红烧牛肉的家常做法
答：1、第一种：牛肉600克(调料)，色拉油适量，食盐适量，酱油2大勺，葱4段，姜4片，八角1个，桂皮1段，干辣椒4个，料酒2大勺，大蒜6粒，黄酱1大勺，白糖。牛肉切大块放入沸水中氽烫一分钟，随即捞出冲洗干净。炒锅内烧热2大勺油，爆香葱段、姜片、大蒜粒等辛香料。放入牛肉略微翻炒一下。下入黄豆...
答：1.将牛肉切成块状，用清水洗净。2.将牛肉放入锅中，加入足够的水，加入姜片、葱段、八角、香叶和料酒，煮沸。3.撇去浮沫，加入生抽、老抽、白糖和盐，搅拌均匀。4.转小火，盖上锅盖，炖煮1个小时左右，直到牛肉变得酥烂。5.较后，加入适量的水，烧开后再炖煮10分钟左右，直到汤汁浓稠。6.将红...
答：将牛肉洗净后切成块，用水冲洗干净，最好沥干水分。用酱油、淀 粉、白酒和桂皮腌制牛肉。抓匀后，用保鲜膜包住，腌制2个小时左右。洋芋去皮切成块，胡萝卜洗净后也切成块，过水备用，姜切片，备用。牛肉腌好后，去掉桂皮， 将多余的水分倒掉。在锅内倒 一层色拉油。油量要多一些，因为这次用的牛肉...
答：1、主料：牛肉500克、土豆500克、胡萝卜200克、香菜一把。2、配料：八角3只、五香粉5克、香叶2片、郫县豆瓣20克、葱5克、姜3片、大蒜5瓣、糖10克、酒一汤匙、生抽5克、花椒和盐适量。3、牛肉洗净后切成块，放进沸水中，加入料酒，煮开沥干水份待用。4、将土豆、胡萝卜切成块备用。5、锅中油...
答：1、先把牛肉切块，土豆切块，萝卜切块，生姜切片，锅中倒入水，放入牛肉块，加入料酒煮至牛肉变白捞出。2、起锅烧油放入冰糖，炒至冰糖融化变色后，倒入牛肉块，炒至上色均匀后，放入葱姜大料，加入料酒、老抽翻炒均匀后，倒入开水，没过肉块。3、加入蚝油、生抽、冰糖、盐，盖上锅盖炖40分钟，打开...
答：步骤1:1⃣️牛肉泡水半小时，倒掉血水冲洗两遍。步骤2:2⃣️胡萝卜，芹菜，大葱切段，姜切片，蒜去皮。步骤3:3⃣️锅内坐凉水下胡萝卜和芹菜，一半的葱段和姜片，下牛肉开火煮。步骤4:4⃣️ 煮开淋料酒再煮6分钟打去浮末。步骤5:5⃣...
答：2、做法：牛腩切成大块。锅里倒入清水，倒入牛腩块煮开焯水。捞出焯过水的牛腩。3、生姜切大片，八角、桂皮、草果，香叶洗净备用。炒锅里倒入油，油热后放入姜片，红辣椒炒香。放入麻椒粒，挖入豆瓣酱，小火炒出红油。倒入牛腩，小火翻炒均匀。4、倒入开水，以没过牛肉为好。放入八角、桂皮、草果，...
答：红烧牛肉是最后放盐。红烧牛肉具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：牛肉 500克、八角适量、料酒 适量、老抽 适量、桂皮 适量、生抽 适量、洋葱 适量、糖 适量、姜 适量、干辣椒 适量、大葱 适量、香菜 适量、盐 适量、茴香 适量。一、第一步把牛肉切块，放锅中焯水。二、焯水后捞出，用水洗净。
答：1、食材：牛肉适量、土豆适量、香葱适量、大蒜适量、盐适量、油适量、酱油适量、孜然粉适量、鸡精适量、酒适量。2、首先牛肉切薄，这样做出来的牛肉会很嫩，放入酱油、糖、鸡精、淀粉、油、孜然粉搅拌均匀，放入冰箱里腌制半小时。3、准备材料，土豆和香葱，香葱切片，土豆削皮切小块，水烧开绰水，土豆...
答：3、然后放入牛肉块炒。 4、然后锅中加入豆瓣酱20克,加入糖2克、料酒10毫升、八角2个、草果3克、桂皮1块小火翻炒均匀。 5、加入浸过牛肉的开水,炖煮一个小时。 6、炖煮一个小时以后,制作完成出锅装盘。 红烧牛肉选哪个部位好吃 红烧牛肉是我们大家喜爱的牛肉做法,也是一道大众家常菜,很多人喜欢吃,却做不好...
网友评论：
盖善15158193287：
谁知道红烧牛肉的家常做法? -
48708安应
： 红烧牛肉 原料 牛肉500克,味精2克,胡椒粉、八角、葱各5克,葱、酒、酱油各25克,辣豆瓣酱20克,糖15克. 制作过程 1、牛肉切块,先用热水氽烫一下沥干水份待用;2、油烧热后将葱、姜爆香,再加入辣豆辨酱炒红,然后放入牛...
