芹菜炒肉片的做法
答:做法步骤 1、首先处理牛肉。这道菜选用的是肉质细嫩的牛里脊肉,剔去白色筋膜,横切成片后,再从与纹理垂直的角度,将牛肉切成丝;2、然后将牛肉放入碗中,先加入老抽,用手抓匀。再倒入蛋液,拌匀后加少许红薯淀粉,充分抓匀腌制15分钟;3、接着来备料,将芹菜切段、红尖椒切丝,姜、蒜切末;4、红...
答:1、将芹菜切段备用。2、将猪肉切片备用。3、锅中放油,油烧热后放入肉片炒至肉片变色。4、肉变色后,加入料酒、酱油翻炒几下,放入芹菜。5、翻炒几分钟,加入盐和味精,翻炒几下即可出锅装盘,一盘美味的芹菜炒肉就成了!
答:步骤1:猪肉洗干净切成片,加盐、胡椒粉、料酒、生抽搅拌均匀 步骤2:加淀粉搅拌均匀,再加少许油搅拌均匀腌制一会儿 步骤3:芹菜摘洗干净切成片,入锅焯水后捞出沥干水 步骤4:起油锅,肉片入锅炒,葱姜末入锅炒 步骤5:芹菜入锅炒 步骤6:加盐炒均匀关火,盛出享用 ...
答:第1步、准备的原料。第2步、精肉切丝,加盐,料酒,生粉,胡椒粉。第3步、拌匀后盖保鲜膜,冰箱冷藏一刻钟。第4步、胡萝卜去皮切丝。,芹菜去叶切丝。第5步、水烧开,加少许的盐,下入芹菜汆烫变色。第6步、热锅凉油,下入肉丝。第7步、中小火翻炒,肉丝散开,颜色发就可以。第8步、加入胡萝...
答:1、摘取芹菜杆,掐掉有叶子的一头,再把芹菜末端的根切掉,然后切成小段,瘦肉则切成小片,红辣椒去籽切成小片;2、在锅内多放点油,待油开后,将大蒜和姜爆炒,下芹菜段和红辣椒片,加盐和味精,炒熟后装盘;3、再放少许油,下瘦肉片,放酱油一小勺,加入少量水防止粘锅,翻炒一下,再把...
答:4、取一碗,加入1茶匙蚝油、1茶匙黑胡椒酱、适量黑胡椒碎、少许白糖、料酒、1/2茶匙淀粉,再加入适量清水调匀成芡汁。5、锅置火上,热锅凉油,放入腌渍好的肉片滑炒。6、炒至刚刚变色盛出。7、锅中留底油,放入葱姜爆香,爆香葱姜后放入芹菜翻炒8、翻炒至芹菜刚刚断生,放入滑炒好的肉片快速...
答:步骤1 炒香芹菜 首先,取适量鲜芹菜,撕成小段备用。锅中倒入少量油,油热后加入芹菜翻炒。待芹菜变软后,加入适量盐和味精,继续翻炒2-3分钟至香味四溢。步骤2 煸炒肉片 把瘦肉洗净,切成薄片。倒入适量油,加少量料酒热锅,将肉片放入煸炒。待肉片7成熟时,加入姜、蒜、干辣椒等调料,继续煸炒...
答:好吃又简单的芹菜炒肉的做法如下:操作材料:芹菜300克、猪瘦肉300克、洋葱少许、盐适量、鸡精适量、一品鲜酱油少许、鸡蛋一颗、玉米淀粉适量、水淀粉适量。1、首先把猪瘦肉切成1元硬币厚的薄片,放在清水中多冲洗几遍,然后把水分挤干备用。2、把挤干水分的肉片放在盆中,先加入少许料酒、白胡椒粉、盐...
答:芹菜炒羊肉 1 材料 请点击输入图片描述 2 羊肉切长薄片加入料酒,姜,酱油,盐,胡椒粉和一点油腌制20分钟。请点击输入图片描述 3 芹菜,红辣椒,香菜切好备用。请点击输入图片描述 4 锅里放油烧热下姜蒜爆出香味。请点击输入图片描述 5 倒入羊肉翻炒至肉片全部变色。请点击输入图片描述 6 加入耗油...
答:芹菜炒牛肉的做法:1、准备好所有材料。2、将牛肉洗干净,切丝,要逆着纹理切,先切成片,再切成丝哦。3、芹菜清洗干净,去掉去叶子小切段,蒜略拍,姜切丝,青红椒辣切斜切。4、锅里倒食用油,把牛肉加入翻炒变色,装出备用,(炒出来的水直接倒掉哦)。5、然后加入适量的油,把蒜,姜炒香。6...
网友评论:
呼肯18391268034:
家常芹菜炒肉怎么做好吃 家常芹菜炒肉最正宗的做法 -
3245黎复
: 然后切成小段.瘦肉则切成小片,红辣椒去籽切成小片. 2、在锅内多放点油,待油开后,将大蒜和姜爆炒,下芹菜段和红辣椒片,加盐和味精,炒熟后装盘,但千万不要加水 3、再放少许油,下瘦肉片,放酱油一小勺,翻炒一下,再把炒好的芹菜和辣椒重新倒入锅内和瘦肉一起炒.这里也不要放水.肉片熟了马上起锅,装盘. 观看视频 :
呼肯18391268034:
怎么做芹菜炒肉?
