第一家重庆鸡公煲
答：第一家是老字号重庆鸡公煲。这家店以其独特的“鸡掌勾”火锅风靡全国。鸡公煲的鸡掌勾火锅选料严谨，精工细作，化腥解腻，不上火、不上味，又有滋润，是一款健康又美味的火锅。此外，鸡公煲的排骨汤底也是其招牌之一，喝起来甘甜可口。第二家是洪熙官火锅。这家店的特点就是鲜辣味齐全，火锅底料...
答：6、第一家重庆鸡公煲 品牌介绍：第一家重庆鸡公煲隶属于第一家重庆鸡公煲餐饮公司，结合了传统火锅长盛不衰的经营理念，优质的选料，精良的加工和独特的配方，从而具有香味浓郁，鲜嫩适口，百吃不厌，百吃不腻，是美食市场的新亮点。7、灿辉鸡公煲 品牌介绍：灿辉鸡公煲隶属于上海灿辉餐饮管理有限公...
答：第一家餐厅是“老重庆鸡公煲”。这家餐厅的招牌菜是正宗的重庆鸡公煲，这道菜肴鲜香可口，味道浓郁，尤其是在冬季时节，是人们的最爱。如果您是一个微辣的人，无烟火锅会是一个不错的选择。鸡煲和无烟火锅在这里都有美味可口的表现。第二家餐厅是“祖传羊蝎子火锅”。这家餐厅专注羊蝎子火锅，羊...
答：下面就请我为大家介绍一下在重庆哪里可以吃到好吃的黄辣丁。第一家店就是老字号的鸡公煲黄辣丁。这家店始建于上世纪50年代，已经有60多年的历史。黄辣丁的制作使用牛油炸香辣椒制成，配以各种配料，口感鲜香辣口，深受广大顾客喜爱。第二家黄辣丁店是南滨特色小吃，地处南滨路，环境舒适，价格实...
答：准备材料：鸡腿 500克、洋葱 1个、油 15毫升、老抽 1茶匙、鸡公煲调料 50克、香菜 少许、蒜瓣 少许。一、第一步将鸡腿和洋葱分别洗净，放入碗中备用，如下图所示。二、洋葱切成片，鸡腿斩块后倒入调料拌匀腌制1小时以上，如下图所示。三、热锅倒入油，点火温油下入蒜瓣，爆出香味，如下图所示。...
答：不管这说法是真是假，反正，重庆鸡公煲，在重庆以外的其他很多地方，火了好些年。重庆烧鸡公（网络图）然而在重庆当地，和重庆鸡公煲类似的本土美食叫“重庆烧鸡公”。烧鸡公据说最先出自于重庆的璧山区，一帮长途司机开到半途饿得不行，好不容易找到一家餐馆却打烊了，老板同情他们，把自己家里的大...
答：1、鸡腿提前剁开成块，用鸡公煲料腌上，腌制5小时以上。娃娃菜横刀切，金针菇洗干净撕开，茼蒿一刀两截。豆泡最好切一刀，豆皮剪到适量大小。鸡腿可以换成任何肉质，鸡胸肉，排骨均可。青菜随意，是大家喜欢的就好哈 2、锅放底油，加入蒜瓣和姜片炒出香气 3、铺菜：第一层金针菇、第二层茼蒿、第...
答：1 小鸡腿3只洗净，准备好的鸡公煲调料。步骤step 2 鸡腿切小块放盆里。步骤step 3 倒入Cook100重庆鸡公煲调料。步骤step 4 倒入水。步骤step 5 拌匀腌制一个小时以上。步骤step 6 姜切片，蒜拍扁，葱切段。步骤step 7 炒锅烧热放油，放入姜片，蒜，葱爆香。步骤step 8 倒入鸡块翻炒出味。步...
答：【鸡公煲的第一种做法】制作鸡公煲之前需要注意的事项：1，放醋是为了让肉更嫩，所以只要放一点点就可以啦，大概是家里喝汤的调羹，一勺半这样 2，因为生抽，老抽，豆瓣酱都是咸的，所以我就没有放盐，大家可以根据自己的口味加少许的盐，不然会很闲 3，腌制的时候用料酒，烧菜的时候用啤酒，...
