自己制作牛轧花生糖
答：食材 主料 棉花糖 100g 花生米 80g 奶粉 50g 辅料 水 少许 步骤 1.将原料准备好，花生米提前烤熟去皮 2.将棉花糖放入大碗中，喷少许水 3.放微波炉中高火1分钟 4.利用处理棉花糖的时间，准备好保鲜膜，上面涂香油防沾 5.1分钟后将碗取出，倒入奶粉 6.倒入花生 7.趁热搅拌均匀，如果糖变硬...
答：【辅料】麦芽糖1勺色拉油1勺 步骤1 花生米先用微波炉叮一分钟拿出拌匀在叮一分钟就酥脆了稍微冷了就剥去红皮 步骤2 备好所有食材 步骤3 锅中到入一点油热时加麦芽糖一勺 步骤4 小火熬制冒泡 步骤5 加入棉花糖 步骤6 熬制融化 步骤7 加入奶粉 步骤8 炒匀 步骤9 最后加花生米炒匀让所有花生...
答：7、花生碎提前烤熟，在制作牛轧糖时，在提前入烤箱100度，烤制5分钟，为了让其加热，更好的可以同棉花糖融合在一起。8、将上面混合好奶粉的棉花糖倒入到加热后的花生碎上。9、趁热将其全部混合揉均匀，将其在牛轧糖模具盘中按压整理平。10、整理好形状后，将其切着自己想要大小的糖块即可。
答：用牛油纸将整个糖团包好，压成约2cm厚的扁方块，用刀切成方块或长条状即可。小诀窍:熬糖是非常关键的一步，如果糖熬不到140℃，做好的糖就非常软，不成型。如果喜欢牛奶味道，还可以在加入花生仁的同时加入适量奶粉，这样做出的牛轧糖就有浓浓的奶香了。其中的花生仁也可以用大杏仁代替。如果没有...
答：牛轧糖 主料麦芽糖800克 细砂糖200克 花生500克 辅料鸡蛋清80克 细砂糖52克 牛油136克 奶粉160克 海藻糖200克 牛轧糖的做法 1.首先准备好原材料，水怡：800克，海藻糖：200克（如果没有海藻糖，可以用回砂糖，甜一点而已，海藻糖又称漏芦糖、蕈糖）2.首先先把花生放入烤箱150度中层，烤15-20...
答：牛轧糖是我最喜欢吃的糖，想吃的时候，再累也要做出来解馋！材料 糖盘(2.5斤)1个搅拌机1台温度计1组熟花生600g无盐奶油100g全脂奶粉180g水100g水麦芽600g细砂糖60g海薻糖60g盐巴5g义大利蛋白霜粉40g冷开水40g 做法 1 50g的花生先磨成粗粒状，过筛，分出粉状及粗粒。烤箱预热100度C，将花生...
答：牛轧花生糖的做法与配方 牛轧花生糖是一种广受欢迎的传统糖果，以其独特的口感和丰富的坚果香气而著称。下面将详细介绍制作牛轧花生糖的步骤和所需材料。所需材料：白色棉花糖：200克 无盐黄油：50克 奶粉：120克 花生碎：200克（可根据喜好调整）海盐：一小撮（可选）制作步骤：1. 准备工作：首先将...
答：花生牛轧糖 配料：棉花糖 300克、烤熟花生仁 300克、黄油 60克、奶粉 180克、精盐 2克 烹饪步骤：1.准备材料，提前烤熟的花生仁，去掉红衣，切碎或者整粒的都可以，黄油、盐称好放入不粘锅内，小火加热至黄油完全融化 2.放入棉花糖翻炒至变软融化，倒入奶粉快速翻炒至二者完全融合，这个过程中...
答：2.把花生放在锅里慢火炒熟.3.大概半小时左右，要不停翻炒防止糊掉。4.花生稍凉了把皮去掉 5.花生压碎，根据自己喜欢的程度。6.锅里放入白糖 7.搅动白糖把白糖化掉，熬至颜色有些深起泡的时候把花生和熟芝麻倒入快速搅匀。8.把糖液倒在之前抹过香油的面板上 9.用抹过香油的擀面仗把花生糖压...
网友评论：
东纪15364278685：
怎样在家做牛轧花生糖 -
44548池嵇
： 花生牛轧糖步骤1 花生牛轧糖的做法大全 花生仁可以先用微波炉叮熟,等冷却后去皮 步骤2 花生牛轧糖的做法图解 去皮后的熟花生仁,也是脆脆的,当然花生也可以用其他坚果,比如核桃、腰果、甚至葡萄干等,按自己的喜好,具体的用量也...
