自制酒酿最简单方法
答：1、糯米泡水是为了更易蒸熟，最好可以浸泡一个晚上，蒸糯米要隔水蒸，记得在糯米上扎些洞，是为了蒸汽更加均匀，不易出现糯米夹生的情况，这样的糯米做酒酿才会更加成功；2、想要酒酿存放得久，不发霉变质，记得所有盛放的容器都需要杀毒，保证无水无油，在糯米中加入凉白开的时候，需要一点一点撒水，不...
答：自制酒酿的正确方法如下：食材准备：糯米500克，凉开水500克，酒曲5克，无水无油的容器一个。具体步骤：1、把糯米洗净，然后用清水浸泡三个小时，时间不宜过长，最多三个小时，捞出来放入垫有蒸笼布的蒸锅中。2、开火，把它蒸熟，把蒸好的糯米饭放入碗中平摊开，自然凉至40°，我们下一步就要拌入...
答：1.准备糯米、甜酒曲 2.糯米洗净，泡水24小时。泡至用手一搓就碎为止 3.铺入蒸屉内，大火烧开 4.蒸25分钟左右，再闷20分钟 5.取出蒸熟的糯米，放入无油无水的大盆内，加入适量凉开水，降温。用干净筷子拨散 6.等糯米晾至微微温热时，放入适量甜酒曲，拌均匀 7.准备几个无油无水的瓶子，先在...
答：制作步骤：1. 准备水果：洗净水果，去皮、去核、去籽，然后切成小块。你可以使用单一种类的水果或混合多种水果。2. 制作果泥：将切好的水果放入搅拌器中，搅拌成浆状，加入一些糖以增加甜味。你可以根据喜好控制糖的量。3. 添加酒曲：将果泥倒入储存容器中，加入50g酒曲，轻轻搅拌均匀。助于水果酒的...
答：第一步圆糯米提前准备出适当，事前放进在水中泡浸一个晚上，夏天还记得要在电冰箱里放，泡开的糯米沥干水分后，放到铺平蒸布的蒸屉上，用筷子在糯米扎穿一些洞；第二步在锅中添上水，防水防火放进糯米，大火锅开后，记时45min，将糯米煮熟，这一过程中将做酒酿的全部专用工具和容器用水烫一烫，...
答：家庭自制甜酒酿的做法如下：工具/材料：糯米2500克、酒曲2个、凉白开一壶、开水一壶、清水适量、锅、冰箱、碗、擀面杖、锅盖、被子。1、糯米挑选一下，怕有杂质。2、把糯米淘洗几遍后加清水浸泡24小时。3、浸泡后的糯米沥干水上蒸锅中火蒸30分钟。4、蒸30分钟后把火调到最小，揭开盖子，盛一小碗（...
答：展开全部 酒酿小丸子 食材:糯米500g、甜酒曲4g 做法: 糯米浸泡一晚上。2.冲洗干净上锅戳一些孔,蒸30分钟左右。3.加入凉白开降温至35度左右,加入甜酒曲搅匀。4.放入容器压实,中间钻一个孔,放温暖处发酵2天即可。 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 ...
答：自制酒酿的正确方法如下：1、把米在自来水下淘洗3-5次，直到淘米水呈半透明的澄清效果，就洗干净了。然后把米放入干净无油的盆中，加入没过米面约3CM的凉水，盖上盖子放置一宿时间使米粒吸饱水。2、泡好的米再用清水冲洗2次。3、蒸锅下层装入足够的水，取干净的屉布用水浸湿铺在蒸锅上，把泡好的...
答：酒酿的制作方法 1、准备材料：糯米500克，甜酒曲3克 2、将准备好的糯米用清水冲洗干净，再放置清水中浸泡7～9个小时以上的时间，直至糯米可以直接用手碾碎位为止。3、将糯米沥干水分放置蒸笼的湿纱布中，并用筷子在糯米上戳出几个出气孔，盖上盖子开火，等水沸腾后蒸30～40分钟时间，中途可以加入少许...
答：第一步自做甜酒酿主要材料：檽米500克辅材：没有水洁净的盘里提前准备酒曲待米饭大约降到30度以上，倒入精心准备的凉开水拌至小米粒所有互相不粘松散。甜酒酿进到冷藏室后会愈来愈甜的。添加酒曲之前一定要用凉白开米饭先颗颗松散酒曲2,5克甜酒酿一共有步骤檽米洗干净后泡浸至手指头能粘碎蒸屉铺上...
