红烧小鸡腿的家常做法
答：今天给大家分享一道孩子特别喜欢吃的能量小帮手—红烧鸡腿，所有配料和配方都告诉你，按照这个方法做啊，端上桌能给你瞬间抢没了，特别的有成就感，喜欢的就一起来试试吧。具体做法请看我们的操作：准备洗净的鸡腿6个，在两侧分别打上花刀，这样更方便鸡腿入味。然后放入盆中腌制一下，加入食盐1...
答：新鲜鸡腿3个，青椒2个，料酒1勺，生抽1勺，淀粉1勺，食用油1勺，食盐1勺，葱姜少许。1、首先是鸡腿肉的处理。先用刀在鸡腿根部划一圈，切开筋膜，然后沿腿骨将鸡肉脱骨，再将鸡肉切成小块。小葱切段、生姜切丝备用。2、鸡肉的提前腌制是锁住水分的关键。切好的鸡腿肉放入碗中，加一勺料酒，一勺...
答：放入豆瓣酱炒出酱香味、放入鸡腿肉翻炒 放入红烧老抽、生抽酱油调色调味 放入清水没过鸡腿、放入洗好的香菇、放入盐、十三香、白糖、胡椒粉、鸡精等调味料大火烧开改小火炖十五分钟左右。下入青红辣椒翻炒入味 淋入香油即可出锅，也可以撒点香菜或者小葱花点缀增鲜 小贴士、鸡腿肉必须凉水下锅焯水、...
答：4. 加入鸡腿：将腌好的鸡腿加入锅中，加入适量的酱油和白糖，翻炒均匀。5. 加水煮烧：加入适量的水，待水开后转小火慢炖，约20分钟后将火开大，收汁融合，再加入盐进行调味即可。6. 出锅装盘：待鸡腿呈现出红亮色泽，加入绿色的葱花即可出锅装盘。以上是红烧鸡腿的正宗做法，值得注意的是，在...
答：红烧鸡腿，做法简单又好吃，下面就说说红烧鸡腿的简单做法。工具/材料 鸡腿，食用油，葱，姜，蒜，大料，酱油，盐，白糖 将鸡腿洗净，再将葱、姜、蒜、大料准备好。锅中放入清水，烧开，将鸡腿下锅，用开水焯一下，去掉血水和浮沫，然后将鸡腿捞出。炒锅中放入适量的食用油，放入白糖，炒成酱红色...
答：制作红烧鸡腿需要准备的食材 红烧鸡腿的做法步骤 1.首先将姜切大片、葱白切段。2.锅中放入油，将鸡腿倒入锅中，翻炒至表皮微黄时，盛入盘中。3.重新起油锅，倒入油，下入香叶、八角、桂皮、姜、葱段煸香。4.随后加入冰糖，均匀翻炒，再加入酱油，适量清水，将鸡腿倒入锅中，盖上盖，大火煮开...
答：鸡腿最常见的做法就是红烧，红烧鸡腿，不仅味道非常的鲜美可口，而且营养价值也非常高，工人都特别喜欢吃红烧鸡腿，但是对于红烧鸡腿的家常做法，可能并不了解，下面将为大家推荐三种红烧鸡腿的家常做法，不会制作的朋友不妨参照这些方法来制做。红烧鸡腿做法一 材料：准备半斤鸡腿肉，适量的酱油、糖、葱、姜...
答：4、不粘锅加热，倒油。捞出鸡肉，放入锅中翻炒至金黄色（5分钟左右），盛出放到碗里。5、将腌料放入锅里，加入黄油，加热。不断搅拌至沸腾，直到汤有点浓了就关火（1分钟）；6、接着将鸡肉放到锅里再次翻炒。7、将做好的鸡肉盛出来，撒上一些葱花和芝麻。红烧鸡肉做好啦。
网友评论：
艾平17286014849：
下饭的红烧小鸡腿怎么做 -
20331董强
： 材料鸡腿8个、八角、生葁、带头的青䓤、两粒干辣椒、盐、糖、酱油、老抽 做法:1、将鸡腿清洗净.2、水倒入锅中烧热,开水滚烫,倒点黄酒,倒入鸡腿抽水,起捞,冲水沥干.3、油锅烧热放入油锅捞油起锅(这样在烧制过程中保持鸡腿外关原壮,不脱皮,肉质更好)4、油锅剩点油,将拍好的生葁、青䓤打个结放入油煸炒一下.5、倒入鸡腿一起翻炒几下.6、倒半勺老抽、一勺酱油和两勺黄洒,倒入高汤没过鸡腿,放1勺红糖、半勺盐,温火30分中即可出锅,出锅前放1小汤匙的味精.
艾平17286014849：
红烧鸡腿怎么做才好吃 -
20331董强
： 家常做法 1、鸡腿洗干净,沥干水分; 2、鹌鹑蛋下油锅里炸至金黄,捞起待用; 3、用生抽、料酒、诸侯酱、砂糖调成酱汁待用; 4、鸡腿放锅里两面煎至金黄,倒进酱汁、姜片、辣椒 翻炒; 5、加入1碗的清水,加入炸过的鹌鹑蛋,大火烧开后转中小火; 6、煮20分钟后,用牙签插一下,牙签可以干净拔出证明已经熟了,收汁装碟.简易版做法 主料:鸡腿 辅料:盐、芝麻、葱、糖、料酒、老抽、生抽、姜、蒜 1. 鸡腿切丁,加盐,生姜,生抽,料油稍腌. 2. 净锅烧热,倒入腌好的鸡腿丁,下姜蒜片,小火翻炒至鸡肉变色. 3. 加入一小碗水,加生抽,老抽,糖大火煮开转中小火煮至鸡腿肉熟. 4. 加适量水淀粉,大火收汁. 5. 撒少许芝麻,葱花即可起锅.
