自制老式米糕
答：——米糕 “说实话从小没吃过米糕，妈妈也没做过，只是长大后老看到超市里有卖的，还有就是总在群里看到别的朋友晒，很好奇到底啥味道，于是买来预拌粉试试看吧！原来口感有些q弹，甜甜的有点米香味，还不错哈！可以一试。就是凉了就不好吃了，少做吧，每次想吃再做趁热吃。”用料 主料 请...
答：选材：寿宁米糕的制作首先要选用上等的糯米，这是保证米糕品质的关键。糯米要经过精选，去除杂质和不良颗粒，确保米质纯净。浸泡：将选好的糯米放入清水中浸泡，一般需要浸泡6-8小时，或者根据当地的气候条件适当调整浸泡时间，以确保糯米充分吸水膨胀。蒸煮：将浸泡好的糯米放入蒸笼中，用旺火蒸煮。蒸煮的...
答：传统米糕的做法 米糕是一道传统的地道小吃，不管是大人小孩都爱吃的美食，那么传统的米糕是如何制作出来呢？今天我为大家带来的内容是传统米糕的做法，一起来看看吧，希望大家喜欢！传统米糕的做法1 米糕的简介 中国称米糕为年糕或粘糕。米糕是一种传统小吃食品，是用黏性大的米或米粉来蒸成的糕，加工...
答：14、自制的米糕，米浆很细腻，发酵充分，味道香甜，很弹口，有着大米发酵后的香甜味道。15、蜂窝状很明显，所以在弹口的同时，又很松软。米糕的家庭的做法：豆沙牛奶米糕 材料： 大米200g、糖少许、豆沙50g、牛奶50g。做法：1、准备材料。2、大米洗净浸泡30分钟沥干水份。3、大米放入搅拌机搅拌。4...
答：然后捞出沥干水分备用。第三步，黄米面放一斤二两水，搅拌均匀备用。第四步，蒸锅里放水烧开后铺好布，先撒一层红豆。再撒一层黄米面。等气上来之后，再撒一层红枣。重复以上步骤，直至把材料用完。盖上锅盖，大火煮一刻钟即可。美味的红豆小枣黄米糕就做好了，快去试试吧。
答：用料 大黄米2000g 自制红豆沙（红小豆，去核红枣）300g 蜂蜜150g 红糖240g 囫囵黄米糕的做法 提前将大黄米冷水泡20分钟，在锅里闷5分钟（高压锅上汽五分钟也行）囫囵黄米糕的做法 步骤1 用铲子抿黏，揪成小剂子囫囵黄米糕的做法 步骤2 等待包豆沙囫囵黄米糕的做法 步骤3 用红小豆，冰糖，蜂蜜，...
答：主料 小米150g 白糖40g 炼乳10g 无味色拉油50g 鸡蛋（中等大小）4个 小米糕的做法步骤 1. 小米洗净后浸泡24小时，这个一定要提前做准备哦，假如今天打算做，前一天就要泡上了。2. 浸泡好后，沥干。我这个加了点糙米，大家可忽略。3. 鸡蛋打入无水无油的盆内，把蛋黄分离出来，放一边备用...
答：第八步：待米粒完全定型，取出并切成自己喜欢的大小，炒米糕就做好了。制作关键点：制作过程中，沙子的温度很高，千万不能用手直接触摸沙子，防止烫伤。又甜又酥又脆的炒米糕就是这样做的，用传统的方法，做出来的味道跟小时候一模一样。时代变迁，想吃到这种味道纯正的传统小点心，只有自己做，有时间...
答：骤 1.大米粉+水+白糖 搅拌均匀，微波炉加热2分钟，中途搅拌一次 2.冷却后过筛加入酵母粉、酒酿拌匀，室温（26°C）发酵过夜（9小时以上）3.模具涂油，倒入米浆8分满；表面撒上干桂花、玫瑰花瓣或者红枣干 4.放入蒸锅，大火烧开水后蒸20分钟，关火后焖5分钟，出锅冷却后食用 ...
网友评论：
郭会13574415872：
发面老糕做法? -
32605蓟许
： {原料}米粉200克 糖80克 水2杯 面粉75克 泡打粉1大匙 红枣1.将糖和水煮至糖融化(边煮边搅),放凉备用,红枣去核切两半,将米粉过筛,另将蒸笼水煮滚;2.将面粉和泡打粉装在塑料袋中混合均匀,过筛,备用;3.混合米粉和糖水,搅拌均匀加入混合好的面粉与泡打粉;4.倒入模具中(我没有模具就用蛋塔模具代替)大约8-9分满,放入预热好的蒸笼内大火蒸20-30分钟,5.可爱的小发糕就完成了.
