肉脯
答：“肉脯”是一个口感独特、备受人们喜爱的肉制品，它的发音为“ròu pǔ”，其中“ròu”表示肉，“pǔ”则表示质地韧性和口感。 这个词语广泛流传于中国以及许多其他的东亚国家和地区。肉脯的制作历史悠久，最早被记录的制作方法为明朝写的《酌中志》中所记载的“红烧肉干”，制作工艺采用风干或炸干的...
答：猪肉脯念fu，音调为第三声。在中文里，“脯”是一个多音字，但它在表示肉干、果干这类食品时，通常读作fu，音调为第三声。比如我们常说的“肉脯”、“果脯”等。因此，猪肉脯作为一种肉干类食品，其正确的发音应该是fu。背景信息：中文中的多音字是一种常见的语言...
答：“春天去郊外走走，带点自己做的零食最方便不过了，通常情况下，我会做一些面包，或者饼干，这次孩子他爸说想要吃点口味不一样的，那就来个猪肉脯吧，为了让孩子他爸吃的比较舒心，我烤的比较干，正巧前几天直播中听到一位大师傅说，烘焙的食物一定要彻底烤熟，让你爱的人吃的健康！”食材明细 ...
答：肉脯的读音是 ròu fǔ 肉脯被誉为闽西八干之首。其最大特色就在于“三老”：一是工艺老；二是配方老；三是口味老。采用了传统老工艺和老配方，一切天然为本，绝不添加面粉，绝不添加山梨酸钾等防腐剂及添加剂。猪肉脯中的 “脯”读作：“fǔ”，“脯”只有两种读音，一种是“pú”，另外一种...
答：晾晒：将腌制好的肉片平铺在烤盘上，用烤箱或食品脱水机进行晾晒。晾晒可以帮助肉片表面干燥，增加肉脯的口感。烘烤：预热烤箱至120-150摄氏度，将晾晒过的肉片放入烤箱中烘烤。烘烤过程中需要翻面几次，确保两面都能均匀受热。烘烤时间根据肉片的厚度和烤箱的实际情况调整，一般需要2-3小时。调味：烘烤至...
答：肉脯被誉为 闽西八干 之首，福建著名特产的三老牌肉脯干 不仅是鼓浪屿 必带伴手礼 更是被誉为肉脯干的代名词。其最大特色就在于“三老”：一是工艺老;二是配方老;三是口味老。由于采用了传统老工艺和老配方，一切天然为本，绝不新增面粉，绝不新增山梨 酸钾等防腐剂及新增剂。那么具体应该怎么做...
答：第三步 倒一点食用油、黑胡椒，再倒入黑芝麻搅拌，使它起黏性 第四步 然后将肉糜放在烘焙纸上，把肉糜擀成薄片 第五步 在肉糜薄片刷一层蜂蜜，放入烤盘 第六步 然后180度的烤箱里，烘烤10分钟，翻一个面，给另一面刷上蜂蜜，用180度的温度再烤10分钟 第七步 等肉脯放凉后，切成片。第八步 ...
答：“脯”字只有fǔ、pú这两个读音，在任何时候都不念pǔ 相关字义：脯：fǔ、pú “脯”形声。从肉，甫声。本义：干肉 一、fǔ 1.肉干：兔～。2.果脯：桃～。二、pú 胸前的肉：胸～。
网友评论：
广霍15336992315：
肉脯 - 百科
33065耿蒲
： 窍门一:猪肉要选择纯瘦肉,个人觉得后腿肉比里脊肉的口感更好些. 窍门二:一定要用当天的新鲜猪肉,最好不要用冻好再化开的,口感会有区别. 窍门三:肉一定要自己用刀剁得细细的.一般外面买的肉,即使是绞好的,也达不到做猪肉...
广霍15336992315：
怎样做肉脯 -
33065耿蒲
： 猪肉脯做法和步骤1 肉泥加调料拌匀,顺着一个方向一直搅拌上劲,腌制1小时以上.2 台面上铺一张锡纸,放上一坨肉,上面盖保鲜膜,擀开厚约5mm左右的片.揭开保鲜膜撒少许芝麻,再盖上稍微擀一下.连同锡纸放在烤盘上,把锡纸的四...