艾平17286014849：
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20331董强
： 材料 鸡腿5个、小土豆3个、生姜少许、食用油适量、酱油1勺、料酒几滴、盐适量 做法1、准备好所需的食材2、鸡腿洗干净后改刀切小块,土豆随意切滚刀块3、煤气灶开火,锅里倒入少许油,加鸡腿和姜丝小火慢慢翻炒4、等鸡腿炒至看不到红色血丝时,继续翻炒1分钟左右,加入料油和酱油翻炒5、等鸡腿炒上酱油的色后,放入小锅中,加入开水和土豆,小火慢慢炖,大约15分钟后,加入适量盐搅动几下后,继续小火慢慢炖,中途用筷子翻动几次,待汤汁收完后,关火
艾平17286014849：
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20331董强
： 用料 鸡小腿 9只 藕 1根 葱姜蒜 适量 冰糖、白酒 适量 红豆腐水 适量 生抽、老抽 适量 红烧鸡小腿的做法 鸡小腿用开水焯一下捞出备用 炒锅中倒入足够的油,油稍热时放入冰糖一小把,待颜色变为浅褐色时倒入鸡小腿煸炒.全部鸡小腿煸炒一会儿后倒入葱姜、白酒、生抽、老抽、红豆腐水继续翻炒,之后加入开水没过鸡小腿.大火烧开后转小火继续炖,满满收汤.之后放入切好的藕片,视藕片软硬度喜好决定关火时间.出锅前可加入少量盐提味儿.小贴士1、炒糖色是关键,建议用冰糖上色.味道正哦.2、炒鸡腿时容易溅油,注意安全.我叫来了婆婆帮忙完成此步骤,有好婆婆,就是这么任性!
艾平17286014849：
红烧鸡腿家常做法,正宗红烧鸡腿怎么做 -
20331董强
： 红烧鸡腿的做法 1.准备好所用食材;锅烧热,放少许油,放入鸡腿煎2.煎至鸡腿微黄铲出,放少许油,加入八角、香叶、桂皮、辣椒3.再放入葱、姜,放入料酒、红烧酱油爆香4.倒入开水;烧开后加入煎过的鸡腿.水要没过鸡腿.大火烧开转中火,焖至30分钟5.加入盐,转大火,收干汤汁即可
艾平17286014849：
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20331董强
： 食材 主料 小鸡腿300g 辅料 油 适量 盐 适量 生姜 适量 大蒜 适量 糖 适量 老抽 适量 料酒 适量 蚝油 适量 鸡精 适量 步骤1.准备好洗净的小鸡腿2.切好生姜大蒜3.将小鸡腿剁好4.锅中放入适量的油5.将生姜大蒜下锅6.小鸡腿下锅7.放入适量的盐8.少许料酒9.适量的老抽10.放入盖过小鸡腿的水,直到水煮干为止11.放入适量的糖12.少许蚝油13.适量的鸡精即可
艾平17286014849：
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20331董强
： 1.葱姜蒜切碎备用2.鸡小腿用水煮一下3.锅里放油,烧开4.加入白糖5.小火.将糖烧成琥珀色6.放入鸡小腿翻炒一下7.放入葱姜蒜8.倒入生抽9.倒入料酒10.倒入白醋11.倒入老抽12.翻炒均匀13.锅里添入适量水14.盖上锅盖小火焖煮15.到最后收汁即可.
艾平17286014849：
红烧小鸡腿怎么做好吃 简单几招让鸡腿健康又美味 -
20331董强
： 1.把小鸡腿洗干净,放冷水,加料酒一起煮.2.煮好后用温水清洗,沥过水3.把姜片切好4.把盐,生抽,老抽,白糖,兑水搅拌均匀5.把小鸡腿打花刀6.油温上升后放进去煎7.一边煎黄了反过另一边继续,煎到两边金黄色8.然后放姜片进去炒9.再把兑好的调料放进去加大火10.盖起来大火焖10~15分钟11.最后收汁,收汁时适当加点白糖吊味!
艾平17286014849：
红烧鸡腿的具体做法
20331董强
： 红烧鸡腿的做法菜谱材料: 鸡腿6只,青菜适量,姜2片,葱3根,生抽1大匙,老抽1大匙,蚝油1大匙,糖1小匙.制作方法: 1.鸡腿洗净、用滚水煮一下去血,姜去皮、切片,葱洗净、切段; 2.把鸡腿、姜片、葱段一起放入碗中,加生抽和老抽,腌20分钟; 3.青菜洗净,放入滚水中烫熟,盛放盘中; 4.锅中倒2匙油烧热,放入腌好的鸡腿炒数下,加入蚝油、糖和适量水,以小火焖煮至汤汁收干,盛放在青菜上即可.你还可以参考:http://www.chizone.cn/JiaChangCai/2009-5-20/HongShaoJiTuiDeZuoFa.htm
艾平17286014849：
红烧鸡腿怎么做如何做好吃 -
20331董强
： 红烧鸡腿 材料:鸡腿6只、青菜适量、姜2片、葱3根 调味料:a.生抽1大匙+老抽1大匙 b. 蚝油1大匙、糖1小匙 制作:鸡腿洗净,用滚水煮一下去血;姜去皮、切片;葱洗净、切段.全部放入碗中,加a料腌20分钟.青菜洗净,放入滚水中烫熟,...
