简单双皮奶的做法视频
答：答:一、做蜜豆双皮奶需要的食材: 牛奶250毫升、蛋清2个、糖12克、香草精2滴、红豆100克、糖25克。 二、蜜豆双皮奶的做法: 1、100克红豆加入25克糖,适量水,高压锅压半小时,晾凉备用。 2、牛奶倒入奶锅,加入糖,小火加热至微沸。 3、倒入小碗中,晾至表面起皮。 4、取两个蛋清,加入两滴香草精,...
答：用料 鲜牛奶 230克 蛋清 80克(两只大鸡蛋的蛋清)细砂糖 40克（按个人适量加减）淡奶油 180克 双皮奶（简版）的做法 牛奶，淡奶油，细砂糖倒入锅中加热至融化，待温热时备用。称出蛋清打散，一边倒入温牛奶一边搅拌蛋清。直至完美融合。过筛两次，去除泡泡和没打均的蛋清。按个人口味喜好这...
答：炒饭剩下的蛋清千万不要扔掉,做成双皮奶营养又好吃。 主料:蛋清160克 辅料:全脂牛奶 800克、白糖 40克 消耗蛋清!超简单!双皮奶的做法如下: 1、准备好材料。 2、锅里倒入牛奶和白糖,加热煮沸。 3、煮沸后,停止加热,放凉备用。 4、把牛奶倒入盆里,加入蛋清搅拌均匀。 5、用细过滤筛过滤,过滤越细腻,口感越好...
答：主料牛奶500克蛋清3个细砂糖35克 辅料香草精适量 步骤 双皮奶的做法步骤11.牛奶倒入盆里加热，不要煮沸。双皮奶的做法步骤22.加热的牛奶倒入碗里，牛奶放温凉，静置，等到表面结一层奶皮。双皮奶的做法步骤33.用叉子或者筷子在奶皮边扎一个小口，方便倒奶。双皮奶的做法步骤44.把小碗里的牛奶顺着小口缓慢...
答：自制双皮奶的做法如下：第1步、牛奶到入碗中。第2步、盖上保鲜膜，蒸十分钟。第3步、蒸牛奶的时候，把蛋清蛋黄分离。第4步、蛋清加一勺白糖搅打均匀。第5步、搅拌好的样子。第6步、牛奶出锅稍微晾凉，上面已有一层薄薄得奶皮了。第7步、用小刀或者小勺子在奶皮边上轻轻划开一个小口子。第8步...
答：还记得《向往的生活》中何炅做的双皮奶吗？看到双皮奶成功的那一刻，何炅开心得像个孩子！所以外面卖十几块、二十几块一碗的双皮奶，做法真的很简单，只需要一盒牛奶、两个鸡蛋，而且今天跟着我来做，剩下的蛋黄也不会浪费哦！【双皮奶】主要食材：鸡蛋2个，牛奶250克，白糖（木糖醇）20克，柠檬汁5克...
网友评论：
况视18285551201：
双皮奶的做法
31811邬怪
： 双皮奶:简单七步制作 1、奶锅里热一碗牛奶,小火煮沸后倒入小碗等待冷却. 2、鸡蛋清(大鸡蛋一个,小鸡蛋两个),适量白糖,拌匀. 3、牛奶冷却后,小心地刺穿奶皮,把底下牛奶缓缓倒入大碗,要小心保持那层奶皮躺在小碗的碗底. 4、把大碗中的蛋清白糖牛奶搅拌均匀. 5、再缓缓地(千万要缓缓地)注回小碗.正常地话,原先小碗底部的奶皮会浮起在表面. 6、盖上保鲜膜入锅蒸. 7、适时起锅,冷却,新的奶皮生成.
况视18285551201：
双皮奶怎么做?
31811邬怪
： 双皮奶:简单七步制作 双皮奶,不多说了,反正就是好吃. 1、奶锅里热一碗牛奶,小火煮沸后倒入小碗等待冷却. 2、鸡蛋清(大鸡蛋一个,小鸡蛋两个),适量白糖,拌匀. 3、牛奶冷却后,小心地刺穿奶皮,把底下牛奶缓缓倒入大碗,要...
况视18285551201：
双皮奶怎么做?
31811邬怪
： 双皮奶的做法: 1、先把牛奶倒入锅中用中火煮沸,一次不能做太多,太多的话会蒸不透哦! 2、待沸腾后,迅速倒入碗A中让牛奶冷却,这时可以看到牛奶表面结起一层很薄的奶皮 3、然后,在碗B里打入鸡蛋清(按平均每碗一个蛋清计量),...
