米酒放了两年变黄还能喝么
答：1、不能饮用 米酒存放一年变黄了不能喝，正常情况下米酒应该呈乳白色，出现发黄的情况则说明米酒中已经滋生其它的物质，而且米酒的度数比较低，如果长时间存放极易滋生细菌和有害物质。2、保存时间 米酒在常温下最多可以保存30天时间，如果温度比较高则保存时间将会缩短，而将米酒放入冰箱进行冷藏，并且将...
答：是。根据查询39健康显示，米酒放久了变黄是不能继续喝的，以免出现不适症状，出现米酒放久了变黄的情况，是由于微生物滋生等原因引起的，已经发生食物变质。
答：总之，米酒变黄后，无论从品质和安全性考虑，都不建议继续饮用，建议丢弃以保证健康。以上信息源于网络，版权归属原作者。
答：1. 米酒出现轻微变黄和沉淀，如果没有异味，可能只是轻微变质，但仍然建议谨慎处理。2. 如果米酒变质较严重，如颜色发黄、液体浑浊或有沉淀，这通常意味着细菌或霉菌滋生，不宜饮用。3. 米酒自然变黄且味道未变，可能是因为长时间存放导致的正常现象，少量饮用通常不会有害。4. 在饮用米酒前，应先检查...
答：米酒存放一年变黄了不能喝，正常情况下米酒应该呈乳白色，出现发黄的情况则说明米酒中已经滋生其它的物质，而且米酒的度数比较低，如果长时间存放极易滋生细菌和有害物质。当米酒被瓶装在容器的瞬间起，无论放置何种理想的条件下保存，随着时间的推移，米酒新鲜口味都会逐渐丧失，如想真正的尝到米酒的美味感...
答：1. 酒酿，或称米酒，在储存过程中可能会出现变黄现象，这通常是由于储存温度不当或消毒不彻底导致的。2. 变黄的原因之一是制作过程中温度控制不当，例如糯米在蒸煮后未冷却至适宜的温度就加入了酒曲，导致部分糯米过热，容易滋生微生物。3. 另一个原因是拌曲不均匀，酒曲分布不均，使得部分糯米受到...
答：米酒放久了变黄后，如果稍黄，闻起来没有酸味，可以煮了吃。如果变的很黄且味道发酸，说明过于发酵了，不能吃了。
答：还原剂是美拉德反应的主要物质，温度在20摄氏度到25摄氏度之间，水分含量在百分之十到百分之十五即可产生美拉德反应，30摄氏度以上速度加快。因此，米酒放置一段时间变黄属正常现象，虽然对外观稍有影响，但其实口感更醇厚香甜，在保质期内的米酒变黄均可放心饮用。
答：开封的米酒是不能长时间放置的，很容易发生变质，如果已经发生变质建议不要食用，避免出现不适。冒泡、味道不过就是变质了，好的米酒应该是乳白色，米粒较为饱满。汤汁表面没有浮沫，而变质的米酒发黄，甚至发红，汤汁表面冒泡，则说明米酒变质。变质的米酒不能喝，变质的米酒其酸性和毒性物质，会产生一种...
答：米酒发黄了有毒，黄色的霉是黄曲霉是致癌的物质。考虑有质变的情况，不要食用。黄曲霉，半知菌类，一种常见腐生真菌。多见于发霉的粮食、粮制品及其它霉腐的有机物上。菌落生长较快，结构疏松，表面灰绿色，背面无色或略呈褐色。菌体有许多复杂的分枝菌丝构成。营养菌丝具有分隔；气生菌丝的一部分形成...
网友评论：
冉锦19890066576：
米洒存放时间长变黄能喝吗? -
17445邱发
： 可以吃的,因为米酒也是由发酵得到的,不过如果是由于保存不当而变质,那么就不能吃了.
冉锦19890066576：
米酒放一年多了发黄酒精味特浓是坏吗 -
17445邱发
： 出厂密封下的米酒汁保质期实际都在两年上,但是一年左右基本上所有米酒汁颜色都会开始泛黄,酒味稍微加重,是正常的现象,不影响米酒的质量.
冉锦19890066576：
糯米酒放久还可以喝吗 -
17445邱发
： 米酒发黄有下面几个原因: 一,糯米蒸好后,过水冷却不仔细,有部分糯米饭没有冷至合适下曲的温度,也就是过于热了一点,过热的部分,容易发黄.做糯米酒时忌下曲时过热,过热必酸. 二,拌曲不匀,曲少的部分容易被杂菌感染,也能引起黄色出现.尤其你说到黄色的地方发酸,那更可能是由于曲粉没拌匀所致. 然后把白色的糯米酒蒸一次,水开后开始蒸,约十五分钟即可,经过蒸制的酒,已经杀死了曲菌的活力,不会再继续变黄.就可以大胆放心的食用了.这样也可以把损失减少.
冉锦19890066576：
我自酿米酒已陈放五年了,颜色淡黄色剔透,这种酒还能喝吗? -
17445邱发
： 自酿的米酒保质期只有两年,你已经放了五年,应该不能喝了.葡萄酒跟啤酒都是有保质期的.只有白酒时间放得越长越好.
冉锦19890066576：
米酒颜色变黄能喝吗 -
17445邱发
： 可以的
冉锦19890066576：
米酒也就是(醪糟),时间长了发黄了还可以吃吗, 打开味还没变. -
17445邱发
： 可以吃,没有问题,估计还会更甜.
冉锦19890066576：
自酿甜糯米酒多年成土黄色了还能吃吗?但味香没变,只是颜色很深不知还能不能吃? -
17445邱发
： 能吃,酒越藏越香,把表面那黄的一层去掉就可以了,藏酒前提是瓶口要密封
冉锦19890066576：
做好的米酒,放半年后变黄了.还能再喝吗?酒味没变 -
17445邱发
： 肯定不能喝了 变质了
冉锦19890066576：
过期的甜酒还能喝吗 -
17445邱发
： 米酒过了保质期也能喝,包括葡萄酒.但为了安全着想,过期了还是不要喝的好. 发酵过程开始时,可以保留少量空气,以便使食用真菌利用有氧呼吸提供的大量能量快速繁殖,加快发酵速度.然而在真菌增殖后,就应该防止更多氧气进入,...
冉锦19890066576：
米酒,在塑料壶里放了几年,变色了,还能喝吗?本来是白色透明的,现在成这样了 -
17445邱发
： 答案肯定是不能的 塑料壶诶哥哥 塑料啊! 本身就是带毒的啊! 放了这么久里面有多有毒物质分解出来了 一两个月还勉强 你放了几年 还想着喝? 你看谁家酿酒拿塑料的! 丢了吧 生病了中毒了更麻烦!
