红烧牛肉的做法配料表
答：1、牛肉洗干净切2厘米见方的块 2、锅中加冷水和牛肉煮开去血沫子 3、煮开捞出牛肉，用温水把牛肉冲洗干净 4、洗干净的牛肉控水备用 5、土豆去皮切2-3厘米大的块 6、圆葱切丝，红辣椒切块备用 7、锅中放油烧热 8、加入姜片 9、放入圆葱，炒出香味 10、依次加入料酒，老抽，生抽，醋，耗油，胡...
答：1、将恒都有机牛腩肉洗净切块。2、牛肉冷水下锅，同时放入姜片、花椒和大料，煮至沸腾。3、将牛肉捞出，用温水冲洗干净。4、锅里倒入油，放入花椒、大料、干辣椒、香叶、桂皮，炸香。5、将牛肉倒进翻炒，同时下入葱、姜、蒜。6、翻炒一会后，倒入醋和红烧汁。7、将牛肉移至铸铁锅内，加水盖过...
答：配料:牛肉1千克、大葱2根、姜1块、大蒜2瓣、干辣椒5-6个、花椒粒适量、八角3个、桂皮2小块、香叶2片、冰糖适量、料酒1勺、生抽1勺、老抽半勺、盐适量、食用油适量烹饪步骤:1.成品图先来一张！2.把新鲜牛肉切成2厘米见方的小块。3.将切好的牛肉放入清水中浸泡一小时，洗去血水。4.准备好葱姜...
答：牛腩500克、胡萝卜1个、土豆1个、洋葱半个、盐1茶匙、红烧汁4瓷勺、姜4片、料酒小半碗、八角2个、花椒30粒、香叶5片、桂皮1小块、白芷2片、豆蔻1个、丁香10粒、干辣椒5条、香葱2根、蒜2瓣。做法 1、牛腩肉泡水半小时去血水，切麻将块。2、配菜有胡萝卜、土豆和洋葱分别切好。3、把牛肉冷水...
答：配料豆瓣酱适量 酱油适量 糖适量 八角适量 桂皮适量 香叶适量 辣椒适量 草果适量 料酒适量 微辣口味 烧工艺 一小时耗时 简单难度 红烧牛肉的做法步骤 1 选用牛肋条肉。2 准备好八角 桂皮 香叶 辣椒 草果 3 葱切段，姜切片。4 将牛肉洗净后切成块。5 用水冲洗干净，最好沥干水分 。6 牛肉下入清水...
答：做法步骤：第1步、牛肉切成小块。第2步、放入冷水中浸泡出血水，中间换几次水。第3步、冷水入锅，加入料酒烧开煮出浮沫，捞出洗净。第4步、准备调料。第5步、锅内加入少许食用油，放入葱、姜、辣椒、山楂片、冰糖、陈皮，小火煸香。...
答：红烧牛肉的做法 1.准备好所需食材 请点击输入图片描述 2.牛腩切块后放入锅中加冷水煮开，3分钟后关火，用温水冲洗干净 3.牛筋切段放入高压锅加水，煮至上汽后转小火，20分钟后关火，自然排气后捞出牛筋，用温水冲洗干净 请点击输入图片描述 4.洋葱、生姜切片，大蒜去皮，入油锅炒出香味 5.倒入...
答：原料：牛肉500克，萝卜300克，葱、姜、料酒各25克，盐、糖少许，花椒、味精8克，花生油400克。做法：1、牛肉切块，葱切长段，姜拍破。萝卜去皮，切块，过油至半熟捞出；2、用开水煮牛肉撇去泡沫，加入姜、料酒、盐、糖、花椒、味精调好色味移小火炖烂，加盐和萝卜，至萝卜烂即可。做红烧牛肉时，...
答：一 红烧牛肉的做法 材料：牛腩肉600克、胡萝卜300克、土豆300克`、姜3片约15克、大料（八角）3块、桂皮1小块、草果1个、香叶1片、橙皮1小块、茶叶1汤匙（15ml）、山奈1块、冰糖10克、酱油1汤匙（15ml）、料酒1汤匙（15ml）、盐适量、香油1茶匙（5ml）、油。做法：1、将牛腩切成1.5厘米左右...
网友评论：
成君13390295071：
红烧牛肉怎么做?
53772乔峡
： 做法一: 原料:牛肉500克,萝卜300克,葱、姜、料酒各25克,盐、糖少许,花椒、味精8克,花生油400克. 做法:1、牛肉切块,葱切长段,姜拍破.萝卜去皮,切块,过油至半熟捞出;2、用开水煮牛肉撇去泡沫,加入姜、料酒、盐、糖...
成君13390295071：
红烧牛肉需要哪些香料 -
53772乔峡
： 原料: 牛肉600克、葱1根、姜2片、八角1大匙、干辣椒、陈皮各80克 辅料: A料:酒酿、绍酒、糖、酱油各1大匙、酱色 、鸡精、胡椒粉、香油各1/4小匙、水1杯 制作: 1、牛肉洗净,切0.5厘米长方形厚片.陈皮切条状,葱洗净、切长段,姜去皮、切丝. 2、锅中倒1杯 油烧热,放入牛肉片小火炸至肉片干酥,捞出. 3、倒出炸油,锅中留1小匙油烧热,爆香干辣椒,加入陈皮炒香,再加入葱、姜炒匀. 4、最后加入 牛肉片、八角和A料,小火焖烧至汤汁收干即可盛出.
