腌五花肉10斤放多少盐
答:十斤肉放250克盐。下面介绍具体做法供参考,首先准备材料:五花肉500克、盐25克、生抽45克、老抽15克、白砂糖15克、高度白酒15克、花椒10粒、八角半颗。1、五花肉洗净,切成适当的长度,放到大盆中,倒入适量的盐,慢慢揉搓约两三分钟左右,使每块肉都均匀的覆盖一层薄盐,然后盖上保鲜膜,腌制一个...
答:10斤肉放232克盐腌咸肉。主料:五花肉十斤、泡菜盐232g。辅料:油适量、盐适量、八角2瓣、桂皮5片、花椒适量。工具:砧板、菜刀、腌料盆、电子秤、包扎绳。第一步:将准备好的五花肉全部切成大的条状备用。第二步:将腌咸肉需要的232克盐称量好备用。第三步:起锅下油,倒入称量好的泡菜盐翻炒至...
答:1、按照一斤猪肉放25克的比例,10斤猪肉就要放半斤的盐,腌制方法如下:2、准备材料:五花肉500克、盐25克、生抽45克、老抽15克、白砂糖15克、高度白酒15克、花椒鸡粒10粒、八角半颗。3、五花肉洗完,切成适当的长度,盐全部倒入,慢慢揉搓约两三分钟左右,腌制一个小时左右!4、在剩余的辅料里把白...
答:10斤猪肉放300克盐腌。腌猪肉具体做法如下:材料:五花肉10斤、食用盐300克、八角10g、茴香2g、香叶2g。1、把盐、八角、茴香、香叶等香料放在一块炒一炒。2、然后用刀把肉皮刮干净,不要洗。3、炒好的香料和盐冷却后就可以开始腌了。4、首先在盆子里撒一层盐,肉放一块进去。5、肉的两边都要抹...
答:十斤肉做腊肉放3两盐,腌制腊肉的方法如下:工具/材料:猪五花肉10斤、盐3两、花椒2g、炒锅、铲子、盆子。1、3两食盐加上2g花椒,放在铁锅里翻炒两分钟,闻到花椒香味就行,摊凉备用。2、猪五花切成条,抹上摊凉的花椒盐,放入干净的盆里,盆子外面套上塑料袋防止串味,放入冰箱里腌制7天。3、...
答:10斤肉放150克的盐。盐的分量约为猪肉重量的3%。具体用量还根据个人口味调整。以如下腌咸肉为例:主料:五花肉1000g 辅料:海盐30g、花椒10g、生抽10ml、白酒30ml、生菜适量、小米辣3根、砂糖5g、香油适量、 醋30ml、蒜3瓣、香菜少许、香葱少许 1、准备食材。2、海盐和花椒放入锅中,小火炒香,盛...
答:肉和盐的比例为500克肉:130克盐,十斤肉放1300克盐,下面介绍做法:准备材料:猪五花肉500g、白砂糖5g、盐130g、花椒30g、八角2粒、桂皮1小块、陈皮10g、白胡椒粉3g、白酒适量 制作步骤:1、炒锅放入盐130g、花椒30g、八角2粒、陈皮10g、桂皮1块,开小火慢慢翻炒至颜色微黄 2、盛出炒好的香料...
答:十斤肉需要一千克的盐。准备好的猪肉,在制作腊肉之前,我们都要先给它腌一腌。在腌猪肉的时候,也是很关键的,不是所有调味品,我们都可以加入到猪肉中。只需加酒、加盐、加花椒就可以了,且在加盐的时候,一定要控制好比例,不能多加、也不能少加。加入白酒其起到的效果,是对猪肉杀菌,可以把...
答:腌五花肉10斤需要放大约3到4两的盐。首先,盐的用量对于腌制五花肉非常关键。盐的作用不仅是调味,更重要的是它还具有防腐作用,能够延长五花肉的保存时间。但是,放盐的量也要适度,过多的盐会使五花肉过咸,影响口感。其次,腌制五花肉时,除了盐之外,还可以添加一些其他的调料和香料,如酱油、糖、...
