生腌莲花白的做法
答：1、材料：泡菜坛子一个，莲花白1个，老姜1块，干辣椒少许，大蒜几瓣，冰糖一小把，凉白开适量，白醋少许，盐少许，VC5片。2、做法：莲花白洗净沥干切四块、老姜洗净切厚片、大蒜去皮、VC压成粉末。3、泡菜坛子洗净，倒入凉白开，将上述材料统统一股脑放入泡菜坛子中，然后盖上盖子，坛口加水密封。4、...
答：1、莲花白掰掉外叶子，用水洗净，沥干水分。2、沥干水后莲花白用刀切成细条状。3、切好放盆里，加入适量的盐，青花椒粒，加白糖，加白醋。4、用手搅拌均匀。5、装入盒子，密封好，腌一个小时，就可以取出来食用了。
答：步骤：1、备好莲花白及蒜头。2、莲花白用手撕小，加入适量细盐。3、腌制莲花白出水变软。4、将腌制好的莲花白沥去盐水，再洗净再沥水备用。5、蒜头压成蒜泥备用。6、将莲花白装到无水无油的容器里，洒上一匙细盐，及蒜泥。7、上盖，晃容易至均匀入味，再入冰箱腌制二天时间。8、将腌好的莲花白...
答：1、买回的莲花白将整片的菜叶剥下后一片片悬挂在绳上晾晒在阳光下；2、不能悬挂的，用簸箕摊开同样晾晒在阳光下；3、水汽收干后取下；4、用盐腌制并用手大力揉搓至莲白吐水柔软；5、码放于锅内，加盖腌制一天；6、取出腌制后的莲白，用开水冲洗；7、再次一片片悬挂在绳上、簸箕摊开晾晒在...
答：1、泡椒粒、花椒和姜片放入四杯水中煮沸5分钟，凉晾，加入6大勺寿司醋、4大勺苹果醋和一大勺盐搅匀备用。2、莲花白去老梗洗净甩干水，加一大勺盐用手稍微用力抓揉一分钟，腌一个小时至菜叶焉软。3、用一个较深的大钵，将腌好的莲花白连汁倒入，再倒入做好的泡菜水。4、用一个盘子压在菜上以...
答：做法步骤 1、准备一颗莲花白 2、撕开，洗干净，晾干。没晾干也没事，因为后面泡的时候会倒热水，也起到杀菌的作用了。3、准备配料，姜切片，小米辣切段，喜欢吃辣就多放，八角五个，喜欢吃麻，花椒就多放，随意就好。4、准备冰糖，后期发酵会变酸就靠它了，我一颗莲花白，放了150g冰糖，多点少点...
答：做法：1、用盐水加姜片盐腌制5小时。2、圆葱切丝胡萝卜切丝，朝鲜辣酱，虾酱，大蒜，放少许鱼露。3、将腌制好的圆白菜出去水分，放入切好的圆葱丝胡萝卜丝及辣酱鱼露蒜末。4、依次拌均匀。5、加入虾酱切一个南果梨丝拌入，苹果也可以。6、拌好了带着淡淡的清香。装入密封罐中发酵2天就可以吃了。
答：莲花白泡菜的制作方法十分简单介绍如下：一、所需材料：泡菜坛子一个（上边有沿，可装水，坛子的上沿口是装水的，且平常水不能缺，才能起到密封的作用）、白酒、花椒、辣椒、大料（就是八角茴香，也叫大茴香）、盐。二、具体制作方法如下：1、培养泡菜发酵菌 （1）首先在冷水里放入一些花椒，适量的...
答：1、准备两个新鲜的包包菜，把它们洗好以后切成细丝的样子备用，再准备一些大蒜和一些辣椒面。2、把切好的包包菜丝中加入食用盐腌制十来个小时，取出，把里面的水分去掉不要。3、把大蒜去皮以后制成蒜泥，与辣椒面一起放入到包包菜丝中，最后加入食用盐、香油和白芝麻，再加入少量的白糖，然后调匀腌制...
网友评论：
空素19311886551：
如何腌制莲花白酸莱 -
17061薛刻
： 腌莲花白的做法: 用料:莲花白、盐、青花椒粒、白糖、白醋 1、莲花白掰掉外叶子,用水洗净,沥干水分. 2、沥干水后莲花白用刀切成细条状. 3、切好放盆里,加入适量的盐,青花椒粒,加白糖,加白醋. 4、用手搅拌均匀. 5、装入盒子,密封好,腌一个小时,就可以取出来食用了.