成君13390295071：
红烧牛肉怎么做.要些什么材料
53772乔峡
： 材料: 牛腩肉600克、胡萝卜300克、土豆300克`、姜3片约15克、大料(八角)3块、桂皮1小块、草果1个、香叶1片、橙皮1小块、茶叶1汤匙(15ml)、山奈1块、冰糖10克、酱油1汤匙(15ml)、料酒1汤匙(15ml)、盐适量、香油1茶匙(...
成君13390295071：
红烧牛肉的做法 -
53772乔峡
： 1.香料:红枣、八角、桂皮、山楂、陈皮和姜2.牛肉一块3.牛肉切大块,并将大块肥油剔除待用.4.起锅将牛肉下入,小火炒出水份.5.炒到最后肉里的血污统统跑出来了,将肉清洗干净待用.6.再起锅,将清洗干净的牛肉、还有香料放入 .7.炒香、炒倒后加老抽、盐和水,煮开.8.煮开后转高压锅,定10分钟.9.接下来我们起锅将剔下来的肥油练成油待用,关火前放点花椒,可去除异味.10.萝卜切成大块11.用刚才从牛肉上剔下来的肥油练成的油将萝卜炒倒.12.将高压锅炖好的牛肉倒进来.13.盖锅,大火烧开,转中火.14.收汁前加入大葱15.翻炒几下至大葱变软即可出锅.
成君13390295071：
在家红烧牛肉,有这几种常用佐料就够了,最正宗做法 -
53772乔峡
： 食材明细主料牛肉适量 辅料 土豆适量 大葱适量 胡萝卜适量 姜片适量 八角适量 红辣椒适量 桂皮适量 草果适量 配料 冰糖适量 味精适量 盐适量 老抽适量 十三香适量 生抽适量 料酒适量 咸甜口味 炖工艺 数小时耗时 普通难度 红烧牛肉的做法步骤 1 牛肉切块焯水捞出,土豆胡萝卜切滚刀块. 2 炒糖色,牛肉成红褐色,糖色的颜色就决定红烧后的颜色了. 3 放香料炒出香味,生抽老抽一比一各一汤匙,老抽可以少点,十三香,料酒一汤匙.小火焖一下,让牛肉上上色. 4 放入胡萝卜和土豆,翻炒均匀,对温水. 5 转砂锅炖一个小时调盐味.继续炖一个小时. 6 最后放味精提味即可.
成君13390295071：
那位大师给我出个川味版红烧牛肉的做法和配料表 ? -
53772乔峡
： 川味红烧牛肉 主料:牛肉500克、土豆500克、胡萝卜200克、香菜一把.配料:八角3只、五香粉5克、香叶2片、郫县豆瓣20克、葱5克、姜3片、大蒜5瓣、糖10克、酒一汤匙、生抽5克、花椒和盐适量.制作方法:1、牛肉洗净后切成...
成君13390295071：
红烧牛肉的做法 最正宗的做法 -
53772乔峡
： 红烧牛肉最正宗的做法: 用料:牛肉500克、姜三片、葱2段、蒜3瓣、老抽1勺、生抽1勺、蚝油1勺、盐少许、料酒1勺、鸡精少许勺、干辣椒少许、鹌鹑蛋15个. 步骤: 1、牛肉清洗干净切块备用.2、冷水下锅焯水.3、放入葱姜.4、放入适量料酒.5、焯好后捞出洗净.6、鹌鹑蛋洗净煮熟.7、剥皮备用.8、起锅放入玉米油,放入葱姜蒜爆锅.9、倒入牛肉.10、翻炒均匀.11、放入老抽,生抽,蚝油.12、继续翻炒.13、倒入热水煮开.14、加入鹌鹑蛋.15、盖上盖子煮1个小时左右.16、出锅前放入适量食盐.17、少许鸡精调味.18、成品.
成君13390295071：
红烧牛肉的家常做法 -
53772乔峡
： 冬笋红烧牛肉材料: 牛腩、冬笋、干辣椒、花椒、葱、姜、八角、酱油、白糖、盐、陈皮做法: 1、牛腩洗净后切成小块便于入味,冬笋切成方块,过水焯烫一下;锅中放入少量油,烧热后加入4-5个干辣椒和少许花椒爆香,之后下入牛腩块...
成君13390295071：
家常红烧牛肉的做法家常红烧牛肉怎么做
53772乔峡
： 红烧牛肉的做法步骤1牛肉切块焯水捞出,土豆胡萝卜切滚刀块.2炒糖色,牛肉成红褐色,糖色的颜色就决定红烧后的颜色了.3放香料炒出香味,生抽老抽一比一各一汤匙,老抽可以少点,十三香,料酒一汤匙.小火焖一下,让牛肉上上色.4放入胡萝卜和土豆,翻炒均匀,对温水.5转砂锅炖一个小时调盐味.继续炖一个小时.6最后放味精提味即可.
成君13390295071：
红烧牛肉怎么做的啊?
53772乔峡
： 红烧牛肉 1.牛肉切块.锅里水烧开.牛肉放进去大火烧1分钟.取出洗净. 2.牛肉入锅,加开水,没过牛肉2寸.加桂皮,茴香,葱段, 姜片,料酒.中火1小时. 3.另取炒锅,少许油爆香大蒜颗粒,加辣豆瓣酱,川花椒, 料酒,酱油同炒2分钟. 4.把炒好的调味酱加入牛肉锅中,加冰糖继续煮1小时.其间 翻几次,尝味,酌情添加酱油/冰糖. 5.到汁浓肉烂关掉火即成. 一定不能吝啬火头.没有这么酥烂就不好吃了.烧的过程也可以 让牛肉更加入味.
