纯小米糕的做法大全
答：米糕的做法如下：步骤1，小米面取500g 步骤2，白面1000g 小米面占1/3 最好是不然属于粗粮范围 不够宣软 步骤3，牛奶或酸奶（不要稠的）我这边用的伊利加热 因为需要用奶拌面为了加速发酵一定要加热 步骤4，提前备出来自己喜欢的干果，我这边暂时只有这些，大家可以按照自己口味准备 步骤5，现在放鸡蛋...
答：1、小米500克提前一晚浸泡好，小米泡发好后沥干水分，倒入料理机，加入纯牛奶1瓶，打成米浆。2、在打好的米浆中加入2勺白糖、酵母3克、面粉80克、玉米面80克，再加入少许食用油。3、搅拌成细腻无颗粒的糊状，再用保鲜膜封起来静止30分钟左右。看见表面上起泡泡就可以了。4、打开保鲜膜搅拌，拌成无...
答：1、用料主料：小米150克、白糖30克、炼乳10克、鸡蛋4个、色拉油40克、柠檬汁3滴。2、提前一晚上泡上小米，将蛋黄、蛋白分离，小米滤干水后和蛋黄、玉米油放入榨汁机搅成浆糊。3、蛋清中加入柠檬汁和白糖，低档中速打发，小米糊分三次倒入蛋白中，搅拌均匀。4、锅中垫上硅胶纸或刷层油，倒入面糊，...
答：1、先要把小米淘洗干净，用水泡24个小时左右，所以如果要做小米糕就要提前一天准备，先把小米泡一下。2、把泡好的小米稍微沥一下水，放入少许的油和两个蛋黄料理机中，稍微加一点水，打成米浆的状态。把打好的米浆乘出备用。3、在米浆中加入糯米粉和澄粉还有适量的糖混合均匀，然后加入油和水，继续...
答：提前准备食物 最先我们先提前准备一些小米，随后再提前准备适当的白砂糖，再提前准备一些冷水，食物，十分的简易，准备好全部的食物之后，我们就可以刚开始制做了，再次用心的和网编向下了解一下吧。甘甜小米糕的做法 最先我们先准备好小米，把小米清洗干净，提早用温开水侵泡一会儿。随后我们在...
答：1、小米浸泡八小时以上，手一捏就碎了就合适了。2、用料理机打成浆，注意水刚好没过小米，千万别加多。3、打磨好的浆加入鸡蛋、面粉、豆粉、白糖、酵母，顺时针方向调拌成浓稠的面糊，然后倒入蛋糕模具里，静置二十分钟发酵，撒上葡萄干，最后用大火隔水蒸半个小时左右。4、蒸半个小时的小米糕出炉...
答：小米糕 主料 小米150g 白糖40g 炼乳10g 无味色拉油50g 鸡蛋（中等大小）4个 小米糕的做法步骤 1. 小米洗净后浸泡24小时，这个一定要提前做准备哦，假如今天打算做，前一天就要泡上了。2. 浸泡好后，沥干。我这个加了点糙米，大家可忽略。3. 鸡蛋打入无水无油的盆内，把蛋黄分离出来...
答：4、煮至小米发涨，水分略干。加入白糖、继续搅拌均匀。5、直至小米煮开花、熟烂、水分收干，关火。6、倒入模具内，抹平表面，夏天冷却后放入冰箱保鲜定型一夜。秋冬天室温过夜就能定型好，当然放冰箱也好。7、第二天将小米糕倒出，切件。切的时候很粘刀，每切一刀都将刀用水冲洗下，再切下一刀。...
网友评论：
苗戴19133335707：
自制小米糕的家常做法大全怎么做好 -
30769齐明
： 用料 主料小米50g调料 色拉油 40g 元贞糖 50g 小米糕的做法 1.小米洗净浸泡24小时.2.用手指能把米粒碾开.3.分离蛋白和蛋黄备用.4.小米控干水份,入料理机,入油先略打一下.5.再加入两个蛋黄,打至小米成米浆.6.这是打好的...
