干腐竹一般要泡多久
答:用温浸泡,水中加入白醋,2小时就可以了。一般按照正常来说,干腐竹泡发是需要4-6个小时,所以要做菜的时候就应该提前泡啦。如果你是用温水长时间的浸泡,如果在温水中加入几滴白醋,效果会更好,可能2小时就可以了。另外,用微波炉泡发腐竹也是一个不错的办法,用带盖的容器放没过腐竹的水量,高...
答:干腐竹泡发的正确方法和时间1 1、干腐竹儿在泡发的时候可以准备适量的清水,用清水泡发后的干腐竹,比较有韧性有嚼头,而且耐煮不烂,在泡的时候需要把需要浸泡的干腐竹切成10厘米左右的段状,然后把它放入到干净的盆中,再加入冷水浸泡2~3小时。2、在浸泡的过程中,干腐竹容易浮在水面上,这样...
答:1、首先准备适量干腐竹,准备好的干腐竹,要把腐竹掰成段状。腐竹不要将其弄得太长,长度在5厘米即可,然后把掰好的腐竹,放到大碗中备用。2、利用温水泡发腐竹,温度最好在40度左右,这样的温度是最适宜的,能让腐竹更好受热均匀。浸泡15分钟左右,就能把腐竹的内部,以及外部全部泡软,而且很均匀,...
答:干腐竹泡发是需要4-6个小时。又或者先把腐竹折成段,自己觉得长短合适就行,买来的腐竹应该是两根连在一起的,在腐竹的那个U形的连接处折断,因为那里最不好泡,再把一根根的腐竹折短些,这样泡的时间久不用很长。在泡腐竹的时候,才用50度左右的温水,然后加入适量的白醋,再把腐竹放到里面浸泡...
答:腐竹的泡发一定要长时间用水浸泡,这样才能软硬一致,口感好。腐竹浸泡时,可能会漂浮在水面上。这时,用盘子把漂浮的腐竹扣起来,然后让盘子把腐竹压进水里,这样浸泡效果更好。也可以在水里面加入一些盐,这样也是会帮助腐竹进行泡发,而且软硬是会更加的均匀,而且也是不会有一些地方存在干硬或者没有...
答:腐竹需要泡多长时间 泡干腐竹的时间介绍1、一般按照正常来说,干腐竹泡发是需要4-6个小时,所以要做菜的时候就应该提前泡啦!2、又或者先把腐竹折成段,自己觉得长短合适就行,买来的腐竹应该是两根连在一起的,在腐竹的那个U形的连接处折断,因为那里最不好泡,再把一根根的腐竹折短些,这样泡的...
答:干腐竹泡发的时间为三小时,具体过程如下:工具/材料:腐竹、糖、碗、温水。1、将腐竹掰成小段。2、在碗中加入温水,倒入白糖,再将腐竹倒入水中浸泡三小时,这样做腐竹就泡好了。干腐竹怎么挑选 1、观色泽:腐竹以色泽麦黄、略有光泽为佳。质量差的腐竹颜色较暗,有些劣质腐竹色彩不均匀,深浅不一...
答:所以,泡干腐竹一定要用凉水慢慢泡,应该要用两个小时以上才可以全部泡软。如果在水中加入几滴白醋,效果会更好,把腐竹全部泡入水中,当然腐竹是不会老实呆在水里的,要用一个有点份量大碗或盘子压着,让水全部没过腐竹,只要4-6小时就好了。又或者先把腐竹折成段,自己觉得长短合适就行,买来的...
答:用冷水泡腐竹,大概要一天(10小时左右)用温开水泡,大概要4小时
答:1、3-4小时。尽量用凉水泡,用热水会影响口感。如果着急下锅可以用温水代替凉水,也能使腐竹浸泡得软硬一致,时间可缩短一半。也可以用微波炉泡发腐竹,用带盖的容器放没过腐竹的水量,高火加热三至五分钟即可。2、腐竹又称腐皮,是一种汉族传统豆制食品,也是华人地区常见的食物原料,具有浓郁的豆...
网友评论:
邱丁13114765780:
腐竹要泡多久才可以炒??谢谢 !要什么水泡?温水?冷水? -
19413樊狠
: 用温浸泡,水中加入白醋,2小时就可以了. 一般按照正常来说,干腐竹泡发是需要4-6个小时,所以要做菜的时候就应该提前泡啦. 如果你是用温水长时间的浸泡,如果在温水中加入几滴白醋,效果会更好,可能2小时就可以了. 另外,用微波炉泡发腐竹也是一个不错的办法,用带盖的容器放没过腐竹的水量,高火加热三至五分钟. 如果使用快速的泡发,可能10分钟就能泡发,如果采取较为自然的泡发,可能需要的时间就会久些.
