纯羊血肠的做法大全
答：1、主要材料：酸菜一棵，猪颈骨三四块，猪五花肉一块，羊血肠一段，大葱半根，姜一小块，花椒，大料适量，料酒一匙，盐，鸡精适量。2、酸菜切丝，泡水，去掉腌渍水的味道。3、攥干水分备用。4、颈骨，五花肉飞水入锅加花椒，大料，料酒炖煮。5、骨头和肉炖至半熟放入酸菜丝。6、放葱姜加盖小火炖...
答：2、原料：羊小肠，将盐、葱末、少量的水和面粉放入羊血中，调成血浆。用羊肺从羊肠一头清洗三至四遍，洗净后，将血浆灌入羊肠，边灌边用手搓匀，上锅煮熟，拌沙葱、韭菜花等即可食用。羊血肠是民族传统吃法之一，其颜色黑红有点不入眼，但请不要拒绝。可原味食用。3、食材：羊小肠、羊血、羊膛...
答：1. 将羊血肠切成小块备用。2. 将蔬菜切成小块备用。3. 热锅加油，放入蒜末、姜末炒香。4. 放入羊血肠和蔬菜，翻炒均匀。5. 加入米饭，继续翻炒至米饭变色。6. 打散鸡蛋，倒入锅中，翻炒均匀。7. 加入盐、酱油等调味料，翻炒均匀即可。2. 羊血肠炖豆腐 所需材料：- 羊血肠 - 豆腐 - 香菇...
答：方法/步骤 1、沙葱羊血肠与制作香肠的方法有相同的地方，采用的是灌肠的方式，做法和用料都比较简单。羔羊宰杀后，羊血一般是不单独煮食的，而是将盐、沙葱末、少量的水和荞面粉放入羊血中，调成血浆，再灌入洗净后的小肠内，用线扎紧肠子的两头。此时，和大家常见的香肠一般模样了，然后放入锅中煮沸...
答：1. 将盐、葱末、少量水和面粉放入羊血中，调成血浆。2. 用羊肺从羊肠一头清洗三至四遍。3. 洗净后，将血浆灌入羊肠，边灌边用手搓匀。4. 上锅煮熟，可拌沙葱、韭菜花等食用。羊血肠虽颜色黑红，但请不要拒绝，其是民族传统吃法之一，可原味食用。方法三：食材：羊小肠、羊血、羊膛油、香菜...
答：1、羊血盆中加上蒜末、沙葱末、大葱末、盐、胡椒粉、适量面粉（也可以是荞麦粉），用勺子搅拌均匀。2、扎紧羊肠一端，另一端安上工具，灌入羊血糊。3、一边灌一边向下捋，直到将里面的血糊弄平整。4、锅中煮清水烧开，下入羊血肠煮15分钟左右，再焖10分钟。5、取出改刀装盘即可食用。
答：做法：1、羊肠洗净后用香料、料酒、盐、水焖烧30分钟至全熟。2、焖好的羊肠斜刀切段备用。3、尖椒切条、葱姜蒜切末备用。4、锅中做油，5成热时下入葱姜蒜炒香。5、下入羊肠大火爆炒至微微出油后烹料酒。6、入尖椒炒匀后加盐、味精、鸡粉调味。7、煸炒约1分钟后入水淀粉勾芡即成。羊血肠...
答：内蒙血肠是内蒙古地区特有的一种美食，主要原料是羊血和羊肉。它的烹饪方法多样，既有传统的炖煮、烤制，也有创新的炒菜、火锅等。以下是一些常见的烹饪方法：炖煮：这是最传统的做法，将血肠放入锅中，加入足够的水，然后放入各种香料，如八角、桂皮、香叶等，慢慢炖煮。这种方法使血肠的味道更加鲜美，...
答：血肠是东北人的传统食品，宰猪（羊）时，用大盆装些盐水接血，然后搅拌血液，使其不凝固，拌上剁碎的猪（羊）油和洋葱末、盐、姜粉、胡椒粉等调料后灌肠，扎紧捆实，放入锅中煮制即成。切片乘热食用，或作酸菜时血肠白肉同时放入，血肠味道浓香，油而不腻。需注意的是猪血不宜与黄豆同吃，否则会...
答：将羊肉切成肉末，大葱、姜、大蒜切成末，香菜切碎备用。将凝固的羊血切成小块，与羊肉末、大葱末、姜末、大蒜末混合在一起，加入生抽、料酒、盐、胡椒粉、花椒粉，搅拌均匀。将肠衣洗净，泡软，套在灌肠器上，将拌好的肉馅灌入肠衣中，注意不要灌得过满，以免煮的时候破裂。将灌好的血肠放入锅中，...
网友评论：
叔宣19713284732：
蒙古羊血肠怎么做如何做好吃 -
46962宋剂
： 主料 羊细肠1个 蒙古羊血肠的做法步骤1. 伴好血和面等2. 灌好3. 凉水煮熟4. Ok
叔宣19713284732：
熟血肠怎么吃 -
46962宋剂
： 一、煎血肠 材料:血肠、酸菜、面条、培根末、苹果片、香叶、洋葱末、红椒丝、黄油、蒜泥、盐、胡椒、油 做法: 1、煎盘烧热,加少许油,将血肠用中火慢慢煎熟. 2、取锅加黄油,炒香洋葱末、培根末,投入苹果片、香叶、酸菜,翻炒均...
