自制最简单的泡菜
答：2、圆白菜洗干净，只要菜心，用手撕成片。炒锅烧水，圆白菜在沸水中烫一会，捞出沥干水分。3、胡萝卜去掉皮，切小块，沸水中烫一下捞出，沥干水分。4、泡菜瓶用温开水烫洗干净，倒入放凉的泡菜水，加350克白糖和醋。5、加好用筷子搅拌融化，就可以加入蔬菜了。6、瓶子里放入圆白菜，胡萝卜，放满压实...
答：3、白萝卜洗净去皮切成粗条。4、放入少许盐抓匀淹制一下。5、胡萝卜、黄瓜也切成粗条放入白萝卜中。6、全部抓匀淹制5分钟左右。7、再用清水冲洗一下。8、捞起沥水份干。9、大蒜切片、姜切成丝加入萝卜中。10、柠檬洗净切片。11、用手将柠檬挤出汁。12、再将柠檬放入抓匀。13、熬好的泡菜汤凉至...
答：材料：芥菜2大颗，淘米水500毫升。1、准备淘米水。淘米水，顾名思义洗完米的水。米水中蛋白质发酵的同时促进酸菜发酵，缩短了腌制时间，同时蛋白质发酵后形成的氨基酸更有益于人体的吸收。2、在菜地里挑选几株肥大的芥菜，然后，将芥菜清洗干净，菜帮和菜叶的缝隙之间尤为注意。3、把洗好的芥菜放在...
答：自制泡菜（卷心菜）的做法步骤 自制泡菜（卷心菜）的做法图解11. 把卷心菜一片一片分开洗净。要那种外形扁扁的，不是那种圆圆的哦。自制泡菜（卷心菜）的做法图解22. 洗净后按大到小叠好。下一步要放到锅里，叠好了在锅里没那么占位置，也方便打理。自制泡菜（卷心菜）的做法图解33. 用深一点的锅烧半...
答：食材准备：圆白菜1棵、胡萝卜1根、干辣椒25个、白胡椒30粒、白醋400毫升、白糖350克、盐5克、姜1小块、香叶3片。1、熬制泡菜水，先在锅中放入干辣椒，香叶，姜片，白胡椒粒，盐，倒入没过材料的清水。2、大火煮沸，煮到泡菜水液体发黄，关火捞出香叶，白胡椒粒，晾凉备用。3、圆白菜只留菜心...
答：在家怎样自制泡菜，鲜嫩爽脆香辣味美，别有一番风味呢？泡菜的种类比较丰富，有些是既做既食的，有些是花费时间斟酌的，我们今天向大家推荐的是第一种作法，通常是简单易、取样便捷，特别适合生活在城市的老百姓在家里来制作和服用。【食物调料】：包菜、胡萝卜、盐、味精、白砂糖、纯粮酒（相对高度）...
答：2、医用纱布定制一个小袋，将花椒装入袋中，收紧袋口，为的是不让其散落在泡菜上面（夹泡菜的时候将花椒带出来）。生姜洗净切片。大蒜剥成瓣。依次将所有的辅料倒入泡菜坛中，至此泡菜卤水自制完毕。共2张 合并图册 添加食材 长豇豆，是泡菜制作的食材中需要腌制时间较长的食材之一，洗净，晾干、入坛...
答：广西酸李子泡菜是一种具有独特风味的传统腌制小吃，它的制作过程简单但需要耐心和时间。以下是自制正宗广西酸李子泡菜的步骤：准备材料：新鲜李子：选择成熟但肉质较硬的李子，这样在腌制过程中不易烂掉。食盐：用于腌制，量要适中。白糖：根据个人口味添加，可以中和李子的酸味。辣椒（可选）：如果喜欢吃辣...
答：注意事项：选择新鲜、无病虫害的蔬菜，以保证泡菜的品质和口感。在腌制过程中，要确保所有器具的清洁卫生，以免影响泡菜的品质。发酵过程中，要注意观察泡菜的变化，如发现有异味、发霉等情况，应立即停止食用。泡菜的保存期限一般为1-2个月，过期后应避免食用。总之，自制四川泡菜不仅简单易学，而且可以根据...
网友评论：
凌养14797561491：
泡菜最简单的做法. -
33455羿南
： 我们最简单的泡菜,也是我们最常见的泡菜啦.材料也是比较简单的.首先: 材料:白菜 蒜 虾酱 辣椒面 梨 糖 盐 白萝卜{虾酱跟辣椒面要用专门做泡菜的那种}白菜,第一次做的话建议就做一棵就好了,当实践下.因为要掌握下味道.第一...
