番茄炒蛋的正确步骤
答：番茄发软并出汁，放盐，鸡精，鸡蛋，翻匀，两分钟后出锅即可。
答：步骤：1、西红柿清洗干净，鸡蛋备好。2、西红柿切大块。3、鸡蛋入碗中，倒一小汤匙约10克的凉水打散，这样炒出来的鸡蛋蓬松香嫩。4、热锅温油，鸡蛋液入锅，待底部蛋液凝固后，将铲子将鸡蛋打散、切块、出锅。5、倒入西红柿，轻轻翻炒，撒少许盐。6、待部分西红柿变软，鸡蛋回锅，混合均匀出锅，余...
答：2茶匙 西红柿炒鸡蛋的做法 1.西红柿洗净后切滚刀块 请点击输入图片描述 2.切葱花 请点击输入图片描述 3.将鸡蛋打入碗中，鸡蛋的多少看自己的喜好 请点击输入图片描述 4.将鸡蛋打散 请点击输入图片描述 5.锅里放入2大勺油，油热后倒入蛋液，我用菜籽油炒的，好香 请点击输入图片描述 6.将鸡蛋炒散...
答：步骤step 7 锅底留油，爆香五香粉和葱，下入西红柿翻炒至出汤汁，根据自己的口味加入适量的盐、糖、少许生抽调味，在这一步调味的好处是再加入鸡蛋翻炒时，鸡蛋依然金黄，不会变老，不会变色 步骤step 8 加入煎好的鸡蛋翻炒均匀，鸡蛋完全融入番茄汁中即可 步骤step 9 出锅装盘。西红柿炒鸡蛋的成...
答：番茄炒蛋的制作步骤 1、准备主料食材。2、将西红柿洗净后上部画十字,用沸水烫一下,剥皮。3、将去皮的番茄去蒂切滚刀块。4、鸡蛋打散、蛋打匀,放少许盐、料酒、一汤勺水、去腥。5、锅中大火加热,等到油微微冒烟时,下蛋液摊开。6、将凝结的鸡蛋,用铲子尽可能地捣成小块,盛出。7、中火加热锅...
答：[编辑本段]做法一材料：西红柿，鸡蛋 配料：植物油，盐。 鸡蛋炒西红柿1注意：西红柿炒鸡蛋不用放鸡精或者味精，因为西红柿炒鸡蛋是吃一个“鲜”字，而西红柿炒鸡蛋的时候就有形成鲜味的物质析出，不需要再放提鲜的味精或者鸡精。这也是做这道菜的时候不放葱姜蒜的原因。 制作过程： 1、西红柿切成块...
答：做法步骤：第1步、准备好相关食材 第2步、将鸡蛋和半小勺食盐倒入碗中 第3步、打散后加入少许葱花和清水搅拌均匀 第4步、炒锅烧热滴入菜籽油后再倒入鸡蛋液 第5步、不要翻动中大火待蛋液凝固 第6步、待四周焦黄敲起后翻面煎制焦黄后盛起 第7步、西红柿洗净后切小块备用 第8步、锅中滴入菜籽油...
答：主食材：番茄1个，鸡蛋2个。配料：小葱适量，盐适量，油适量。步骤1:准备食材。步骤2:番茄切碎，鸡蛋打散，小葱切碎。步骤3:锅里放宽油烧热，倒入蛋液，快速翻炒至略微凝固，盛出。步骤4:番茄用油炒软。步骤5:炒出汁后放入鸡蛋，翻炒均匀。步骤6:撒少许盐调味。步骤7:淋入淀粉水，翻炒均匀。步骤...
答：做法一 材料：西红柿，鸡蛋，葱，盐，火麻油，味精 步骤：先将材料准备好。西红柿切好。打鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐搅拌均匀。小火起锅、倒入火麻油。将打好的鸡蛋倒入，炒熟盛出备用。再起锅，倒入些许火麻油，放入西红柿翻炒，加入糖和盐翻炒均匀即可出锅[1]。可以放些葱。做法二 材料...
答：步骤一、西红柿洗净切成块状。步骤二、鸡蛋磕在碗里并打散。步骤三、起锅倒入油，并把油在锅里铺均匀以免粘锅。步骤四、先倒入鸡蛋液，迅速边炒边用锅铲翻散。步骤五、然后再倒入西红柿继续翻炒，炒大约半分钟后沿锅边淋少许水（20克左右）再继续炒。步骤六、炒至西红柿出沙，鸡蛋上沾满西红柿的红色...
网友评论：
双郭13045877749：
番茄炒蛋的做法 -
29519瞿伯
： 做法:1、蛋打匀,放一点盐,一点水,或是一点酒.这样炒出来会很嫩的.2、鸡蛋还是炒,热锅,放油不能太少,也不能太多,放打匀的蛋,一定拿铲子快搅,没等成块,还有液体时,出锅.[美食中国]3、番茄切块,不要切太小,维他命...
双郭13045877749：
番茄炒蛋怎么炒 -
29519瞿伯
： 番茄炒蛋家常做法: 1、先炒好鸡蛋,鸡蛋要等油热了再下锅,而且不要搅拌得太匀,这样炒出来黄白相间,比较好看,鸡蛋不要炒得太碎,除非想拌着吃,对了,还有调鸡蛋得时候要放点盐,不然时间短不容易入味. 2、鸡蛋出锅,点油炒西红...
双郭13045877749：
番茄炒蛋怎么做的?步骤?
