电烤箱烤鸭简单做法
答：1、电烤箱加热 将冷烤鸭放入烤箱的烤盘内，加温至150℃，20分钟后，再升温到160℃，10钟后即可食用，其色香味与原烤鸭无异。2、炉火烤法 将冷烤鸭用铁丝从右膀下刀口处穿入，并从左膀下穿出，两头拧在一起，再用锥形木棒塞住鸭的肛门，然后用开水从鸭侧刀口处灌入，灌到八成满时，即可将鸭挂...
答：1、材料有：鸭半只、烧烤汁2汤匙、油适量、盐适量、白糖1汤匙、老抽1汤匙、生抽2汤匙、蜂蜜3汤匙、五香粉半汤匙、黑胡椒粉半茶匙、白醋1汤匙。2、烧烤汁、老抽、生抽、白糖、黑椒粉、五香粉、盐混合搅拌均匀。3、光鸭清洗干净，把调好的烧烤汁倒入鸭身上，并揉搓片刻。4、用保鲜纸封上盆口，腌渍2...
答：1. 预热烤箱至350°F（175°C）。2. 将鸭子放在烤盘上，用刀在鸭皮上切出十字刀痕，以便更好地烤制和入味。3. 将鸭子放入预热好的烤箱中，烤制约20分钟。4. 之后将温度调低至325°F（165°C），继续烤制约1小时至1小时30分钟，或者直至鸭子被完全烤熟，鸭皮变得金黄酥脆。5. 在烤制的最后20...
答：7、将烤箱提前调到160度预热，然后用锡纸将鸭子盖上，放进烤箱里，上下火160度，烤五十分钟左右即可。8、中间可以再刷一遍料汁，之后将烤盘取出，将锡纸去掉，最后刷一遍料汁，放到烤网上，将漏出的骨头部位都包上锡纸，再放回烤箱，调190度，烤九分钟左右即可，取出装盘，烤鸭就做好了。
答：1、将鸭子置于约149℃的温度下一小时。把鸭子放在烤箱内的倒数第二个烤架上，在烤制前，烤箱应该先预热到149℃。然后，使鸭胸朝上，烤制一小时。2、用刀戳鸭子的表皮，然后将鸭子翻转过来。烤完一个小时后，将烤盘从烤箱中取出，然后用一把锋利的小刀戳鸭子的表皮以释放融化的脂肪。3、要特别注意鸭...
答：1、用1小匙盐将鸭子内外抹遍，腌上半天。2、煮开一大锅水，用绳子吊起鸭子，一手提鸭子，一手拿大勺，反复舀起开水烫遍鸭身，如果是整只的鸭子，需要用竹签将刀口封住，绳子吊在鸭头或鸭翅上，先淋刀口，防止漏气。3、把淋汁浇在鸭身上，吊在阴凉通风处24小时。4、在翅尖，腿骨的地方包上锡纸，...
答：将烤箱预热至180℃。随后，将鸭子放入烤箱中烘烤约40分钟。在此过程中，需两次刷上蜂蜜水，以增加烤鸭的色泽和甜味。同时，要密切注意烤鸭的成色，对于颜色过深的地方要及时盖上锡纸，确保烤鸭色泽均匀。六、最终装盘：从烤箱中取出烤鸭，趁热用快刀斜着片下鸭肉，确保每片都带有香脆的鸭皮与鲜嫩的鸭肉...
答：1、鸭子洗净擦干，用盐和黑胡椒均匀涂抹在表面和内部，放入冰箱过夜。2、第二天，找一个空的酒瓶，把鸭子插在酒瓶上保持直立。3、1500g水加200g白糖烧开，把滚烫的糖水浇在鸭子上，浇完后鸭子皮会变得光滑紧绷。4、把鸭子放冰箱晾干。翅膀和小腿部位包上锡纸，烤箱预热350F/180C，每烤20分钟拿出来...
答：8、将刷好料的鸭子风干，要达到用手摸上去表皮是干爽的。我个人风干的时间查不多是7个小时。这个步骤也是非常重要的，想要烤鸭的皮是脆的，那么你一定要把鸭子的皮风干。9、用锡纸将鸭翅和鸭腿下面肉少的地方包上防止一会烤的时候烤糊。将烤箱预热到175度，将烤鸭放入烤制50分钟，中间要刷两次“5...
答：家庭版烤箱烤鸭的做法所需食材约15公斤鸭一只食用盐蜂蜜白醋 制作方法1清洗好的鸭子先用食用盐内外涂抹均匀，保鲜膜封好放置在冰箱腌制一晚便于很好的入底味2煮一锅开水，一手提提前一晚腌制好的鸭子；如果你家里有电烤箱的话，想吃烤鸭完全可以在家里自己做家庭版烤鸭的做法主料嫩鸭1只或半只 姜一块...