广霍15336992315：
靖江肉脯的介绍 -
33065耿蒲
： 靖江猪肉脯是以猪腿肉为主要食材的汉族传统名吃,属于苏菜菜系,菜品色泽棕红,光泽美观,口味香甜,食而不腻,成品为片型,始创于1936年,选料精细,采用传统工艺,配以多种天然香料,经过十多道工序精心加工而成.产品色泽鲜艳、味道鲜美、食用方便、回味无穷,曾两次荣获国家金质奖,远销日本、俄罗斯、东南亚及港澳地区,是馈赠之佳品.靖江肉脯入选第二批省级非物质文化遗产名录.
广霍15336992315：
肉脯怎么做 简单点最好
33065耿蒲
： 金钱肉脯【主料】净通脊肉200克,富士苹果500克,面包糠100克,红椒.【调料】鸡蛋75克,番茄汁、面粉各50克,白糖、淀粉各40克,醋15克,葱、姜适量,绍酒10克,盐、香油各5克,食用油150克.【制作过程】 (1)通脊肉切成塞子块...
广霍15336992315：
在家怎样做肉脯? -
33065耿蒲
： 材料: 肉馅(手拿菜刀剁了很久)、鸡精、蜂蜜、盐、白糖、料酒、芡粉(生粉)、 生鸡蛋、胡椒粉、酱油、辣椒粉、花椒粉、孜燃粉、芝麻、香油. 做法: 肉馅铺在烤盘上,盖上保鲜膜,用酒瓶压平整、压薄.揭开膜,开始烤,200c°烤8分钟,翻面再烤7分钟,OK.
广霍15336992315：
肉脯是怎么做的 -
33065耿蒲
： 材料:猪肉滑(猪肉糜)500克,生抽2汤匙,老抽1汤匙,料酒1汤匙,砂糖3大匙,鸡精1茶匙,黑胡椒粉2茶匙,五香粉1茶匙,熟的白芝麻适量做法:1、材料全部混匀,顺一个方向搅拌至肉馅起胶.2、在烤盘上铺上锡纸,用刷子均匀刷上油,放上肉团后在上面再铺一层保鲜摸,用擀面杖把肉擀成约1-2毫米左右的均匀薄片,洒上芝麻(如果白芝麻是生的,就要用白锅炒熟炒香).3、预热烤箱,200度烤10分钟后翻面再烤5分钟,各家烤箱脾性不一样,须在试验中调整最合适的温度和时间.4、烤后出炉,放凉后切片即可食用.
广霍15336992315：
肉脯如何制作 -
33065耿蒲
： 、辅料配方 每100千克羊肉,用白糖、味精、曲酒、2%的硝水各1千克,香油2千克,精盐2~3千克,姜水(1∶4)20千克,花椒油、胡椒各0.3千克,混合香料0.2千克.按各地口味习惯,川味应加入适量辣椒、花椒量加重,香油适量;湖南味要加入适量芝麻. 2、制作方法 选择羊腿、臀鲜肉,进行剔骨、修去筋健、肌膜、脂肪.顺肌纤维走向切成2~3毫米厚的长方形肉片,将肉片与辅料拌匀,腌渍30~45分钟.然后平铺于涂有食油的铁(竹)筛上,每片边缘微有交叠.晾干表水后,放入40℃~50℃烘房中烘30分钟.烘至肉片发脆,肉片与筛及肉片之间粘连分开即可.按需求切成既定规格的薄片,即为成品.
广霍15336992315：
咸香的自制肉脯怎么做好吃又简单,做法图解分享,美厨 -
33065耿蒲
： 猪绞肉 :200鸡蛋 :1个辅料酱油 :4茶匙五香粉 :1/2茶匙蒜 :3-4瓣蒜苗 :少许花椒 :5-8粒玉米淀粉 :5茶匙香油 :1/2茶匙小红辣椒 :1根老汤 :适量盐 :适量葱 :1根姜 :1小块八角 :2枚具体步骤第一步1.葱切丝后切碎第二步2.大蒜压...
广霍15336992315：
谁知道什么是肉脯?
33065耿蒲
： 就是肉干
