艾叶青团蒸过就变色了
答：2. 挑选艾叶，清明节前的艾叶嫩绿，可一次多采摘，制成的艾叶汁可留待下次使用。3. 将采摘的艾叶仅保留嫩叶，用盐水浸泡30分钟，然后彻底清洗干净。4. 烧一锅水，加入2克小苏打，待水开后放入艾叶，快速搅动，直至艾叶完全变色后关火。5. 捞出艾叶，过凉水，这样处理后的艾叶能保持鲜绿色。将艾叶...
答：艾叶青团的做法 制作艾叶青团需要准备一些艾叶，然后放到锅里面加入适量的石灰蒸烂，然后再把石灰水清洗掉，再揉进糯米粉里面，这样就能够做出碧绿色的面团胚子，然后再分成大小差不多的面团揉成圆形，压扁包入豆沙馅，把口收住，再搓成圆球，这样一个艾叶青团就做好了，在蒸笼里面铺上湿布，放入青团，...
答：青团冷却后即可食用，口感糯软、香甜，带有淡淡的艾草清香。注意事项：艾叶的选择很重要，要确保艾草是新鲜且无污染的。糯米粉和艾叶汁的比例需要根据实际情况调整，以达到适合揉捏的面团状态。蒸制时间根据青团的大小和蒸锅的火力进行适当调整。制作艾叶青团的过程虽然稍显繁琐，但成品的美味和传统意义，使得...
答：出锅：蒸好的青团表面刷上一层薄薄的食用油，防止表面干裂，出锅后稍微冷却即可食用。【注意事项】艾草的选择很重要，要选择新鲜嫩绿的艾叶，老叶会有苦味。艾草汁的用量可以根据面团的软硬和颜色来调整，颜色越深，艾草味越浓。包馅时要确保封口严实，防止蒸制过程中馅料外溢。蒸制时间不宜过长，...
答：做过菠菜面的人都遇到过一种情况，就是菠菜汁遇热后会变淡，艾叶汁也一样，为了保证青团颜色碧青，今天教大家一个技巧，任何蔬菜汁都不会变色，就可以在家做出各种彩色的面食。如今外面卖的青团大多是用染色剂上色，机器加工出来的，完全比不上传统手工制作的青团。自己做青团一点都不难，今天教大家一...
答：这样做出来的青团就不会有苦涩的味道了，而且还会又软又糯更好吃。青团的制作主要食材来自于艾叶，而且选材十分讲究，需要鲜嫩的艾草才行，通常在3-4月份的时候才开始有鲜艾草采摘，如果过了这个季节艾草就长老了，味道也不同了，因此食用美味的青团大概只有一个月的时令期。
答：加入食用碱是为了去除艾草的苦涩味，这样制作出的青团就不会有苦涩的味道，而且还会更加软糯美味。青团的主要食材来源于艾叶，而且对材料的挑选非常讲究，需要使用鲜嫩的艾草。通常在3-4月份，鲜艾草开始采摘，过了这个季节，艾草就会变老，味道也会有所不同，因此，美味的青团只有一个月的时令期。
答：14、锅中烧水，水开放入青团，大火蒸8分钟，5分钟之后分三次打开锅盖再盖上，可以有效地防止青团塌陷。15、蒸好的青团趁热刷上一层食用油。放置微凉的青团，我们可以用保鲜膜包起来。咸香适口的青团软糯不黏牙，带着艾草的清香，非常好吃，放凉了也不会硬。【青团不干硬不软塌小技巧】1、做青团...
答：艾叶青团怎么做才翠绿 材料：艾草200g、糯米粉300g、白糖1勺、大米粉200g、食用油30g、豆沙馅200g。做法 1、艾草摘取新鲜的叶子，放水里洗干净沥干。2、锅中放入水煮至沸腾放入艾草焯一遍，可以放少许小苏打，能使艾叶保持嫩绿色不会变黄。3、艾草煮熟后捞出沥干放碗中，加入200毫升左右的热水，然后...