凌养14797561491：
在家怎么做简单的泡菜 -
33455羿南
： 1.将密封罐用清水洗净,倒扣让罐里水分晾干.GH提示:这点很重要,用布或纸擦干,瓶壁可能残留纤维,影响泡菜水质量;而且罐壁一定得干透的,若内里还残留生水,泡起菜来很容易变质. 2.将晾凉的白开水倒进罐中,再加盐搅拌化开....
凌养14797561491：
最简单泡菜做法 -
33455羿南
： 2.将清水烧开,放入适量盐(每1公斤水约80克盐)放在旁边备用. 3.起坛水:用以前的泡菜坛子里的“母水”,或者可以向家里已有泡菜坛子的朋友要一些,放在新鲜坛水里,会有更好的味道,里面有大量的乳酸菌.如果找不到就只好自己重...
凌养14797561491：
最简单的家庭泡菜制作方法? -
33455羿南
： 制泡菜 原料: 大白菜、辣椒面、苹果、梨、姜、蒜、盐、白糖、鱼露、糯米粉 做法: 先将白菜一切为四,控干水分,在里外抹上盐,腌制4小时,挤干水分,辣椒面里放入盐.白糖、鱼露,糯米粉用凉白开调开.苹果、梨、姜、蒜磨成糊状和辣...
凌养14797561491：
最简单泡菜制作方法 -
33455羿南
： 最简单的方法是: 1 锅中放入1斤山西陈醋,适量花椒,辣椒,盐,糖,大火烧开,晾凉 2 把要泡的菜放入开水中稍微的抄一下,捞出挤干水分备用 3 把2放入盆(坛子)中,把1倒在2上,放3天-5天就可以食用了,酸甜度根据个人喜好而定 忌讳:过程中不能沾油 我自己经常做这个吃,一个是非常的简单,一个是很下饭的
凌养14797561491：
简单快速的泡菜制作方法? -
33455羿南
： 泡菜的制作方法:将清水烧开,加食盐(每1公斤水加80克盐),待盐完全溶解后,放人适量配料,倒人泡菜坛中(以卤水淹到坛子的3/5为宜).待卤水完全冷却后,再放入菜.配料可以根据各自不同的口味适当添加,如果喜欢荤味,可加些花椒、大蒜和姜;喜辣,可稍加些辣椒;爱吃甜食,可加点糖. 泡制前将各种蔬菜的老根、黄叶剥除,洗净晾干,切成条(块).放入坛中腌制时菜要装满,尽量少留空隙,以液面靠近坛口,盐水淹没蔬菜为宜.在坛口周围水槽中注入凉开水,扣上扣碗,放在阴凉处,10-15天后即可食用.
凌养14797561491：
最简单的泡菜怎样做
33455羿南
： 1.野山椒一瓶(超市都有卖) 2.白萝卜、胡萝卜(数量根据食用人数和食量而定) 3.配料:盐、白砂糖、白酒(或料酒)、八角、老姜、花椒 4.凉白开水(或饮用纯净水) 做法: 1.萝卜洗净沥干水分,切成条状.老姜去皮切片; 2.把凉白开水装入密封瓶中(约大半瓶),再将野山椒瓶中的汁水调入一半; 3.将盐、白砂糖、白酒、八角、姜片、花椒放入,如果喜欢吃辣,还可加一些野山椒; 4.在密封罐中,先用筷子将调味汁搅拌均匀,再把萝卜条放进去,将瓶盖密封好,放置冰箱内,8小时以后即可食用. (注意:第一次做泡菜时建议用白萝卜,因为它容易使泡菜的汁水变酸,使之更具有泡菜的风味,以后就可用圆白菜或其它自己喜欢的蔬菜泡入.)
凌养14797561491：
怎么快速制作泡菜 -
33455羿南
： 所需材料:泡菜坛子一个(上边有沿,可装水,坛子的上沿口是装水的,且平常水不能缺,才能起到密封的作用)、高粱白酒、花椒、辣椒、大料(就是八角茴香,也叫大茴香)、冰糖、盐.具体制作方法如下:一、培养泡菜发酵菌(1)...
凌养14797561491：
怎么做简易泡菜,即简单又美味. -
33455羿南
： 苹果 1个(或者梨 1个) 辣椒粉 100克 糖 3大匙 盐 1大匙1.大白菜洗干净后,完整剥除外面最大的叶子共四张待用.然后对半切成四等份,泡入盐水中约3分钟,捞出后稍微沥干水,在表面及叶片抹上适量的盐,放入容器中用重物压上,静置4个...
凌养14797561491：
教几个简单的泡菜做法
33455羿南
： 材料:大白菜、蒜、盐、小鱼干、虾酱(我用的是朋友送的韩国虾酱,这个是配着吃的,所以可以根据自己的口味选择)、辣椒粉、糖. 1、将一颗大白菜对半剖开,洗净,不要将菜掰下来,要半个整的,不过要注意一定要将每片白菜都洗干净 ...