苗戴19133335707：
最古老的小米糕的做法 -
30769齐明
： 小米糕 主料小米120克 水适量 辅料枸杞少许 蜂蜜适量 小米糕的做法 1.用料:小米120克,水适量,枸杞少许,蜂蜜适量 2.小米洗净,倒入电炖锅内胆中,加入适量水.电炖锅中加水,放入装好小米和水电内胆,隔水炖煮约2小时左右,米烂出锅. 3.舀去表面多余的水,再搅拌均匀,让米水充分混融,装入模具中,抹平表面,放入冰箱冷藏至凝固 4.扣出,浇上蜂蜜,摆上枸杞即可 烹饪技巧小米粥水分不能太多,否则不易凝固. 用电炖锅隔水炖煮的小米粥刚出锅时米水分离,搅拌之后即成粘稠状
苗戴19133335707：
小米糕的家常做法大全怎么做好吃视频 -
30769齐明
： 自制小米糕的做法 1. 将小米淘洗干净后,浸泡24小时;2. 浸泡好后,沥干;3. 准备两个无油无水干净的不锈钢盆子,将鸡蛋分别把蛋黄和蛋白分离备用;4. 把小米、蛋黄、炼乳、色拉油倒入料理机;5. 打成小米糊,越细越好哦!6. 尽量打...
苗戴19133335707：
香甜小米糕的家常做法大全怎么做好吃 -
30769齐明
： 步骤1:备好小米,淘洗干净. 步骤2:提前用温水浸泡半天. 步骤3:煮锅内加上清水,倒入浸泡过的小米. 步骤4:遮上锅盖大火煮开. 步骤5:边煮边用锅铲不时搅拌,此时不能离开锅边,要不停搅拌小米,防止粘锅,干水,如果觉得小米难以搅动,水分太干,中途可以加水. 步骤6:煮至小米发涨,水分略干. 步骤7:加入白糖、继续搅拌均匀. 步骤8:直至小米煮开花、熟烂、水分收干,关火. 步骤9:倒出模具内,抹平表面,冷却后放入冰箱保鲜定型一晚. 步骤10:第二天取出小米糕. 步骤11:切块即食或蒸热或煎透随意.
苗戴19133335707：
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30769齐明
： 1、小米洗干净浸泡一夜,磨桨2、蛋清与蛋黄分离3、小米桨加蛋黄加油放入搅拌机搅拌均匀4、蛋白分三次加糖打至硬性发泡5、打发好的蛋白分三次加入小米浆搅拌均匀6、倒入模具 用力震一下震出气泡7、入锅蒸三十分钟即可
苗戴19133335707：
帝王小米糕的做法,和各种材料,谢! -
30769齐明
： 选干净的小米,磨成粉,放入和面机内,加少量水进行搅拌,使之用手握米粉不散、不稀、可成团. 把米粉铺匀于蒸笼上(笼屉内放湿屉布),烧火蒸制,约45分钟便可蒸熟.蒸熟后把米糕反扣在案板上冷却,然后用刀切块,便为成品.
苗戴19133335707：
小米糕怎么做 -
30769齐明
： 粘小米2升,盐2大勺,小豆1升 做法: (1)把粘小米泡在水里. (2)把小豆磨后用温水泡3小时左右,然后去皮,挑出渣,蒸后焖一焖,加盐,放入石臼中.捣碎后方到筛子里. (3)将泡的粘小米捞取放在焖锅里蒸后做成年糕. (4)做好的年糕切成大块并蘸豆沙.
苗戴19133335707：
饭店里的小米糕怎么做 -
30769齐明
： 材料:小米150g,鸡蛋3个,色拉油40g,糖35g 步骤: 1、小米洗干净浸泡一夜 2、蛋清与蛋黄分离 3、小米加蛋黄加油放入搅拌机搅成浆 4、蛋白分三次加糖打至硬性发泡 5、打发好的蛋白分三次加入小米浆搅拌均匀 6、倒入模具 用力震一下震出气泡 7、入锅蒸三十分钟即可
苗戴19133335707：
香甜小米糕怎么做好吃 -
30769齐明
： 食材明细 主料 小米200克 白糖80克 辅料 清水800克 香甜小米糕的做法步骤1.  点击查看大图 备好小米,淘洗干净2.  点击查看大图 提前用温水浸泡半天3.  点击查看大图 煮锅内加上清水,倒入浸泡过的小米4.  点击查看大图 遮上锅盖大火...
苗戴19133335707：
展销会的小米糕做法 -
30769齐明
： 食材 主料 小米粉100g 糯米粉50g 澄粉100g 辅料 油15g 糖50g 水150g 步骤1.小米淘洗干净,浸泡24小时以上.2.沥干水份,入料理机打成粉.3.打好的小米粉.4.称好各种粉和其他材料.5.把糯米粉、小米粉和澄粉混合均匀后,倒入糖.6.倒入油.7.倒入水.(各家的粉吸水量有不同,所以水要慢慢的添加,不要一次加完)8.拌好的粉糊,静置约10分钟.9.冷水入锅,上汽后转中火蒸约20分钟.10.蒸好的小米糕.11.切片装盆,面上撒些糖粉