3245黎复
: 1.将芹菜择洗干净,切成小斜段,用开水烫一下,榜入凉水盆内过凉,晾干备用. 2.将猪肉切成2厘米左右的小肉片,放入盆内,加入水淀粉25克、精盐5克左右拌 匀上浆,入锅,用热锅温油滑散,捞出沥油. 3.将油放入锅内,热后下入葱、姜末炒香,投入芹菜、肉片翻炒均匀,加入酱 油、精盐炒匀,加水少许,开后,勾芡出锅即成.
呼肯18391268034:
芹菜炒肉怎么做?
3245黎复
: 1、择取芹菜干,恰掉叶子那头,也把老的根那头切掉.然后切成小段.瘦猪肉切成小片,红辣椒去籽切成小片. 2、多放点油,大蒜[更多大蒜的做法]和姜爆锅,下芹菜和红辣椒[查看辣椒的做法]片,加盐和味精,炒熟,一定要把芹菜和辣椒彻底炒熟.千万不要加水.熟了之后装盘. 3、放少许油,下瘦肉片,酱油一小勺,翻炒一下,再把炒好的芹菜和辣椒放进去,一起炒.这里也千万不要放水.肉片熟了马上起锅.不要把肉片炒老了. 4、整个工序中,注意事项就是一点水都不要放. 芹菜炒肉的特点:这个菜色味俱全,芹菜吃起来很嫩.
呼肯18391268034:
芹菜炒肉的做法是什么呢?
3245黎复
: 1、摘取芹菜杆,掐掉有叶子的一头,再把芹菜末端的根切掉.然后切成小段.瘦肉则切成小片,红辣椒去籽切成小片. 2、在锅内多放点油,待油开后,将大蒜和姜爆炒,下芹菜段和红辣椒片,加盐和味精,炒熟后装盘,但千万不要加水. 3、再放少许油,下瘦肉片,放酱油一小勺,翻炒一下,再把炒好的芹菜和辣椒重新倒入锅内和瘦肉一起炒.这里也不要放水.
呼肯18391268034:
芹菜炒肉的做法是怎样的?
3245黎复
: 制作芹菜炒肉的原料有:芹菜200克,瘦猪肉50克,酱油5克,淀粉10克,料酒5克,大葱5克,姜5 克,植物油15克,盐5克.制法与用法:先将肉剁成末,再将肉末用淀粉、酱油半份、料酒少许调汁拌好.芹菜洗 净切段,用开水烫一下,捞出备用;锅中放入植物油烧热,先炒葱姜,再下肉末,旺火快炒 快翻,肉末炒熟,拨散后盛盘,用锅中余油快炒芹菜,将芹菜加盐炒匀后再把刚炒过的肉末 倒人,旺火快炒几下,加人剩余的酱油、料酒,炒匀即可出锅盛盘.功效:芹菜含有钙、磷、铁及维生素C,富含植物纤维素,有降压、通便、美容作用. 配合肉末炒菜,增加了优质蛋白质、脂肪的补充.
呼肯18391268034:
芹菜炒肉怎么做 -
3245黎复
: 本菜原料: 芹菜2或3棵,瘦肉2两.新鲜的红辣椒2个. 本菜做法: 1、摘取芹菜杆,掐掉有叶子的一头,再把芹菜末端的根切掉.然后切成小段.瘦肉则切成小片,红辣椒去籽切成小片. 2、在锅内多放点油,待油开后,将大蒜和姜爆炒,下...
呼肯18391268034:
谁能告诉我芹菜炒肉的做法 -
3245黎复
: 1.将山芹菜去叶洗净,分段切后,再切成小段.2.葱切碎末.3.猪肉切片.4.锅中热少许油,倒入猪肉翻炒.5.猪肉煸炒变色后加入葱末翻炒.6.炒出香味后倒入甜面酱继续炒一会,加入山芹菜.加入一小勺酱油,翻炒后出锅即可.望采纳
呼肯18391268034:
猪肉炒芹菜怎么做…要做饭了,家里就有这些菜,急呀…
3245黎复
: 最简单的做法:先将芹菜摘去叶子、洗净,切成一寸长短,放在沸水中煮一分钟,捞出来待用;将猪肉切成薄片或者条状,放在一个碗中待用;葱、姜少许洗净切成片待用;炒锅烧热,加入少许植物油,加入切好的猪肉,爆炒一下,待猪肉变色后加入葱姜,煸一下,加入少许酱油,立即将芹菜加入,炒一会,到芹菜熟了,加一点食盐、味精,即可停火出锅.
呼肯18391268034:
芹菜炒肉的做法"芹菜炒肉"怎么做 -
3245黎复
: 步骤1.准备食材.2.芹菜去叶切成寸段备用.3.猪脊肉切成细丝,用料酒,少许淀粉、盐抓匀腌制十分钟左右略入味.4.锅中放适量油,加入肉丝.5.炒至肉丝变白后关火.6.另起锅,放适量油,放花椒一起烧热.7.加入葱姜丝炒出香味.8.然后铲出,只留锅中油.9.加入芹菜,快速翻炒.10.炒至芹菜翠绿,加入肉丝.11.翻匀后,加入适量盐,再略炒,即可出锅.
呼肯18391268034:
芹菜炒肉的做法 -
3245黎复
: 将芹菜该刀成段洗净,将肉切成条,锅倒入油让人肉加入姜葱炒出香味,放入芹菜倒入少量味极鲜,炒熟即可.