腌蒜10斤配料表
答：- 新鲜大蒜 - 白糖 - 香醋 - 生抽 - 清水 - 盐 - 花椒 - 八角 配方条目 2：配料比例 - 针对10斤大蒜，需要：- 白糖：800克 - 清水：10斤 - 盐：350克 - 香醋：650克 - 生抽：100克 配方条目 3：腌制步骤 1. 去除大蒜的外层硬皮，保留内层薄皮。2. 去除大蒜根须，清洗干净。3. 浸泡...
答：10斤糖醋蒜的比例是10斤的蒜、0.6斤的盐、3斤醋、1.6斤糖。糖醋蒜的颜色取决于糖和醋的颜色，但是红糖不能代替白糖，口感会有点苦，可以适当加红糖来调色。放入盆中，用冷开水浸泡24小时，再拿出来沥干。锅中倒入凉水、酱油、醋、花椒、白糖、盐等。把沥干水分的大蒜放入新买好并且洗干净的瓶子...
答：糖醋蒜的腌制方法10斤配料如下：新鲜大蒜5000克（即10斤）、米醋或陈醋3000毫升、白糖1000克、生抽100毫升、食盐适量，还可根据个人口味添加少许干红辣椒或花椒等香料增加风味。首先，要挑选饱满、外皮完整且未发芽的新鲜大蒜，这样腌制出来的糖醋蒜口感更佳，保存时间也更长。将大蒜的外皮剥去几层，留下最...
答：大蒜本身辛辣刺激的味道经过糖醋混合溶液的腌制之后会淡不少，而且腌制好的糖醋蒜口感酸甜、脆嫩更好吃，不过各位朋友在腌制糖醋蒜的时候一定要注意大蒜、糖、醋、盐这几种主要原料的比例，一般10斤大蒜需要使用1.5斤白砂糖、3斤醋、0.5斤食用盐。只要记住这个比例，腌制完的糖醋蒜就不会出现偏酸偏甜...
答：配料表：- 大蒜：10斤 - 白糖：4斤 - 盐：200克 - 香醋：100克 制作步骤：1. 选取新鲜的大蒜，去除外层老皮，并挖去根部的硬核。新鲜大蒜指的是刚刚从土壤中收获，蒜衣仍显嫩绿的蒜头。如果已经晒干，则可剥皮腌制成腊八蒜。2. 处理好的大蒜需用清水浸泡，这一步骤有助于减少大蒜的辛辣味，使...
答：1、准备白糖800克、水10斤、盐350克、香醋650克、生抽100克。2、大蒜剥皮洗净晾干。3、撒盐腌制四个小时左右。4、在锅里面倒入清水，然后把准备好的生抽、香醋、白糖、盐、花椒、八角都放入锅中开始熬煮，先开大火烧至沸腾，然后关火让它自然冷凉之后倒入蒜中。5、将做好的糖蒜密封放置一晚上味道会...
答：1. 制作10斤糖醋蒜时，所需的比例为：蒜10斤、盐0.6斤、醋3斤、糖1.6斤。2. 糖醋蒜的颜色取决于糖和醋的混合，建议使用红糖而非白糖，因为红糖可能会带来微苦的口感，适量添加红糖可调整颜色。3. 制作前需将蒜浸泡在冷开水中24小时，之后沥干水分备用。4. 准备一锅凉水，加入酱油、醋、花椒...
答：正宗糖蒜10斤的配料表：大蒜10斤、白糖4斤、盐200克、香醋100克。具体做法如下：1、新鲜的大蒜，剥去外面的老皮，根部也挖去较硬的部分。这里的新鲜大蒜是指刚刚从土里挖出来，外面的蒜衣还是嫩的那种大蒜。如果晒干了就不能做糖蒜了，只能剥光了腌腊八蒜。2、全部处理好的大蒜，用清水浸泡，这一步...
答：10斤糖醋蒜的制作方法和配方如下：材料：10斤新鲜大蒜、1.6斤糖、3斤醋、0.6斤盐。1、首先把去掉鲜蒜的毛根，梗部留三厘米左右即可，之后，再把大蒜外面的皮剥掉，留下两三层里面的嫩皮就可以了。2、把刚才处理好的大蒜放入到玻璃瓶中，加入100克盐进行腌制，腌制两天时间即可。3、两天后把腌制...
答：配料：1、大蒜十斤；2、白醋两斤；3、糖三斤；4、生姜适量；5、八角适量；6、干辣椒适量；7、盐适量；做法：1、将大蒜剥皮，清洗干净，沥干水分后切成蒜瓣；2、热锅凉油，放入适量的八角和干辣椒，爆香后放入准备好的大蒜瓣，翻炒至表面微微发黄；3、加入白醋、糖和盐，将火开大，一直翻炒；4、...
