粽叶煮过之后用不用过凉水
答：需要，将粽子叶子煮过之后放冷水冷却，可以很好的保证粽叶的延展性，粽子会更好包。包粽子之前粽叶应该煮一下，因为这样可以将粽叶上面的细菌、灰尘等脏东西处理干净，使包出来的粽子更加的干净，吃起来更加放心，其次煮粽叶还可以帮助缓解粽叶过硬，不好折叠，出现粽叶出现破裂的现象，使粽叶的韧性更加的好...
答：粽叶子煮好以后是需要用冷水浸泡的，一方面是防止粽叶子变干变硬，包粽子才不会导致折断边形，另一方面是起到快速降温的作用，并且粽叶子煮好后也不能立刻使用，自然冷却后才可以包粽子。另外，包粽子的粽绳最好也与粽叶一起煮了，让粽绳变软，不容易断。粽叶煮好后要用冷水泡吗nbsp; 粽叶煮软...
答：取出的粽叶先放在凉水里，一张张洗净后，剪掉粽叶头，再泡入清水中，随包随取，防止粽叶在包制的过程中变干。这种处理使用得最为普遍，既适合干粽叶，也适合新鲜粽叶，处理过的粽叶更好包。另外，在煮粽叶时，随便把粽绳也同时放入水中，让粽绳更加柔韧，绑起来不容易断。粽叶的种类 可以作为粽叶的植...
答：粽叶煮好后要用凉水泡。 一般情况下，粽叶煮好之后是要放冷水里面的，这是为了防止粽叶变干变硬，包粽子的时候不会折断变形，所以粽叶煮好之后是需要放在凉水里面泡着的，用的时候再拿出来。最好的粽子叶有3种，第一种是槲叶，主要生长在陕南一带，叶子大，没包粽子之前，就有一股自然的粽子清香味...
答：冷水。粽子要冷水下锅这样随着水温的慢慢升高，粽叶的香味会慢慢渗透到糯米里。此外，冷水下锅还能让煮出来的粽子成熟一致，没有硬心。我们先把买回来的粽叶用流水冲一遍，洗去上面的污秽，然后那一个大大的盆，把粽叶放进去先泡着，进入适量的清水和食用盐，还需要稍微的搅拌一下，让粽叶全部都浸泡到...
答：一般情况下，粽叶煮好后是不用晾干的，要泡在凉水里面，等要包粽子的时候再拿出来，这是因为粽叶煮好之后，就会容易流失水分，就会变干变枯，这种是不方便包粽子的，会容易折断变形。粽叶煮好后怎么处理从锅中拿出来的粽叶，需要先放于凉水中，再将其清洗干净，剪掉粽叶上多余的粽叶头，再接着浸泡在...
答：正确的煮粽叶方法包括：首先，用清水多次清洗粽叶，然后用盐水浸泡约2小时，增强其韧性。接着，将粽叶放入沸水中煮2-3分钟，关火后让其在锅中浸泡25-30分钟，以进一步消毒和软化。不煮粽叶也可以包粽子，但煮过可以保证粽子的卫生和粽叶的坚韧度。粽子制作过程中，粽叶的选择和处理方式多样，如菖蒲叶、...
答：1. 经过烹煮的粽叶，确实可以事先用冷水浸泡过夜，以便更好地恢复其柔韧性和原始的绿色。2. 冷水浸泡能够帮助粽叶松弛，减少煮制时的破裂，保持其在包裹粽子时的完整与美观。3. 泡粽叶的水应该保持清洁，以防污染，并且建议使用冷水，以保持粽叶原有的色泽和品质。4. 泡一夜之后，粽叶应当重新清洗，...
答：在处理粽子叶时，煮好的粽叶需要经过特殊的处理步骤。通常的做法是，将煮熟的粽叶立即放入凉水中浸泡。这样做有两个目的：首先，冷水可以帮助粽叶保持柔软，避免在后续包粽子过程中因为干燥或硬挺而折断或变形。其次，浸泡在凉水中，粽叶能更好地吸收水分，保持其原有的清香，提升粽子的整体口感。在市场上...