答：在我们日常生活中青团是一种由糯米和馅料制成的甜点，清明前后家家户户都会买一些艾叶青团放到家里来吃。我们都知道艾叶青团刚做出来的时候，质地柔软且香甜可口。然而一些朋友发现买回的青团当天吃不完，但是第二天拿出来时青团已经变硬。那么遇到青团变硬的这种情况我们应该怎么做呢？接下来就由我来...
网友评论：
邹影15664026208：
艾草青团有黑斑是怎么回事? -
1633鲁询
： 可能是你的这个艾草青团坏了吧.现在的温度也是比较高的,如果放一段时间没有吃的话就会长黑斑.这是里面滋生了一些真菌或者是微生物,所以我们就不能吃了.
邹影15664026208：
青团怎样做才会绿 -
1633鲁询
： 1、把艾草洗干净用水焯1下,然后加点水,用家用的搅拌机打碎就能够得到艾草汁,在面粉中加入适当温水,再加入艾草汁和成面团,然后加入芝麻馅,包成拳头大小的团子.2、然后就是放在水锅上面文火蒸上210分钟左右就差不多可以了.开锅就能够品味绿色的青团了.
邹影15664026208：
艾草青团子的做法 放糯米粉与什么粉 -
1633鲁询
： 艾叶青团 制作方法: 1.将洗好的艾叶放入锅内热水焯掉苦汁. 2.将焯过的艾叶冷水冲洗,挤掉多余的水分. 3.放入砧板上,用菜刀剁碎. 4.剁碎的艾叶放入容器中,在艾叶中加入粘米粉、糯米粉(粘米粉跟糯米粉的比例是2:1)放入适量清水揉成团.再放入适量的白糖继续揉. 5.把揉好的面团按照自己喜欢的形状揉成小团,可在团中放入喜欢的馅料. 6.然后放入电饭煲里蒸十多分钟便可以享用.
邹影15664026208：
电脑快捷键不会截图了 - 电脑的快捷键截图用不了
1633鲁询
： 1. 电脑的快捷键截图用不了电脑截图快捷键Alt+A没有反应,是因为在截图前应登录微信,打开需要截图发送给对方的对话框,截图后的图像就能够进入对话框,可保存在...
邹影15664026208：
青团为什么是绿的呢~!? -
1633鲁询
： 青团是一种用草头汁做成的绿色糕团,其做法是先将嫩艾、小棘姆草等放入大锅,加入石灰蒸烂,漂去石灰水,揉入糯米粉中,做成呈碧绿色的团子.吃青团主要是流行于江浙一带的清明节节日食品.用青艾的汁与糯米粉一起调和,将豆沙馅...
邹影15664026208：
碳酸钙,方解石,石灰石,大理石,这些物质的相关关系是什么样的?比如说哪个包括哪个这样的,就我所知,碳酸钙是后面三项的主要成分,后面三项:... -
1633鲁询
：[答案] 大理石是以我国云南省大理县的大理城来命名的.它是石灰岩与白云岩在高温、高压使用下矿物重新结晶,变质而成,它具有... 水气的作用,也容易风化和溶蚀,而使表面很快失去光泽.所以少数的,如汉白玉、艾叶青等质纯、杂质少的比较稳定耐久的...
邹影15664026208：
蒸出团子颜色深为什么 -
1633鲁询
： 是不是氧化了呀 团子是长江流域的著名小吃.团:结成球形的东西.子:在本词中充当名词后缀.团子通常指一种糯米包着馅料蒸熟而成的一种食品,口感糯滑香软,美味可口,团子有白团子和青团子两种.青团子是每年清明必备的.春节期间...
邹影15664026208：
关闭店铺还能退款么
1633鲁询
： 一、关闭店铺还能退款么首先可以明确的告诉大家是可以退款的.因为就算是卖家们关闭了淘宝店铺.这笔订单交易仍然存在,各位买家们可以去联系淘宝卖家,让卖家同...
邹影15664026208：
三星I779 怎么改变字体大小 -
1633鲁询
： 你好 这款手机采用的安卓系统,安卓系统不支持改变系统字体大小的.谢谢您对电信产品的关注,祝您生活愉快.
