砂锅菜大全100种
答:第三道:砂锅泡菜豆腐煲 这还少一款非常简单的砂锅菜啦,很适合那些时间少工作忙的上班族,非常省事非常便捷哦!【准备食材】韩式泡菜200克、豆腐200克、油豆腐100克、金针菇100克、香菇100克、食用盐适量、食用油适量、小葱2根、姜2片、韩式辣酱2勺、东北大酱2勺、香油适量、鸡精适量 【制作步骤】1....
答:砂锅菜谱砂锅做法1、砂锅娃娃菜 主料:娃娃菜一包 带皮五花肉 配料:干辣椒段 蒜片 调料:蒸鱼豉油 鸡精 制作:娃娃菜切条,五花肉切片锅热入油,煸香五花肉、干辣椒段及蒜片,入娃娃菜中火慢炒,七成熟,调入蒸鱼豉油及调味,炒熟入烧热的砂锅即可。砂锅菜谱砂锅做法2、砂锅焗鱼头 原料:鱼头1个(...
答:砂锅菜的做法有:砂锅米线、砂锅鸡蛋羹、砂锅豆腐粉丝煲、什锦砂锅、砂锅酸菜鸡、砂锅黄焖鸡、砂锅牛肉丸煲、砂锅花甲粉丝煲、砂锅菜、砂锅甲鱼凤爪、家常焖砂锅牛肉、砂锅鲍鱼红烧肉、砂锅牛杂、砂锅酱香鸭、浓汤砂锅甲鱼、砂锅肥鸭、砂锅三味、砂锅水煮牛肉等。一、砂锅米线 食材:米线、小青菜、豆芽、火...
答:[准备配料]排骨300克、幼姜100克、泡椒6个、泡萝卜2个、生抽30毫升、老抽15毫升、冰糖10克、料酒30毫升、八角3个、桂皮1片、香叶3片、花椒5克、红辣椒30克、食用盐适量、食用油适量、大蒜5瓣、生姜1片、生粉少许。第三道菜:砂锅,泡菜,豆腐锅 还有一种很简单的砂锅菜,非常适合时间少,工作忙的...
答:一、香辣砂锅豆腐 所需材料:豆腐、粉丝适量。做法步骤:1、豆腐切块、粉丝泡软,姜葱切片;2、把粉丝放在砂锅底,然后放入葱姜蒜桂皮八角;3、加入用开水化开的浓汤宝,然后放入豆腐;4、放上辣椒和花椒,再放入一勺辣椒酱;5、最后倒入适量水,淹没所有食材;6、上炉子,大火烧开,小火20即可 二...
答:一、砂锅焗黄鱼 主料:黄花鱼两条(一份菜需要黄花鱼2条,每条重约350克)配料:五花肉30克、香茅段80克、蒜子30克、姜片10克、蒸鱼豉油200克、白糖15克。制作:1、用筷子从鱼嘴处插入黄花鱼的腹部,将内脏搅出,洗净后斜刀将每条黄花鱼切成四大块。2、沙锅内放入色拉油20克,烧至五成热时,放入三层...
答:1、大白菜豆腐粉丝煲 准备食材:豆腐、红薯粉、鹌鹑蛋、木耳、娃娃菜。(1)红薯粉、木耳提前泡发,豆腐切块煎熟,鹌鹑蛋煮熟。(2)砂锅内爆香蒜未放入娃娃菜翻炒均匀。(3)铺入煎好的豆腐,粉丝鹌鹑蛋和木耳,淋上酱汁:生抽,蚝油,适量的盐,半碗清水。(4)煮至汤汁浓稠,再放胡椒鸡精,撒...
答:第一,砂锅可以用来制作各种汤类,凡是你能想得到和想不到的汤类,都可以用砂锅来做。第二,砂锅可以用来做各类粥,不论是黑米粥,还是白米粥,红豆粥还是XXX粥,都可以用砂锅来做。第三,砂锅可以用来做各类荤食,如:红烧肉、酸菜鱼等等,用砂锅做出来的红烧肉,那可真是美味,油而不腻,入口即...
答:做法 1、番茄去皮切碎。2、砂锅内加少量油,倒入番茄丁,小火炒2分钟。3、砂锅内加水、浓汤宝煮沸。4、南豆腐切丝,加入砂锅内炖煮。5、鸡蛋打散,待水煮沸后倒入砂锅。6、水滚开后撒上香菜碎出锅。二、砂锅白菜豆腐汤 文章图片2 食材 豆腐400g、小白菜2棵、粉丝适量、葱适量、姜适量、海米适量、...
答:沙锅菜的做法:白菜鲜虾煲、啤酒鸭煲、咖喱鸡煲、麻辣香锅煲、腊肉洋葱煲。1、白菜鲜虾煲:白菜切大块,葱段,姜丝备用,鲜虾剪去虾毛和虾枪。可干烧砂锅里放油,入葱丝姜丝炒香,倒入白菜煸炒均匀。把虾均匀地摆在白菜上面,小火慢慢炖10分钟,加盐调味,直接上桌即成。2、啤酒鸭煲:压腿剁成...