网友评论：
厉瑗15545526755：
这才是正宗的自制米酒制作方法
20813卓孔
： 酒酿因香味浓厚又颇具多种作用而备受大家的钟爱,可是它的做法十分地注重,仅有严苛地依照选米清洗、上锅煮熟、拌曲装坛、发 酵、放水再次发醇及其回应特酿,这六...
厉瑗15545526755：
米酒的简易做法? -
20813卓孔
： 材料:糯米三斤、米酒曲、矿泉水6斤. 做法: 1、三斤糯米洗净,用清水泡一宿. 2、蒸锅上铺屉布,放入糯米,大火蒸. 3、20分钟后打开锅盖糯米的样子. 4、将糯米搅散,洒入一小碗清水,盖上锅盖继续蒸20分钟. 5、蒸好的糯米腾入干...
厉瑗15545526755：
家庭自制米酒的方法 -
20813卓孔
： 1、取糯米1磅,洗净(其实,我平时做米酒根本没给米称过份量,很多时候还是用大 米而不是用糯米做米酒.如此上秤称米,觉得有些好笑……)2、洗过的糯米加1磅水(水也上秤了,呵呵……),做成略软的糯米饭.然后用饭铲 将蒸熟的糯米...
厉瑗15545526755：
谁可以教我家庭自制米酒的方法? -
20813卓孔
： 主料:1.酒曲(一般超市可买到安琪甜酒曲)和糯米.2.稳定的30℃左右的发酵条件(插上电热毯的被窝最合适).制作方法:1.先用水将糯米泡半天,漂洗干净,然后蒸熟成米饭:在蒸锅里放上水,蒸屉上垫一层纱布,烧水沸腾至有蒸汽....
厉瑗15545526755：
醪糟怎么制作? -
20813卓孔
： 制作醪糟的方法 前提条件: 1、 做酒酿的前提是你要买到酒曲. 2、米酒要在30摄氏度(华氏大约80度)左右的温度条件下发酵,所以制作酒酿要选择夏天或冬天(暖气旁)的季节. 步骤: 1、将糯米蒸熟成米饭(不要太硬)后凉至不烫手的...
厉瑗15545526755：
怎么在家自己做酒酿? -
20813卓孔
： 其实自己做酒酿并不复杂,只要准备好该有的材料就可以了 1.材料: 冷饭,酒曲,坛子 做酒酿一定要用冷却的米饭,可以用糯米也可以就用我们平时吃的大米.糯米的话做出来会比较甜,大米的话比较日常,比较方便.其实我觉得选择直链淀...
厉瑗15545526755：
怎样做甜酒最简单做法 -
20813卓孔
： 甜酒酿的做法 1. 糯米洗净,用清水泡上,水量要没过米,夏天里我都是放冰箱里泡一晚;米要泡到用手一捻就碎的状态 2. 蒸锅里加足够的水,放上篦子,铺上笼布或纱布,将泡好的米均匀的铺在上面;一层不要放太厚的米,米太多会蒸不透,...
厉瑗15545526755：
有没有酒酿的简单做法?适合家庭做的 -
20813卓孔
： 很简单啊 煮熟的新鲜米饭撒点酒药 拌匀 放坛子里中间挖个洞就行了 用衣服棉被什么的裹好(就是保温啦) 就这样 好了 隔几天就好了
厉瑗15545526755：
米酒的做法制作方法及步骤 -
20813卓孔
： 食材准备:酒酿3大匙、鸡蛋1个、清水适量、红糖适量、生姜末1茶匙. 制作步骤 做法一: 1、在滚水中加入红糖、生姜,然后打进鸡蛋,跟着即可熄火. 2、将蛋与汤盛入碗中,放入酒酿即可食用. 做法二: 1、在锅里加入适量的水,然后加...
厉瑗15545526755：
自制甜酒酿的家常做法大全怎么做好 -
20813卓孔
： 自制甜酒酿的做法 主料 糯米适量 甜酒药适量 1. 先把适量糯米浸泡4小时以上.2. 按平常煮饭少加一半的水,煮成粒粒分明的糯米饭.3. 把糯米饭盛到盆里,晾凉.4. 准备好甜酒药.5. 等待糯米饭冷却的时间,把甜酒药用勺子碾成均匀的粉末,...
