糯米粉自制客家糍粑
答：炒过后将黄豆粉盛出来晾凉一点，添加白砂糖拌匀蒸熟的糯米浆很黏，用小勺或是手(还记得沾点水)把它分为一小块，每一块都沾到大豆白细砂糖，最终老红糖加一点清水煮化，淋在糍粑上边就可以 客家糍粑主要材料:糯米粉330克花生米200克辅材:白砂糖120克细砂糖50克清水270克加工工艺：330克糯米粉内添加...
答：客家糍粑粄的做法步骤11.330克糯米粉内加入50克糖粉，加入270克水。客家糍粑粄的做法步骤22.和成光滑的粉团待用。客家糍粑粄的做法步骤33.花生入烤箱上下火170度烤约16分钟。客家糍粑粄的做法步骤44.烤好的花生冷却后去皮，加入料理杯中。客家糍粑粄的做法步骤55.接着倒入白糖。客家糍粑粄的做法步骤66...
答：对于我这个吃货来说，好吃的糯米糍粑有传统节日里或者家有喜事时才做的白糍粑、水浸粑、糖糕、客家发糕、艾糍粑、狗舌粑、红印粑。在这里我就说一下农村只有结婚时才有的红印粑的做法。一、按糯米粉七斤、粳米（平时所吃的大米）粉三斤的比例混合，这样的比例做出来的糍粑既柔软，表面的“喜”字...
答：将糯米粉放入锅中小火炒制微黄，盛出晾凉备用 糯米糍皮食材：玉米淀粉：30g 黄油：40g 水磨糯米粉：100g 白砂糖：70g 牛奶：180ml 1.首先把除黄油外所有食材放入盆中搅拌均匀 2.然后把面糊过筛，过滤掉面糊渣 3.过滤好的面糊上锅蒸20分钟，蒸熟 4.蒸熟后加入黄油，黄油不需要提前软化，然后揉搓...
答：做粑粑也很讲究，手粘蜂腊或茶油，先出砣，后用手或木板压，要做得玉圆光滑，讲究美观客家人 客家人普遍有吃糍粑的习惯，无论平时或年节一般是用糯米粉加水煮成糊，然后用手搓成长条，再用刀切或用手摘成一大粒。1烤箱温度应该如何确定在进行糯米粑粑糕的制作之前，我们可以先将烤箱进行预热，充分...
答：一般是用糯米粉加水煮成糊，然后用手搓成长条，再用刀切或用手摘成一大粒一大粒的糊团，再加白糖(红糖)及花生碎粒混蘸，糍粑即成。但在揭西、五华、陆河、陆丰一带客家山区却另有一种糍粑的制作方法，叫“打糍粑”。它的制作过程是：先把糯米蒸熟后放在石臼里，然后用一根大木棒反复用力往臼里夯...
答：1、把红糖和清水放入不粘锅中小火加热,期间不断的搅拌。2、搅拌至红糖和水完全融合,成浓稠的红糖汁即可。3、锅里放入适量植物油。4、烧热后放入糍粑炸至金黄色,捞出控油。5、炸好的糍粑放入盘子里,浇上红糖汁,撒上熟的黄豆粉即可。1 糯米洗净（说明书上说一直洗到水清透）。2 面包桶内换上...
答：1.糯米提前泡好；2.取一个蒸笼，用布盖上蒸笼，将泡好的糯米铺在上面；3.开大火烧开，再转中火蒸40分钟；4.趁热取出蒸好的糯米，放入容器中，用擀面杖捣成泥状，放入保鲜盒中，冷藏3小时；5.冷藏后，取出巴赞，切成条状或块状；6.锅中倒入适量，烧热油，巴赞炸至金黄色，捞出控油；7.另起一...
网友评论：
离洪13555653874：
糯米粉怎么做糍粑 -
44102易宏
： 准备材料: 糯米粉 70克 温水60-80度(加到糯米粉) 50克 红糖 15克 白糖 5克 开水(加到红糖白糖) 45克 食用油 两勺 做法: 1、糯米粉加分两次加温水,温水共计50克,加完一次用筷子先搅拌,在加剩下的温水,最后不烫手揉成光滑面团,...