叔宣19713284732：
血肠怎么做
46962宋剂
： 血肠是北方人的传统食品,宰猪(羊)时,用大盆装些盐水接血,然后搅拌血液,使其不凝固,拌上剁碎的猪(羊)油和洋葱末、盐、姜粉、胡椒粉等调料后灌肠,扎紧捆实,放入锅中煮制即成.切片趁热食用,或作酸菜时血肠白肉同时放入,...
叔宣19713284732：
内蒙赤峰灌血肠的做法 内蒙羊血肠怎么吃 -
46962宋剂
： 1.酸菜分片,每一片片薄.2.切细丝.3.揉酸菜,揉搓出酸菜水.4.冻豆腐.5.血肠.6.切大段.7.猪肉分开肥瘦肉.8.葱姜备用.9.烧热锅后加入凉油.10.加入花椒炸香.11.加入葱姜丝翻炒爆香.12.加入肥肉翻炒出油.13.加入瘦肉翻炒.14.加入适量生抽翻炒.15.加入酸菜翻炒.16.大火翻炒均匀,酸菜要翻炒变色,大约10分钟左右.17.加入水盖过酸菜.18.盖锅盖烧开汤汁.19.加入冻豆腐,加入适量盐.20.加入血肠轻轻翻一下.21.炖煮至酸菜软烂即可.
叔宣19713284732：
羊血是怎么做出来的 -
46962宋剂
： 羊血是山羊或绵羊的血,指宰杀完羊后,从它的身体里放出来的一种液体.羊血不需要制作,同鸡血、鸭血、牛血一样,是动物身上自带的一种物质.特点:性平、味咸,入脾经.主要成分:除含有4/5的水分以外,则是多种蛋白质,主要是血...
叔宣19713284732：
羊血羊盘肠白菜怎么做 -
46962宋剂
： 一黑一白,吃起来一个肉香,一个面爽,拼在一起也是面食和肉食的相宜搭配,最早由内蒙西部传过来的羊盘肠,样子似乎有点原始,但是口感绝对的香醇,在科尔沁地区迅速普遍起来,成为蒙餐不可缺少的饮食代表之一. 原料 羊肥肠、羊盘...
叔宣19713284732：
沧州羊肠汤是怎么做的 -
46962宋剂
： 主料:羊肠 配料:葱、蒜、大料、花椒、盐、味精 做法:2113先将羊肠温水清洗干净,切成段备用,锅烧热取少量油,大料、花椒和葱段过油,出香味加入适量的水烧开放入羊肠,5261小火慢炖,盐和味精最后放入.最后出锅放碗里大蒜,蒜要捣碎放入. 楼下4102提到血肠,切忌血肠不要炖,否则爆一锅的血沫沫.血灌肠煮的时候会涨大,肠壁1653又薄.煮血肠要些控制火候,是个的技术活,这个不好用文字表达,煮多了就知道专怎么煮了.还有羊子火大了都会爆开,这也是为什么很多卖羊肠子的,切羊子的时候你能看到血的原因.爆了就不好卖了.煮羊子倒是有办法,用拐子包属住羊子煮,就不会那么容易爆了.
叔宣19713284732：
呼市羊肉肠血肠的做法一 -
46962宋剂
： 展开全部 材料 材料肉肠、青椒、红椒、黄椒、樱桃番茄、节瓜、黑水榄、洋葱、摩苏里拉芝士、生菜、意大利油醋汁 做法 1、将肉肠、青椒、红椒、黄椒、洋葱改刀成丝,樱桃番茄一剖二,节瓜切成片. 2、将肉肠、青椒等丝和黑水榄一起混合,拌入油醋汁. 3、装盆时,生菜垫在下面,上面放上拌好的各料,撒些芝士粉,以樱桃番茄、节瓜片作装饰.
叔宣19713284732：
血肠未吃了如何保存 -
46962宋剂
： 长时间不食用,最好放置于冰箱速冻里保存.虽然风味会变差,总比不能吃强.短期食用的话,放冰箱冷藏即可. 1、血肠是东北人的传统食品,宰猪(羊)时,用大盆装些盐水接血,然后搅拌血液,使其不凝固,拌上剁碎的猪(羊)油和洋葱末、盐、姜粉、胡椒粉等调料后灌肠,扎紧捆实,放入锅中煮制即成.切片乘热食用,或作酸菜时血肠白肉同时放入,血肠味道浓香,油而不腻. 2、白肉血肠选料考究、制作精细、调料味美;白肉肥而不腻、肉烂醇香、血肠明亮、鲜美细嫩;配以韭菜花、腐乳、辣椒油、蒜泥等佐料,更加醇香四溢,鲜嫩爽口.
叔宣19713284732：
血肠可以冷冻吗 -
46962宋剂
： 血肠可以冷冻,冷冻过长时间会破坏营养成分,所以需要尽快食用. 血肠是北方人的传统食品,宰猪(羊)时,用大盆装些盐水接血,然后搅拌血液,使其不凝固,拌上剁碎的猪(羊)油和洋葱末、盐、姜粉、胡椒粉等调料后灌肠,扎紧捆实,...
