甘蓝泡菜的腌制方法
答:甘蓝泡菜的腌制方法 1、制作甘蓝泡菜是需要准备,新鲜甘蓝,一个苹果,两个辣椒粉五十克,食用盐适量,干辣椒适量,糖三十克,大蒜两头。2、把准备好的新鲜甘蓝用清水洗净以后,用刀切成四瓣,然后依次抹上食用盐,腌制12小时,腌好以后用清水冲洗一下,洗掉多余的盐,再把水分控干。3、把准备好的苹...
答:1、材料:球茎苤蓝500克,干辣椒4克,八角、桂皮、花椒各2克,醪糟70克,调料:盐30克,红糖8克。2、把球茎苤蓝洗干净后去皮,切片,再切成丝,把苤蓝丝放入开水中烫3分钟。3、将苤蓝丝滴干水捞出,盛入碗中,加少许盐拌匀。4、倒入红糖、干辣椒、八角、桂皮、花椒、醪糟搅拌均匀,加入300毫升的...
答:1、首先要选取新鲜质地比较紧实的紫甘蓝来制作。外表要求没有任何伤痕。把紫甘蓝清洗干净。2、第2步把紫甘蓝切成细丝,然后撒少许的食盐腌制,这一步非常关键,能够使紫甘蓝口感清脆。3、然后准备适量的生姜末,蒜末。与紫甘蓝搅拌均匀。4、找一个干净无油无水的玻璃瓶,把搅拌好的紫甘蓝放入瓶中,密...
答:步骤:1. 将甘蓝切成3厘米方块;2. 胡萝卜切成方丁;3. 芹菜段3厘米长段;4. 把甘蓝块、胡萝卜丁、芹菜段用盐腌6小时;5. 捞出控净水,拌入辣椒粉、糖、味精、蒜瓣、醋等调料,装入坛内;6. 加适量水浸泡4~5天即成。甘蓝泡菜的特色:鲜香,脆嫩,微酸甜,辣咸。
答:1、首先把苤蓝洗净去掉外皮,切成1厘米的片。2、然后切成长4厘米见方的条。3、将切好的苤蓝条放入容器中加入5克食盐搅拌均匀,腌制3小时以上,杀出苤蓝的水分。苤蓝出水是一个比较重要的环节,苤蓝本有的水分就比较充足,所以在腌制苤蓝前,出苤蓝的水分是必不可少的环节,只有把苤蓝的水分杀出来,...
答:紫甘蓝醋泡菜的做法步骤33.洋葱切丝,大蒜切片 紫甘蓝醋泡菜的做法步骤44.把2、3步骤的食材倒在一起,撒盐适量,拌匀等半小时 紫甘蓝醋泡菜的做法步骤55.倒入蜂蜜、泡椒(连水一起)、糖、白醋,拌匀 紫甘蓝醋泡菜的做法步骤66.装入保鲜盒,放进冰箱冷藏,如果醋水少就倒扣。紫甘蓝醋泡菜的做法...
答:1、食材明细:绿甘蓝500克、胡萝卜1根、盐15克、泡椒100克。2、把绿甘蓝洗净切块、胡萝卜洗净切片,加盐腌制30分钟。3、攥干水分后装入容器里,加入泡椒。4、放入冰箱冷藏腌制2天即可。5、盛入碟中,即可食用。
答:甘蓝酸菜腌制方法洋白菜酸菜怎样做1、洋白菜泡菜的做法并不繁杂,平常制做时需要提前准备一千克洋白菜,一百克红萝卜和一百五十克芹菜,也要提前准备辣椒面一百克,白砂糖和蒜头及其鸡精和盐也有醋必须适当提前准备一些。2、按准备好的洋白菜切割成三厘米的小块,准备好的红萝卜清洗之后切切丁,把莴笋除掉叶片之后,切割成三...
答:1、甘蓝洗净,然后切成细丝;甘蓝泡菜的做法 自制甘蓝泡菜的方法 2、小米椒切断;甘蓝泡菜的做法 自制甘蓝泡菜的方法 3、准备一个密封罐,将甘蓝和盐放进去,一层甘蓝一层盐,分4次铺入,压紧;甘蓝泡菜的做法 自制甘蓝泡菜的方法 4、最后放入白醋、小米椒,盖好盖子,密封放置3天,泡菜就做好了。甘...
答:1、准备白萝卜、甘蓝,这次我做的比较多,如果第一次尝试,建议用量减半。准备刀、多功能插菜板;2、准备白醋、白糖、盐、干辣椒;3、萝卜去皮、切去头尾,甘蓝去掉最外面的叶;4、萝卜刨薄片;5、萝卜加盐泄水,因为我做的比较多所以两种蔬菜分开泄水,如果容器够大可以混合在一起。甘蓝泄水时间较...