离洪13555653874：
客家糯米糍粑怎么做 -
44102易宏
： 福建漳州诏安客家人为你解答!把糯米淘净、拿到蒸笼里蒸(四十分钟左右)、蒸熟后待三分冷、拿到石臼里捶、边捶边用手翻滚直到糯米成糍粑就好了!然后可以用炒熟的花生撵碎、加上白砂糖、用糯米糍粘着吃、味道很香口感很糯!
离洪13555653874：
如何吧糯米面做成糍粑? -
44102易宏
： 把糯米煮成饭后用棍把饭弄成糊状,然后做成糕,开切开,就是糍粑了.
离洪13555653874：
糯米粉怎么做糍粑?怎么做花样多的糍粑,比如什么芝麻糍粑、鲜奶糍粑?
44102易宏
： 糯米粉300克、花生粉100克、细砂糖30+20克、清水适量、油少许(擦盘子用) 做法:1、把30克白糖和糯米粉混合均匀后一点点倒入清水调匀,调成糯米浆 2、用纸巾把盘子擦一层薄油,然后把调匀的糯米浆倒入盘内放蒸锅上蒸15分钟后取出稍微放凉3、把花生粉倒入不粘锅里用小火翻炒5分钟至香,然后盛出加入20克白糖拌匀备用 4、把稍微放凉的糯米糕用剪刀剪成小块在花生粉里,全身裹上花生粉即可盛盘食用 花样是可以加入芝麻或是牛奶艾叶等
离洪13555653874：
用糯米粉怎么做糍粑 -
44102易宏
： 主料:艾草300克、糯米粉500克、水适量 辅料:花生适量、芝麻适量、红糖适量、花生油适量 步骤:1、首先来做馅,芝麻和花生打碎,加适量水和糖和油翻炒2、炒至馅料抱团即可盛起备用3、艾草洗净切碎,加适量水和红糖翻炒4、煮软后把艾草盛起5、趁热倒入糯米粉和适量热水6、揉至成团7、取一个艾草团包入馅料,封口揉圆后稍压扁8、依次做好,冷水烧沸后上锅蒸15分钟即可
离洪13555653874：
广东街上有人买糯米糍粑的做法 -
44102易宏
： 准备材料:糯米粉:6大匙、紫薯:60克、粘米粉:2大匙、椰蓉:100克、奶粉:2大匙、水:适量、糖:15克.1、紫薯洗净去皮切小方块,然后放到容器里加少许水.2、切好的紫薯,放入微波炉煮熟,然后取出晾凉待用.3、糯米粉、粘米...
离洪13555653874：
怎么做糍粑 糯米糍粑的做法 -
44102易宏
： 材料:糯米粉 200克, 幼糖30克,水适量,粘米粉100克,花生碎100克,幼糖适量,食油适量.做法:1、首先把粘米粉倒进锅里用慢火炒40分钟至熟.在炒粉的过程中必须不停的搅反锅里的粉,不然的话粘米粉很快就会烧黄变焦.炒熟后倒...
离洪13555653874：
超简单糯米糍粑怎么做 -
44102易宏
： 超简单糯米糍的做法 这里我用的是开水,先将糖溶解,然后倒入糯米粉拌匀,拌成无颗粒状,盖上保鲜膜. 锅烧开水,上蒸笼,大火蒸15分钟. 将花生打碎,加入白芝麻,入锅慢火炒香变色即可,倒入一个干净无水的盘子里,加入红糖拌匀即可. 蒸好的糯米团子再搅拌几下,然后倒入花生碎里边用剪刀剪成一小块一小块,均匀的裹上花生碎就可以啦.
离洪13555653874：
客家糍粑的做法,客家糍粑怎么做好吃,客家糍粑 -
44102易宏
： 主料糯米粉330花生仁200g辅料白糖120g糖粉50g清水270g 步骤 客家糍粑粄的做法步骤11.330克糯米粉内加入50克糖粉,加入270克水. 客家糍粑粄的做法步骤22.和成光滑的粉团待用. 客家糍粑粄的做法步骤33.花生入烤箱上下火170度烤约...
离洪13555653874：
用糯米粉能做成糍粑吗???如题是糯米粉哦,怎么做,请大家耐心讲
44102易宏
： 供参考:糯米粉田艾糍粑:一、准备材料大概比例 半斤田艾:一斤糯米粉田艾洗干净备用做油炸花生(注意:炸花生应冷油放花生)花生冷却后把它弄碎,冰片糖也用刀刨...