东纪15364278685：
做法,牛轧花生糖怎么做好吃,牛轧花生糖的家常做法 -
44548池嵇
： 棉花糖一般有两种做法: 1是用水饴做,比较传统,也比较麻烦 2是用棉花糖做,现在大多数人都用此法 我告诉你第二种的做法,方子来自下厨房的刘大刘大刘 原味棉花糖牛轧糖 原料 无盐黄油 80g 花生 300g 白色棉花糖 300g 奶粉 200g 1、...
东纪15364278685：
自制花生牛轧糖的做法,自制花生牛轧糖怎么做 -
44548池嵇
： 自制花生牛轧糖的做法展开全部1.黄油放不粘锅里小心融化成液体.2.加入棉花糖小火搅拌至融化.3.加入奶粉,搅拌成团.4.加入花生.5.搅拌均匀.6.乘热倒入不粘方盘里,压实压平成型.7.冷却后切成合适的块儿.8.包上糖纸更好看哈、
东纪15364278685：
怎样做花生牛轧糖窍门 -
44548池嵇
： 花生牛轧糖原料:黄油、纯奶粉、花生、棉花糖、不粘锅 第一步:用不沾锅小火热油,等黄油全部溶解之后放入棉花糖煮溶;(PS:一定要小火,不然容易焦了) 第二步:加入纯奶粉搅拌,这时候基本可以关火了;第三步:加入花生,搅匀出锅,事前准备一个方形的平底的器皿,铺平,等完全冷却之后就切块;我们自己做的的时候黄油、纯奶粉、棉花糖是比例1:2:3,花生就随意了,也可以多放一下其他见过,葡糖干之类的.
东纪15364278685：
怎样自制花生牛轧糖的做法扎糖 -
44548池嵇
： 微波炉自制花生牛轧糖的做法步骤1. 熟花生仁用擀面杖擀得碎一点.2. 棉花糖用微波炉中高火微1分钟,切勿时间过长,不然会糊的.3. 微好的棉花糖已经融化了.4. 把奶粉和花生碎倒进去搅拌均匀,速度一定要快,不然棉花糖容易凝固,如果...
东纪15364278685：
自制牛扎糖怎么做 -
44548池嵇
： 您好,自制牛轧糖的做法:1、花生放入烤箱,130度,烤十几分钟就熟了,去掉红外衣,一分为二备用,也可以用无油的锅慢慢焙熟2、取一块保鲜膜刷上油备用,一定要先准备,因为后面操作需要比较快手 找个大些的容器,放入棉花糖,喷些水,入微波炉叮40秒,棉花糖会变得膨大,迅速倒入花生和奶粉搅拌,非常非常的粘,只能用力的快速搅拌均匀,棉花糖变凉会发硬,就更不好操作了3、趁热快速包入保鲜膜,冷冻至变硬,将其切块 注:做好的牛轧糖要冷藏保存,天气太热容易融化,表面还可以撒些糖粉防粘.如果有用,望采纳~
东纪15364278685：
花生牛轧糖怎么做? -
44548池嵇
： 材料:棉花糖140g,奶粉75g,去皮熟花生米80g 做法:1、准备好材料,撕一块大点儿的保鲜膜用刷子在一面刷一层油,然后铺在保鲜盒里,注意油面朝上2、棉花糖放能进微波炉的容器中,高火叮1分钟取出3、快速把花生米和奶粉拌入化开的...
东纪15364278685：
牛轧糖 怎么做 -
44548池嵇
： 牛轧(zha 第二声)糖 做法如下: 原料: 花生米400克、麦芽糖200克、白砂糖200克、水70ML、蛋清1个. 喜欢奶味的话,加一些奶粉和花生仁一起用. 做法: 1、花生米烤熟,晾凉后去皮. 2、麦芽糖、白砂糖和水倒入锅中小火煮至140度...
东纪15364278685：
手工花生牛轧糖怎么做? -
44548池嵇
： 主料: 白砂糖113克 花生仁(生)200克 辅料: 水30克 食盐2克 水饴200克 鸡蛋清20克 奶粉38克 黄油34克 做法: 1.准备好所有食材,水饴简单来说是粘稠液体状的糖哈 2.花生仁放入烤箱中,150度半小时,把花生烤熟 3.烤熟后花生皮就很好...
东纪15364278685：
牛轧糖怎么制作?
44548池嵇
： 花生牛轧糖材料脱皮生花生800克、水1/2杯、细白砂糖400克、浓麦芽糖400克、盐2/3小匙、蛋白2个、防粘烤盘纸1张、透明糖果纸1包做法1、先把花生用150℃烤到金黄香脆,要时时翻动,以免火候不均匀,约15分钟.2、把糖浆的材料放在...
