肉在水里泡一晚上可以吗
答：泡一夜是可以的，不影响食用，不过肉会出现不新鲜的情况。牛肉泡一夜会把牛肉的污血等一些杂质分解出去，令到牛肉变得更嫩，吃起来口感更好。这其实跟我们日常中焯水是同一个原理，只是这样做的效果会比焯水来得更好，就是更费时间。此外这样泡一夜并不会使牛肉的营养流失，因为牛肉的主要营养物质都是...
答：你好，五花肉焯熟了泡在冷水里一晚上。也是可以能吃的，谢谢。
答：1、用冷水将羊肉浸泡一夜，能够去除肉中的血迹，使肉变得更干净，不会造成营养流失，也不影响食用。用冷水浸泡羊肉的最佳时间是1～2小时，能去除血水还能保持鲜嫩。2、羊肉在冷水中浸泡时间不宜过长，肉质本身就是容易腐败变质的食品，浸泡的时间过长会促进细菌的滋生，加快羊肉的变质速度，还会使其失去...
答：可以用冷水泡一个晚上，还可以用食用碱泡牛肉，这样牛肉鲜嫩。将牛肉放入清水中，浸泡4～6小时，把牛肉中的淤血泡出、洗净，然后用板刷刷洗1次，再用清凉水过4次。将牛肉浸泡在醋或酒中，用保鲜膜包住冷藏，可以让牛肉变软。或者在牛肉上覆盖菠萝或奇异果切片，用保鲜膜包住1小时，牛肉也会变软。
答：不可以!
答：泡在水里的话应该不会坏的，但是这个水一定要稍微凉一些的，而且你这个水最好是经常更换，这样的话就会好很多。
答：2、先把新鲜羊肉切成细丁，在锅里倒进适量的食用油加热，待油热之后，放进羊肉翻炒。一直要炒到羊肉里没有一点水分为止，再加入盐。晾凉后把羊肉放进干净的容器里，要吃的时候再取出来。这样保存的羊肉做羊肉汤面或是炒孜然羊肉非常好吃。3、可用熏晒法保存新鲜羊肉。把羊肉切成一片片的，在肉的...
答：肉放到水里一个晚上肯定会坏掉的，如果肉冷冻后第二天要用，可以提前一个晚上拿出来放到冰箱保鲜那里。
答：可以泡一晚，不会泡的更熟，只会更入味，味道更浓厚，下面介绍做法：准备材料：猪腿肉1500g、葱1根、姜3片、盐3勺、白砂糖2勺、老抽4勺、料酒2勺、大料1个、花椒适量 制作步骤：1、猪肉切大块，锅中放冷水，扔两片姜。水煮沸后，放入猪肉焯水。再用冷水洗一遍猪肉，洗去浮沫。2、锅内重新添...
答：1、生肉在水里可以泡8个小时左右，但是不能过夜。2、因猪肉在水里易滋生细菌，并且会有感染寄生虫的风险，导致生肉无法肉眼可见地霉变或者发馊，但猪肉内细胞已经被细菌侵占，有发霉味。猪肉等肉类食物应该将其干燥保存。在遇到生鲜、海鲜、家禽等肉类食物时应该分别保存，以免出现细菌间交叉感染现象。
网友评论：
梅卸18322723388：
肉放了水里一夜能吃吗
5292尉豪
： 肉放了水里一夜不能吃.因为肉本身要求肉质紧致,在水中泡了一夜之后会有细菌滋生,而且肉质不紧致.所以肉放了水里一夜不能吃.肉可以单独放在一个袋子中放入冰箱冷藏.肉是多种矿物质的较好来源,钠、钾、磷、硫、氯等元素的含量较多,铁、铜、锰、锌、锰、钴等元素也较丰富,但钙含量极低.可溶性矿物质( 如钾和钠)在肉的冻融过程中容易随汁液而流失;铁、铜、锌等矿物质与蛋白质相结合而存在,在加工中不易受到损失.
梅卸18322723388：
把肉放水里泡太久可以吃吗 -
5292尉豪
： 有异味的猪肉不建议食用了. 猪肉富含蛋白质脂肪等营养,腐败的猪肉会滋生大量细菌、霉菌和酵母、芽胞杆菌属、假单胞菌属、变形杆菌属分解蛋白质,各种菌在分裂繁殖的时候,释放出大量硫化氢、磷化氢、胺类物质,臭的东西就是硫化氢、尸胺(1,5-戊二胺)和腐胺(丁二胺)这些都是有毒物质,有致癌作用. 所以不建议食用了. 另外细菌的繁殖速度非常快,常温下的平均繁殖速度约为20分钟,变质鱼肉的细菌含量随着时间增长成几何式增长,特别是夏天,一两个小时即可滋生大量细菌,虽然还没有变味,但已不宜食用.
梅卸18322723388：
排骨可以泡在水里保存一晚上吗? -
5292尉豪
： 冬季的是可以的.用保鲜袋装着泡吧,直接泡一晚上的话,估计都没肉味了
梅卸18322723388：
没有冰箱肉可不可以直接放冷水里泡一夜? -
5292尉豪
： 把肉放进一个盘子里,在放到水里
梅卸18322723388：
焯过的肉可以泡在水里一夜后在炖汤吗 -
5292尉豪
： 浸泡一夜再炖没问题.
梅卸18322723388：
生肉二天了放在盐水泡一个晚上可以吗 -
5292尉豪
： 室内温度5摄氏度以下能正常煮熟食用.不过有见过在山上砍树的工人在山泉下挖个小活水池,大热天的就把生肉用袋子密封好直接丢下去泡着保鲜,两三天都没问题.
梅卸18322723388：
猪肉在水里泡一晚上会怎么样 -
5292尉豪
： 有没有听过水猪肉、、大概就是这样练成的..如果闻起来味道没有坏就可以食用、,一般来说不会坏.但是要记住做这几个步骤..可以帮助排出里面的水分和血渍等污水还有一些肉内细菌 如果你的猪肉闻起来没有变味.你可以先起锅 放点水 水分量可以淹没过肉就行了 起火烧开水后将猪肉放到里面煮两三分钟 记得翻面..然后马上拿出来冷水洗净 以免脏东西又进去了 这个办法在西餐厅一直被受用的..我平时不管做肉还是排骨 鸡肉都会用这个办法 排出肉类里面的脏东西..跟西餐店学的..呵呵 希望那个可以帮到你
梅卸18322723388：
牛肉在水里泡了一夜有点变色还能不能吃 -
5292尉豪
： 能不能吃:主要是看牛肉是否变质(腐烂、变味)来决定.如果是现在的气温(不是夏天),只是在水里浸泡一夜是不会变质的,就相当于把牛肉在水里漂一下血水,完全没问题,可以继续使用,如果是夏天气温过高可能会变质,
梅卸18322723388：
排骨浸泡一晚上好吗 -
5292尉豪
： 大多数人在买完排骨之后,放在家里都会用来泡一遍水,然后再将排骨做成菜,因为泡水的过程中能够去除很多的细菌,而且能够有效地将排骨里面多余的血水排出来,这样再做出来的排骨吃起来香嫩可口,但是一定要注意泡水的时间不能够太...
梅卸18322723388：
肉泡在水里多久为宜
5292尉豪
： 肉在水里浸泡5~10分钟就可以了,不要超过半小时.肉中含有一些水溶性物质,浸泡的时间越长,肉中的营养成分流失的越多.肉的鲜味和口感也会降低,在水里还容易滋...