盖善15158193287：
家常红烧牛肉的做法 最正宗的做法 -
48708安应
： 想要制作出美味的红烧牛肉,首先我们需要注意制作的方法才行,首先我们需要准备好牛肉、姜葱、八角、干辣椒、陈皮、酒酿、绍酒、糖、酱油、酱色、鸡精、胡椒粉、香油. 首先我们需要准备好牛肉洗净,然后切成长方形厚片.同时还需要我们把陈皮切条状,然后还需要大家把葱洗净、切长段,而姜也是要去皮、切丝了. 我们在锅中倒上1杯食用油,等到油烧热之后,我们在锅中放入牛肉片,然后用小火炸至肉片干酥的时候就可以捞出了.然后需要我们倒出炸油,然后在锅中留上1小匙油,烧热之后就可以爆香干辣椒,同时还需要我们加入陈皮炒香,然后再在其中加入葱、姜炒匀.最后在其中加入牛肉片、八角以及其它的佐料,然后我们再用小火焖烧至汤汁收干,就可以盛出了.
盖善15158193287：
红烧牛肉怎么做啊???????????????
48708安应
： 1.牛肉切块.锅里水烧开.牛肉放进去大火烧1分钟.取出洗净. 2.牛肉入锅,加开水,没过牛肉2寸.加桂皮,茴香,葱段, 姜片,料酒.中火1小时. 3.另取炒锅,少许油爆香大蒜颗粒,加辣豆瓣酱,川花椒, 料酒,酱油同炒2分钟. 4...
盖善15158193287：
红烧牛肉的最佳烧法? -
48708安应
： 起锅烧油放入冰糖倒入牛肉翻炒上色后,依次放入姜、八角等辅料炒出香味,之后放入生抽、老抽等调料小火焖煮至牛肉上色,再加入胡萝卜和土豆翻炒均匀并全部倒入砂锅内加入温水和盐调味,小火炖1小时,再加味精即可做出美味的红烧牛...
盖善15158193287：
红烧牛肉的家常做法 -
48708安应
： 冬笋红烧牛肉材料: 牛腩、冬笋、干辣椒、花椒、葱、姜、八角、酱油、白糖、盐、陈皮做法: 1、牛腩洗净后切成小块便于入味,冬笋切成方块,过水焯烫一下;锅中放入少量油,烧热后加入4-5个干辣椒和少许花椒爆香,之后下入牛腩块...
盖善15158193287：
家常红烧牛肉的做法家常红烧牛肉怎么做
48708安应
： 红烧牛肉的做法步骤1牛肉切块焯水捞出,土豆胡萝卜切滚刀块.2炒糖色,牛肉成红褐色,糖色的颜色就决定红烧后的颜色了.3放香料炒出香味,生抽老抽一比一各一汤匙,老抽可以少点,十三香,料酒一汤匙.小火焖一下,让牛肉上上色.4放入胡萝卜和土豆,翻炒均匀,对温水.5转砂锅炖一个小时调盐味.继续炖一个小时.6最后放味精提味即可.
盖善15158193287：
私房红烧牛肉的家常做法大全怎么做好吃视 -
48708安应
： 用料 主料牛肉1.75千克调料 花生油 适量 食盐 5克 酱油 1勺 冰糖 适量 葱 1根 姜 1块 蒜 6瓣 干辣椒 3克 豆瓣酱 2勺 番茄酱 2勺 香辛料 10克 火锅底料 适量 小葱 4根 黄酒 2勺 私房红烧牛肉的做法 1.将牛肉洗净,清水浸泡至无血水渗出(约2个钟...
盖善15158193287：
家常红烧牛肉怎么做? -
48708安应
： 主料:牛腩600克 辛香料:大蒜6粒、葱4段、姜4片、八角1个、桂皮1段、干辣椒4支 调味料:料酒2大勺、黄豆酱1大勺、酱油2大勺、糖1勺、盐适量 做法: 1、牛肉切大块放入沸水中汆烫一分钟,随即捞出冲洗干净 2、炒锅内烧热2大勺油,...
盖善15158193287：
红烧牛肉怎么做好吃呀?
48708安应
：材料: 牛腩、葱姜蒜、大料、三奈、干辣椒、枸杞子、蒜苗、香芹 做法: 1、牛腩切块,去血水... 2、葱姜切段,枸杞用温水泡开 3、热锅凉油,放葱姜蒜,大料和三奈爆香,然后再放干辣椒,待味道出来后放牛肉块煸炒 4、待香味出来后加老抽,五香粉,水,水没过牛肉为宜,最后再放枸杞,转到高压锅中,时间40分钟 5、香芹要最嫩的那块叶儿,青蒜要叶子,牛肉盛出来撒上即可
盖善15158193287：
家常红烧牛肉 -
48708安应
： 11月21日 家常红烧牛肉 牛肉要牛腩肉,脂肪比较多,炖起来比较香,顶茬切成4厘米左右的正方体,锅内烧冷水至温,然后下切好的牛肉,待水煮沸:一是能去处血水和膻味,二不影响肉的口感,如果沸水下锅焯熟,肉容易老,不爱烂.肉捞...