网友评论:
冉秀15183398344:
10种砂锅菜的做法
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: 第一道菜:红萝卜土豆焖牛排骨准备食材:牛排骨400克、红萝卜一个、土豆一个、... 10种砂锅菜的做法 一:白菜鲜虾煲白菜鲜虾煲做法:1,白菜切大块,葱段,姜丝备...
冉秀15183398344:
纯菜砂锅的做法大全集 -
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: 1,砂锅豆腐 配 料: 嫩豆腐150克、胡萝卜50克、菜心100克、腐竹、水发粉丝100克、味精,鸡精,精盐,绍酒,香油等. ·操 作: 豆腐切块焯水后捞出,粉丝、腐竹泡发,胡萝卜 切块;砂锅内放粉丝、腐竹、胡萝卜,在放入豆腐,加鸡 清...
冉秀15183398344:
砂锅炖菜(砂锅炖菜的做法大全集)
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: 加入冬春,砂锅就变成了咱们餐桌上的最爱,每天炖一锅端上桌,热火朝天,边吃边流汗,真是安适.即日就和大师瓜分5道砂锅炖菜的家常做法,做法大略,用到的食材...
冉秀15183398344:
砂锅居的特色菜 -
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: 以烧、燎、白煮的手法,制作砂锅菜.因全部菜肴皆大欢取材于一头猪,因此谓之:全猪席.砂锅居全猪席,所做菜肴的原料皆取材于一口猪.烹饪方法独特,以满人特有烧、燎、白煮的手法烹制.厨师们因材施艺,精彩迭出.整猪来的肥肉可...
冉秀15183398344:
三鲜带汤砂锅的做法大全 -
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: 用料 水发肉皮 冬笋 黄豆芽 肉圆 菌菇 粉丝 白菜 油豆腐小福袋 水饺 西洋菜 上汤 盐 三鲜砂锅的做法 将所有材料分成三部分,白菜、豆芽、冬笋垫在沙锅底部,倒入上汤文火(急火容易使砂锅爆裂)加热,烧开后滚3~5分钟,吊出豆芽和冬笋的鲜味 加入水发肉皮、菌菇、肉圆、油豆腐小福袋,继续煮5分钟,调入适量的盐,放入事先泡好的粉丝,离火前放入绿叶菜和煮熟的水饺即可 小贴士 如果没有现成的上汤,可以用浓缩汤料代替,也可以用清水加盐和鸡粉做底汤;象粉丝、绿叶菜或水饺、年糕等不宜久煮的食材要最后放入,因为砂锅一旦烧开,保温性较强,有足够的热量使这些食材受热变熟但不至于煮烂.
冉秀15183398344:
砂锅汤菜谱做法大全 -
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: 主料 猪五花肉 400g辅料 姜 适量 大葱 适量 冰糖 适量 黄酒 适量 老抽 适量 盐 适量 料酒 适量步骤1.首先将大葱切段、姜切片.2.锅中倒入清水,下入猪五花肉,淋入适量料酒,盖上锅盖,煮三十分钟,捞出洗净,然后将五花肉切块.3.准备好砂锅,放入姜片、大葱垫底,再将五花肉带皮的一面朝下,摆入砂锅中.4.加两勺冰糖,淋入适量老抽,加半勺盐,倒满黄酒,盖上盖,煲三十分钟,五花肉软烂,香味溢出,即可品尝.
冉秀15183398344:
请大家说说砂锅菜肴的名称!谢谢!
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: 黔西北的砂锅菜 砂锅,黔西北几乎家家必备.这种砂锅是用粗砂加当地所产的胶泥烧制而成的.它表面粗糙,色青灰,既透气又保温,而且传热均匀.这种粗砂锅买回来后...
冉秀15183398344:
砂锅粥的做法大全 -
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: 海鲜砂锅粥做法: 食材:螃蟹2只、虾10只、大米150克、白贝100克、丝瓜1条、生姜1块 辅料:食盐适量、植物油适量. 具体步骤: 1、准备好材料. 2、大米清洗干净后,倒入一点油,撒上点盐搅拌匀后腌制10-15分钟,蟹洗净后拆块,...
冉秀15183398344:
砂锅豆腐怎么做法大全 -
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: 砂锅豆腐 材料 豆腐1盒,胡萝卜1根,玉米笋5根,豆苗100g,火腿5片,盐1茶匙(5g),高汤2碗(500ml) 做法1、豆腐、胡萝卜切成小块,与玉米笋、火腿一起放进砂锅,然后加入清水(要是有高汤的话更好),没过豆腐和菜(如果特别喜...