网友评论:
禄熊19855464882:
甘蓝泡菜怎么腌? -
48418庾类
: 楼主你好甘蓝泡菜 甘蓝泡菜原料:甘蓝5000克,胡萝卜、芹菜各250克,干辣椒丝、糖、蒜瓣、盐、味精、醋各适量. 甘蓝泡菜的做法: 1)将甘蓝切成3厘米见方的块;胡萝卜切成1厘米见方的丁;芹菜切成3厘米长的段. 2)把甘蓝块、胡萝卜丁、芹菜段用盐腌6小时,捞出控净水,拌入干辣椒丝、糖、味精、蒜瓣、醋等,装入坛内,加适量水浸泡4.5天即成.
禄熊19855464882:
甘蓝泡菜怎么做? -
48418庾类
: 主料:圆白菜5000克 辅料:胡萝卜250克,西芹250克,辣椒(红,尖,干)100克 调料:白砂糖50克,大蒜(白皮)20克,味精10克,盐80克,醋120克 甘蓝泡菜的特色: 鲜香,脆嫩,微酸甜,辣咸. 做法: 1. 将甘蓝切成3厘米方块; 2. 胡萝卜切成方丁; 3. 芹菜段3厘米长段; 4. 把甘蓝块、胡萝卜丁、芹菜段用盐腌6小时; 5. 捞出控净水,拌入辣椒粉、糖、味精、蒜瓣、醋等调料,装入坛内; 6. 加适量水浸泡4~5天即成.
禄熊19855464882:
圆白菜泡菜的做法 -
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: 食材准备:圆白菜1棵、胡萝卜1根、干辣椒25个 辅料:白胡椒30粒、白醋400毫升、白糖350克、盐5克、姜1小块、香叶3片 步骤—— 1、首先,要把所有的食材准备完毕,这样在烹饪任何食材的时候能做到不慌不乱; 2、接下来要熬制泡菜...
禄熊19855464882:
甘蓝泡菜要怎么做好吃?甘蓝泡菜要哪些材料?如何做甘蓝泡菜
48418庾类
: 甘蓝泡菜详细制作步骤 1. 将甘蓝切成3厘米方块;2. 胡萝卜切成方丁;3. 芹菜段3厘米长段;4. 把甘蓝块、胡萝卜丁、芹菜段用盐腌6小时;5. 捞出控净水,拌入辣椒粉、糖、味精、蒜瓣、醋等调料,装入坛内;6. 加适量水浸泡4~5天即成.
禄熊19855464882:
甘蓝怎么腌制酸菜 -
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: 腌制酸菜就得通过发酵,只需放适量的块盐就好,如果喜欢吃辣的就放些尖椒
禄熊19855464882:
甘蓝菜怎样腌制 -
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: 一颗洋白菜 (最好晾晒1日) 1两辣椒粉 半块姜 1个小洋葱 1头蒜 1两糯米粉 1匙糖. 三分之一个水梨 做法: 1: 洋白菜一切四,然后一个个在饱和盐水中浸泡一下. 2:把每片洋白菜叶子都抹盐,并且用手对洋白菜进行挤压揉制.放一层洋白菜撒一...
禄熊19855464882:
甘蓝泡菜的做法,甘蓝泡菜怎么做好吃,甘蓝泡菜的家常 -
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: 前言吃过辣白菜吧,用辣白菜方法泡制的甘蓝味道毫不逊色,很多人做泡菜喜欢用梨,我不喜欢吃梨做的泡菜,水分太多,我觉得苹果发酵的泡菜更好吃.
禄熊19855464882:
甘蓝根腌咸菜的做法 -
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: 甘蓝根腌咸菜的做法甘蓝小咸菜 食材 主料 甘蓝500g 黄瓜450g 辅料 精盐2小勺 鱼露2大勺 辣椒面2大勺 蒜末30g 姜末40g 鸡精1大勺 糖1大勺步骤1.甘蓝半个,黄瓜2根.2.把甘蓝切成细丝放入盆中.3.放入2勺精盐.4.用手按搓甘蓝,把水...
禄熊19855464882:
卷心菜做泡菜怎么做 -
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: 将胡罗卜、圆白菜、黄瓜切片,用开水焯一下,迅速放进冷水中(这样作好的泡菜是脆的).在水中放糖、咖喱粉、盐、花椒、香叶、胡椒面煮,煮好后放凉,把冷水中的菜取出,控干水,泡在放凉的着料水中3小时.____________________...
禄熊19855464882:
甘蓝泡菜的家常做法大全怎么做好吃视频 -
48418庾类
: 包菜泡菜的做法 水放完糖搅拌至烧开溶解 加醋搅拌 关火去一边晾着 包菜洗净撕开 不要太小片噢 做完菜叶会缩在一起变很小 胡萝卜切条或片 蒜和辣椒切开 撕好的包菜和胡萝卜抛盐 因为撕开的包菜体积很大 所以建议分开四五份菜和盐 先抛第一...