网友评论：
傅弯13780144404：
谁是正宗重庆鸡公煲?
16454储残
： 当然是上海吴江路69号!它是第一家重庆鸡公煲,是02年开的,也是干锅的鼻祖.它的LOGO也是通过了商标局注册的,有兴趣的朋友可以登录他们公司的主页: www.chickenhotpot.com.cn
傅弯13780144404：
重庆鸡公煲起源 -
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： 重庆鸡公煲的魅力首先在于原料,是以正宗三黄鸡为主料,当天早晨宰杀并去掉内脏,佐以独家秘制的26种酱(沙茶酱、海鲜酱等)制成的小料,与芹菜、香菜、洋葱、香葱、青椒、大蒜和多种药材,在温火中煲制而成,
傅弯13780144404：
青岛台东有什么好玩的地方,还有好吃的地方,最好环境好一点 -
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： 在台东六路上青岛银行前边的小巷子里有一家新开的重庆鸡公煲,是青岛第一家正宗的重庆鸡公煲,建议你可以去尝尝味道非常好!
傅弯13780144404：
重庆鸡公煲为什么要叫鸡公煲啊? -
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： 重庆鸡公煲 这道菜是重庆四川一带的名菜,之所以叫“烧鸡公”而不叫“烧公鸡”是因为那里的方言管“公鸡”叫“鸡公”. 来历:最先出自于重庆的璧山县,据说是一帮司机哥们出了一趟长途车,饿得如狼似虎,好不容易看见前巴村,后不着店的地方有一家食馆,上前一问老板都关门了,什么也没有了,说尽好话,老板只好将就把自己养的鸡宰了,又加了大量的辣椒和香料,还有剩余的火锅底料一起烧,没想到这一烧,就烧出了一道名菜,从此风靡川渝两地.
傅弯13780144404：
正宗重庆鸡公煲制做方法 -
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： 重庆鸡公煲的做法 1、准备配料:大蒜15瓣,生姜数片,葱少许,干辣椒15个(从中间剪开),花椒20粒,四川脾县豆瓣+老干妈辣酱(用少许水调和) 2、主料:土鸡半只(上次的做汤了,嘿嘿),切小块(我家老刀钝了,搞的就想拆楼一...
傅弯13780144404：
鸡公煲是什么 -
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： 鸡公煲是“重庆烧鸡公”和“重庆干锅鸡”在外地的一种叫法和杂交变种,以浓香滑嫩,入味彻底,形式新颖见长,口味可根据各地需要可调,分微辣、中辣、重辣各味型. 麻辣香锅也很好吃
傅弯13780144404：
何谓“一鸡两吃”? -
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： “一鸡两吃”为菜肴名,又称“泡椒鸡杂”.一鸡两吃——泡椒鸡杂下边这菜做起来蛮简单的,要是常下厨的人,真是一看就会.1、准备一些泡姜泡辣椒泡萝卜什么的,与鸡杂一同切成薄片儿.2、放入适量的盐、花椒、糖等淹10分钟左右...
傅弯13780144404：
重庆鸡公煲做法? -
16454储残
： 1、比较大的不锈钢锅一只,大号汤碗一只2、铁锅一口,电磁炉一台3、这个是我用来计量各类调料用量的小黄勺,呵呵,因为本人对克数不是非常的熟悉,用这个小勺大家看了就对调料的量心里就有底了!(长大约3厘米,宽约2厘米——是不...
傅弯13780144404：
重庆鸡公煲是重庆特色吗? -
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： 不是,这“重庆”不是地名,而是人名——张重庆,鸡公煲的创始人.
傅弯13780144404：
请教重庆鸡公煲的味道怎么样,市里面的店开在哪
16454储残
： 青阳路和长江西路交叉口有一家,就在毛家饭店隔壁.年前去吃,是20米一斤.一只大概4-5斤.100左右!味道自我感觉一般.可能是烹饪的时间太短,味道没有出来.
