30道经典砂锅菜谱
答：1.莴笋炒肉砂锅 2.辣子鸡砂锅 3.冬瓜排骨砂锅 4.香辣牛蛙砂锅 5.腰花豆腐砂锅 6.鲫鱼豆腐砂锅 7.红烧狮子头砂锅 8.南瓜排骨砂锅 9.蛤蜊豆腐砂锅 10.红烧黄鱼砂锅 11.金钩菜花砂锅 12.酸辣鸭砂锅 13.酸菜猪蹄砂锅 14.火腿烧花菜砂锅 15.蛤蜊蒸豆腐砂锅 16.鸡腿蘑菇砂锅 17.芹菜豆腐砂锅 18.红...
答：12. 鸡丝砂锅 材料:鸡胸肉、茄子、辣椒、豆腐、八角、蒜、酱油、醋 做法:将鸡胸肉切成丝状,加入盐、料酒、胡椒粉和淀粉拌匀。豆腐切小块,茄子切片。砂锅加入适量的水和八角,煮沸后加入鸡丝焯熟,捞出备用。继续烧砂锅,加入蒜末、辣椒和茄子、豆腐块,加入鸡丝翻炒均匀,再加入调味料,焖煮几分钟即可盛出。 13. ...
答：一、香辣砂锅豆腐 所需材料：豆腐、粉丝适量。做法步骤：1、豆腐切块、粉丝泡软，姜葱切片；2、把粉丝放在砂锅底，然后放入葱姜蒜桂皮八角；3、加入用开水化开的浓汤宝，然后放入豆腐；4、放上辣椒和花椒，再放入一勺辣椒酱；5、最后倒入适量水，淹没所有食材；6、上炉子，大火烧开，小火20即可 二...
答：1、《潮汕砂锅粥》2、《砂锅红烧肉》3、《砂锅干锅虾》4、《砂锅土豆炖豆角》5、《广式腊肠煲仔饭》6、《重庆鸡公煲烧鸡公》7、《酱香排骨玉米煲》8、《黄花鱼豆腐汤》9、《砂锅烧排骨》
答：砂锅菜谱砂锅做法5、砂锅土豆烧鲍鱼 制作：鲜鲍300克改十字花刀腌制，小土豆8个蒸热.锅内加油烧至五成热，下鲍鱼过油.锅内留底油，下入肉丁、香菇丁、笋丁各50克爆香，再下入鲜鲍、土豆、小米辣50克炒均匀，放入辣鲜露5克、鲍鱼汁5克、盐2克、味精3克、白糖1克调味装盘即可。鲜鲍一定要腌制...
答：没过肉块。5. 煮沸后转小火炖1小时，加盐调味。3. 砂锅鸡汤 - 食材：鸡肉、红枣、枸杞、姜片、清水。- 步骤：1. 鸡肉切块，用清水泡30分钟去血水。2. 砂锅中加水加姜片，煮沸后加鸡肉。3. 撇去浮沫，加入红枣和枸杞。4. 转小火炖1小时，加盐调味。以上砂锅菜谱可根据个人喜好调整。
答：1. 红烧肉砂锅 将洗净、切块的五花肉用冷水焯一遍，去除腥味；锅中放入适量的油，将五花肉肉块煎至两面微黄时，加入姜蒜末和豆瓣酱翻炒，调入生抽、老抽和糖，煮至颜色转红，倒入砂锅中，加入适量的清水，放入葱段和八角，盖上盖子煮半个小时，捞出肉块，再加入土豆、萝卜、木耳等蔬菜，继续煮至熟透...
答：1、砂锅杂菜汤 材料：家乐浓汤宝1块，新鲜蔬菜，鱼丸脆皮肠，厚海带，魔芋菊花，土豆片。做法：准备阶段——冻鱼丸要用水泡一会儿去除外表的冰，蔬菜洗净撕开，海带切成菱形，土豆切厚片、魔芋菊花也要用开水泡一下，总之一切食材要保证干净卫生哦；砂锅内放入清水烧开，放入浓汤宝化开后下入鱼丸和海带等...
答：1、砂锅炖牛肉。材料：牛肋条肉750克、植物油50克、食盐7.5克、酱油50克、葱段15克、花椒15粒、料酒15克、姜片7.5克、胡椒粉2克、味精2克。做法：将牛肋条肉洗净，切成3厘米见方的块；将牛肉块放入锅内，加入清水，上火烧开，撇去浮沫，略煮一会，即捞入温水盆中；把牛肉汤放置一旁澄清；把...
答：用料：鲈鱼1条、姜6片、蒜8瓣、葱2根、胡椒粉少许、麻油少许、老抽少许、海鲜酱油少许 、酒少许 砂锅鱼的做法 1、鱼起肉，鱼片斜刀切。2、备材料。3、用盐、糖、胡椒粉、酱油、酒、老抽、蚝油、生粉、麻油腌20分钟。4、备料头。5、慢火爆料头。6、铺上鱼骨。7、再铺鱼片，盖上盖，中火煮1...
网友评论：
全翠15760803358：
沙锅菜大全 -
34965郗钟
： 沙锅水煮牛肉 原料:牛肉、青笋、蒜苗、红辣椒、小葱、豆豉、豆瓣、姜、香菜 做法: 1、牛肉洗净,切成片.青笋尖对对破切成四牙片,蒜苗切成长8厘米的节.沙锅加少许混合油,下干红辣椒炒至呈棕红色取出,用刀铡碎待用.小葱切成葱...
