粢饭糕是哪里的特产
答：热性。粢饭糕又名炸糍粑，是上海特色早点小吃，内部喷香软糯，表层金黄酥脆，属于年节食品，柔软细腻，香甜可口，食用方便，属于热性食物。
答：2、糍饭糕：糍饭糕是金黄色的长方形炸米糕，外层金黄，内层白色粢饭糕软糯可口，老上海的四大金刚之一。3、白斩鸡：白斩鸡又称白切鸡，鸡皮脆、肉嫩、味鲜、形美，受到各方食客极高的赞美。4、酱鸭：酱鸭是上海家喻户晓的一道名菜，鸭肉鲜嫩，咸甜适中，香浓味醇，色泽红亮，是一道既美味又养生的佳...
答：粢饭糕是一种用糯米粉蒸制而成的糕点，外形呈长条状，中间通常夹有油条、肉松或萝卜丝等馅料。粢饭糕软糯香甜，是上海人早餐或下午茶的常见选择。6. 绿波廊五香豆 绿波廊五香豆是上海的一道老字号零食。豆子外表呈深褐色，香脆可口，带有八角、茴香等香料的独特风味。无论男女老少，都对这包五香豆情有...
答：粢饭糕（拼音：zī fàn gāo；吴语苏沪嘉小片发音：zy vae kau）是一种流行于江南一带（江，浙，沪）的特色传统小吃，属油炸类糕点，因其做法也可称为油氽粢饭糕，南方其他地区称之为炸糍粑。粢饭糕外层呈金黄色，内层为雪白的软糯糍饭，食之喷香松脆。口感脆、咸、而鲜。粢饭糕是江南地区十分...
答：粢饭糕是特殊的传统小吃，在江南地区（江苏，浙江，上海）很流行，称为油氽粢饭糕，也称为炸糍粑。油氽粢饭糕的外层为淡黄色，内层为白色软糯米，食物酥脆。味道酥脆，咸和新鲜。油氽粢饭糕是江南地区非常流行的传统，呈长方形，厚约3-4分，就像未开封的扑克牌一样。上海的传统早餐被称为“四大...
答：乌镇特产一：三珍斋酱鸡三珍斋酱鸡是浙江乌镇的特色名吃，有着非常悠久的历史，选用优质的土种雌鸡为主要原料，采用传统的制作工艺制作而成，所制作出来的酱鸡外观酱红油亮，入口脆嫩鲜美，后味无尽。乌镇特产二：乌镇青团乌镇青团是浙江桐乡的特色小吃，过去乌镇人用它扫墓祭祖，但现在更多的是应令尝新。选...
答：粢饭又称糍（餈）饭，是江南最普及的民间早点品种，用粢饭包热油条捏紧，或可加其他配料，如：榨菜等，热吃甚美，且经济实惠。用糯米蒸制成饭，裹油条 粢饭 包捏而成。特点软、韧、脆，边吃边捏，别具风味。 简介 回目录 粢饭糕(cī,fn,gāo)是上海人最喜欢的早点之一！大饼、油条、豆浆...
答：南浔是一座历史悠久的水乡小镇，因产生了很多江南水乡的特产，而被誉为“鱼米之乡、海味之都”。这里的特产虽然数量不多，但品质精良，被广大美食爱好者所推崇。首先必须说的是南浔特色小吃。南浔的小吃以其独特的风味和工艺技巧而赢得了无数食客的青睐。例如南浔臭豆腐、粢饭糕、南浔酥饼、桂花糯米糍等...