况视18285551201：
怎么做双皮奶
31811邬怪
： DIY 手把手教你做双皮奶 1、烧开牛奶(小火) 2、烧开后倒入碗里待凉 3、打蛋清,打散 4、这时牛奶也凉了,表面结了奶皮 5、掀起奶皮一角,把牛奶倒回锅里加糖打均匀(注意哦,不要把奶皮弄破,要把它还留在碗底一层) 6、轻轻搅一搅...
况视18285551201：
双皮奶怎么做的啊?
31811邬怪
： 1、原材料:牛奶、鸡蛋、糖. 最好是用完全新鲜的那种原汁牛奶,脂肪丰富,奶皮容易成型.自己在家里,用光明特浓牛奶就可以了,一般的牛奶也都可以做,就是做出来的奶皮厚薄不一样.脱脂牛奶不能做. 2、牛奶用中火烧开即可(烧久...
况视18285551201：
双皮奶怎么做
31811邬怪
： 双皮奶色白,香气浓郁,入口嫩滑,三感占全,做起来也不难. 原料:一大碗牛奶(400ml左右)、蛋清二只、白砂糖二勺 1) 先把牛奶倒到锅中刚煮开即可(烧久了会破坏蛋白质,也结不起奶皮了),然后再倒入大碗,这时可以看到牛奶表面...
况视18285551201：
双皮奶怎么做
31811邬怪
： 双皮奶的做法也是很简单,先将新鲜的牛奶煮开,趁热倒在碗里,不久鲜牛奶表层结出奶皮,用筷子将奶皮刺穿,缓缓地将碗里的奶倒出,加入适量的蛋白,白砂糖,原来的奶皮慢慢地浮起,然后放到火上炖,不久又可以结出一层皮来,这样形...
况视18285551201：
怎么做双皮奶
31811邬怪
：1、用刨蒜茸刀(或者手剁也行)把姜刨碎成茸; 2、包在纱布中用力榨出姜汁放在碗里(用量看你用的老姜生姜,辣度真的要看自己合适哦,大概一汤匙姜汁吧); 3、新鲜牛奶加糖放在锅中小火煮***这里非常重要!!! 煮到70度离锅,有温...
况视18285551201：
怎么做双皮奶.
31811邬怪
： 主料牛奶500g 蛋清3个 1.牛奶倒入盆里加热,不要煮沸. 2.加热的牛奶倒入碗里,牛奶放温凉,静置,等到表面结一层奶皮. 3.用叉子或者筷子在奶皮边扎一个小口,方便倒奶. 4.把小碗里的牛奶顺着小口缓慢倒回盆里. 5.这时表面形成的奶皮留在小碗底. 6.3个蛋白和蛋黄分离. 7.蛋清搅散. 8.牛奶里加入细砂糖,香草精. 9.蛋清过筛网倒入牛奶里,气泡过滤掉. 10.把牛奶和蛋清搅拌均匀. 双皮奶的做法步骤1111.牛奶蛋清液过筛网,慢慢倒入小碗里,使第一次形成的奶皮浮到表面. 12.盖上盖子(没有盖子可用保鲜膜封住),凉水上锅蒸,水烧开后改中火蒸15-20分钟,蒸好在锅里闷几分钟取出即可.
况视18285551201：
怎么做双皮奶?
31811邬怪
： 双皮奶制作方法 材料:两碗牛奶,三只蛋. 做法: 首先煲滚牛奶, 记得要用小火煲,因为牛奶容易滚泻 煲滚后,倒入碗中待凉,利用这个时间准备蛋清,将蛋清充分打散,蛋清要打得够散,如果不同奶混合就会起块,而做出来的成品就不够滑的啦 牛奶略凉,见到有层牛奶皮就可以做下一步啦. 小心掀起奶皮一角,将牛奶倒回锅中 第一层皮就留在碗底了 往牛奶中加糖,约四汤匙,我用三汤匙,我觉得多够甜 搅动牛奶,令糖融化后,就可以加蛋清啦 充分将蛋清与牛奶混合,然后小心地倒入碗里,不要整烂第一层皮啊 放入锅里蒸,记得在碗上加多个碟或用保鲜膜,以免倒汗水滴进去 蒸15分钟,大功告成,隐约可见第二层皮
