腌制10斤鱼放多少盐
答:0.6斤盐。一斤鱼用盐量是0.1斤,10斤鱼用盐量等于10乘以0.1等于0.6,所以10斤鱼要放0.6斤盐腌制。
答:腌十斤鱼放来2-4两盐。方法如下:1、按照一斤鱼或者一斤肉三两盐的原则,把盐放入适量花椒炒热以便更加容易渗透吸收。2、10斤以上的草鱼鲩鱼都可以,鱼大肉质厚,好吃,剖开以前洗干净,外部剖开以后不要洗了,用鱼的血抹遍鱼身体内部,这样腌制出来的鱼肉就是红的,好看。3、把炒好的盐均匀的抹...
答:腌制十斤鱼需要400g盐。腌鱼的做法如下:准备材料:福寿鱼:10斤、盐:400g、五香粉:20g、辣椒粉:5g、白酒:150g、酱油:50g、白糖:30g。步骤一:福寿鱼从后背剖开,洗干净,撕去黑膜。从后背剖方便晾晒。步骤二:放阳台晒干表面水分。步骤三:锅中放入盐、五香粉、辣椒粉,中小火炒变色,炒出...
答:腌十斤鱼放来2-4两盐。方法如下:1、按照一斤鱼或者一斤肉三两盐的原则,把盐放入适量花椒炒热以便更加容易渗透吸收。2、10斤以上的草鱼鲩鱼都可以,鱼大肉质厚,好吃,剖开以前洗干净,外部剖开以后不要洗了,用鱼的血抹遍鱼身体内部,这样腌制出来的鱼肉就是红的,好看。3、把炒好的盐均匀的抹...
答:腌咸鱼10斤鱼放一斤盐,盐的用量按照十分之一即可,一斤鱼放一两盐。腌制前不要用水洗鱼肉,否则会加速鱼肉变质。腌的时候可以将肉切成片,鱼要剖开,然后将盐撒在上面,用手搓使盐搓均匀。腌制鱼的步骤:1、将鱼去鳞,从鱼背将鱼破开,清除内脏,洗干净后用毛巾吸干水分备用(从鱼背将鱼破开的...
答:腌制10斤鱼需要放3两盐,也就是平时所说的150克。具体做法如下:食材:大草鱼10斤、白酒30毫升、生姜适量、辣椒粉适量、盐150克。1、草鱼去掉鱼鳞,去内脏,去鱼鳃,去鱼肚子里面的黑膜,清洗干净,再去掉鱼鳃旁边的牙齿,减少鱼腥味。2、全部处理好的鱼控干水分备用。3、在草鱼两面划几刀,方便腌制...
答:腌制10斤鱼需要放3-4两盐,大约在150克至200克之间。具体用量可以根据个人口味调整,但建议不要过多或过少,过多会太咸,过少则不能有效地提味和保存。除了盐,也可以加入其他调味料如酱油、料酒、姜、蒜等来增加风味。同时注意腌制时选用干净的容器,腌制时间一般3-5天,期间要翻动鱼身,以便更好...
答:想要口味淡一点的话是十斤鱼六两盐就可以了,咸一点的话十斤鱼一斤盐即可。将盐先放入锅中炒热再下花椒、丁香同时炒香。盐的比例为每10斤放盐量为2-4两,也就是100-200克。将高度白酒倒入鱼中抹匀(鱼剖腹取出内脏不要用水冲洗)再将炒热的盐抹到鱼和肉的表面(抹均匀)上缸时,一层鱼一...
答:一般来说,1斤鱼需要10-15克的盐,所以10斤就是要3两盐。腌鱼的做法如下:将鱼从由头部至尾在背鳍上刨开洗净;把鱼肚内的黑膜清理掉,待水分凉干后涂上白酒或料酒;用小排刷或手在鱼身内外均匀地涂抹盐;将涂抹好的鱼放置于容器中腌制3-5天(气温高时腌制3天)。
答:在日常生活中,我们只需要将大鱼洗净,然后从背上破开,取出鱼肠、鱼鳔、鱼籽,再在抹上一层盐。这里需要注意的是,一般10斤鱼使用1斤盐腌制即可。最后,我们再在上面压一块大石头,腌制10天左右就可以了。从这里就可以看出,如果要腌制咸鱼的话,10斤鱼中放入1斤食盐即可。在腌制的时候,尽量不要多...
网友评论:
古凡15255225546:
腌制腊鱼十斤放多少盐 -
24848沃凤
: 根据经验,腌制腊鱼十斤大约需要放150克左右的盐,喜欢口味偏淡一些的,可以适当少放一些.腌制的时候,需要一层一层的放入,就是放一层鱼肉,再放一层盐,这样鱼肉能均匀地吃透盐分,一般腌制7~10天就可以取出来晾晒,如果是晴朗的天气,阳光充足,晾晒一天就行了.
古凡15255225546:
10几斤鱼要放多少盐,要腌多久 -
24848沃凤
: 一般来说,1斤鱼需要10-15克的盐,所以10斤就是要3两盐.腌鱼的做法如下:将鱼从由头部至尾在背鳍上刨开洗净;把鱼肚内的黑膜清理掉,待水分凉干后涂上白酒或料酒;用小排刷或手在鱼身内外均匀地涂抹盐;将涂抹好的鱼放置于容器中腌制3-5天(气温高时腌制3天).
古凡15255225546:
腌十斤鱼需要多少盐 -
24848沃凤
: 半斤盐,3两白糖,适量生抽
古凡15255225546:
腌制腊鱼10斤用多少盐 -
24848沃凤
: 腌制腊鱼10斤,一般腌鱼需要咸一些,你用盐洒一层便可,然后使劲挫揉,直到表面盐不见了.便可以了,两面都要如此,再洒些或者抹一层白酒,放置十到十五天.十五天后用清水冲洗一遍,大太阳晒上二天,放置阴凉处十天左右,便可食用.
古凡15255225546:
晒鱼干十斤鱼放多少盐 -
24848沃凤
: 按照一斤鱼三两盐的比例,十斤鱼也就需要3斤盐. 腌制腊鱼的做法z: 主料:鱼若干 辅料:盐适量,花椒适量 1、按照一斤鱼或者一斤肉三两盐的原则,把盐放入适量花椒炒热以便更加容易渗透吸收. 2、10斤以上的草鱼鲩鱼都可以,鱼大...
古凡15255225546:
请问 10斤鱼 放多少盐 -
24848沃凤
: 10斤鱼,大概放7一8两
古凡15255225546:
淹十斤腊鱼大概要放多少盐 -
24848沃凤
: 10斤鱼放7两到8两盐,如果你们那气温比较高,可以适量加点.因为鱼的水分比较多,少了容易坏掉,民间有俗语咸鱼淡肉的说法,当然如果你的口味比较偏重,还可以再加点,如果喜欢淡一点的,可以等鱼晒干后放自来水下小水冲就可以了.
古凡15255225546:
腌制一条10斤的青鱼需要放多少盐 -
24848沃凤
: 按15%的比例,也就是10斤鱼用1.5斤盐.
古凡15255225546:
请问腌鱼十斤鱼多少盐最好 -
24848沃凤
: 一斤盐
古凡15255225546:
腌咸鱼10斤鱼放多少盐?我想腌鱼,但是怕放多盐了
24848沃凤
: 随便抹抹啦,半包应该差不多多了.只要每个地方都抹到盐就可以了.