖喱等需要口感...
答：牛腱子贵。1、牛腱的肉质紧实，且含有更多的组织内容，而牛腩肉质没有牛腱子紧实。2、牛腱的价格在50或60元一斤，而牛腩每斤只卖40或50元。
答：牛腱子更贵。牛腱子的价格比牛腩更贵。这是牛腱子位于牛身上较为精细的部位，肉质紧实且少有筋和油花，适合制作高级菜肴。牛腩则来自于胸口附近的部位，含有更多筋和油花，且需要经过长时间烹饪才能达到柔软美味。
答：3. 在价格上，牛前肉、牛后肉和牛腱子肉通常会比牛腩贵一些。牛腩的肉质较为坚韧，适合搭配咖喱等调料烹调，以提升口感。4. 牛颈肉质地较嫩，适合用于制作肉馅或炖汤。5. 牛胸肉表面纹理丰富，肉质厚实而嫩滑，适合用来制作牛排、烤牛肉或煎牛肉。6. 牛脚肉脂肪与瘦肉交织，适合蒸煮或炖制。7. T...
答：1、牛腱子的价格相比于牛腩来说，它的价格比较贵一些；2、牛腩适合炖，牛腱适合做酱牛肉；3、牛腱子指的就是牛身上四蹄上段部位的肉经过精细分割后的牛肉，牛腱子肉蛋白质含量比较高，脂肪含量比较低；牛腩指的是牛身上带有筋、肉、油花的肉块。是一种靠近牛肋处的松软肌肉，牛身上的很多部位都叫作...
答：1、牛前、牛后牛腱子肉（肌肉）也叫牛展，是做酱牛肉最好的食材；2、所谓牛腩是指肋条及腰板之间的肉，比较便宜，有很多茎皮，适合炖着吃；3、牛前、牛后、牛腱子肉贵些。牛腩肉：肉质稍韧，但肉味浓，宜加咖喱烹调；牛颈肉：肉纹较嫩，可制馅或煨汤；牛胸肉：面纹多，肉质厚嫩，适合做...
答：1、牛腱肉其实要比牛腩贵不少，但是口感其实要比牛腩更好，它的脂肪含量相对来说要更低一些，不会太油腻。2、牛肉红烧之前，需要用砂锅炖或者是用高压锅去压，这样可以节省不少的时间，如果光靠炒锅的话，至少要40分钟以上才能软烂。【本文由“小谈食刻”原创，图片均由本人拍摄。未经许可不得删改...
答：牛肉中最贵就是牛里脊，是牛肉中肉质最细嫩的部位，大部分都是脂肪含量低的精肉。适合煎、炒、炸、牛排。常用来做菲力牛排及铁板烧。无论老少都适合吃牛里脊。牛里脊顾名思义就是牛里脊上的肉，牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软...
答：牛腩和牛腱哪个贵 1、牛腱贵，牛前后和腱子差不多，牛前是前腿前面那一块胸肉，牛后是前腿到牛腹部之间的胸肉，牛前牛后蒸煮煎炸扒烤炖红烧都行，牛腩就是牛腹部的肉 因为筋膜较多现对来说都是炖或者炖后料理，腱子是前后腿的肌肉。2、最适合做酱肉的地方，炖后料理也行，也可以切片涮烤不过...
网友评论：
宋锦13317169656：
牛身上哪个部位的肉最贵
46641简琳
： 牛肉是大家最常用的食材之一,以肉质细嫩、肉味浓厚而更受食客欢迎.不过,你真... 牛腱子肉特点:脂肪含量低,带筋,有胶质感.牛腱指的是牛的前腿、后腿四条腿大...
宋锦13317169656：
牛肉哪个部位最贵 ? -
46641简琳
： 里脊 牛肉当中牛里脊是最贵.里脊也是牛肉肉质最细嫩的部位了,因为大部分都是脂肪含量最低的精肉,适合煎、炒、炸、牛排.常用来做菲力牛排及铁板烧.无论老少都适合吃牛里脊,所以里脊肉也是牛肉最贵的部位.牛里脊顾名思义就是牛里脊上的肉,牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用.水牛的牛里脊能安胎补神,黄牛的牛里脊能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨.
宋锦13317169656：
牛腩和牛肉哪个贵
46641简琳
： 牛肉的市场价格比牛腩贵,一般在超市里牛腩比牛肉每斤便宜3元左右.而且,虽然牛肉和牛腩都是牛身上的某个部位,但正是由于存在的部位不同,才会呈现出不同的口味来.
宋锦13317169656：
牛肉贵还是牛腩贵 -
46641简琳
： 牛腩和牛肉哪个贵牛肉的市场价格比牛腩贵,一般在超市里牛腩比牛肉每斤便宜3元左右.而且,虽然牛肉和牛腩都是牛身上的某个部位,但正是由于存在的部位不同,才会呈现出不同的口味来,生活中有些商贩在进行牛腩的烹饪时会选择用牛...
宋锦13317169656：
牛肋条和上脑哪个贵
46641简琳
： 牛上脑最贵 .牛肉不同部位的价格等级如下 特级:里脊 一级:上脑、外脊 二级:仔盖、底板 三级:肋条、胸口 四级:脖头、腱子 牛肉中不同部位的烹饪方式: 牛腩肉:肉质稍韧,但肉味浓,宜加咖喱烹调 牛颈肉:肉纹较嫩,可制馅或煨汤.以上是我对这道问题的答复٩(๑^o^๑)۶
宋锦13317169656：
牛腩和牛肉,哪个更贵? -
46641简琳
： 相对来说 那么应该还是牛腩了吧
宋锦13317169656：
牛肉多少钱一斤 -
46641简琳
： 牛肉不同部位价格相差很大的,牛里脊大约45—50一斤,牛腩、牛腱子大约35一斤.
宋锦13317169656：
为什么牛肉不建议买牛腱子的呢? -
46641简琳
： 不建议购买牛腱子的原因如下:1. 牛腱子肉质量较差,因为牛腱子通常是牛腿部位的肌肉,虽然含有高质量的肌肉纤维,但它们通常在烹饪过程中被切成条状或片状,这使得它们容易被其他食材混淆.此外,如果牛腱子在冷冻或贮存过程中受到...
宋锦13317169656：
牛肉和牛腩哪个贵? -
46641简琳
： 牛腩
宋锦13317169656：
牛肉和牛腩有什么区别? -
46641简琳
： 牛肉和牛腩的区别: 1、部位不同: 牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块,即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉. 牛肉则是指从牛身上获得的肉的总称. 2、营养成分不同: 牛腩含有丰富的蛋白质、人体所需的全部氨基酸、矿物质和维生素B群,而...