答：上海早餐里的四大金刚：1.大饼（用面团烘烤而成的干点），2.油条（油炸的细长面团），3.糍（CI：同"糍"音,也被称"粢饭糕",ZI,同"粢"字）饭糕（方形加盐的油炸米饭），4.豆浆（黄豆磨成粉末加水煮成的一种饮料）。
答：粢饭糕是江南地区的传统特色糕点小吃。粢饭糕色泽金黄，外酥里糯，咸香酥脆。做法简单，通常可用剩下的米饭加入盐和清水搅拌后，用力压实盖上保鲜膜冷藏一晚，再切成一块一块的米糕，最后放入油锅里煎至金黄即可。早上还可搭配煎蛋做早点，简单而又美味。六．炒文蛤 编辑 文蛤东濒黄海，海鲜...
网友评论：
强都17798655072：
粢饭糕的故事 或由来 -
53245赫功
： 过去,一些小的饮食店门口,支一口铁锅,倒大半锅油,将粢饭糕投下去,油锅马上欢腾起来,汹涌澎湃的情状.不一会,粢饭糕在油锅里露出金黄色一角,师傅用火钳翻几下夹起,排列在抓住锅子沿口的铁丝架子上滴油.粢饭糕是长方形的...
强都17798655072：
钵仔糕是哪的特产? -
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： 砵仔糕是一种传统广东小吃糕点,源自广东台山,在清朝咸丰年间的台山县志已有记载.传统的砵仔糕以黄糖、粘米粉等造成后,放在一个瓦制的小砵内蒸熟,故名;但现在的制法已多数改用小瓷碗.吃的时候才把砵仔糕从小砵倒出来,以竹签穿起来吃.有的砵仔糕加入红豆;亦有砵仔糕改以白砂糖制造,因而是白色的.刚蒸好的砵仔糕,暖、滑、香、爽,特别味美.
强都17798655072：
上海的四大金刚是指豆浆、油条、大饼、粢饭,粢饭到底是粢饭团还是粢饭糕?谢谢! -
53245赫功
： 您好,那个是粢饭团,做法是糯米与粳米按一定比例配好,浸泡一夜后隔水蒸,一定要放在木桶里蒸,木桶的底是一层木格子.木桶坐于铁锅上,让蒸汽升上来,格子上垫草编垫子,新垫子刚用的时候会蒸出一股清香.蒸得好的粢饭应该是软硬适中,清香味浓,可塑性强.
强都17798655072：
上海的四大金刚之一的粢饭,到底是粢饭团还是粢饭糕. -
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： 应该是粢饭团
强都17798655072：
上海早餐的“四大金刚”其中粢饭是指粢饭团还是粢饭糕啊?? -
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： 粢饭糕也好粢饭团也好,只要好吃就能成为“四大金刚”
强都17798655072：
上海的特色小吃 -
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：上海是各种名特小吃荟萃的地方,它的口味,既不同于粤港地区的纯甜味,也有别于四川、重庆的麻辣味,而是以清淡、鲜美、可口著称. 上海的小吃,有蒸、煮、炸、烙,品种很多,最为消费者喜爱的...
强都17798655072：
砵仔糕是那里特产 -
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： 钵仔糕是广东小吃.主料是粘米粉和澄面,味甜.钵仔糕可以分成两大类:老式钵仔糕和水晶钵仔糕.老式钵仔糕在以前比较多,现在多见的是水晶钵仔糕.砵仔糕 砵仔糕,是一种传统广东小吃糕点,源自广东台山,在清朝咸丰年间的台山县志...
强都17798655072：
粢饭糕上海话的新隐藏意义是什么? -
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： 【粢饭糕】新兴的上海话,指“又痴又烦又搞的人”. 不仅仅局限女孩子.
强都17798655072：
现在上海哪里还有吃油凳子 粢饭糕 -
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： 油炖子不是季节当然没有糍饭糕有的地方多 真光路桃浦路口的白玉兰的不错
强都17798655072：
上海的特色四大金刚,豆浆,油条,大饼,粢饭,上海的这四大金刚,北方人吃过吗,尤其是北京,河北 -
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： 饮食差异是中国地域差异的重要表现,这些东西别说你说的那些地方,只要出了上海,就基本吃不到.
