自制馅饼最简单方法
答：油渣馅饼主料：面粉、安琪酵母辅料：猪油渣、小葱、食用油、椒盐粉(盐+芝麻粉+花椒粉，可以自制)做法：一、和面(发面)1、取干面粉于和面盆中，安琪酵母用温开水化开，然后倒入面粉中搅拌，边搅拌边倒入适量凉水揉成软面团;2、盖上盖子饧(xing 三声)发，冬天要放在阳光晒的到的地方，或者温暖处差不...
答：1.材料的准备 首先需要准备好所需食材：低筋小麦粉 250 克，酥油 125 克，水 90 毫升。若做水果馅饼，还需要水果和白糖；若做肉馅饼，还需要猪肉和蔬菜：– 水果馅饼：苹果或蓝莓等果实 500 克，白糖 50 克。– 肉馅饼：猪肉馅料 300 克，洋葱、豆角、西红柿各适量。2.饼皮的制作 将低筋小麦...
答：首先先来做油皮，将中筋面粉、绵白糖、麦芽糖、橄榄油和清水放到一个大碗中，混合均匀，揉至面团光滑。盖上保鲜膜，松弛醒发一个小时。下面做油酥，将低筋面粉和橄榄油放到盆中，搅拌均匀，盖上保鲜膜松弛备用。将醒发好的油皮分成10克一份，搓圆，放到一旁备用。将油酥分成5克一份，搓圆，放到一旁...
答：刷油：在馅饼表面刷上一层薄薄的油，可以帮助馅饼烤得金黄酥脆。也可以使用喷雾油。放置：将包好的馅饼放入空气炸锅篮中，注意留出适当间隔，以便热空气可以流通。烹饪：设定温度为180-200°C，时间为10-15分钟，根据馅饼的大小和厚度调整时间。翻面：在烹饪过程中，可以适当翻面一次，以确保两面都能均...
答：第一步：我们来和面，500克的面粉中加入适量的盐，糖，加入温水搅拌至面絮状下手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，让面稍微醒一下，大约要半小时。第二步：将牛肉放入绞肉机中打成泥，倒入泡好的花椒水，十三香，鸡精，姜粉，少许生抽，老抽，搅拌均匀。第三步：洋葱，大葱，洗净切成末，放入肉馅中，...
答：猪肉馅饼做法：1.首先揉面。使用面包机揉面，在面包桶里同时加一勺油。揉面之后发酵15分钟，面就会很软 2. 发酵过程中准备肉馅～猪肉买的时候就绞了两遍，小葱、青椒、红椒、姜都切碎。粉丝提前用开水煮熟，捞出切碎。全部馅料包括调料都放入碗里，加入鸡蛋，搅拌均匀～3. 面板上铺一层面，以免把面...
答：1.准备饼皮 饼皮是馅饼的外壳。可以使用现成的饼皮，也可以自己制作。自制饼皮需要面粉、黄油、盐和水。将面粉、黄油和盐混合在一起，用手揉成面团。加入适量的水，揉成光滑的面团。将面团放在冰箱里冷藏30分钟。2.制作填充物 填充物可以根据个人口味选择。例如，可以使用水果、奶油、巧克力、蛋糕、...
答：1、准备一斤面粉，就是普通的白面粉就可以。2、面粉中加入适量的清水然后和成面团，不用揉，然后醒20分钟，让面粉和水充分融合。3、牛肉剁成肉馅，我比较喜欢自己剁的肉馅，如果嫌麻烦可以买来现成的牛肉馅，牛肉尽量用法瘦一点的牛肉，这样做出来的馅饼不腻，剁好之后加入一个鸡蛋然后搅拌均匀。4、然后...
答：1. 面粉用冷水(加少许精盐)和好，然后用手揉成软硬适中的面团。盖上保鲜膜，放在室内饧30分钟。做馅饼的面团不能和得太硬，要比包饺子的面软一些。2. 猪肉末放入盆内，加入生姜末、精盐、味精、麻油和少许水搅至肉馅发粘，加入韭菜末，拌匀成馅。3. 将面团揉成圆条状，切割成和包包子剂子大小...
网友评论：
应广15537357921：
怎样做馅饼最简单请高手指明 -
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： 猪肉馅饼1、1斤面粉对半斤左右温水和好,将肉剁碎,用切碎的葱和调料和成馅.2、包馅方法有两种:1是先把面擀成大片,把馅铺在上面,卷起盘成圆饼用擀面杖轻轻擀薄;2是先把面做成剂,擀成片后包馅,再擀薄.上锅烙时,用刷子在饼的两面刷些油,烙熟便可.素馅饼主料:精面粉500克辅料:鸡蛋、韭菜、粉丝调料:葱、姜、盐、鸡精、料酒、香油、食用油烹制方法:1、用温水把面粉逐步合成软面,放入盆中用湿净布盖好醒30分钟;2、将葱姜韭菜洗净切成末,粉丝泡好切成末;3、用打散的鸡蛋把猪肉末调成糊状,放入葱姜末、韭菜末调成馅;4、把醒好的面分成小记,压成面皮包入馅,用手按成饼状;5、坐锅点火放入油,油热放入饼烙时要适时翻动.