空素19311886551：
莲花白怎么腌制 -
17061薛刻
： 外皮三层剥开,不用洗,手撕成五毛钱纸币大小待用,盐在无油的锅中炒热,加入水煮沸立停火,放凉,入洗净的无油之瓶中或罐中,放入莲花白,滴入50度白酒数滴,封存三至五日可食.(腌时放冰糖则盐水只能用两次要换,口感甜酸,如加入辣椒则味好;腌时不放糖,在吃时须放糖拌之,味好,如喜酸也可不放)
空素19311886551：
腌制泡菜莲花白怎样做 -
17061薛刻
： 莲花白泡菜的制作方法十分简单介绍如下: 一、所需材料: 泡菜坛子一个(上边有沿,可装水,坛子的上沿口是装水的,且平常水不能缺,才能起到密封的作用)、白酒、花椒、辣椒、大料(就是八角茴香,也叫大茴香)、盐. 二、具体制...
空素19311886551：
酸甜脆莲花白的淹制方法 -
17061薛刻
： 原 料:白萝卜和胡萝卜各一个;姜两三片,糖醋适量(比例约2:1,加两三勺水,稍微稀释一下); 盐 做 法:白萝卜切条,如果要当天吃,就切丝,粗细取决于个人喜好和刀功;把切好的萝卜条/丝放一大盆里,撒盐,腌约二十分钟,切的越细,腌的时间越短;期间要翻动几次;腌完用手攥一把萝卜丝/条,象挤饺子馅一样把萝卜里的水份挤出来,挤好的萝卜丝/条放在一个玻璃瓶里,姜也一同放在瓶子里,塞紧;用一个小锅把水,糖,醋混合,开煮,边煮边搅拌,使糖完全融化,这时你可以尝尝是不是太酸或太甜,煮开之后,趁热 把这 个糖醋汁倒入萝卜瓶里,糖醋汁要没过萝卜条,晾凉之后盖上瓶盖,在室温放置一天,就可以吃了,吃不完的放冰箱.取萝卜的筷子要保持干净,不要有油星.
空素19311886551：
生炝莲花菜的做法,生炝莲花菜怎么做好吃,生炝 -
17061薛刻
： 生炝莲花白的做法图解11.准备食材.洗净备用.莲花白切开用淡盐水浸泡十分钟. 生炝莲花白的做法图解22.烤熟芝麻 生炝莲花白的做法图解33.锅里坐油,爆香花椒捞出. 生炝莲花白的做法图解44.干辣椒切斜段炒香. 生炝莲花白的做法图解55.将所有食材切好放盆里,倒入生抽,白醋,熟芝麻,蒜沫,葱油辣椒,最后将烧开的油和干辣椒浇到盆里.撒入盐,搅拌均匀装盘. 生炝莲花白的做法图解66.色香味俱全,看着美美的,有木有
空素19311886551：
请问苞菜怎么腌制才好吃 -
17061薛刻
： 先往坛子放3分之2的水,然后将莲花白洗净控干水; 之后往坛子里放入酒、生姜、白糖少许、辣椒、花椒、盐.拌均匀! 最后把菜放进坛子封好!第一次时间长点过3、4天打开可食用.
空素19311886551：
怎样用白醋腌制莲花白 -
17061薛刻
： 1、菜洗净、坛子洗净; 2、菜置于25%的食盐溶液,或直接用盐进行腌渍.在盐水的作用下,追出蔬菜所含的过多水分,并渗透部分盐味; 3、坛中加冷开水、盐、白酒、红糖、干红辣椒、八角、草果、花椒、胡椒(调料可根据自己的喜好适当调整); 4、装坛(最后水要淹住菜,不要太满以防发酵溢出); 5、盖上坛盖,用清凉水掺满坛沿; 6、3~5天后可以食用(温度高会快些). 以上所有操作都要注意不可混入油污.
空素19311886551：
莲花白做的泡菜怎么做好吃? -
17061薛刻
： 具体做法如下: 1. 将莲花白洗净沥干切四块,老姜洗净切厚片,大蒜去皮,VC压成粉末; 2. 泡菜坛子洗净,倒入凉白开,将上述材料统统一股脑放入泡菜坛子中,然后盖上盖子,坛口加水密封; 3.等待4-5天就可以取出食用.凉拌、炒肉炒米饭随意.
空素19311886551：
糖醋莲白怎么做才好吃 -
17061薛刻
： 主料:圆白菜300克调料:白砂糖、醋、盐、味精、色拉油各适量做法: 1.莲花白(圆白菜)切成3厘米见方的菱形片,洗净.2.炒锅放在火上,下油加热至五成油温,下莲花白、盐、白糖,快速翻炒至莲花白断生后放味精、醋,炒散至匀,起锅...
空素19311886551：
怎样泡莲花白 -
17061薛刻
： 【主料】莲花白2公斤,胡萝卜250克,芹菜250克. 【调料】凉开水2公斤,食盐60克,花椒10克,八角20克,干辣椒30克,白糖30克,白酒30克. 【制法】1、将莲花白洗净控干后,切成四瓣,不要锈刀; 2、将胡萝卜洗净,斜刀切片,片厚1厘米左右;芹菜洗净控干,切成5厘米左右长的小段. 3、将各种料调匀装坛内,再放入莲花白,用篾片卡紧在泡菜水面以下,加盖,掺足坛沿水.泡5天左右即成.