答:1斤肉放15克的盐,10斤肉就要放150克盐,步骤如下:准备材料:猪五花肉1斤、五香粉1小勺、粗海盐15克、花椒粒1大勺、高度白酒1大勺、蒜末2大勺、现磨黑胡椒碎1/2小勺。一、锅烧热不放油,加入粗海盐及花椒粒炒香,放凉备用。二、先用高度白酒将五花肉表面擦一下。三、然后把炒香的花椒盐、...
网友评论:
盖蔡15185611931:
腌十斤猪肉需要放多少盐 -
58969雕曲
: 按照一斤猪肉放25克的比例,10斤猪肉就要放半斤的盐,腌制方法如下: 准备材料:五花肉500克、盐25克、生抽45克、老抽15克、白砂糖15克、高度白酒15克、花椒鸡粒10粒、八角半颗. 一、五花肉洗完,切成适当的长度,盐全部倒入,...
盖蔡15185611931:
10斤肉放多少盐腌咸肉 -
58969雕曲
: 1斤肉放15克的盐,10斤肉就要放150克盐,步骤如下:准备材料:猪五花肉1斤、五香粉1小勺、粗海盐15克、花椒粒1大勺、高度白酒1大勺、蒜末2大勺、现磨黑胡椒碎1/2小勺.一、锅烧热不放油,加入粗海盐及花椒粒炒香,放凉备用.二、先用高度白酒将五花肉表面擦一下.三、然后把炒香的花椒盐、蒜末、黑胡椒、五香粉等腌料涂抹在五花肉上.四、放密封袋中入冰箱冷藏腌制24小时以上.五、时间后就可以取出烹饪食用了.
盖蔡15185611931:
腌制咸肉,肉和盐的比例是多少?比如十斤肉放多少盐 -
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: 肉和盐的比例为500克肉:130克盐,十斤肉放1300克盐,下面介绍做法: 准备材料:猪五花肉500g、白砂糖5g、盐130g、花椒30g、八角2粒、桂皮1小块、陈皮10g、白胡椒粉3g、白酒适量 制作步骤: 1、炒锅放入盐130g、花椒30g、八角2...
盖蔡15185611931:
腌10斤猪肉 用多少盐合适? -
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: 百分之七到百分之八.10斤放8两盐,怕坏就放1斤.
盖蔡15185611931:
腌咸肉,十斤肉放多少盐?腌多长时间? -
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: 100克,从小看父母腌腊肉的时候经常听到一斤肉,二钱盐,如果气温比较暖和适当多一点点
盖蔡15185611931:
做10斤咸肉大概要放多少盐? -
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: 晕10克都来了,10斤肉挺多了,至少要150克 三两 不咸的咸肉烧起来不香的
盖蔡15185611931:
腌制20 多斤新鲜猪肉要多少克的盐! -
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: 按照一斤猪肉放25克的比例,20斤猪肉就要放一斤的盐,腌制方法如下:准备材料:五花肉500克、盐25克、生抽45克、老抽15克、白砂糖15克、高度白酒15克、花椒鸡粒10粒、八角半颗 一、五花肉洗完,切成适当的长度,盐全部倒入,慢慢...
盖蔡15185611931:
腌十斤猪肉用多少盐 -
58969雕曲
: 一斤
盖蔡15185611931:
腌制一斤肉要用多少盐 -
58969雕曲
: 腌制腊肉,包括腊鱼等每十斤只需用三两盐.具体制作方法:把肉切至二至三斤一条,盐把肉整个表面都用力抹到,然后放入盘中,腌至四天翻盘一次,上下必须翻动,再腌制三天,有太阳就可以凉晒了,根据当时的气温晒至七至半月即可,...
盖蔡15185611931:
腌猪肉十斤放多少 -
58969雕曲
: 10斤猪肉放盐300-500克 腌制猪肉做法 配料:(按照10斤猪肉考虑)盐300克,花椒200克,八角150克,茴香150克,丁香30克,山奈75克,香叶30克,上述配料炒香碾磨成粉状.姜200克拍破,甜面酱100克,料酒500毫升.配料混合均匀....