应广15537357921：
怎么做馅饼啊,好像自己做,怎么着也得对得起我买的电饼铛 -
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： 家庭自制馅饼的简单方法:主料:肥瘦猪肉、大葱、面 配料:姜 调料:盐、味精、糖、香油、花椒粉、清水、食用油 制作步骤: 1、清水加少许盐和面备用. 2、肥瘦猪肉绞成肉馅(最好用刀剁馅)备用. 3、生姜切末、大葱切成1厘米见方...
应广15537357921：
谁会简单的馅饼做法?
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： 馅饼的做法: 一、面粉加用温水调好的干酵母(按说明书),揉透. 二、做肉馅:好五花肉剁馅,加盐、胡椒、少许味精、小葱末、加一点点水(加菜就不加水)搅拌拌匀,反复多次,搅拌时最好朝一个方向,然后放冷藏室静置30分钟,即可...
应广15537357921：
怎么做馅饼 -
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： 馅饼的做法: 1、面粉加用温水调好的干酵母(按说明书),揉透. 2、做肉馅:好五花肉剁馅,加盐、胡椒、少许味精、小葱末、加一点点水(加菜就不加水)搅拌拌匀,反复多次,搅拌时最好朝一个方向,然后放冷藏室静置30分钟,即可. ...
应广15537357921：
馅饼的做法馅饼怎么做馅饼的
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： 用料:高筋面粉 、韭菜、鸡蛋、植物油、盐、生抽 馅饼的做法 用水把面和成稀软的面团,用筷子搅打就行,搅打好的整个面团能用筷子挑起来的程度.不需要下手和面,...
应广15537357921：
几种孩子最爱的馅饼做法,简单易学哦 -
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： 材料 主料:小麦面粉400克,辅料:牛肉600克,白菜260克,大葱110克,调料:花生油50克,酱油30克,盐2克,味精1克 做法1.牛肉绞过后加酱油、盐、味精调味;白菜洗净,切成细末.2.面粉用冷水和匀,揉搓3~5分钟,再抹花生油少许,揉匀,静置10~20分钟.3.将面团分成直径2厘米的小段若干,按扁后用擀面棍擀成直径6厘米的皮.4.包时先将牛肉、白菜、葱拌匀,舀2.5大匙,包入皮中,捏合成馅饼.5.平底锅以大火烧热,下馅饼入锅略按扁烘一会儿,即倒入适量的花生油,煎成两面金黄,香味四出,即可盛出供食.小诀窍 健康提示:这是一道营养均衡的点心,也可作为主食.
应广15537357921：
馅饼的做法? -
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： 馅饼的做法 原料:面粉1斤,冷水6两,猪肉1斤,韭菜5两,香油、花生油、葱花、姜末、精盐、味精适量. 制法: 1、粉用冷水(加少许精盐)和好,揉匀稍饧. 2、把猪肉剁成茸,韭菜切碎,加葱花、姜末、精盐、味精、香油等,拌匀成馅. 3、把面团揉一揉搓成长条,下成每两2个的小剂子,将剂按扁,抹上肉馅,收严剂口,用手按成圆开小饼. 4、平锅烧热,淋油,把小饼摆在锅内,用慢火将两面反复煎,待饼鼓起时即熟
应广15537357921：
家庭自制馅饼的做法,家庭自制馅饼怎么做好吃 -
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： 馅饼又软又好吃的做法 温水和面 面和的越软越好(最好软到勉强能成型最好)面和好后要饧(醒)20-30分钟(饧完以后你可能会觉得面很软不太成形 没关系 你放到面板上再揉揉就好了这样的面烙出来的饼才会软) 饧好后在面板上多揉揉 揉到...
应广15537357921：
烙馅饼怎么做又软又好吃 -
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： 烙馅饼的做法 : 1、高筋面粉边加水,边用筷子搅拌,大约一分钟后,盖上保鲜膜,醒30分钟; 2、豆焯水,切碎,手攥干,猪肉切末.先把猪肉末用酱油,油,十三香拌匀,待用.准备烙饼之前把豆芽和肉末,适量盐混合. 3、面醒好后,挑出一筷子,由于特别黏一定要用干面粉裹一下,但要保证面皮还是软的 4、包馅,尽量多包,吃的时候馅才饱满5、两只手倒来倒去,让面皮包裹肉馅 6、收口,放在面板上擀成薄饼7、手掌撑起馅饼,贴到油锅里 8、一面微黄翻面 9、当面饼鼓起时,就可以起锅了 10、烙馅饼就做好了.
应广15537357921：
怎样做馅饼好吃又简单
32924滑养
： 用料 主料 猪肉馅适量 面粉500克 色拉油25克 辅料 葱1段 调料 食盐 适量 鸡精2克 料酒5克 生抽5克 水325克 馅饼的做法1.用30到40度的温水和面,再加入少量色拉油,具体数量是面粉:水:油=10:6.5:0.5(500克面活入325克水和25克油),醒面2...