网友评论：
罗狐17661398795：
电烤箱烤鸭的做法 -
67972广哀
： 用料 净鸭(2000g左右)1只 酱油、甜酱 1碟 麦芽糖 10g 葱段 1碟 盐、料酒 适量 茶叶饼或芝麻烧饼 若干做法 选一只完整的仔鸭,将鸭子开膛除去内脏,剁掉鸭爪. 烧一锅开水,抬起锅直接往鸭皮上淋,目的是让鸭子鼓胀丰满,直到整只鸭子...
罗狐17661398795：
烤箱烤鸭的做法 -
67972广哀
： 一、做法: 1、鸭半只,洗净.切除头颈、翅尖和脚掌部分. 2、把调味料A混合调匀,成为腌料. 3、把鸭子用腌料腌制1天.(用做面包的loafpan大小正合适).多出来的腌料去掉渣滓,汁水留着待用. 4、调味料B中,取2tbsp的蜂蜜,加水...
罗狐17661398795：
电烤箱里怎样制作烤鸭 -
67972广哀
： 主料:鸭子(要挑那种皮下脂肪厚厚的填鸭,我用的是处理干净后两公斤重的冻鸭子,切了半只来烤) 腌料:盐1小匙 淋汁:开水半杯,蜂蜜1大匙,白醋1小匙,料酒1大匙搅匀 做法: 1、用1小匙盐将鸭子内外抹遍,腌上半天; 2、煮开一大锅...
罗狐17661398795：
用烤鸭箱怎样烤鸭子,和做法? -
67972广哀
： 材料: 净仔鸭1只(约2000g左右),麦芽糖40g,盐10g,料酒30ml做法:将净仔鸭(除去内脏,剁掉鸭爪)拎起,用整盆沸水直接淋在鸭皮上(一是为防止鸭子在风干过程中出油,二是为了使烤出来的烤鸭鸭皮香脆),直至整只鸭子的皮被...
罗狐17661398795：
怎么用电烤箱做北京烤鸭?
67972广哀
： 材料:冷冻鸭2斤半,土豆半个,胡萝卜半根,葱头半个,苹果半个,香菇数朵,泡打粉一小勺. 鸭子解冻备,去毛清理干净.鸭子剁掉脖子以上部分.锅中倒入凉水,放...
罗狐17661398795：
自制烤鸭 (家庭烤箱版)怎么做 -
67972广哀
： 主料:鸭500g、土豆200g;辅料:酱油适量、料酒适量、八角适量、桂皮适量、花椒粉适量、麦芽糖适量、辣椒粉适量、姜适量、盐适量 家庭版自制烤鸭1 将鸭子洗净,控干水分,用盐将鸭子全身擦遍,再加入酱油,料酒,八角,桂皮,花椒...
罗狐17661398795：
脆皮烤鸭(烤箱版)怎么做 -
67972广哀
： 食材明细 鸭子半只 葱段儿 适量 姜片儿 适量 大料 适量 花椒适量 料酒适量 酱油适量 糖浆适量 五香口味 烤工艺 数小时耗时 高级难度 脆皮烤鸭的做法步骤1 鸭子洗净.2 将葱姜等准备好.3 鸭子放入大一些的容器.4 放入葱段儿、姜片儿、花椒、大料、料酒、酱油,均匀涂抹在鸭子身上,腌制1-2个小时.5 腌制好的鸭子,表面均匀涂抹糖浆.6 烤箱180度预热,中层50分钟左右.7 下层放上盖了锡纸的托盘.8 装盘即可.小窍门 1、鸭子的腌制时间可以根据个人的口味来订,喜欢原汁原味儿的可以缩短腌制的时间.2、烤制的时间按照自己的烤箱性能来定就可以了,颜色金黄金即可.
罗狐17661398795：
脆皮烤鸭的做法与全配料 -
67972广哀
： 食材: 主料:鸭腿500g 辅料:姜3片、花椒15粒、八角2个、老抽15ml、生抽15ml、蒜适量、脆皮水白醋5g、蜂蜜10g 步骤: 1.鸭腿一只,洗净沥水后放于深口容器内; 2.加入生抽,再加入老抽; 3.再加入姜片; 4.加入拍裂的蒜头; ...
罗狐17661398795：
求制作烤鸭的详细方法,放烤箱里对的那种. -
67972广哀
： 好巧啊,正好有一个实践过的方子可以分享给你.材料:当年光鸭一只,约1.5公斤 蜂蜜约50克, 用于涮在鸭皮上 盐约 20克 香料: 黑胡椒20克烤鸭子的料: 蜂蜜(或白糖)400克 水 2000克 做法: 1. 黑胡椒豆粗粗碾碎: 2. 去头颈翅膀和爪...
罗狐17661398795：
家用烤箱如何做烤鸭 -
67972广哀
： 烤箱做不出北京烤鸭的 感觉 自己用2袋盐 在加适量的花椒麻椒可以炒出椒盐 涂抹在鸭子 里外 在包锡纸也可以做出挺好吃的鸭子