郭会13574415872：
做米糕要哪些材料,如何做?
32605蓟许
： 米糕的制作材料: 主料:高粱5杯,小豆2杯,盐1大勺,白糖1/2杯,油1/2杯. 米糕的特色: 把泡而捣碎了的高粱面用热水和好,放小豆馅用油煎出来,是具有高粱米香味和小豆味的别有风味的饮食. 教您米糕怎么做,如何做米糕才好吃 (1) 将小豆煮好后捣碎,并加白糖做馅. (2) 把4杯高粱面加1/2杯热水和面,捏成扁圆形. (3) 在平锅里放油,并压和好的高粱面煎时,把扁圆形馅迭半粘在上面. (4) 热的时候撒白糖.
郭会13574415872：
奉泥米糕怎么做?
32605蓟许
： 奉泥米糕1. 原料糯米500克,枣泥馅300克,熟面粉100克.1. 制作方法(1) 蒸熟、揉团:将懦米淘洗干净,放人盘内,上屉蒸熟, 用干净的湿布把糯米搓烂,揉成米粉团.(2) 揪剂、包馅:待米粉团晾凉后,将其揪成50克面一个 的剂子,撒上熟面粉,将剂子按扁,包上枣泥馅,即为枣泥米 糕,可油炸或熟热即食.2. 产品特点本品甜香爽口,富含糖类及维生素C,营养美味.
郭会13574415872：
求;米糕的做法要求;是蒸的那种 - 谢谢......
32605蓟许
： 材料: 大米、米浆、白糖、酵母. 做法: 1、大米洗净浸泡一宿; 2、将大米放入食品加工机中,加少量水打磨成米浆; 3、取少量米浆分别放入一个大碗和一个小碗中,大碗的放入微波炉中加热30秒-60秒的样子; 4、然后将大碗中的熟米浆倒入生米浆中搅拌均匀; 5、小碗的米浆里加白糖和酵母拌匀,放入温暖处发酵(夏天室温下就可以); 6、米浆发酵好的样子; 7、将发酵好的米浆再倒入其它米浆里,搅拌均匀,再次发酵; 8、最后把发酵好的米浆盛入模具里,上锅大火蒸15分钟即可.
郭会13574415872：
如何制作蒸米糕?
32605蓟许
： 【组成】 大米粉120克 糯米粉400克 白糖50克 玫瑰30克 麻油20克
郭会13574415872：
老式爆米花机大米糕怎么做
32605蓟许
： 用油和糖熬化,加入大米爆米花,翻滚均匀后倒入模具,晾凉后就可以了
郭会13574415872：
东北老式年糕切糕的做法 -
32605蓟许
： 切糕的做法是怎样的呢?切糕做法一:用料:红枣50克、糯米100克、水适量、细砂糖4-5克.1、枣和糯米分别用水浸泡4小时.2、浸泡后控干水,糯米上锅蒸15分钟.3、浸泡后枣去核,从中间切开,上锅煮10分钟,捞出备用.4、糯米蒸15...
郭会13574415872：
如何做白米糕??
32605蓟许
： 白糖糕 (一) 原料: 粘米粉350克,澄面粉100克,清水四杯,蛋白半只,白糖600克 糕种: 温开水半杯,干酵母二茶匙,糖半茶匙,粘米粉半杯 制作: 1、将干酵母及...
郭会13574415872：
萝卜丝米糕如何制作?
32605蓟许
： 萝卜丝米糕它的原材料有 白萝卜、粳米粉各100克,虾米、冬菇各5克,盐适量. 它的做法是1.先将白萝卜切细丝,再将虾米、冬菇泡软,切细末. 2.萝卜丝拌入米粉,加盐,倒入泡虾米的水和适量清水拌匀,铺f 于屉布上,撒上虾米和冬菇末,蒸熟即可. 它的主治功效是理气化痰,降脂减肥.适用于中风后脾胃湿热者,胃肠胀气者尤 为适宜.
郭会13574415872：
糯米糕要怎么制作?
32605蓟许
： 原料:糯米200克,枣泥馅100克,白糖5克. 做法:①糯米淘洗干净,放小盆内,加适量水,上笼蒸30分钟,即成糯米饭. ②将蒸好的糯米饭倒在湿洁布上包住,蘸凉水反复揉搓成泥状.③手蘸凉水,揪一块糯 米泥团,压扁,包入适量枣泥馅,收口按成小圆饼,入油锅炸至金黄色捞出即可.食用 时撒上白糖即可. 功效:滋补健身.