全翠15760803358：
开砂锅店菜谱 -
34965郗钟
： 一,砂锅肉蛋砂锅“肉蛋”的制作材料: 主料:猪肉(肥瘦)500克 辅料:鸡蛋50克,香菇(鲜)100克,油菜心30克 调料:料酒10克,味精1克,酱油7克,淀粉(蚕豆)50克,小葱5克,姜5克,植物油50克,盐6克,胡椒粉1克 砂锅“肉蛋...
全翠15760803358：
求开砂锅店菜谱 -
34965郗钟
： 海鲜砂锅粥,砂锅鱼头,冬日砂锅菜:砂锅豆腐,什锦砂锅(全家福),砂锅鱼块,砂锅鱼头火锅,砂锅鹿肉,三鲜砂锅,【砂锅猪蹄】,砂锅土鸡,香菇鸡砂锅,砂锅三味,...鸭血豆腐汤 红烧肉炖小土豆 私房砂锅红烧肉 茶树菇排骨煲 豆豉牛肉粉丝煲砂锅菜谱 海鲜砂锅 砂锅粥 肉菜砂锅 药膳砂锅 塔吉锅菜谱 排骨黑豆枸杞汤 玉米粥 沙锅羊肉 三鲜排骨砂锅煲 沙锅鱼头
全翠15760803358：
正宗砂锅粥的做法 -
34965郗钟
： 正宗砂锅粥的做法:虾仁砂锅粥 主料:虾仁250克,大米1碗. 辅料:水适量,盐适量,姜片三片,黄酒5克,芹菜末适量. 制作过程: 1、虾仁去虾线洗净. 2、放入适量黄酒去腥. 3、大米用清水浸泡1小时后沥干水分,放入砂锅内. 4、加入2大勺香油拌匀. 5、砂锅中放入适量清水. 6、中小火开始熬粥,中途放入姜片. 7、在砂锅上放上两根筷子,然后盖上锅盖小火熬. 8、熬到大米煮烂. 9、放入适量芹菜末. 10、放入虾仁. 11、放入适量盐.搅匀.关火,盖上盖子焖15分钟即可. 12、出锅.盛入碗里,即可食用.
全翠15760803358：
西四砂锅居食谱
34965郗钟
： 有砂锅白肉 、干炸小丸子、爆三样、糟熘鱼片、酸菜白肉、三不沾、宫保鸡丁、杏仁豆腐 、水晶肘、干烧黄花鱼、全家福、九转大肠都是相当地经典.还有响油鳝糊、芥末墩儿、烧二冬、砂锅白菜豆腐粉丝、砂锅羊排萝卜、宫爆虾球、砂锅丸子.主食也好吃,有烤馒头,肉沫烧饼.地址:西四南大街60号.
全翠15760803358：
普通砂锅的做法
34965郗钟
： 什锦砂锅 猪小排(猪肋排)150克 姜10克 盐2克 味精1克 1. 白菜洗净切成片;2. 冬笋洗净切成片;3. 小排骨放入沙锅中,倒入150克水、料酒、姜片,先焖煮30分钟;4. 然后依次放入白菜、粉丝、虾仁、冬笋,再放入400克水,用大火煮沸;5. ...
全翠15760803358：
我想开个砂锅店.砂锅菜谱有多少道 -
34965郗钟
： 我是辽宁的我们这边有个砂锅店有80道砂锅做的菜
全翠15760803358：
煲汤食谱大全 -
34965郗钟
： 黑芝麻猪肉汤: 黑芝麻60克,瘦猪肉250克,胡萝卜40克.盐5克,葱、姜适量,小麻油10克. 将黑芝麻洗净,瘦猪肉洗净并切成小块,胡萝卜洗净,切成小块后,放入砂锅中,煲50分钟,放入盐、葱、姜和小麻油,即可食用. 龟肉百合汤: ...
全翠15760803358：
砂锅汤菜谱做法大全 -
34965郗钟
： 主料 猪五花肉 400g辅料 姜 适量 大葱 适量 冰糖 适量 黄酒 适量 老抽 适量 盐 适量 料酒 适量步骤1.首先将大葱切段、姜切片.2.锅中倒入清水,下入猪五花肉,淋入适量料酒,盖上锅盖,煮三十分钟,捞出洗净,然后将五花肉切块.3.准备好砂锅,放入姜片、大葱垫底,再将五花肉带皮的一面朝下,摆入砂锅中.4.加两勺冰糖,淋入适量老抽,加半勺盐,倒满黄酒,盖上盖,煲三十分钟,五花肉软烂,香味溢出,即可品尝.
全翠15760803358：
砂锅排骨怎么做好吃?
34965郗钟
： 砂锅冬瓜排骨介绍一个清香滋润的快速砂锅冬瓜菜谱,营养丰富,操作极其简单,而且不会弄脏灶台.最适合二人世界. 采购:下班路过超市买一块一斤左右的冬瓜、半斤左右的排骨(让卖肉的师傅帮忙斩成小块),葱姜随便来一点就行了. ...