网友评论：
闫康13355134574：
10斤蒜需要几斤盐和糖呀 -
49828罗平
： 亲,分几个情况哈, 1、泡蒜:选取鲜嫩、个大的蒜,切去尾巴,仅留少许把,放入凉水里泡3-7天,蒜10斤,白糖4斤3两,清水10斤,盐7两,醋1两,根据气温冷暖可适当减少或增加泡水的时间.每天换一次水,把蒜的嫩味泡出去,然后捞出,放入一干净坛子内.2、腌蒜:将泡好的蒜放入坛子内,放一层蒜撒一层盐,第二天搅拌一次,以后每天搅拌一次,3-4天捞出来,摊在帘子上,晒一天,把浮皮弄出去,下入缸内,再用糖水腌.糖水用水10斤加白糖4斤醋1两,煮沸.待糖水凉到不烫手时,再倒入蒜缸内.注意,糖水要比蒜高出2寸左右,糖水的表面再撒3两碎糖,然后将坛口盖紧密封,放在阴凉处,腌制2-3个月,就成为白嫩如玉晶莹透亮味美的白糖蒜了.
闫康13355134574：
腌蒜十斤要多少盐 -
49828罗平
： 原料:带长长的绿蒜梗的新蒜 100头 盐 60克 陈醋或香醋 1000克(2斤) 白糖 800克 糖醋比例 1斤醋8两糖(也可以根据自己的口味调整) 腌糖蒜的做法 : 1、将大蒜切去蒜梗(先别扔留用)和蒜须子,剥去老皮 2、洗净知,并用清水(自来水...
闫康13355134574：
十斤大蒜放多少调料最适合 -
49828罗平
： 糖蒜腌制 配料:10斤大蒜,2.5斤白糖,6斤白醋,1斤酱油.
闫康13355134574：
腌制糖蒜十斤蒜需要什么材料 -
49828罗平
： 盐,凉白开水,糖,生姜,白酒
闫康13355134574：
腌糖蒜10斤蒜需要甚么料多少 -
49828罗平
： 蒜、糖、醋和盐,基本比例是10:10:30:1,先将蒜加入等量的醋腌制2-3天,然后将醋滤除倒掉,再加入等量的糖、2倍的醋和1/10的盐腌制一周以上即可.
闫康13355134574：
淹十斤蒜放多少糖和醋 -
49828罗平
： 腌10斤蒜放二斤糖,醋只要淹没蒜即可.糖醋蒜 材料:蒜 、白糖 、米醋 做法: 1、新蒜剥去外皮,只留一两层,切去头部和尾部 2、取一干净容器,最好用热水烫一下杀菌,控干 3、将剥好的新蒜放入容器中,每一斤蒜加二两白糖,放入米醋没过新蒜即可
闫康13355134574：
谁知道淹咸蒜的配方啊?告诉我呗
49828罗平
： 将选的新蒜头切根、剪茎(留2厘米),剥去外皮,留3—4层嫩皮,洗净放入缸中,一层大蒜一层盐,按比例每7.5公斤盐加入50 公斤醋和50公斤水.腌后第二天,用手贴缸边往下按蒜头,让缸下边的蒜翻上来.以后每天按动一次,约15天后蒜头自动沉底停止翻动.蒜缸要敞口便于散辣味,还要用纱布罩住防止飞虫侵入,约20天即腌成. 3、蜜汁蒜.(1)配方:蒜头25公斤,白糖10公斤,醋7.5公斤,食盐0.17公斤,桂花0.5公斤.(2)加工方法:将大蒜扒皮去须后,倒入缸中用清水浸泡,第二天换水,第三天捞出控干.然后将煮好的配料汤晾凉,倒入蒜缸内浸渍,隔3—4天后封缸,2个月后为成品.
闫康13355134574：
怎样腌糖蒜? -
49828罗平
： 原料:鲜蒜5000克, 精盐500克, 红糖1000克, 醋500克.做法:1、将鲜蒜要切去,放在清水中泡5-7天(每天换一次水);2、将泡过后的蒜用精盐腌着,每天 要翻一次缸,腌到第四天捞出晒干;3、坐锅,加入水3500克,红糖、醋煮...
闫康13355134574：
如何自制淹蒜 -
49828罗平
： 腌蒜的做法 鲜蒜5000克,精盐500克,红糖1000克,醋500克. 1、将鲜蒜底根切去,放在清水中泡5-7天(每天换一次水); 2、将泡过后的蒜用精盐腌着,每天 要翻一次缸,腌到第四天捞出晒干; 3、坐锅,加入水3500克,红糖、醋煮开,...