29519瞿伯
： 家常做法就是 1、先炒好鸡蛋,鸡蛋要等油热了再下锅,而且不要搅拌得太匀,这样炒出来黄白相间,比较好看,鸡蛋不要炒得太碎,除非想拌着吃,对了,还有调鸡蛋得时候要放点盐,不然时间短不容易入味; 2、鸡蛋出锅,点油炒西红柿,西红柿块切小一点,容易出汁,1分钟后放盐,加一点糖,这样不会酸,如果喜欢吃甜的口味就多加点糖.放完调料后把炒好的鸡蛋下锅,炒最多一分钟,出锅就好了.
双郭13045877749：
番茄炒蛋怎么做,要步骤的 -
29519瞿伯
： 我的做法: 1.先把鸡蛋打散,锅里放油烧热,放鸡蛋打散成一块儿一块儿的,然后盛出备用 2.锅里少加点儿油,烧热,放西红柿(切块儿,可以小一点儿,我喜欢大块儿,这个因人而异),翻炒几下,然后不动,让它炖一会儿,等西红柿的汁儿炖出来后再放入炒好的鸡蛋,翻炒几下,再炖会儿,如果你喜欢甜的可以加点儿糖,然后放盐适量,就好了,不用放其它调料,这样才好吃
双郭13045877749：
怎么炒番茄炒蛋
29519瞿伯
：1、把鸡蛋打匀,加少许盐,然后均匀倒入油锅,油温不易太高(一般六七成热就行),把鸡蛋均匀倒入油锅后,用铲子不停的搅和鸡蛋,直到凝固成鸡蛋块儿.不要炒的时间太长,刚一凝固即可,这样炒熟的鸡蛋里外都是一样嫩. 2、然后,把炒熟的鸡蛋倒出来,重新在锅里倒上油,等油温有六七成的时候把提前准备好的葱末、西红柿块儿、尖椒丝一起倒进锅里爆炒,等到西红柿完全炒熟并且熬出汤汁时,加少许盐后,再把刚才提前炒好的鸡蛋到入锅中,和匀即可出锅.
双郭13045877749：
怎么做番茄炒蛋?
29519瞿伯
： 用料标准:番茄250克,鸡蛋3个,调料适量. 制作方法:将番茄洗净,剥去皮,用刀切成小块.鸡蛋磕破后倒入碗内,抽打均匀. 锅内入油适量,烧热后倒入鸡蛋浆,用手勺划散,再放入番茄块、盐、味精,炒片刻后 即可. 功效分析:番茄的营养非常丰富,含有蛋白质、维生素及多种微量元素,其中维生 素B3的含量是果蔬中的第一名,维生素C的含量很高,并且能耐高温煎煮而不被破坏. 经计算,每人每日吃2〜3个番茄,便可满足1天对维生素和矿物质的需求.
双郭13045877749：
番茄鸡蛋怎么炒? -
29519瞿伯
： 楼主你好,是这样做的:番茄炒蛋: 1、将西红柿洗净后用沸水烫一下,去皮、去蒂,切块待用. 2、将鸡蛋打入碗中,加盐,加少许清水 白酒两滴,用筷子充分搅打均匀待用. 3、炒锅放油3汤匙烧热,将鸡蛋放入锅中炒至蛋膨胀后用锅铲打散...
双郭13045877749：
西红柿炒蛋怎么做?
29519瞿伯
： 你好材 料: 蕃茄2颗 蛋4颗 青葱2根 调味料: 蕃茄酱3大匙 盐1小匙 糖2大匙 做 法: 1.先制作蛋炒番茄的方式:将蕃茄切成了丁、葱切丁,将鸡蛋打入容器中,并加入少许盐之后,打散并且拌匀. 2.将锅子烧热之后,倒入了2大匙的油润锅,之后转成了大火. 3.将蛋汁倒入,炒到快凝结时转成小火,再放入葱及蕃茄拌炒均匀,并且再转成了大火,即可完成. 4.再制作番茄炒蛋的方式:将锅内倒入2大匙油,将蕃茄下锅炒香直到出水之后,加入番茄酱、糖、蛋. 5.将所有的材料一同搅拌均匀至蛋略为凝固后,放入葱段拌炒,再熄火盛盘,即可完成
双郭13045877749：
怎么做番茄炒蛋 -
29519瞿伯
： 第一;先打鸡蛋,可依照个人口味加少量盐. 第二;西红柿切小块,放盘备用. 第三;准备好油,盐,糖,少许葱片(3-4片哦,也可不放) 第四;开火热锅,加少许油 第五;转动锅使油均匀布满锅底,放入蛋液待蛋下层成型再翻炒,炒八成熟捞出 第六;放少许油,可放少许葱片(3-4片哦,也可不放)放入西红柿翻炒,这时加少许糖,待西红柿快熟的时候放入刚才炒的蛋,加盐(不要放味精等,会破坏蛋香和西红柿的甜香) 乘盘,大功告成
双郭13045877749：
番茄炒蛋怎么做? -
29519瞿伯
： 摘抄自下厨房!西红柿炒鸡蛋的做法 西红柿洗净切块 鸡蛋打入碗内,这个时候关键的步骤来了 在鸡蛋里面加一点点料酒、水、一点点盐,然后顺着一个方向将鸡蛋搅匀,这样搅出来的鸡蛋口感更好 热锅热油倒入打好的蛋液翻炒,稍微成型之后...
