腐竹泡好后需要焯水吗
答：不用，而且泡的时候要用凉水。用热水泡或焯都会让腐竹失去劲道。
答：腐竹泡好了不需要焯水。腐竹的营养价值与黄豆相似,优质的腐竹色泽黄亮,支条挺拔,干燥易碎,无杂质,有大豆固有的清香。腐竹发潮不发霉是可以食用,注意腐竹是有保质期的。腐竹怎么泡才快 用微波炉泡发腐竹也是一个不错的办法,用带盖的容器放没过腐竹的水量,高火加热三至五分钟,根据腐竹量多少而定,就...
答：腐竹泡好后完全不需要再次焯水。\x0d\x0a腐竹本来在加工的时候就已经加工熟了，凉水泡好后可以直接吃，因此无需再次焯水。\x0d\x0a泡干腐竹,不要用开水,这样的确容易把腐竹泡烂,而且味道口感都不太好。一般根据时间长短来选用泡腐竹水的温度,如果不急着用的话,最好用凉水泡,泡三四个小时左右就...
答：不用。我有亲身经验， 用开水焯了之后腐竹外面都烂了。特别难吃。
答：腐竹泡好后完全不需要再次焯水。【黄瓜拌腐竹】食材的准备：适量的腐竹、适量的黄瓜 黄瓜拌腐竹的做法：1 将黄瓜洗净后，去掉两头后，切成小块，放在一个碗里，加入适量的盐，腌制15分钟左右。2 将腐竹泡发，洗净后，用开水焯一下，然后晾凉，切成片。3 将准备好的黄瓜、腐竹、蒜末、盐、味精、...
答：1、腐竹泡好后，并不需要再一次用开水焯。2、其实腐竹加工过后已经是熟的，一般情况下并不会使用开水泡，而是使用凉水泡，因为使用开水泡会把腐竹给泡烂，口感会比较差，如果比较急着吃，可以使用适中的温水来泡，如果实在不急着吃，可以用凉水泡4个小时左右，在泡的时候最好能够用东西把腐竹给全部压...
答：腐竹泡好后完全不需要再次焯水。泡干腐竹,不要用开水,这样的确容易把腐竹泡烂,而且味道口感都不太好。一般根据时间长短来选用泡腐竹水的温度,如果不急着用的话,最好用凉水泡,泡三四个小时左右就可以了,在用凉水泡的时候,最好用盘子或者其他东西压上,让所有腐竹都能泡到水里。如果时间比较短,可以用...
答：1、可以直接吃，但是如果希望口感好一点可以再煮一会儿。腐竹在加工的时候就已经加工熟了，凉水泡好后可以直接吃，但是为了卫生，最好用热水焯一下再吃。2、一般不用，做凉菜炒菜都可以，煮一下也没事。泡腐竹的时候，可在水中加入几滴白醋或适量食盐，把腐竹全部泡入水中。让水全部没过腐竹，大约浸泡...
答：腐竹泡发之后就不需要焯水了，而且腐竹一般是用凉水泡，而不是用开水泡。腐竹的营养成分含量和黄豆类似，一般质量好的腐竹色泽光滑，干燥易碎。腐竹作为一种豆制品，含有丰富的维生素和蛋白质，适量食用有益人体。腐竹泡发之后是否要焯水 腐竹泡发之后就不需要再次焯水了，一般泡腐竹都是用凉水而不是开水...
答：用。根据查询下厨房官网得知，干腐竹在泡发后需要焯水，这样可以去除腐竹表面的杂质和异味，同时软化腐竹，便于入味和烹饪。
网友评论：
微利13143582839：
腐竹泡好后还需要用开水焯下吗 -
32968祁建
： 可以直接切了炒菜也可以焯一下水,焯水是因为腐竹会有一个豆腥味.如果可以接受那个豆腥味的话,就可以不用焯水.如果实在是接受不了的话建议你焯一下水.
微利13143582839：
腐竹要焯水吗 -
32968祁建
： 腐竹泡好后完全不需要再次焯水. 【黄瓜拌腐竹】 食材的准备:适量的腐竹、适量的黄瓜 黄瓜拌腐竹的做法: 1 将黄瓜洗净后,去掉两头后,切成小块,放在一个碗里,加入适量的盐,腌制15分钟左右. 2 将腐竹泡发,洗净后,用开水...
微利13143582839：
腐竹泡发后还用焯水吗 -
32968祁建
：腐竹泡好后完全不需要再次焯水.腐竹本来在加工的时候就已经加工熟了,凉水泡好后可以直接吃,因此无需再次焯水.泡干腐竹,不要用开水,这样的确容易把腐竹泡烂,而且味道口感都不太好.一般根据时间长短来选用泡腐竹水的温度,如果不急着用的话,最好用凉水泡,泡三四个小时左右就可以了.在用凉水泡的时候,最好用盘子或者其他东西压上,让所有腐竹都能泡到水里.如果时间比较短,可以用温水泡,水温不要高,泡一两个小时就可以了,用温水泡的腐竹,在调制的时候,最好过一下凉水.
微利13143582839：
腐竹泡好之后还用煮一下吗 -
32968祁建
： 如果是凉拌的话是需要的;如果是做其他菜的话就不用. 做腐竹的方法 1. 泡豆:黄豆需泡发8-10个小时,洗净沥干水分,半斤干黄豆发泡好能出一斤左右的湿黄豆. 2. 打浆:料理机研磨打成豆浆,凉水和黄豆的比例比平常喝的豆浆稠点即...
微利13143582839：
付竹泡开还用过水焯一下吗? -
32968祁建
： 凉菜焯水,热菜不用焯.
微利13143582839：
腐竹泡好后还需要用开水焯下吗?非常感谢
32968祁建
： 完全不需要的 希望你能采纳驾晕袱请章扣嘀仓面威盏寥础黑鳞
微利13143582839：
腐竹用焯水吗 -
32968祁建
： 如果泡开了,最好还是稍微焯一下,以免有细菌.
微利13143582839：
腐竹泡发后凉拌用焯水吗 -
32968祁建
： 最好焯一下,消毒,烫一下就可以捞出来了.
微利13143582839：
腐竹泡好之后还用煮一下吗
32968祁建
： 如果凉拌的话,那就需要,如果烧煮一些其他菜肴,那就不必.