邱丁13114765780:
干腐竹到底要泡多久呢?说明上说温水泡三分钟,可是我泡了一下午了,中间还是有硬心 -
19413樊狠
: 泡干腐竹一定要用凉水慢慢泡,应该要用两个小时以上才可以全部泡软.不可以用热水浸泡,否则会将干腐竹泡糟掉的.
邱丁13114765780:
干腐竹要泡多久 -
19413樊狠
: 腐竹怎么泡才快 方法一 想要用腐竹做菜的话,至少应该提前两个小时用温水浸泡腐竹.由于腐竹很难泡开,如果泡的时间不够,就会在食用的时候很多地方还会很硬.而且用热水强行短时间内泡开,也会照成腐竹的各个部分软硬不均匀.所以...
邱丁13114765780:
腐竹用凉水泡多长时间 -
19413樊狠
: 腐竹用温水泡,时间不要太长,水要宽些,不会松散.开水泡的话里外软硬程度不同 . 要是炒着吃就要泡稍微软一些,要是做成凉菜吃,就要稍微硬一些! 用冷水泡腐竹,大概要一天(10小时左右) 用温开水泡,大概要4小时 把腐竹掰碎了用开水直接煮大概20分钟左右,虽然也能煮开、不过表面稍微会化一点、汤略象豆桨,虽然模样差点不过也能吃啊,没办法速成的就是这样! 就是用温开水泡腐竹的办法最好,比冷水泡得开一些,冷水的稍有点硬.如果做凉菜的话最好把泡开的腐竹再用热水焯一下,这样表面光洁有弹性,口感也非常好啊!
邱丁13114765780:
腐竹要泡多久啊 -
19413樊狠
: 时间不固定,泡到手捏不到硬块为止.1、鲜蘑腐竹 【原料】:鲜蘑150克,腐竹150克,花生油50克,精盐7克,味精2克,料酒5克, 鸡汤200克,姜2克,水淀粉10克. 【制法】:1.干腐竹放入盆内用冷水泡上,压一重物,泡发5小时,待胀发...
邱丁13114765780:
干腐竹怎么泡发(干腐竹怎么泡发软化快)
19413樊狠
: 泡发时间泡发腐竹的时间一般都比较长,若是使用冷水,则需4~6个小时,使用热水泡发,也需要2~3个小时的时间.因此,在食用腐竹前,应至少提前半天将腐竹泡好备用.完全浸水在泡发腐竹时,不妨在腐竹上面扣压一个盘子或其他干净的重物,使腐竹能够完全地浸泡在水里,这样不仅能够缩短泡发时间,还会使腐竹泡发得均匀,以保证最佳的口感.切忌沸水泡发腐竹最好能够用冷水慢慢泡发,使用热水泡发时,水温也不宜过高,尤其是要切忌用沸水泡发腐竹,否则将会使腐竹破碎,导致无法烹饪.
邱丁13114765780:
腐竹泡多久可以吃 -
19413樊狠
: 腐竹泡发通常需要4到6个小时.泡腐竹时最好使用凉水浸泡,这样不但可以使腐竹的味道不流失,外观也比较整齐干净.但是凉水泡发腐竹所需的时间较长,如果着急下锅可以用温水代替凉水,也能使腐竹浸泡得软硬一致,时间可缩短一半....
邱丁13114765780:
腐竹怎么泡 腐竹泡多久 -
19413樊狠
: 如果浸泡的多需要食用1-2天、那就是用冷水浸泡、起码要泡5-6小时,如果泡的少一次性食用完、可以使用热(开)水浸泡、将腐竹放在容器内、上面压上东西让水淹没腐竹、盖好盖子就可以了、一般有1-2小时就可以了--------
邱丁13114765780:
腐竹要泡多久? -
19413樊狠
: 泡20分钟即可. 快速泡发腐竹方法如下: 1、首先,准备一个干净的盆,然后将腐竹掰断成5厘米左右长度的小段. 2、然后,往盆里加入40度左右的温水. 3、再加入适量的盐. 4、搅拌均匀.5、然后,找一个干净的碗碟. 6、将碗碟压在盆里,把腐竹都罩进去(如图).7、最后,等20分钟之后,腐竹就泡发好了.
邱丁13114765780:
请问腐竹泡多长时间合适? -
19413樊狠
: 腐竹用凉水泡.大概得2小时左右.直的部分变软很快,弯的部分需要很长时间.所以把弯曲的部分应该攒起来单独吃