答：1、煮粽叶要在水开后下锅，除了用水以外，还需要加入1小勺食盐和苏打粉，来进一步杀菌增加粽叶的韧性，同时起到固色的效果。2、煮完粽叶需要捞出过凉水，通过冷热交替，来进一步增加粽叶的韧性，包粽子时更方便，不断裂不漏米。粽子叶保存方法 如果只是想短期内保存，我们可以用清水浸泡的方法。把粽叶...
网友评论：
文忠13059798290：
粽子煮好了用冷水泡吗 -
7270詹废
： 煮好后不用冷水泡,但煮好后不要立刻取出,继续放在煮锅中浸泡1小时左右,这样可以使粽子的口感更加的香甜.下面介绍粽子的做法供参考,首先准备材料:糯米:200克、蜜枣:适量、粽叶:适量、绳子:适量.1、糯米淘洗干净,然后放到容器里,加适量的清水浸泡一晚.2、一片大的粽叶或者是两片小的粽叶叠在一起,绕一个圈.3、先放上去一点糯米,然后放一颗蜜枣.4、上面再盖上一点糯米,然后包起来.5、包好后用绳子绑起来,做成粽子.6、粽子包好后放进电饭煲,倒入适量的清水,煮40分钟即可.7、粽子煮好后,不要立刻取出,放在锅中浸泡1小时左右,再取出享用.
文忠13059798290：
粽子煮完用从热水中捞出来吗 -
7270詹废
： 可以放上几个小时,冷了再捞出来. 现在已经是六月份的天气,温度越来越高,食物不注意存放容易坏掉.粽子煮好后闷一晚上容易变酸.如果是要立刻吃的话,建议过凉水直接捞出来吃.如果暂时不吃的话,可以晾凉之后放置冰箱存放.闷...
文忠13059798290：
粽子煮好后要泡水里吗 -
7270詹废
： 不需要,直接拿出来晾下就可以吃了.只是在煮的时候 需要放水,煮好了就不用.
文忠13059798290：
粽子煮熟后需要凉水泡吗 -
7270詹废
： 不要放凉水里,要让它自然凉了.
文忠13059798290：
煮好的粽叶,可以用冷水泡一夜吗 -
7270詹废
： 可以,煮好的粽叶,可以用冷水泡一夜
文忠13059798290：
煮熟的粽子放了几个小时后再吃用凉水泡下再吃还是用热水烫下再吃比较好? -
7270詹废
： 不知道版主是哪里人呀?要是东北人的话估计会喜欢在凉水中浸泡然后再吃,这样的话吃起来的粽子会很有嚼劲,而且很爽口,粽叶的清香也很浓郁. 如果不喜欢吃凉的食物,用热水烫一下也是可以的,不过就没有那么有嚼劲了哦! 个人建议还是用凉水泡一会再吃哦!嘿嘿!!希望我的答案可以给你带来帮助.
文忠13059798290：
买的煮好的粽叶还要泡水吗,因为晚上才用 -
7270詹废
： 不用,你用的时候洗下就可以.长时间泡水的胡啊,粽叶的味道就会变得特别的淡,煮出来的粽子味道就不会有那么的美味了
文忠13059798290：
煮熟粽子为什么放凉水里呢? -
7270詹废
： 一,包粽子史要注意三点就可以了;一是选好粽叶,无论你是用箬叶,还是用芦苇叶,都就业选择绿的,薄的,有清香气的.洗净后要用开水汤,整理好后方能用于包粽子,这样处理后安全、易包、不易破.二是注意包入的糯米和其它配料都有...
文忠13059798290：
煮棕叶用热水还是凉水煮 -
7270詹废
： 我们这儿是水烧沸腾后把粽叶放进锅里,不需再烧火了.用沸水烫粽叶,烫软了捞出来再放进冷水里就行了.烫出来的粽叶!碧绿,清香软软的好用.
文忠13059798290：
粽子叶煮好后第二天用怎么储存 -
7270詹废
： 要晾干,不要有水,现在夏天一定要晾干.其实粽叶不要急着煮,煮粽叶不花什么时间,只要粽叶的杆子折不断,叶子不坏,那时叶子还有点青,包出来的粽子更香
